第133章大开眼界
经过了前面的这一大串铺垫之后，他的主意没有受到任何的阻碍，当即全员通过。
这件事情，刘志本来就没有打算拿到朝堂上大张其鼓地去讨论，免得走漏了风声。
兵溃神速，几人讨论完立刻就开始商量着写诏书，从冀州和幽州各抽调三千人支援。
拜张耽为北中郎将，率屯骑、越骑、步兵、长水、射声五营，秘密出京剿匪。
张耽其人亦曾任匈奴中郎将，作战勇猛精进，常常身先士卒，有万夫不当之勇。
之前在军中，受到梁冀一派的排挤，消沉了数年，这次能得到起复，还是因为马寔的推荐。
至于开仓赈粮，调派银钱之事，则需等到朝议时再进行讨论了。
等几人把这件事情完全搞定，已经是戌时末了，早过了晚饭时间。
刘志心中过意不去，便将几人留在宫中，共进晚餐。
黄琼对陛下的私房菜一直念念不忘，听得留饭顿时眼前一亮。
“哈哈，能吃到陛下的美食，今日便是饿一顿也值得了。”
他是京都有名的吃货，众人听得此言，都十分惊异，不禁对即将到来的宴席充满了好奇。
东汉时，猪和鸡是最主要的肉食来源，虽然在上流社会牛肉和羊肉更盛行。
但刘志本人却一直倾向于开发猪肉的烹饪，以提高猪肉的利用价值。
今日的主菜便是一头脆皮烤乳猪，这是一道粤菜中的名品，但做法却十分简单。
烤乳猪不稀奇，汉代一样有，但品相这么好的却从未见过，一般都熏得乌黑油亮的。
此菜却色泽大红，油光明亮，一看就让人食指大动。
刘志让厨工将肉削成大薄片，沾着调配好的汁水，每人面前都分了一份。“诸位，请！”
作为主人的刘志端起酒杯，风度优雅高贵，黄琼早就迫不及待了，饮过杯中酒，便开始细细品尝起来。
“嗯，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味十分独特。”
听到他的评语，其他诸人也充满了期待，都开始慢慢品尝起来。
“果然鲜美滑嫩，滋味绵长。”
“确实不错，别有风味。”
……
众人都不禁连连赞叹，一半是拍马屁，一半是真心喜爱。
主菜之后，一连上了三道大菜，干锅肥肠，红烧鲤鱼，手撕鸡，每道菜都激起一阵惊叹。
明明如此普通的食材，却焕发出无与伦比的美妙滋味，确实是让人大开眼界。
“诸位觉得这道味道如何？”
刘志挟了一筷子干锅肥肠，大家也急忙跟上。
“好吃，挺有嚼头的，劲道十足。”
“色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。”
“味道相当不错，不老不嫩，又辛又香。”
……
待几人轮番夸完，刘志却注意到，向来不吝惜赞美之辞的黄琼，却只是笑而不语，神情中带着些忍俊不禁的笑意。
咦，莫非他居然知道这是肥肠做的？
要知道，此时的贵族基本上从不吃动物内脏，更别说肥肠这般藏污纳垢的内货了。
夸了半天，几人也都很疑惑，完全没有搞懂眼前的美味佳肴，到底是何等材质所做的。
不过看着皇帝自己都在吃，压根儿也没往啥不好的方面想。
“敢问陛下，此乃何种佳肴？”
司徒尹勋自觉十分喜爱，还以为是什么稀罕的山珍海味，便好奇地问道。
刘志笑笑，揭开了谜底，“这是用猪之大肠所烹饪的美食。”
“猪……大肠？”
尹勋看着手里的正夹着的一筷子肥肠，脸色都变了，吃也不是，不吃也不是。
袁汤一听捂着嘴差点吐出来，赶紧强行忍住。
陈寔到底是武将，哪怕知道了这是肥肠，依然吃得津津有味。
黄琼哈哈一笑，“当年老夫游历蜀中时，也曾品尝过此物，不过论味道，还是陛下的更佳。”
刘志停箸感叹道，“此菜缺了辣椒，辛味只能用茱萸和老姜代替，终究少了些意思。”
此时还没有辣味这一说法，一般都是说辛味。
“辣椒？”
黄琼听罢十分好奇，“这辣椒又是何物？”
刘志自知失言，便推说道，“哦，辣椒是一种海外蔬菜，可做调料，其辛味十分纯正浓厚。
我幼时偶然从一名海客那里尝过一点，至今记忆犹新。”
听了此言，黄琼心中一动，“不知这辣椒样貌若何？”
刘志在现代是个无辣不欢之人，对辣椒念念不忘，如今虽然贵为天子，享尽天下珍馐美馔，却依然觉得很遗憾。
此时便也详细地给他叙述了一番，“辣椒为一年生菜蔬，叶卵形，其果实若指，熟后为赤、橙等色，味极辛辣。”
黄琼皱眉想了想，“听着倒很像是益州牂（zàng）牁郡的狗椒，其味如火烧，山民贫者或代为盐咸。”
刘志原本不过随口说说罢了，在他的心目中，辣椒原产地为墨西哥，直到明朝中叶以后，才传到中国来的。
完全没有想到中国本土可能有辣椒存在，这也是受了后世思想的桎梏。
牂牁郡就是现在的贵州贵阳一带，物产丰富。
“狗椒？”
刘志大为心动，要真是辣椒，岂不是太美妙了，不过他是皇帝，哪怕山高路远，要证实起来也很容易。
只需要下令让牂牁郡那边进献过来，一看便知分晓了。
即便不是辣椒，只要辣味纯正，也可以自己开发成替代品嘛。
“哈哈……若果然是辣椒，到时候第一个就请太尉你来共赏。”
“如此甚好，臣在此先谢过啦，哈哈……”
提到新奇的吃食，黄琼立刻精神大振。
接下来，又上了几个素材，酱黄瓜，凉拌嫩藕片，蒜蓉空心菜。
前两个也还罢了，这盘蒜蓉空心菜是地地道道的炒菜，大汉人还完全没有炒菜这个概念。
他们所谓的炒，都是干炒，而煎则是加水慢熬，还没有用油脂炒菜的。
此时品尝起来格外新鲜，黄琼尤其赞不绝口，他对前面那几道荤菜虽然也喜欢，但这盘小菜却更对胃口。
“不知陛下是怎样烹饪的，可否传授于臣？”
仗着在皇帝面前还有些脸面，他干脆直接讨要烹饪方法了。
刘志哈哈一笑，“彼时三言两语也说不清楚，过后我们君臣再抽个时间，详细讨论如何？”
开玩笑，他才不会这么轻易告诉他呢，再怎么也得换点儿好处不是。
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc
这件事情，刘志本来就没有打算拿到朝堂上大张其鼓地去讨论，免得走漏了风声。
兵溃神速，几人讨论完立刻就开始商量着写诏书，从冀州和幽州各抽调三千人支援。
拜张耽为北中郎将，率屯骑、越骑、步兵、长水、射声五营，秘密出京剿匪。
张耽其人亦曾任匈奴中郎将，作战勇猛精进，常常身先士卒，有万夫不当之勇。
之前在军中，受到梁冀一派的排挤，消沉了数年，这次能得到起复，还是因为马寔的推荐。
至于开仓赈粮，调派银钱之事，则需等到朝议时再进行讨论了。
等几人把这件事情完全搞定，已经是戌时末了，早过了晚饭时间。
刘志心中过意不去，便将几人留在宫中，共进晚餐。
黄琼对陛下的私房菜一直念念不忘，听得留饭顿时眼前一亮。
“哈哈，能吃到陛下的美食，今日便是饿一顿也值得了。”
他是京都有名的吃货，众人听得此言，都十分惊异，不禁对即将到来的宴席充满了好奇。
东汉时，猪和鸡是最主要的肉食来源，虽然在上流社会牛肉和羊肉更盛行。
但刘志本人却一直倾向于开发猪肉的烹饪，以提高猪肉的利用价值。
今日的主菜便是一头脆皮烤乳猪，这是一道粤菜中的名品，但做法却十分简单。
烤乳猪不稀奇，汉代一样有，但品相这么好的却从未见过，一般都熏得乌黑油亮的。
此菜却色泽大红，油光明亮，一看就让人食指大动。
刘志让厨工将肉削成大薄片，沾着调配好的汁水，每人面前都分了一份。“诸位，请！”
作为主人的刘志端起酒杯，风度优雅高贵，黄琼早就迫不及待了，饮过杯中酒，便开始细细品尝起来。
“嗯，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味十分独特。”
听到他的评语，其他诸人也充满了期待，都开始慢慢品尝起来。
“果然鲜美滑嫩，滋味绵长。”
“确实不错，别有风味。”
……
众人都不禁连连赞叹，一半是拍马屁，一半是真心喜爱。
主菜之后，一连上了三道大菜，干锅肥肠，红烧鲤鱼，手撕鸡，每道菜都激起一阵惊叹。
明明如此普通的食材，却焕发出无与伦比的美妙滋味，确实是让人大开眼界。
“诸位觉得这道味道如何？”
刘志挟了一筷子干锅肥肠，大家也急忙跟上。
“好吃，挺有嚼头的，劲道十足。”
“色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。”
“味道相当不错，不老不嫩，又辛又香。”
……
待几人轮番夸完，刘志却注意到，向来不吝惜赞美之辞的黄琼，却只是笑而不语，神情中带着些忍俊不禁的笑意。
咦，莫非他居然知道这是肥肠做的？
要知道，此时的贵族基本上从不吃动物内脏，更别说肥肠这般藏污纳垢的内货了。
夸了半天，几人也都很疑惑，完全没有搞懂眼前的美味佳肴，到底是何等材质所做的。
不过看着皇帝自己都在吃，压根儿也没往啥不好的方面想。
“敢问陛下，此乃何种佳肴？”
司徒尹勋自觉十分喜爱，还以为是什么稀罕的山珍海味，便好奇地问道。
刘志笑笑，揭开了谜底，“这是用猪之大肠所烹饪的美食。”
“猪……大肠？”
尹勋看着手里的正夹着的一筷子肥肠，脸色都变了，吃也不是，不吃也不是。
袁汤一听捂着嘴差点吐出来，赶紧强行忍住。
陈寔到底是武将，哪怕知道了这是肥肠，依然吃得津津有味。
黄琼哈哈一笑，“当年老夫游历蜀中时，也曾品尝过此物，不过论味道，还是陛下的更佳。”
刘志停箸感叹道，“此菜缺了辣椒，辛味只能用茱萸和老姜代替，终究少了些意思。”
此时还没有辣味这一说法，一般都是说辛味。
“辣椒？”
黄琼听罢十分好奇，“这辣椒又是何物？”
刘志自知失言，便推说道，“哦，辣椒是一种海外蔬菜，可做调料，其辛味十分纯正浓厚。
我幼时偶然从一名海客那里尝过一点，至今记忆犹新。”
听了此言，黄琼心中一动，“不知这辣椒样貌若何？”
刘志在现代是个无辣不欢之人，对辣椒念念不忘，如今虽然贵为天子，享尽天下珍馐美馔，却依然觉得很遗憾。
此时便也详细地给他叙述了一番，“辣椒为一年生菜蔬，叶卵形，其果实若指，熟后为赤、橙等色，味极辛辣。”
黄琼皱眉想了想，“听着倒很像是益州牂（zàng）牁郡的狗椒，其味如火烧，山民贫者或代为盐咸。”
刘志原本不过随口说说罢了，在他的心目中，辣椒原产地为墨西哥，直到明朝中叶以后，才传到中国来的。
完全没有想到中国本土可能有辣椒存在，这也是受了后世思想的桎梏。
牂牁郡就是现在的贵州贵阳一带，物产丰富。
“狗椒？”
刘志大为心动，要真是辣椒，岂不是太美妙了，不过他是皇帝，哪怕山高路远，要证实起来也很容易。
只需要下令让牂牁郡那边进献过来，一看便知分晓了。
即便不是辣椒，只要辣味纯正，也可以自己开发成替代品嘛。
“哈哈……若果然是辣椒，到时候第一个就请太尉你来共赏。”
“如此甚好，臣在此先谢过啦，哈哈……”
提到新奇的吃食，黄琼立刻精神大振。
接下来，又上了几个素材，酱黄瓜，凉拌嫩藕片，蒜蓉空心菜。
前两个也还罢了，这盘蒜蓉空心菜是地地道道的炒菜，大汉人还完全没有炒菜这个概念。
他们所谓的炒，都是干炒，而煎则是加水慢熬，还没有用油脂炒菜的。
此时品尝起来格外新鲜，黄琼尤其赞不绝口，他对前面那几道荤菜虽然也喜欢，但这盘小菜却更对胃口。
“不知陛下是怎样烹饪的，可否传授于臣？”
仗着在皇帝面前还有些脸面，他干脆直接讨要烹饪方法了。
刘志哈哈一笑，“彼时三言两语也说不清楚，过后我们君臣再抽个时间，详细讨论如何？”
开玩笑，他才不会这么轻易告诉他呢，再怎么也得换点儿好处不是。
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc