第五章 初窥
若说在虹鲤馆做工最大的不便是什么的话，那店里的伙计应该都会毫无争议地说出两个字——吃饭。
不是说掌柜的铁石心肠，给客人们山珍海味，给伙计们窝头酱菜。只是这伙计的用膳时间，实在是要等到月黑风高了。
酒楼那么大，可算上小不点也就只有七个伙计。虽说勉强能忙得过来，但也是没有坐下吃饭的时间的，最多是肚子饿的不行了，跑到后厨去扒拉两口，啃个白馒头啥的。而要正式坐下来一起吃饭的，得等到酒楼打了烊，都是戌时末了。
小二提着根空心的长竹竿，走至店门口，将之伸进火红色的灯笼中，对准灯芯，轻轻一吹。
灯灭，打烊。
他走回屋内，合上半扇店门，将竹竿倚墙放在一旁，来到那张大家都已经聚齐的长桌前。长桌两边各有四个板凳，一边已经被两名跑堂与两名后厨所坐满，小二便坐在了白秀才的身旁，与他和掌柜的、小不点、坐在一边。
每人身前，都摆上了一双竹筷、一只调羹，一只瓷碗，每个瓷碗中，都有着一个大白馒头。长桌的中央，则摆放着好几个盛着菜汤的碗碟，香味诱人。不得不说这虹鲤馆的大小后厨确实有些本事，将这几道还算常见的红烧焖肉、油炒芹菜、鱼头豆腐汤都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的红烧焖肉，精肉劲而有味、肥肉油而不腻，精油肉一起入口，回味无穷，一口接一口，吃肉都能吃醉了。也难怪那诗词俱佳的苏老头，会在吃过这红烧焖肉后，提笔写上一首《猪肉颂》了。
饥肠辘辘的伙计们看着那近在咫尺的美味佳肴，无一不咽了咽口水——那小不点更是直接流出了哈喇子。其实小不点倒是可以在饭点时回房用膳的，可她总是倔强地嘟嘴摇头，捂着自己咕咕叫的肚子，说是要和大家一起吃，才等到了现在。
伙计们深深地嗅了口饭菜的香味，虽已饿得前胸贴后背，但无一提筷动嘴，只是齐刷刷地抬起头，将视线落在了掌柜的身上。
就算再饿，规矩还是要有的。当家的不动筷，咱们做活的哪能动嘴？
感受到众人炽热的目光后，掌柜的哑然失笑，“你们这是想吃了我呀？都动筷吧，平日里也没见你们这么规矩过。”
众人嘻嘻一笑，上一秒还是毕恭毕敬的君子们，下一秒都一个个饿虎扑食了起来。白秀才好些，他只是咬了口自己碗中的馒头，可那小二就与跑堂后厨们一起争夺起满满一碟的红烧肉了。刚把一块咽到喉口，就立即夹起一块放进嘴里；刚把一块放到嘴里，就马上用筷子再去夹上一块，也顾不得什么好看不好看，吃到胃里也没啥好看不好看的。
“慢点，慢点，你们抢什么呢，厨房那还有一小碗呢。”
即便掌柜的发了话，但此时如脱缰野马一般的众伙计都已停不下手中的竹筷了。那因为狼吞虎咽而差点噎到的小二，此刻正捶胸顿足地喝着凉水——而在他喝凉水的时候，跑堂和后厨又每人夹走了一块红烧肉。
掌柜的无奈摇头，用筷子夹起了一些芹菜，放到了小不点的碗里，对那已经吃的满嘴油的小不点笑道，“小鲤，多吃些蔬菜。”
小鲤一脸嫌弃地瞥了眼那芹菜，但还是皱着眉头地吃了下去。
笑吟吟的掌柜点点头，又从那只剩下没几块的红烧肉中夹起了一块，放到了白秀才的碗里。
白秀才微微一愣，侧脸看来。
她扭过了脸去，淡淡道，“再不吃，可没了。”
他似懂非懂地点点头，用筷子夹起了那块红烧肉。
刚要送入口中，忽地听闻了一声娇嗔。
“哼！姨你偏心！为啥给我的就是芹菜，给白哥哥的是红烧肉啊！”
白秀才顿时哑然失笑，掌柜则点了点小鲤的额头，轻声道，“你肉吃太多啦，小姑娘别吃这么多肉，会长胖的。”
“长胖就长胖了！”小不点嘟着油腻腻的嘴，“我长胖了也肯定很可爱的！白哥哥你说是不是呀！”
“哈哈哈，那是当然了，小鲤最可爱了。”
白秀才淡淡笑着，将那块红烧肉放在了她的碗中。
小不点立即两眼放光，一口便将之吞入了嘴中。
眼见此景，掌柜回身瞧了白秀才一眼，没好气道：“你就宠她吧。”
白秀才微扬嘴角，没有否认。
一盏茶的功夫后，原本盛着大鱼大肉的菜碟，此刻就都变成了光溜溜的空盘。伙计们拍着已经往外弹出的肚皮，心满意足地打了个饱嗝。白秀才也放下了碗筷。他吃得不多，红烧肉更是一块也没有去夹，但喝了些味道醇美的鱼头汤，也算不得什么‘吃亏吃饱了’。
吃完饭后，两位后厨去收拾厨房，跑堂们收拾碗筷，掌柜的则去上楼哄小不点睡觉去了，只有小二与白秀才两人，坐在门口，没啥事情干的模样。
天色已暗，空中似是下起了淅沥小雨。
白秀才看着那高悬于空中，若隐若现的月亮，忽然站起了身：“小二，我去满燕院。”
“哎？又去？你还真是人不可貌相啊，白秀才。”小二打趣道，“还是说，你是那什么酒足饭饱思啥啥了？”
白秀才淡淡一笑，“就当是吧。帮我留个门，我会回来的。”
“啊？还要回来？这么快？”小二犹豫了下，试探道，“秀才，你不会那里……”
“又瞎想了。”
白秀才笑着朝他的胸口轻轻地打了一拳，从一旁的木筒中取出了一把白色无花纹的油纸伞，迈出了大门。
刚走出一步，他似是想到了什么，转身又道，“小二，如果掌柜问起，你就说我稍微有些事情，别说是去满燕院了。”
“啊？为啥？”
“我怕她扣我工钱。”
小二哈哈一笑，点了点头，做了个‘包在我身上’的手势。
白秀才便也做了个表示感谢的手势，撑起伞，缓缓地消失在了街道的尽头。
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不是说掌柜的铁石心肠，给客人们山珍海味，给伙计们窝头酱菜。只是这伙计的用膳时间，实在是要等到月黑风高了。
酒楼那么大，可算上小不点也就只有七个伙计。虽说勉强能忙得过来，但也是没有坐下吃饭的时间的，最多是肚子饿的不行了，跑到后厨去扒拉两口，啃个白馒头啥的。而要正式坐下来一起吃饭的，得等到酒楼打了烊，都是戌时末了。
小二提着根空心的长竹竿，走至店门口，将之伸进火红色的灯笼中，对准灯芯，轻轻一吹。
灯灭，打烊。
他走回屋内，合上半扇店门，将竹竿倚墙放在一旁，来到那张大家都已经聚齐的长桌前。长桌两边各有四个板凳，一边已经被两名跑堂与两名后厨所坐满，小二便坐在了白秀才的身旁，与他和掌柜的、小不点、坐在一边。
每人身前，都摆上了一双竹筷、一只调羹，一只瓷碗，每个瓷碗中，都有着一个大白馒头。长桌的中央，则摆放着好几个盛着菜汤的碗碟，香味诱人。不得不说这虹鲤馆的大小后厨确实有些本事，将这几道还算常见的红烧焖肉、油炒芹菜、鱼头豆腐汤都做的色香味俱全。尤其是那道用白酒佐料的红烧焖肉，精肉劲而有味、肥肉油而不腻，精油肉一起入口，回味无穷，一口接一口，吃肉都能吃醉了。也难怪那诗词俱佳的苏老头，会在吃过这红烧焖肉后，提笔写上一首《猪肉颂》了。
饥肠辘辘的伙计们看着那近在咫尺的美味佳肴，无一不咽了咽口水——那小不点更是直接流出了哈喇子。其实小不点倒是可以在饭点时回房用膳的，可她总是倔强地嘟嘴摇头，捂着自己咕咕叫的肚子，说是要和大家一起吃，才等到了现在。
伙计们深深地嗅了口饭菜的香味，虽已饿得前胸贴后背，但无一提筷动嘴，只是齐刷刷地抬起头，将视线落在了掌柜的身上。
就算再饿，规矩还是要有的。当家的不动筷，咱们做活的哪能动嘴？
感受到众人炽热的目光后，掌柜的哑然失笑，“你们这是想吃了我呀？都动筷吧，平日里也没见你们这么规矩过。”
众人嘻嘻一笑，上一秒还是毕恭毕敬的君子们，下一秒都一个个饿虎扑食了起来。白秀才好些，他只是咬了口自己碗中的馒头，可那小二就与跑堂后厨们一起争夺起满满一碟的红烧肉了。刚把一块咽到喉口，就立即夹起一块放进嘴里；刚把一块放到嘴里，就马上用筷子再去夹上一块，也顾不得什么好看不好看，吃到胃里也没啥好看不好看的。
“慢点，慢点，你们抢什么呢，厨房那还有一小碗呢。”
即便掌柜的发了话，但此时如脱缰野马一般的众伙计都已停不下手中的竹筷了。那因为狼吞虎咽而差点噎到的小二，此刻正捶胸顿足地喝着凉水——而在他喝凉水的时候，跑堂和后厨又每人夹走了一块红烧肉。
掌柜的无奈摇头，用筷子夹起了一些芹菜，放到了小不点的碗里，对那已经吃的满嘴油的小不点笑道，“小鲤，多吃些蔬菜。”
小鲤一脸嫌弃地瞥了眼那芹菜，但还是皱着眉头地吃了下去。
笑吟吟的掌柜点点头，又从那只剩下没几块的红烧肉中夹起了一块，放到了白秀才的碗里。
白秀才微微一愣，侧脸看来。
她扭过了脸去，淡淡道，“再不吃，可没了。”
他似懂非懂地点点头，用筷子夹起了那块红烧肉。
刚要送入口中，忽地听闻了一声娇嗔。
“哼！姨你偏心！为啥给我的就是芹菜，给白哥哥的是红烧肉啊！”
白秀才顿时哑然失笑，掌柜则点了点小鲤的额头，轻声道，“你肉吃太多啦，小姑娘别吃这么多肉，会长胖的。”
“长胖就长胖了！”小不点嘟着油腻腻的嘴，“我长胖了也肯定很可爱的！白哥哥你说是不是呀！”
“哈哈哈，那是当然了，小鲤最可爱了。”
白秀才淡淡笑着，将那块红烧肉放在了她的碗中。
小不点立即两眼放光，一口便将之吞入了嘴中。
眼见此景，掌柜回身瞧了白秀才一眼，没好气道：“你就宠她吧。”
白秀才微扬嘴角，没有否认。
一盏茶的功夫后，原本盛着大鱼大肉的菜碟，此刻就都变成了光溜溜的空盘。伙计们拍着已经往外弹出的肚皮，心满意足地打了个饱嗝。白秀才也放下了碗筷。他吃得不多，红烧肉更是一块也没有去夹，但喝了些味道醇美的鱼头汤，也算不得什么‘吃亏吃饱了’。
吃完饭后，两位后厨去收拾厨房，跑堂们收拾碗筷，掌柜的则去上楼哄小不点睡觉去了，只有小二与白秀才两人，坐在门口，没啥事情干的模样。
天色已暗，空中似是下起了淅沥小雨。
白秀才看着那高悬于空中，若隐若现的月亮，忽然站起了身：“小二，我去满燕院。”
“哎？又去？你还真是人不可貌相啊，白秀才。”小二打趣道，“还是说，你是那什么酒足饭饱思啥啥了？”
白秀才淡淡一笑，“就当是吧。帮我留个门，我会回来的。”
“啊？还要回来？这么快？”小二犹豫了下，试探道，“秀才，你不会那里……”
“又瞎想了。”
白秀才笑着朝他的胸口轻轻地打了一拳，从一旁的木筒中取出了一把白色无花纹的油纸伞，迈出了大门。
刚走出一步，他似是想到了什么，转身又道，“小二，如果掌柜问起，你就说我稍微有些事情，别说是去满燕院了。”
“啊？为啥？”
“我怕她扣我工钱。”
小二哈哈一笑，点了点头，做了个‘包在我身上’的手势。
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