第1324章 香飘飘
虽然很怀疑徐方的厨艺，但这两道菜她一个不会做、一个做的不好吃，干脆同意了徐方的要求：“要帮忙说一声啊。”
“没问题。”徐方点了点头。
小龙虾已经浸泡了一段时间，这边的水质干净，徐方也不担心有什么污染。
“新买了牙刷，你之前的牙刷帮我拿一下，再拿一把剪刀。”徐方说了一句。
白梅本就没事，和帆帆准备看看徐方怎么做饭，听到徐方的话，白梅把自己之前那支牙刷拿了过来，顺便把家里的铁剪刀捎上。
牙刷虽然比较破了，但刷龙虾绰绰有余。
徐方倒了一大盆干净的清水，从另一个盆里取出一只小龙虾，熟练的握住，然后拿过牙刷开始刷小龙虾肚皮。
在徐方巧妙的手法下，小龙虾想挣扎却是半天没法动弹。
肚皮是小龙虾很脏的地方，可以说是藏污纳垢。但徐方似乎知道小龙虾每一处藏污纳垢的地方，没多会儿，小龙虾的肚皮就白了起来。
小龙虾腹部有负责分解传递养料类似肠子的东西，这个也要去掉。徐方虽然不知道自己为什么清楚，但还是凭借直觉，熟练地卡住尾巴中间那根尾翼左右拧，很快就把虾场子拧断并拉了出来。
将这些都搞定后，徐方用水把虾冲了一下。
小龙虾身体前端是虾胃，不能吃，很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起，黄膏可是好东西，如果剪坏了就浪费了。
一般人处理小龙虾比较困难，但在徐方手里却跟没事一样，徐方拿过剪刀，咔嚓一剪刀下去，前头三分之一的地方全部剪下，里面的黄膏丝毫没少。
一只小龙虾处理好，也就三十秒。
看着徐方熟练的模样，一旁的白梅有些汗颜。跟徐方比起来，她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。
之前留的小龙虾也不算多，一共三十八只。全部处理好后，也就一刻钟的工夫。
原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅，此刻心态也悄然发生了一些变化，对接下来的菜也多了一点期待。
将小龙虾收拾妥当，徐方便进了厨房。
厨房灶台还是用土筑的，灶台上面架着一口锅，锅下方有上下两个洞，一个用来烧柴禾，下方的洞用来落灰。
对这种做饭方式，徐方似乎也很熟悉。
将洗好的青蒜、香葱切段，姜和蒜切片，葱头切丝。
然后徐方找出一把干树叶，用打火机点燃后塞进了灶台，火很快点燃，点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。
等火点燃后，徐方就折了几根干树枝放了进去，树枝的燃烧时间比树叶要长多了。
随着树枝也被点燃，铁锅很快就被烧热，徐方倒进去油，等油烧热后，又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。
这些东西下了锅，随着滋啦啦的声音，很快就爆出了一股香味。
再倒入干辣椒、花椒和八角，翻炒了一段时间，等干辣椒隐约变色后，徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。
此刻树枝已经完全燃烧，熊熊的火焰开始翻腾，油经过小龙虾的时候，发出滋滋的响声，小龙虾的颜色也逐渐变成红色。
徐方找点辣椒甜酱翻炒上色，打开料酒放了一点进去，又放入一勺半食盐翻炒，随即倒进去一碗水和龙虾齐平。
到了这里，徐方又塞了点干枝叶进了灶台，用大火将水烧开后，也没再添柴火，而是盖上了锅盖。
此刻，厨房内已经传来了阵阵小龙虾的肉香。
“好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜，忍不住叫了一声。
白梅此刻也无比好奇地看着徐方，这家伙做饭的姿势很好看，而且这味道确实很香啊。
咽了下口水，白梅对徐方又多了几分好感。
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“没问题。”徐方点了点头。
小龙虾已经浸泡了一段时间，这边的水质干净，徐方也不担心有什么污染。
“新买了牙刷，你之前的牙刷帮我拿一下，再拿一把剪刀。”徐方说了一句。
白梅本就没事，和帆帆准备看看徐方怎么做饭，听到徐方的话，白梅把自己之前那支牙刷拿了过来，顺便把家里的铁剪刀捎上。
牙刷虽然比较破了，但刷龙虾绰绰有余。
徐方倒了一大盆干净的清水，从另一个盆里取出一只小龙虾，熟练的握住，然后拿过牙刷开始刷小龙虾肚皮。
在徐方巧妙的手法下，小龙虾想挣扎却是半天没法动弹。
肚皮是小龙虾很脏的地方，可以说是藏污纳垢。但徐方似乎知道小龙虾每一处藏污纳垢的地方，没多会儿，小龙虾的肚皮就白了起来。
小龙虾腹部有负责分解传递养料类似肠子的东西，这个也要去掉。徐方虽然不知道自己为什么清楚，但还是凭借直觉，熟练地卡住尾巴中间那根尾翼左右拧，很快就把虾场子拧断并拉了出来。
将这些都搞定后，徐方用水把虾冲了一下。
小龙虾身体前端是虾胃，不能吃，很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起，黄膏可是好东西，如果剪坏了就浪费了。
一般人处理小龙虾比较困难，但在徐方手里却跟没事一样，徐方拿过剪刀，咔嚓一剪刀下去，前头三分之一的地方全部剪下，里面的黄膏丝毫没少。
一只小龙虾处理好，也就三十秒。
看着徐方熟练的模样，一旁的白梅有些汗颜。跟徐方比起来，她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。
之前留的小龙虾也不算多，一共三十八只。全部处理好后，也就一刻钟的工夫。
原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅，此刻心态也悄然发生了一些变化，对接下来的菜也多了一点期待。
将小龙虾收拾妥当，徐方便进了厨房。
厨房灶台还是用土筑的，灶台上面架着一口锅，锅下方有上下两个洞，一个用来烧柴禾，下方的洞用来落灰。
对这种做饭方式，徐方似乎也很熟悉。
将洗好的青蒜、香葱切段，姜和蒜切片，葱头切丝。
然后徐方找出一把干树叶，用打火机点燃后塞进了灶台，火很快点燃，点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。
等火点燃后，徐方就折了几根干树枝放了进去，树枝的燃烧时间比树叶要长多了。
随着树枝也被点燃，铁锅很快就被烧热，徐方倒进去油，等油烧热后，又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。
这些东西下了锅，随着滋啦啦的声音，很快就爆出了一股香味。
再倒入干辣椒、花椒和八角，翻炒了一段时间，等干辣椒隐约变色后，徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。
此刻树枝已经完全燃烧，熊熊的火焰开始翻腾，油经过小龙虾的时候，发出滋滋的响声，小龙虾的颜色也逐渐变成红色。
徐方找点辣椒甜酱翻炒上色，打开料酒放了一点进去，又放入一勺半食盐翻炒，随即倒进去一碗水和龙虾齐平。
到了这里，徐方又塞了点干枝叶进了灶台，用大火将水烧开后，也没再添柴火，而是盖上了锅盖。
此刻，厨房内已经传来了阵阵小龙虾的肉香。
“好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜，忍不住叫了一声。
白梅此刻也无比好奇地看着徐方，这家伙做饭的姿势很好看，而且这味道确实很香啊。
咽了下口水，白梅对徐方又多了几分好感。
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