第三百一十七章 大明有了火锅吃
秋香虽只是丫环，心气却高傲异常，从没表示过对什么人心仪，大家都知道吴中才子之首一代名流唐伯虎放下身段苦苦追求她，得到的回答等于是碰了一鼻子灰。唐伯虎不是想娶她吗，可以，先休妻再说。秋香的意思她只做正室，绝不可能给人做妾室。
况且心里叫苦不迭。石榴啊石榴你添的什么乱啊，难道不知道我坐在火山口上吗，再闹一出，岩浆就喷出来了。
对于秋香的插科打诨话，他并不感到意外，秋香肯定是跟丝丝串通好了，故意气石榴。至于说秋香会心仪自己，他根本不做这梦，更不会自作多情。
小王爷拍手笑道：“我看行，师弟，你就让秋香姑娘收了吧。石榴和秋香五五对开。不对，还有妮儿呢，那就三一三十一好了。”
萧妮儿知道其中藏着暗流，搞不好自己会翻船，急忙道：“别算我，这可跟我一点关系没有。”
况且无奈道：“师兄，你这是落井下石啊。”
小王爷不厚道地笑道：“不对，这叫痛打落水狗。”
大家都笑了，石榴只是狠狠看了况且两眼，话是秋香说的，她也不能像对丝丝那样针锋相对斗一场，那样太跌份，只能含糊过去。不过，这账就得记在况且头上了，谁让他没事总是招蜂引蝶的呢。
小王爷忽然想到况且在凤阳还有一个相好的左姑娘，正想要说出来，再狠狠踩上况且一脚。况且的第六感官突然意识到不妙，急忙走过去，轻舒猿臂，把小王爷揽住，笑道：“师兄，屋里请，这里太冷了。”
小王爷真没想到况且力气这么大，浑如被一个铁箍箍住，反抗不得，身不由己地被况且带进屋子里。
“小子，你这是要造反吗？”小王爷被他挟持，气得要命。
“师兄，你可别怪我，是你今天太过了，你要是还想作下去，可别怪我以后不厚道了。”况且笑眯眯道。
“哦，你怎么不厚道法？愿闻其详。”小王爷还真想不出况且有什么可要挟他的，除了向老师告状这一招。
“也没什么，以后的棋谱嘛，师兄就别想再看到一份了。”况且拿出了招牌姿势，双手一摊，脸上却藏不住几分得意的神色。
小王爷一惊，马上服气认输，笑道：“师弟，这不是怕你烦闷，大家都说说笑笑逗你开心嘛。你别当真啊。”
围棋是小王爷的软肋，况且拿围棋来威胁他，一举拿下。小王爷心知肚明，再也找不到像况且这么好的围棋老师，王府里原来高价聘请的围棋供奉，现在给他当陪练都不够资格了，这都是况且的功劳。
想到这儿，小王爷的身段立马就矮了下来。
石榴和丝丝赶紧跟了进来，还真怕这哥俩打起来，事可就闹大了，等进到屋里，却见师兄弟两人笑脸相对，无比亲热的样子，都有些搞不清状况了。
大家都想等等继续再吃一轮，可是这羊肉不是那么好消化的，即便切成雪花一般薄，一时还是堵在胃里。草原牧民长在马背上，每日狂野驰骋，又喝浓酽的茶砖，这才能消化得动牛羊肉。
这帮人在屋里院里溜达了几步，一个个心里对着铜盆里的美食贪馋不已，却没人再能吃得动了。
实在无奈，只好叫人收拾下去后，然后大家开始喝茶助消化。
况且道：“其实这么吃法还不是最考究的，应该打造专门吃涮羊肉的锅子。”
“这个还有专门器具啊？”丝丝急忙问道。她有心开涮羊肉坊，自然对这问题十分敏感。
况且拿来纸笔，画出后世火锅的样子，尺寸也都标好了，分别是大中小三个型号，对应着吃饭的人的数量。
“这个可以给我吗？”丝丝眼神期望地望着况且。
“当然，拿去吧。就当我终生吃涮羊肉的银票吧。哈哈。”况且笑道，随手递给她。
丝丝白了他一眼，那意思是，你好意思提钱啊，我不好意思提。
“师弟，那图给我也画一份，回头我找人制作一些。”小王爷道。
“师兄，你要打造的话，还是用白银吧。你也用得起。铜锅子开饭店用最合适。”
况且知道，别说王府，就是周家云家打造几个白银火锅也不在话下，他嘱咐用白银火锅是因为汤里要加菌菇类助鲜，菌菇有一些品种非但不是美食，而且是剧毒，偏生又跟那些美味无比的珍稀菌菇相似，外行人根本看不出来，用白银火锅就可以辨识出毒来。白银只要碰到毒素，就会发黑。
古代宫廷、贵族都是用银筷子试毒。
况且把这些说了后，大家才明白，原来菌菇固然美味，也不是乱吃的，弄不好就中毒身亡了，而且根本来不及施救。
丝丝沉吟道：“这样的话，就全部用白银打造，连碗碟也都用白银的，只要提高价钱就行。”
“这也可以试试，档次上去了，价格也相应涨上去。”况且表示认同，这样可以把风险降到最低。
配方是他给的，万一真要闹出人命来，就算不追究到他身上，也是个心理负担。
石榴却笑道：“其实也没什么，菌菇这类珍稀食材并不多，咱们在家里吃吃还不算太难，若想经常吃到不大可能。就算花大价钱收购，一年也收购不了多少，要想供应一个生意兴隆的饭店，恐怕就难以为继了。”
况且这时才想到这问题，的确，高汤不管如何难调制，所用食材不过是老母鸡、甲鱼、各种飞禽、走兽的骨头，只要有高明的厨师，再肯花工夫，总能源源不断地熬出来。菌菇类毕竟是野生植物，产量有限，而且越是美味的菌菇越难寻到。
“也未必用菌菇，这东西只是助鲜，让汤更加鲜美，没有也没关系。你可以这样做，有菌菇类的涮羊肉可以预定，只有你手里有足够的菌菇才让人预定，价格当然是最高档的。第二就是普通高档的，没有菌菇只是高汤。”况且来了精神，把自己掌握的火锅知识一下子倒了出来。
大家听得入了神，丝丝则催他快点说。
况且继续道：“话说这高汤也有三六九等，简单比方来说，三吊的高汤可以算上等，二吊的高汤算中等，一吊的高汤算下等，这样就分出档次价格了。如果再开分店，也可以开一些普通大众化的，不用高汤，更没有菌菇，只是用好一些的泉水或者甜井水，一样会受欢迎。大众化的分店就可以全部用铜火锅了。”
一席话说的大家都瞠目结舌，人人都用怪异的眼光看着他。
况且心里直发毛，纳闷道：“我说错什么了吗？”
丝丝鼓掌道：“你没说错什么，而是说得太精彩了。这话要是从我父亲哥哥嘴里说出来，就没人惊讶了，只是没想到况且兄弟也有如此高明的商业头脑，今天你的这通生意经也是绝了。”
其他人纷纷朝着况且点头称是，眼神里都有刮目相看的意思。
况且很是不解，这根本不算什么生意经吧，只是高中档、大众档的调配而已，他给人开中药方子，里面有几十甚至上百种药物的搭配，其复杂程度，堪比易经的卦象。
这问题的确不难，若是大家认真想，没人想不出来，只是况且随手拈来，娓娓道出，活像一个商业奇才。大家只当他是才子、艺术家，或者是名医，可没人想到他还有这份商业头脑，不免略略感到吃惊。
丝丝笑道：“况且，你还是入伙吧，你要是不干这个，可是浪费你这脑袋了。”
况且敬谢不敏：“别，我的脑袋容量有限，看书写字画画，基本用的差不多了，若是剩下一些，以后还想给人治治病什么的，经商的事谁愿意干谁干，我是坚决不干。”
“话可别说的这么绝啊，也许将来有一天你想干了呢。”丝丝饱含深意地一笑。
“不干，况且都说了不干了，将来也不会做这个，他要做的事情多着呢。”石榴在一边脸色有些发暗，不待况且答话，急忙越俎代庖。
眼见石榴要发飙，大家没人敢继续这话题了。
丝丝又向况且要来各种配料的配方，其实况且根本不是涮羊肉的专家，他只是喜欢吃这个，而且吃过许多次。于是，他是用中药搭配的方法来配置各种肉品、菜品，倒也把这个配方硬生生提升到专家级水准了。
小王爷也要了一份火锅的图纸还有配方，很宝贝地塞在袖子里，准备回去后如法炮制。
大家喝茶聊天，不知不觉已经到了傍晚，就都告辞回去。
况且因装病，不能出门送，只能在自己房门前目送大家。
丝丝、秋香先带着丫环家人告辞走了，小王爷则去了外宅，布置晚上守护的人跟回去时的护卫。石榴正想回去穿外衣离开，忽然被况且一把拉进屋子里。
石榴吓了一跳，可是心里忽然间有莫名地有一丝期待、一丝激动，嘴上却说道：“况且，你要做什么？不会是我白天搅了你跟丝丝的好事，想报复我吧？”
况且把她按在椅子上，笑道：“哎呀，小人之心啊。你先闭上眼睛。”
石榴本能地挣扎着：“况且，你要干什么，你竟然敢跟我动手动脚的，告诉你，赶紧放开我，不然我一会儿就去告诉老爷子，说你轻薄我。”
况且叹了口气：“说你小人之心还真没冤枉你，你都想哪儿去了？”
他说着，从袖子里拿出那个锦囊来，里面装着的就是石榴退回来的三样珠宝，然后在石榴面前，跪下道：“尊敬的师姐大人，请收下小生一点微薄的心意吧。”
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况且心里叫苦不迭。石榴啊石榴你添的什么乱啊，难道不知道我坐在火山口上吗，再闹一出，岩浆就喷出来了。
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小王爷拍手笑道：“我看行，师弟，你就让秋香姑娘收了吧。石榴和秋香五五对开。不对，还有妮儿呢，那就三一三十一好了。”
萧妮儿知道其中藏着暗流，搞不好自己会翻船，急忙道：“别算我，这可跟我一点关系没有。”
况且无奈道：“师兄，你这是落井下石啊。”
小王爷不厚道地笑道：“不对，这叫痛打落水狗。”
大家都笑了，石榴只是狠狠看了况且两眼，话是秋香说的，她也不能像对丝丝那样针锋相对斗一场，那样太跌份，只能含糊过去。不过，这账就得记在况且头上了，谁让他没事总是招蜂引蝶的呢。
小王爷忽然想到况且在凤阳还有一个相好的左姑娘，正想要说出来，再狠狠踩上况且一脚。况且的第六感官突然意识到不妙，急忙走过去，轻舒猿臂，把小王爷揽住，笑道：“师兄，屋里请，这里太冷了。”
小王爷真没想到况且力气这么大，浑如被一个铁箍箍住，反抗不得，身不由己地被况且带进屋子里。
“小子，你这是要造反吗？”小王爷被他挟持，气得要命。
“师兄，你可别怪我，是你今天太过了，你要是还想作下去，可别怪我以后不厚道了。”况且笑眯眯道。
“哦，你怎么不厚道法？愿闻其详。”小王爷还真想不出况且有什么可要挟他的，除了向老师告状这一招。
“也没什么，以后的棋谱嘛，师兄就别想再看到一份了。”况且拿出了招牌姿势，双手一摊，脸上却藏不住几分得意的神色。
小王爷一惊，马上服气认输，笑道：“师弟，这不是怕你烦闷，大家都说说笑笑逗你开心嘛。你别当真啊。”
围棋是小王爷的软肋，况且拿围棋来威胁他，一举拿下。小王爷心知肚明，再也找不到像况且这么好的围棋老师，王府里原来高价聘请的围棋供奉，现在给他当陪练都不够资格了，这都是况且的功劳。
想到这儿，小王爷的身段立马就矮了下来。
石榴和丝丝赶紧跟了进来，还真怕这哥俩打起来，事可就闹大了，等进到屋里，却见师兄弟两人笑脸相对，无比亲热的样子，都有些搞不清状况了。
大家都想等等继续再吃一轮，可是这羊肉不是那么好消化的，即便切成雪花一般薄，一时还是堵在胃里。草原牧民长在马背上，每日狂野驰骋，又喝浓酽的茶砖，这才能消化得动牛羊肉。
这帮人在屋里院里溜达了几步，一个个心里对着铜盆里的美食贪馋不已，却没人再能吃得动了。
实在无奈，只好叫人收拾下去后，然后大家开始喝茶助消化。
况且道：“其实这么吃法还不是最考究的，应该打造专门吃涮羊肉的锅子。”
“这个还有专门器具啊？”丝丝急忙问道。她有心开涮羊肉坊，自然对这问题十分敏感。
况且拿来纸笔，画出后世火锅的样子，尺寸也都标好了，分别是大中小三个型号，对应着吃饭的人的数量。
“这个可以给我吗？”丝丝眼神期望地望着况且。
“当然，拿去吧。就当我终生吃涮羊肉的银票吧。哈哈。”况且笑道，随手递给她。
丝丝白了他一眼，那意思是，你好意思提钱啊，我不好意思提。
“师弟，那图给我也画一份，回头我找人制作一些。”小王爷道。
“师兄，你要打造的话，还是用白银吧。你也用得起。铜锅子开饭店用最合适。”
况且知道，别说王府，就是周家云家打造几个白银火锅也不在话下，他嘱咐用白银火锅是因为汤里要加菌菇类助鲜，菌菇有一些品种非但不是美食，而且是剧毒，偏生又跟那些美味无比的珍稀菌菇相似，外行人根本看不出来，用白银火锅就可以辨识出毒来。白银只要碰到毒素，就会发黑。
古代宫廷、贵族都是用银筷子试毒。
况且把这些说了后，大家才明白，原来菌菇固然美味，也不是乱吃的，弄不好就中毒身亡了，而且根本来不及施救。
丝丝沉吟道：“这样的话，就全部用白银打造，连碗碟也都用白银的，只要提高价钱就行。”
“这也可以试试，档次上去了，价格也相应涨上去。”况且表示认同，这样可以把风险降到最低。
配方是他给的，万一真要闹出人命来，就算不追究到他身上，也是个心理负担。
石榴却笑道：“其实也没什么，菌菇这类珍稀食材并不多，咱们在家里吃吃还不算太难，若想经常吃到不大可能。就算花大价钱收购，一年也收购不了多少，要想供应一个生意兴隆的饭店，恐怕就难以为继了。”
况且这时才想到这问题，的确，高汤不管如何难调制，所用食材不过是老母鸡、甲鱼、各种飞禽、走兽的骨头，只要有高明的厨师，再肯花工夫，总能源源不断地熬出来。菌菇类毕竟是野生植物，产量有限，而且越是美味的菌菇越难寻到。
“也未必用菌菇，这东西只是助鲜，让汤更加鲜美，没有也没关系。你可以这样做，有菌菇类的涮羊肉可以预定，只有你手里有足够的菌菇才让人预定，价格当然是最高档的。第二就是普通高档的，没有菌菇只是高汤。”况且来了精神，把自己掌握的火锅知识一下子倒了出来。
大家听得入了神，丝丝则催他快点说。
况且继续道：“话说这高汤也有三六九等，简单比方来说，三吊的高汤可以算上等，二吊的高汤算中等，一吊的高汤算下等，这样就分出档次价格了。如果再开分店，也可以开一些普通大众化的，不用高汤，更没有菌菇，只是用好一些的泉水或者甜井水，一样会受欢迎。大众化的分店就可以全部用铜火锅了。”
一席话说的大家都瞠目结舌，人人都用怪异的眼光看着他。
况且心里直发毛，纳闷道：“我说错什么了吗？”
丝丝鼓掌道：“你没说错什么，而是说得太精彩了。这话要是从我父亲哥哥嘴里说出来，就没人惊讶了，只是没想到况且兄弟也有如此高明的商业头脑，今天你的这通生意经也是绝了。”
其他人纷纷朝着况且点头称是，眼神里都有刮目相看的意思。
况且很是不解，这根本不算什么生意经吧，只是高中档、大众档的调配而已，他给人开中药方子，里面有几十甚至上百种药物的搭配，其复杂程度，堪比易经的卦象。
这问题的确不难，若是大家认真想，没人想不出来，只是况且随手拈来，娓娓道出，活像一个商业奇才。大家只当他是才子、艺术家，或者是名医，可没人想到他还有这份商业头脑，不免略略感到吃惊。
丝丝笑道：“况且，你还是入伙吧，你要是不干这个，可是浪费你这脑袋了。”
况且敬谢不敏：“别，我的脑袋容量有限，看书写字画画，基本用的差不多了，若是剩下一些，以后还想给人治治病什么的，经商的事谁愿意干谁干，我是坚决不干。”
“话可别说的这么绝啊，也许将来有一天你想干了呢。”丝丝饱含深意地一笑。
“不干，况且都说了不干了，将来也不会做这个，他要做的事情多着呢。”石榴在一边脸色有些发暗，不待况且答话，急忙越俎代庖。
眼见石榴要发飙，大家没人敢继续这话题了。
丝丝又向况且要来各种配料的配方，其实况且根本不是涮羊肉的专家，他只是喜欢吃这个，而且吃过许多次。于是，他是用中药搭配的方法来配置各种肉品、菜品，倒也把这个配方硬生生提升到专家级水准了。
小王爷也要了一份火锅的图纸还有配方，很宝贝地塞在袖子里，准备回去后如法炮制。
大家喝茶聊天，不知不觉已经到了傍晚，就都告辞回去。
况且因装病，不能出门送，只能在自己房门前目送大家。
丝丝、秋香先带着丫环家人告辞走了，小王爷则去了外宅，布置晚上守护的人跟回去时的护卫。石榴正想回去穿外衣离开，忽然被况且一把拉进屋子里。
石榴吓了一跳，可是心里忽然间有莫名地有一丝期待、一丝激动，嘴上却说道：“况且，你要做什么？不会是我白天搅了你跟丝丝的好事，想报复我吧？”
况且把她按在椅子上，笑道：“哎呀，小人之心啊。你先闭上眼睛。”
石榴本能地挣扎着：“况且，你要干什么，你竟然敢跟我动手动脚的，告诉你，赶紧放开我，不然我一会儿就去告诉老爷子，说你轻薄我。”
况且叹了口气：“说你小人之心还真没冤枉你，你都想哪儿去了？”
他说着，从袖子里拿出那个锦囊来，里面装着的就是石榴退回来的三样珠宝，然后在石榴面前，跪下道：“尊敬的师姐大人，请收下小生一点微薄的心意吧。”
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