第二百八十六章 年末盘账
“知道了娘。”楚南湘乖巧地把小黑的狗碗拿到灶房，用干净水瓢从木桶里舀些水，仔细洗了一下，然后用汤拌了些米饭，又好心的从锅里夹了两片大肥肉和血肠，搁在小黑面前，笑道：
“小家伙，让你饿了一下午委屈你了，吃吧。”
小黑似乎听懂了楚南湘的话，一双极有灵性的大眼睛讨好似的看了两眼楚南湘，随即摇着小尾巴“吧唧吧唧”大快朵颐碗里的米饭。
自家兄妹和三舅家兄妹都围了过来，到底都是小孩子，就连小狗吃饭的样子，都能吸引他们蹲下来看一会。
田玥想要趁着小黑吃饭时，伸出手摸摸它的头，被楚文修一把拦了下来，“堂妹，别碰！”
小丫头似乎被吓了一跳，打了一个激灵缩回手，紧张的望向楚文修和自家大哥田柏。
田柏开口解释道：“妹妹，狗是很护食的，以后要记得，狗吃东西时，千万别碰它，不然会咬你的。”
“知道了哥。”田玥虽是懂非懂，却也乖巧的点了点头。
因为年前袁扶清送来了年节礼多是海味、山珍这些吃食，田荣来时也带来不少腊肉、虾，今日杀的猪还剩下半头，被外祖母冻在水缸里，再加上年前家里也买了不少吃的。
整个过年这几日，全家人明显胖了些，不再似从前那般枯瘦如柴。
似乎这些吃食还要吃上很久，肉不及粮食，一旦春暖花开，这些肉就放不住了。
所以田谷和田荣两家人盘坐在炕上，享受着热炕带来的暖意时，外祖母盘算着这段日子都做什么菜，才能把这些肉给吃掉。
腊肉自然不怕，能隔很长一段时间，至于猪肉，外祖母打算顿顿主食吃饺子，而菜，自然是顿顿以肉食为主，比如红烧肉、杀猪菜、油焖大虾和白菜炖牛肉之类的。
其实这样也不错，估摸着再过两个月，田谷便要临产了，外祖母打算在那之前多给田谷补补身子，也好临盆时能使得上力气。
与外祖母不同，楚南湘身上裹着被子，正坐在田荣身旁，翻着账本，趁着年底盘盘今年的帐。
有自家二哥帮着二闺女，田谷倒也放心，只坐在墙角，跟羊氏一起缝补衣裳，听听账目即可。
拨算盘看似没有计算器来得容易，可经过田荣教了一遍后，楚南湘大体上也学会了如何用这个老祖宗研究出来的东西计数。
楚南湘嘴里抱着数，一旁田荣在拨弄着算盘，楚文修在一旁学习。
半晌，楚南湘合上养鸡养鸭的账本，田荣也郎朗开口，道：“小妹，从八月到十月份，你们家养鸡养鸭，卖鸡蛋鸭蛋的钱，一共七千两百文，也就是七两银子两吊铜板。”
“七两？”幸福来得太突然，田谷差点被针扎到自己的手，这段日子都是她家二闺女管账，不过一下家里突然冒出来这么多银子，当真是幸福来得太快，就像是龙卷风。
田荣叹了口气，自家小妹这是怎么了？难不成当真一孕傻三年？
虽不忍心泼冷水，但田荣还是打击了田谷一句，道：“小妹，都说斗米换金鸡，更何况鸭子的胃口也不小，这两个月你们家喂鸡鸭卖米糠玉米粉的钱，一共花了三两五百五十六文。”
掐头去尾，这俩个月养鸡鸭买的鸡蛋，一共只赚五两银子再加六吊铜钱。
合着全家几口人忙里忙外的喂鸡喂鸭，又得打扫鸡鸭圈，到头来一个月才赚不到二两。
果然，田谷的心从天上掉落到地底，她笑道：“看来养鸡鸭还真不赚钱，而且天一冷一热，鸡鸭就不爱下蛋。”
田荣白了一眼自家一孕傻三年的妹子，他道：“这只是卖鸡蛋卖鸭蛋的钱罢了，小妹你别忘了，明年八月份鸡鸭肥了，正好卖一批，这可是一笔不小的帐。”
闻言，田谷果真来了精神，伸出手拍了一下自己脑门，道：“你瞧瞧我，都说一孕傻三年，我当真是傻了。”
楚南湘抿嘴而笑：“娘，你忘了，上个月聚德楼给咱家分了五十四两呢，从十月份开始，咱们家就开始跟袁公子签合约了，鸡蛋鸭蛋不再是卖给他们，而是分红，他们卖甜品的收入，一半是给我们的。”
蓦然田谷才想起这一茬，最后田荣再帮忙核算了一下，今年抛去成本，楚南湘家一共净赚五十五两。
在算掉这一年开销，如今手里还剩四十四两，其中杀一整头猪花的六两银子是一大笔开支。
一家人商量至此，田谷蓦然笑道：“这也不错了，你们看看当年楚家，就算是你们爹活着的时候，最多的那一年，不过也才赚四十两罢了。”
虽然在楚家时，田谷不管账，但私下里田谷多了个心眼，每日都把楚家人捕了多少鱼、楚川打了多少猎物，都悄悄的记了下来，门清着呢！
当年，光是楚家老三楚河，每年的束脩、在镇上住房子、他家几口子在镇上花销，再加上平日里楚河在县里各大酒楼挥霍，一年下来李氏要拿出来二三十两。要么楚家是雁海村第三富户，日子咋就过得那么苦呢？
说起雁海村的几个富户，赵猎户家当之无愧算是第一了，本身搬到雁海村时带了多少家底不说，每年他们一家打猎的钱，就能赚上百两，十里八乡的猎户们哪个不服气？称他们一家是乡绅，都搓搓有余了。
第二便是罗大夫家，罗大夫家虽没有人种土地，可本身他家有五十亩良田和十亩旱地租给了村里的佃农，他本人每日给十里八乡的人治病，一年也有几十两的收入。
其次才是捕鱼大户楚家，若不是楚河开销太大，再雇些打渔的短工，让楚怀山老爷子提前过上退休的生活都是搓搓有余。
“娘，还有呢。”楚南湘打断了田谷的话，继续道；
“我算了一下，咱家算上新孵出来的的鸡鸭，一共五百六十三只，明年留下一半成年鸡鸭，再加上新孵出来的鸡崽和鸭崽当种鸡种鸭，再拿出来一百多只鸡鸭要卖，按照县城里的价，母鸡一斤九文，公鸡一斤八文，鸭子一斤十二文，那一百只鸡鸭虽不知一共多少斤，但估计一下能卖个八两。”
田谷已经恨不得自己的手指头不够用了，外祖母满脸喜气的说道：“我看咱家的鸡鸭，那一只都得十多斤，我看那，南湘说八两都少了。”
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“小家伙，让你饿了一下午委屈你了，吃吧。”
小黑似乎听懂了楚南湘的话，一双极有灵性的大眼睛讨好似的看了两眼楚南湘，随即摇着小尾巴“吧唧吧唧”大快朵颐碗里的米饭。
自家兄妹和三舅家兄妹都围了过来，到底都是小孩子，就连小狗吃饭的样子，都能吸引他们蹲下来看一会。
田玥想要趁着小黑吃饭时，伸出手摸摸它的头，被楚文修一把拦了下来，“堂妹，别碰！”
小丫头似乎被吓了一跳，打了一个激灵缩回手，紧张的望向楚文修和自家大哥田柏。
田柏开口解释道：“妹妹，狗是很护食的，以后要记得，狗吃东西时，千万别碰它，不然会咬你的。”
“知道了哥。”田玥虽是懂非懂，却也乖巧的点了点头。
因为年前袁扶清送来了年节礼多是海味、山珍这些吃食，田荣来时也带来不少腊肉、虾，今日杀的猪还剩下半头，被外祖母冻在水缸里，再加上年前家里也买了不少吃的。
整个过年这几日，全家人明显胖了些，不再似从前那般枯瘦如柴。
似乎这些吃食还要吃上很久，肉不及粮食，一旦春暖花开，这些肉就放不住了。
所以田谷和田荣两家人盘坐在炕上，享受着热炕带来的暖意时，外祖母盘算着这段日子都做什么菜，才能把这些肉给吃掉。
腊肉自然不怕，能隔很长一段时间，至于猪肉，外祖母打算顿顿主食吃饺子，而菜，自然是顿顿以肉食为主，比如红烧肉、杀猪菜、油焖大虾和白菜炖牛肉之类的。
其实这样也不错，估摸着再过两个月，田谷便要临产了，外祖母打算在那之前多给田谷补补身子，也好临盆时能使得上力气。
与外祖母不同，楚南湘身上裹着被子，正坐在田荣身旁，翻着账本，趁着年底盘盘今年的帐。
有自家二哥帮着二闺女，田谷倒也放心，只坐在墙角，跟羊氏一起缝补衣裳，听听账目即可。
拨算盘看似没有计算器来得容易，可经过田荣教了一遍后，楚南湘大体上也学会了如何用这个老祖宗研究出来的东西计数。
楚南湘嘴里抱着数，一旁田荣在拨弄着算盘，楚文修在一旁学习。
半晌，楚南湘合上养鸡养鸭的账本，田荣也郎朗开口，道：“小妹，从八月到十月份，你们家养鸡养鸭，卖鸡蛋鸭蛋的钱，一共七千两百文，也就是七两银子两吊铜板。”
“七两？”幸福来得太突然，田谷差点被针扎到自己的手，这段日子都是她家二闺女管账，不过一下家里突然冒出来这么多银子，当真是幸福来得太快，就像是龙卷风。
田荣叹了口气，自家小妹这是怎么了？难不成当真一孕傻三年？
虽不忍心泼冷水，但田荣还是打击了田谷一句，道：“小妹，都说斗米换金鸡，更何况鸭子的胃口也不小，这两个月你们家喂鸡鸭卖米糠玉米粉的钱，一共花了三两五百五十六文。”
掐头去尾，这俩个月养鸡鸭买的鸡蛋，一共只赚五两银子再加六吊铜钱。
合着全家几口人忙里忙外的喂鸡喂鸭，又得打扫鸡鸭圈，到头来一个月才赚不到二两。
果然，田谷的心从天上掉落到地底，她笑道：“看来养鸡鸭还真不赚钱，而且天一冷一热，鸡鸭就不爱下蛋。”
田荣白了一眼自家一孕傻三年的妹子，他道：“这只是卖鸡蛋卖鸭蛋的钱罢了，小妹你别忘了，明年八月份鸡鸭肥了，正好卖一批，这可是一笔不小的帐。”
闻言，田谷果真来了精神，伸出手拍了一下自己脑门，道：“你瞧瞧我，都说一孕傻三年，我当真是傻了。”
楚南湘抿嘴而笑：“娘，你忘了，上个月聚德楼给咱家分了五十四两呢，从十月份开始，咱们家就开始跟袁公子签合约了，鸡蛋鸭蛋不再是卖给他们，而是分红，他们卖甜品的收入，一半是给我们的。”
蓦然田谷才想起这一茬，最后田荣再帮忙核算了一下，今年抛去成本，楚南湘家一共净赚五十五两。
在算掉这一年开销，如今手里还剩四十四两，其中杀一整头猪花的六两银子是一大笔开支。
一家人商量至此，田谷蓦然笑道：“这也不错了，你们看看当年楚家，就算是你们爹活着的时候，最多的那一年，不过也才赚四十两罢了。”
虽然在楚家时，田谷不管账，但私下里田谷多了个心眼，每日都把楚家人捕了多少鱼、楚川打了多少猎物，都悄悄的记了下来，门清着呢！
当年，光是楚家老三楚河，每年的束脩、在镇上住房子、他家几口子在镇上花销，再加上平日里楚河在县里各大酒楼挥霍，一年下来李氏要拿出来二三十两。要么楚家是雁海村第三富户，日子咋就过得那么苦呢？
说起雁海村的几个富户，赵猎户家当之无愧算是第一了，本身搬到雁海村时带了多少家底不说，每年他们一家打猎的钱，就能赚上百两，十里八乡的猎户们哪个不服气？称他们一家是乡绅，都搓搓有余了。
第二便是罗大夫家，罗大夫家虽没有人种土地，可本身他家有五十亩良田和十亩旱地租给了村里的佃农，他本人每日给十里八乡的人治病，一年也有几十两的收入。
其次才是捕鱼大户楚家，若不是楚河开销太大，再雇些打渔的短工，让楚怀山老爷子提前过上退休的生活都是搓搓有余。
“娘，还有呢。”楚南湘打断了田谷的话，继续道；
“我算了一下，咱家算上新孵出来的的鸡鸭，一共五百六十三只，明年留下一半成年鸡鸭，再加上新孵出来的鸡崽和鸭崽当种鸡种鸭，再拿出来一百多只鸡鸭要卖，按照县城里的价，母鸡一斤九文，公鸡一斤八文，鸭子一斤十二文，那一百只鸡鸭虽不知一共多少斤，但估计一下能卖个八两。”
田谷已经恨不得自己的手指头不够用了，外祖母满脸喜气的说道：“我看咱家的鸡鸭，那一只都得十多斤，我看那，南湘说八两都少了。”
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