第二百四十六章 诈出来了
风霖自己这边已经摆平一盘，那边徐婉春还在斯条慢理的品尝着。她自始至终都没有蘸酱料，吃的都是原味。
她也知道自己在这个节目里面的定位，所以她边吃边思索着。虽然看起来风霖哥不太在意这档节目能不能火，但自己第一次有机会跟偶像合作，也不能表现得太没用。何况这还是自己和闺蜜二人的寒假作业呢。
“感觉怎么样？”风霖喝了一口茶，看着徐婉春问。
吃完有些肥腻的猪肚，再喝一口白毛尖，那种感觉真舒服。如果不是还要继续录节目，此时他都想躺下来晒晒太阳，睡一觉了。
徐婉春放下筷子，也喝了一口茶水，嫣然一笑道：“味道确实挺好的，这还是我第一次吃这么爽脆的猪肚。”
说着，转向李桂海道：“我有几个小问题，不知道李老板可不可以为我解惑？”
李桂海拍着胸口道：“有什么尽管问，我老李保证知无不言。”
在他看来，这么年轻漂亮的一个女孩，还能是行家不成？随你问，你还真能问出什么秘密？
徐婉春的外形很有欺骗性，任谁都没办法把这样一个年轻漂亮、穿着入时的女孩，和那些整天跟油烟火气打交道的厨师联系到一起。说她是一个美食鉴赏家，都比说她是一个厨师靠谱。在这年头，只要家里有几个钱，上过几次高档餐厅的人，都敢说自己是个美食家，都敢在微波上开设美食专栏。
谁知，徐婉春问出的第一个问题，就让这位知无不言的老李差点冷汗都流了下来。
“我刚才细品了一下，好像吃出了陈皮、八角和桂皮的香味，还有一种香料我不太确定，味道很淡，但是又让我印象格外深刻，那是薄荷？茴香？亦或者是荆芥？”徐婉春看着李桂海，缓缓的问道。
一开始李桂海还脸带微笑的听着，待听到后面，脸色顿时一凝。
还没等李桂海作出回答，一直关注着他反应的徐婉春又道：“我知道了，谢谢李老板。”
李桂海背上的虚汗涮的一下，就冒了出来。他还什么都没说，你怎么就知道了？你都知道什么了？
然而徐婉春并没有打算继续这个话题，转而又对李桂海道：“我还有一个问题想请教李老板的，你们的猪肚在冷水中是泡了多长时间？六个小时？七个小时？还是八个小时？”
李桂海动了动嘴，还不等他回答，徐婉春又道：“哦，我知道了，谢谢李老板。”
李桂海脸上的汗涮的一下，又冒出来了一层。
不，不是，我什么都没说，你怎么又知道了？你就不能告诉我，你到底知道什么了？
其实这个问题也没那么重要，甚至都不能算是什么秘方。大家都知道冷水猪肚是要浸冷水的，至于浸多长时间最佳，这个不难试出来。多切几份猪肚，分别浸泡不同时间，哪个时间口感最好，很容易就测试出来。
李桂海也知道，只是他被徐婉春第一个问题一下子就吓到了，那可是真正涉及到他们的秘传配方的，想不到里面的配料一下子就被人猜到了好几种。偏偏还装得神秘兮兮的样子，让你都不知道她到底猜到了几种。
“我还有一个问题，想要请教一下李老板。”徐婉春继续道。
“停、停、停，你还是别请教我了，你再问下去，我的高血压怕就要犯了。”李桂海赶紧打断道。
徐婉春明媚的笑着道：“李老板别紧张，我只是想问一下，你这猪肚是在哪里买的，这应该不是一般市面上的猪肉铺买的吧？”
李桂海嘘了一口气，他用的猪肚确实不是一般市面上的猪肚，不过这个也不是什么秘密，本地人基本上都知道他在哪里订的货。
“这都不是什么秘密，熟客都知道我的猪肚都是从东原猪场进的货。东原猪场的猪都是特别放养的，从来都不喂饲料，他们的猪产量也有限，一直都是供不应求，所以价格也比市面上的猪要贵两三倍。”
风霖接口道：“东原猪场在什么地方？”
他对这个地方很感兴趣，现在还用原始方法来养猪的，都真少见。
用原始的方法来喂养的猪肉肯定会更好吃，但是猪的生长周期也会更长，花费的人工也更多，即使猪肉的价格贵上两倍，盈利也比不上一般的猪场。
“东原猪场就在镇东面的东原村，老板叫岳杭军，在东原村的西边租了一块地来养猪，那里我去看过，他的猪基本都是放养的，跟别人养牛养羊差不多。”
风霖等人又跟老板聊了一会，这回都是没有问老板什么敏感的问题了。刚才看着他脸上的汗水，涮的一层又一层的冒，真让人担心他的血压会稳不住。
离开李记猪肚店的时候，果然看到在店门口围了不少人，想必是被那些朋友圈吸引过来，想要偶遇一下明星的。
幸好聚集的人不多，风霖跟他们逐一打过招呼，并满足了他们签名的要求，很快就坐着车离开了。
车子开出镇子不到两公里，就在路边的一块空地上停了下来。
坐在前面的风雪和周丽娟二人，打开两个餐盒，里面装着的赫然就是冷水猪肚。
风霖看着特意停车下来吃东西的两人，不禁有些好笑。刚才离开猪肚店的时候，他就见风雪悄悄的对周丽娟说了些什么，然后就见周丽娟提了两个餐盒回来。想来就是临走的时候，特意去打的包。
这两小妞也蛮惨的，别人在吃的时候她们只能在旁边干看着流口水，等到人家吃够了，她们才能吃。
风霖看向坐在自己旁边的徐婉春，这小妞看起来不太聪明的样子，想不到也挺腹黑的，想到刚才猪肚店的李老板被她唬得一愣一愣的就想笑。这一段要是剪辑出来，效果肯定不错。
“有几分收获？”风霖笑着对徐婉春道。
品尝原味是一项，品尝过后，根据自己的判断来还原这道菜，并由风霖试吃打分，又是一个重要环节。真正的秘方，肯定是不会公开的，所以由徐婉春这位大厨凭着自己的厨艺，对这道名菜进行还原，并通过这个节目把这道菜教授给观众们，就是这个节目另一个重点。
徐婉春摇了摇头道：“还是有几样配料没尝出来。”
这很正常，如果只是尝一遍就把全部配料都试出来，这种人怕也只能存在于别人的故事里。哪怕配料合适，但是各种配料之间的配比不同，也会造成不同的口味。
对于一个优秀的厨师来说，熟悉各种常见的配料，并且了解各种配料之间的相互搭配，会产生什么样的味道，这是一项基本功。
“刚才李老师可被你吓坏了。”风霖想起刚才猪肚店里的情景笑道。
徐婉春有些羞涩的道：“其实我就尝出来了那几种配料，后面那个问题只是在诈那老板的。”
风霖笑道：“哈哈，我看出来，不过也确实又被你诈出来了一样配料。”
徐婉春笑道：“那老板太笨了。”
“哈哈哈哈，那老板听到你这个评价，怕要难过死了。”
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她也知道自己在这个节目里面的定位，所以她边吃边思索着。虽然看起来风霖哥不太在意这档节目能不能火，但自己第一次有机会跟偶像合作，也不能表现得太没用。何况这还是自己和闺蜜二人的寒假作业呢。
“感觉怎么样？”风霖喝了一口茶，看着徐婉春问。
吃完有些肥腻的猪肚，再喝一口白毛尖，那种感觉真舒服。如果不是还要继续录节目，此时他都想躺下来晒晒太阳，睡一觉了。
徐婉春放下筷子，也喝了一口茶水，嫣然一笑道：“味道确实挺好的，这还是我第一次吃这么爽脆的猪肚。”
说着，转向李桂海道：“我有几个小问题，不知道李老板可不可以为我解惑？”
李桂海拍着胸口道：“有什么尽管问，我老李保证知无不言。”
在他看来，这么年轻漂亮的一个女孩，还能是行家不成？随你问，你还真能问出什么秘密？
徐婉春的外形很有欺骗性，任谁都没办法把这样一个年轻漂亮、穿着入时的女孩，和那些整天跟油烟火气打交道的厨师联系到一起。说她是一个美食鉴赏家，都比说她是一个厨师靠谱。在这年头，只要家里有几个钱，上过几次高档餐厅的人，都敢说自己是个美食家，都敢在微波上开设美食专栏。
谁知，徐婉春问出的第一个问题，就让这位知无不言的老李差点冷汗都流了下来。
“我刚才细品了一下，好像吃出了陈皮、八角和桂皮的香味，还有一种香料我不太确定，味道很淡，但是又让我印象格外深刻，那是薄荷？茴香？亦或者是荆芥？”徐婉春看着李桂海，缓缓的问道。
一开始李桂海还脸带微笑的听着，待听到后面，脸色顿时一凝。
还没等李桂海作出回答，一直关注着他反应的徐婉春又道：“我知道了，谢谢李老板。”
李桂海背上的虚汗涮的一下，就冒了出来。他还什么都没说，你怎么就知道了？你都知道什么了？
然而徐婉春并没有打算继续这个话题，转而又对李桂海道：“我还有一个问题想请教李老板的，你们的猪肚在冷水中是泡了多长时间？六个小时？七个小时？还是八个小时？”
李桂海动了动嘴，还不等他回答，徐婉春又道：“哦，我知道了，谢谢李老板。”
李桂海脸上的汗涮的一下，又冒出来了一层。
不，不是，我什么都没说，你怎么又知道了？你就不能告诉我，你到底知道什么了？
其实这个问题也没那么重要，甚至都不能算是什么秘方。大家都知道冷水猪肚是要浸冷水的，至于浸多长时间最佳，这个不难试出来。多切几份猪肚，分别浸泡不同时间，哪个时间口感最好，很容易就测试出来。
李桂海也知道，只是他被徐婉春第一个问题一下子就吓到了，那可是真正涉及到他们的秘传配方的，想不到里面的配料一下子就被人猜到了好几种。偏偏还装得神秘兮兮的样子，让你都不知道她到底猜到了几种。
“我还有一个问题，想要请教一下李老板。”徐婉春继续道。
“停、停、停，你还是别请教我了，你再问下去，我的高血压怕就要犯了。”李桂海赶紧打断道。
徐婉春明媚的笑着道：“李老板别紧张，我只是想问一下，你这猪肚是在哪里买的，这应该不是一般市面上的猪肉铺买的吧？”
李桂海嘘了一口气，他用的猪肚确实不是一般市面上的猪肚，不过这个也不是什么秘密，本地人基本上都知道他在哪里订的货。
“这都不是什么秘密，熟客都知道我的猪肚都是从东原猪场进的货。东原猪场的猪都是特别放养的，从来都不喂饲料，他们的猪产量也有限，一直都是供不应求，所以价格也比市面上的猪要贵两三倍。”
风霖接口道：“东原猪场在什么地方？”
他对这个地方很感兴趣，现在还用原始方法来养猪的，都真少见。
用原始的方法来喂养的猪肉肯定会更好吃，但是猪的生长周期也会更长，花费的人工也更多，即使猪肉的价格贵上两倍，盈利也比不上一般的猪场。
“东原猪场就在镇东面的东原村，老板叫岳杭军，在东原村的西边租了一块地来养猪，那里我去看过，他的猪基本都是放养的，跟别人养牛养羊差不多。”
风霖等人又跟老板聊了一会，这回都是没有问老板什么敏感的问题了。刚才看着他脸上的汗水，涮的一层又一层的冒，真让人担心他的血压会稳不住。
离开李记猪肚店的时候，果然看到在店门口围了不少人，想必是被那些朋友圈吸引过来，想要偶遇一下明星的。
幸好聚集的人不多，风霖跟他们逐一打过招呼，并满足了他们签名的要求，很快就坐着车离开了。
车子开出镇子不到两公里，就在路边的一块空地上停了下来。
坐在前面的风雪和周丽娟二人，打开两个餐盒，里面装着的赫然就是冷水猪肚。
风霖看着特意停车下来吃东西的两人，不禁有些好笑。刚才离开猪肚店的时候，他就见风雪悄悄的对周丽娟说了些什么，然后就见周丽娟提了两个餐盒回来。想来就是临走的时候，特意去打的包。
这两小妞也蛮惨的，别人在吃的时候她们只能在旁边干看着流口水，等到人家吃够了，她们才能吃。
风霖看向坐在自己旁边的徐婉春，这小妞看起来不太聪明的样子，想不到也挺腹黑的，想到刚才猪肚店的李老板被她唬得一愣一愣的就想笑。这一段要是剪辑出来，效果肯定不错。
“有几分收获？”风霖笑着对徐婉春道。
品尝原味是一项，品尝过后，根据自己的判断来还原这道菜，并由风霖试吃打分，又是一个重要环节。真正的秘方，肯定是不会公开的，所以由徐婉春这位大厨凭着自己的厨艺，对这道名菜进行还原，并通过这个节目把这道菜教授给观众们，就是这个节目另一个重点。
徐婉春摇了摇头道：“还是有几样配料没尝出来。”
这很正常，如果只是尝一遍就把全部配料都试出来，这种人怕也只能存在于别人的故事里。哪怕配料合适，但是各种配料之间的配比不同，也会造成不同的口味。
对于一个优秀的厨师来说，熟悉各种常见的配料，并且了解各种配料之间的相互搭配，会产生什么样的味道，这是一项基本功。
“刚才李老师可被你吓坏了。”风霖想起刚才猪肚店里的情景笑道。
徐婉春有些羞涩的道：“其实我就尝出来了那几种配料，后面那个问题只是在诈那老板的。”
风霖笑道：“哈哈，我看出来，不过也确实又被你诈出来了一样配料。”
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