第四十九章 海鲜粥
第二天的福兴工程队全体股东大会如期举行。
“我的建议是，把工程队弄正规化，开始组建建筑公司，然后聘请专业的工程师和总经理，挂靠在大的建筑集团下面，慢慢累计资质和经验。”
文宇说出了自己的计划。
“我们都是粗人，啥也不懂，大侄子你说了算，说实话，现在这一百来号工人我们都快管不过来，再发展下去，我们肯定不行。”
付家老大说的是事实，他们几个都没上过几年学，就盖盖房子还行，管理公司就算了。
“好，这件事年后再办，第二件事，对面的商场建筑质量一定要严格把关，所有的设计都是按照以后能直接加盖二层楼设计的，这也是我们新公司对外展示的窗口。”
“第三，谁有兴趣开个做防盗门防盗窗的店？难度不高，会焊接就行。”
文宇看着几人，都是他长辈。
“我吧，以前在农机厂学过几天，应该没忘。”回答的是付贵二哥。
“好，不过不急，等对面商场建好吧，对了五姨，现在公司账面上还有多少钱？”
“还有4万6千多，一直没有分红过。”五姨拿出了账本。
“那大家再凑一点凑满5万，到时候在新公司入股也好算点。好了，今天会就开到这。”
散会了。
还有几天就要过年了，文宇开始在县城里找房子，一共买了三套，就在县小学对面。
都是老旧平房，占地60平米左右，平均800块钱一套，文宇出的价比市场价高很多，这些钱足够在乡下盖一套气派的二层小楼，或者县里换个地方买一套大房子了。
文宇买这里主要是离学校近，离自己的地盘近，而且，三块地还挨着。
中间和右边都是扒了旧房子盖两层楼，格局也一样，底楼厨房客厅一个卧室，楼上3个卧室。
左面这个准备就弄一层，以后给老爸开个小学生数学课后补习班，纯免费都行，就是苦了这些孩子了。
设计图拿出来，让自家工程队年后开工。
今年大舅他们一家全来了，而且是除夕到的，可把姥姥姥爷乐坏了。
文宇在火车站等了4个小时，中午11点才接到人，电报上只说了哪天到，没说哪趟火车几点到。
“久等了吧？小宇，这是你舅妈，这是你表姐文艳芳，表哥文忠军，表弟文爱国。这是我六妹家大小子文宇，比爱国大两岁，现在在国外念书。”
大舅文在福一一介绍，文宇只对表哥有一丝印象，小时候随大舅回来过一次，其他人都是第一次见。
文宇跟着叫人，然后帮着拿行李，东西不少。
舅妈叫施娴，文秀娟告诉他的，有一半维族血统，所以五官有点深，不怎么说话，笑起来看着挺舒服的。
表哥文忠军简直和大舅一个模子里刻出来的，方脸，平头，一米七出头，身材看着很结实。
文艳芳和文爱国遗传了母亲的基因，相貌比较出众，尤其是文艳芳，比文宇大5岁，正是女人一生中最好的年华。不过性子有点冷，现在还单着，这也是文秀娟说的。
表弟和其他家庭成员性格完全不同，自来熟，不一会就“宇哥，宇哥叫上了。”
文宇租了辆面包车从省城火车站往县城赶，大舅坐副驾驶，两位女士中间，哥三个坐后排。
“宇哥，我感觉你们这地方，比我们好不到哪里去啊。”
文爱国看着街边矮旧的房子和颠簸的道路，逐渐失去了新鲜感，原本以为爸爸的老家会比自己家那个穷地方好不少，结果一看半斤八两，看这些旱地里种的东西，还不如新江呢。
“本来就是，甘省和新江都是大西北，经济发展方面是差不了多少的。”文宇还想说，过个十几年新江旅游业开始慢慢兴起，比这里好多了。
“哦，那村里有什么好玩的么？”表弟有点失望。
“我家有很多连环画，几大箱，别的就没什么了，对了，还有好吃的。”文宇想了想，他老爸说多买点连环画给小学的孩子看，他又去买了好多。
“真的？连环画我喜欢，就是我爸不给我买。”
文爱国兴奋起来，至于好吃的，这穷地方能有啥好吃的。
“真的，喜欢就搬点回去。”文宇大方。
一路上，几个人偶尔聊几句当地的风土人情之类的话题，除了大表姐。
“这里还不错诶。”一点左右车子到了县里，文宇让司机在夏天饺子馆门口停下。
“下来吃顿饺子，甘省最好吃的饺子，千万不能错过。”
这个点大舅一家肯定没吃饭，到村里估计要4点以后，招呼大家下来吃饭，包括司机也是。
司机一个人坐一旁吃饺子，文宇和大舅一家围了一桌，夏紫妈妈开始张罗。
先上了两个凉拌菜，然后再弄两个热炒，一个菜汤。兰姨开始下饺子。
然后，跑进来一个小伙子，在桌上放下一大堆卤肉，就走了。
文宇路过卤肉店的时候朝里面喊了句：饺子馆，多一点。
“好吃。”文艳芳竟然是个吃货，吃了一块卤猪蹄就不再高冷了。
“味道是不错。”大舅又夹了块卤肥肠，他就爱这个。
“喜欢就多吃点，不过留点肚子吃水饺。”
文宇出去了一趟，拿了白酒和饮料进来，这时候饺子已经开始上桌。
“自家人，买那么好的酒干嘛？”施娴佯装生气。
“我这外甥是个土财主，吃不穷他，不用为他担心，这一片的店，全是他的。”大舅直接拿过酒瓶，打开满上。
“哇，宇哥，我以后跟着你吃香喝辣了。”表弟满眼星星，舅妈也一脸惊讶。
文艳芳突然就对这个表弟感兴趣了，把自己酒杯满上，敬文宇。
“表弟，敬你一个，为了美食。”非常豪爽，一口干了。
文宇也陪了一个，接着表哥又来。
“听说你在国外留学赚的钱，洋人的钱真的这么好赚么？”
文艳芳确实好奇，其他家人也一样。
“应该说是机缘巧合吧。”
文宇就把自己出去的经历简单介绍了下，主要说的是港城学厨师，去澳洲饭店打工半年，上学后又是免费住房子，又是学校里免租金开小吃店。
“确实挺不容易的，也挺幸运的。”舅妈总结
“感觉可以写一本书了。”表弟向往？
“这么说你是个大厨？那今晚除夕你必须掌勺。”文艳芳关心的是吃。
“好吧，今晚我就露一手。”文宇还没有在家掌勺过呢，主要是他喜欢吃妈妈做的菜，跟厨艺无关。
一顿饭吃到快两点，司机带着几人继续往乡里赶，二舅赶着驴车在路口等着，应该也等了很久。
“走，回家。”
两个女眷和行李都上了驴车，几个男人走路。
“这山路好难走啊，还有多远？”走了一半，文爱国就走不动了。
“你坐上去吧，还有一公里路，下次来就好了，开年就要修路，到时候二舅给开个拖拉机，突突突就到家了。”
文宇已经和二舅说好了去学个拖拉机驾驶，路修好了给买个拖拉机。
二舅开始不肯，后来文宇是以万一老人病了，可以更快送去医院才说服了他，二舅特别特别孝顺。
先去的二舅家，给姥姥姥爷拜年，老人给小辈一人两块钱红包，没有结婚的都有。
两老人有钱，文宇每次回来都几十上百的给，多了他们不要。
四姨一家也全部到齐，文宇又见到了四姨夫孙彬，说实话，这一大家子里长辈一代最帅气的就是四姨夫孙彬，最漂亮的就是四姨，两人真的登对。
年轻一代最漂亮的应该是文秀芳，以后小文灵长大了也漂亮，男孩子里应该是文爱国和二舅家的小文定了。
小文定是文家村出品的又一奇人，智商高，颜值高，身高也高。说实话，前世文宇还挺嫉妒这小表弟的，虽然现在他还在读小学。
文亮也帅气，不过比他两差了一点，最小的文平以后长啥样真的忘记了。
晚饭是在文宇家开席的，他家饭厅大，宽敞。而且，文宇要下厨。几个西北硬菜还是文秀娟姐妹做的地道，文宇擅长粤菜川菜。
文宇专门垒了一个灶，架上大铁锅开始熬粥，然后开始清晰海鲜，这些海鲜都是活的，昨天在澳洲买了，又买了一个大塑料箱，铺满的冰上摆放着四只大海蟹一堆海虾，大水桶里养着两只澳洲大龙虾，再加上贝类，抱着箱子提着桶从传送门传回来的，龙虾现在都还活着。
文宇要煮海鲜粥，顶级食材的海鲜粥。
几个小家伙看着凶狠的大龙虾不敢上前，正在围观。
“这个龙虾怎么这么大？还有这螃蟹？”
“都是海里的，精贵货。”
文宇简单解释了下，开始清洗螃蟹，分尸，去内脏，海虾摘下头部，剥去虾壳去掉虾线，大龙虾把虾肉全剔出来，切成小块。
然后把海虾和龙虾的脑袋下油锅炒出虾油，这是海鲜粥的精髓，接着下葱段姜丝去腥，放入吐干净沙子的青口蛤蜊翻炒，倒入所有海鲜翻炒，再把熬好的粥倒进去，一定是粥倒入海鲜锅，而不是反过来。
学会了么？小伙伴们都馋哭了，一大铁锅的海鲜粥都被消灭干净，文艳芳面前的贝壳蟹腿最多。
这一锅粥的食材成本，够现在的十户人家吃一年的。
“明天还有没有？”付霞剔着牙，意犹未尽。
“没有了，这海鲜太难弄了，不是有钱就能买到的。”文宇摇了摇头。
开始进入正常程序，喝酒，吃菜，聊天。
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“我的建议是，把工程队弄正规化，开始组建建筑公司，然后聘请专业的工程师和总经理，挂靠在大的建筑集团下面，慢慢累计资质和经验。”
文宇说出了自己的计划。
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付家老大说的是事实，他们几个都没上过几年学，就盖盖房子还行，管理公司就算了。
“好，这件事年后再办，第二件事，对面的商场建筑质量一定要严格把关，所有的设计都是按照以后能直接加盖二层楼设计的，这也是我们新公司对外展示的窗口。”
“第三，谁有兴趣开个做防盗门防盗窗的店？难度不高，会焊接就行。”
文宇看着几人，都是他长辈。
“我吧，以前在农机厂学过几天，应该没忘。”回答的是付贵二哥。
“好，不过不急，等对面商场建好吧，对了五姨，现在公司账面上还有多少钱？”
“还有4万6千多，一直没有分红过。”五姨拿出了账本。
“那大家再凑一点凑满5万，到时候在新公司入股也好算点。好了，今天会就开到这。”
散会了。
还有几天就要过年了，文宇开始在县城里找房子，一共买了三套，就在县小学对面。
都是老旧平房，占地60平米左右，平均800块钱一套，文宇出的价比市场价高很多，这些钱足够在乡下盖一套气派的二层小楼，或者县里换个地方买一套大房子了。
文宇买这里主要是离学校近，离自己的地盘近，而且，三块地还挨着。
中间和右边都是扒了旧房子盖两层楼，格局也一样，底楼厨房客厅一个卧室，楼上3个卧室。
左面这个准备就弄一层，以后给老爸开个小学生数学课后补习班，纯免费都行，就是苦了这些孩子了。
设计图拿出来，让自家工程队年后开工。
今年大舅他们一家全来了，而且是除夕到的，可把姥姥姥爷乐坏了。
文宇在火车站等了4个小时，中午11点才接到人，电报上只说了哪天到，没说哪趟火车几点到。
“久等了吧？小宇，这是你舅妈，这是你表姐文艳芳，表哥文忠军，表弟文爱国。这是我六妹家大小子文宇，比爱国大两岁，现在在国外念书。”
大舅文在福一一介绍，文宇只对表哥有一丝印象，小时候随大舅回来过一次，其他人都是第一次见。
文宇跟着叫人，然后帮着拿行李，东西不少。
舅妈叫施娴，文秀娟告诉他的，有一半维族血统，所以五官有点深，不怎么说话，笑起来看着挺舒服的。
表哥文忠军简直和大舅一个模子里刻出来的，方脸，平头，一米七出头，身材看着很结实。
文艳芳和文爱国遗传了母亲的基因，相貌比较出众，尤其是文艳芳，比文宇大5岁，正是女人一生中最好的年华。不过性子有点冷，现在还单着，这也是文秀娟说的。
表弟和其他家庭成员性格完全不同，自来熟，不一会就“宇哥，宇哥叫上了。”
文宇租了辆面包车从省城火车站往县城赶，大舅坐副驾驶，两位女士中间，哥三个坐后排。
“宇哥，我感觉你们这地方，比我们好不到哪里去啊。”
文爱国看着街边矮旧的房子和颠簸的道路，逐渐失去了新鲜感，原本以为爸爸的老家会比自己家那个穷地方好不少，结果一看半斤八两，看这些旱地里种的东西，还不如新江呢。
“本来就是，甘省和新江都是大西北，经济发展方面是差不了多少的。”文宇还想说，过个十几年新江旅游业开始慢慢兴起，比这里好多了。
“哦，那村里有什么好玩的么？”表弟有点失望。
“我家有很多连环画，几大箱，别的就没什么了，对了，还有好吃的。”文宇想了想，他老爸说多买点连环画给小学的孩子看，他又去买了好多。
“真的？连环画我喜欢，就是我爸不给我买。”
文爱国兴奋起来，至于好吃的，这穷地方能有啥好吃的。
“真的，喜欢就搬点回去。”文宇大方。
一路上，几个人偶尔聊几句当地的风土人情之类的话题，除了大表姐。
“这里还不错诶。”一点左右车子到了县里，文宇让司机在夏天饺子馆门口停下。
“下来吃顿饺子，甘省最好吃的饺子，千万不能错过。”
这个点大舅一家肯定没吃饭，到村里估计要4点以后，招呼大家下来吃饭，包括司机也是。
司机一个人坐一旁吃饺子，文宇和大舅一家围了一桌，夏紫妈妈开始张罗。
先上了两个凉拌菜，然后再弄两个热炒，一个菜汤。兰姨开始下饺子。
然后，跑进来一个小伙子，在桌上放下一大堆卤肉，就走了。
文宇路过卤肉店的时候朝里面喊了句：饺子馆，多一点。
“好吃。”文艳芳竟然是个吃货，吃了一块卤猪蹄就不再高冷了。
“味道是不错。”大舅又夹了块卤肥肠，他就爱这个。
“喜欢就多吃点，不过留点肚子吃水饺。”
文宇出去了一趟，拿了白酒和饮料进来，这时候饺子已经开始上桌。
“自家人，买那么好的酒干嘛？”施娴佯装生气。
“我这外甥是个土财主，吃不穷他，不用为他担心，这一片的店，全是他的。”大舅直接拿过酒瓶，打开满上。
“哇，宇哥，我以后跟着你吃香喝辣了。”表弟满眼星星，舅妈也一脸惊讶。
文艳芳突然就对这个表弟感兴趣了，把自己酒杯满上，敬文宇。
“表弟，敬你一个，为了美食。”非常豪爽，一口干了。
文宇也陪了一个，接着表哥又来。
“听说你在国外留学赚的钱，洋人的钱真的这么好赚么？”
文艳芳确实好奇，其他家人也一样。
“应该说是机缘巧合吧。”
文宇就把自己出去的经历简单介绍了下，主要说的是港城学厨师，去澳洲饭店打工半年，上学后又是免费住房子，又是学校里免租金开小吃店。
“确实挺不容易的，也挺幸运的。”舅妈总结
“感觉可以写一本书了。”表弟向往？
“这么说你是个大厨？那今晚除夕你必须掌勺。”文艳芳关心的是吃。
“好吧，今晚我就露一手。”文宇还没有在家掌勺过呢，主要是他喜欢吃妈妈做的菜，跟厨艺无关。
一顿饭吃到快两点，司机带着几人继续往乡里赶，二舅赶着驴车在路口等着，应该也等了很久。
“走，回家。”
两个女眷和行李都上了驴车，几个男人走路。
“这山路好难走啊，还有多远？”走了一半，文爱国就走不动了。
“你坐上去吧，还有一公里路，下次来就好了，开年就要修路，到时候二舅给开个拖拉机，突突突就到家了。”
文宇已经和二舅说好了去学个拖拉机驾驶，路修好了给买个拖拉机。
二舅开始不肯，后来文宇是以万一老人病了，可以更快送去医院才说服了他，二舅特别特别孝顺。
先去的二舅家，给姥姥姥爷拜年，老人给小辈一人两块钱红包，没有结婚的都有。
两老人有钱，文宇每次回来都几十上百的给，多了他们不要。
四姨一家也全部到齐，文宇又见到了四姨夫孙彬，说实话，这一大家子里长辈一代最帅气的就是四姨夫孙彬，最漂亮的就是四姨，两人真的登对。
年轻一代最漂亮的应该是文秀芳，以后小文灵长大了也漂亮，男孩子里应该是文爱国和二舅家的小文定了。
小文定是文家村出品的又一奇人，智商高，颜值高，身高也高。说实话，前世文宇还挺嫉妒这小表弟的，虽然现在他还在读小学。
文亮也帅气，不过比他两差了一点，最小的文平以后长啥样真的忘记了。
晚饭是在文宇家开席的，他家饭厅大，宽敞。而且，文宇要下厨。几个西北硬菜还是文秀娟姐妹做的地道，文宇擅长粤菜川菜。
文宇专门垒了一个灶，架上大铁锅开始熬粥，然后开始清晰海鲜，这些海鲜都是活的，昨天在澳洲买了，又买了一个大塑料箱，铺满的冰上摆放着四只大海蟹一堆海虾，大水桶里养着两只澳洲大龙虾，再加上贝类，抱着箱子提着桶从传送门传回来的，龙虾现在都还活着。
文宇要煮海鲜粥，顶级食材的海鲜粥。
几个小家伙看着凶狠的大龙虾不敢上前，正在围观。
“这个龙虾怎么这么大？还有这螃蟹？”
“都是海里的，精贵货。”
文宇简单解释了下，开始清洗螃蟹，分尸，去内脏，海虾摘下头部，剥去虾壳去掉虾线，大龙虾把虾肉全剔出来，切成小块。
然后把海虾和龙虾的脑袋下油锅炒出虾油，这是海鲜粥的精髓，接着下葱段姜丝去腥，放入吐干净沙子的青口蛤蜊翻炒，倒入所有海鲜翻炒，再把熬好的粥倒进去，一定是粥倒入海鲜锅，而不是反过来。
学会了么？小伙伴们都馋哭了，一大铁锅的海鲜粥都被消灭干净，文艳芳面前的贝壳蟹腿最多。
这一锅粥的食材成本，够现在的十户人家吃一年的。
“明天还有没有？”付霞剔着牙，意犹未尽。
“没有了，这海鲜太难弄了，不是有钱就能买到的。”文宇摇了摇头。
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