第120章奸商苏晓婉
第120章奸商苏晓婉
“你先去吧，记得之后不要这么着急就好。别费了半天工费，钱没赚到多少，还糟蹋了这些治病救人的东西。”
苏长辉认真点头，“我记下了。晓婉姐再见。”
“再见。”
“姐，我明天能和你一起进城么？”
“可以啊，本来就是要带着你的。为什么专门问这个问题，你有什么特别的事情要进城去办么？”
“没有，就是想跟着你去看看飘香楼那边的生意。而且，我可以去郑大夫那，就不用你两头跑了。”
“好啊。正好让小晗也一起去，这小家伙这段时间一直没机会出去，之前还跟我闹呢。说是要去见世面。”
苏灵失笑，“我看这小家伙不是想见世面，是想去见糖人吧。”
话音未落，就听见外屋里传来容晗不愤的声音，“才不是呢。我就是要去见世面！我才不是馋嘴猫。”
苏晓婉和苏灵在屋里齐齐失笑。
隔天进城。苏晓婉把采购的事情交给了苏灵。
王长庚带着苏灵和小晗先去郑大夫那里卖了药材，然后又去集市上买东西。
来的时候高兴，可家里的流水线昨天才开，今天她就出来逛，谁知道那几个人会不会偷懒。
苏晓婉不在，苏灵就只能说给王长庚听。
王长庚却不在意的笑了笑，“放心吧，我看按照晓婉妹子的意思，就是要看看他们在主家不在的时候做事会不会偷懒。”
“可是真的偷懒了，我们也查不出啊。”
“怎么查不出？昨天每个人都分了个大坛子，晚上回去看看谁数量少，质量差，不就知道了？再说了，我媳妇偷偷盯着呢。不要紧的。”
苏灵瞪大了眼睛，“原来姐姐早就找了鲜花嫂子帮忙啊。”
“可不是么，你还小，多向你姐姐学着点。这可都是学问。”
苏灵点头，的确，她需要学的东西真的挺多的。
这边进行的很顺利，苏晓婉那边却又遇到了点需要解决的事情。
她今天早晨来得早，飘香楼还在开早餐。
高掌柜听了苏晓婉的建议，早晨专门雇了两个婆娘弄早餐，关大厨只负责中餐和晚餐，这样调配开来，不至于让手下人太累。
所以，这早餐时间按道理关大厨是不会在的。
可是苏晓婉一进门就看到关大厨和高建林都在店里，头对头的站在柜台前面不知道在商量什么。
“关大厨这么早就来了啊。不用睡个懒觉么？”
“店里有大生意了，还睡什么懒觉啊。”
苏晓婉之前和高建林商量给关大厨涨了钱，而且按照每个月的出菜量给关大厨提成。
现在看来，这个新的薪酬支付方式让关大厨的积极性提高了不少啊。
“什么大生意，我瞧瞧。”
“真是要你看呢，林老爷家的公子要娶媳妇，家里摆酒，叫我们的人过去做。这是我列出来的菜单，你看看。”
苏晓婉拍脑袋，“对啊，我怎么把这件事忘了。”
她之前就计划好了要出成套的席面，这样人来了既可以选择点菜，也可以选择按照成套的直接上。
只是之前事情太多一直没顾上细想。哪想到婚宴这么快就来了。
看了高建林列出来的单子，苏晓婉有点走神。
“怎么了？是我选的菜不好么？”
“不是，单子挺合适的，就是这些名字不好。”
这边大户人家的婚宴，上菜的时候都会有专门的人负责报菜名，现在这些菜名报出来实在不适合婚宴的气氛。
高建林推着苏晓婉往楼上走，“走走走，咱们找个清净地方商量。”
“这个单子挺好的了，有荤有素，不会让林老爷丢面子。只是这菜的名字咱们需要换一换。”
高建林摸着下巴，“怎么换？有几个菜是客人店名要的，比如这个松鼠鱼。”
“好，就拿松鼠鱼来说。你让那些报菜名的喊，下一道，松鼠鱼嘞！好听么？”
“额……”
高建林也皱起了眉头，“的确有点不好听。可是怎么改？这一整个单子都要改，时间来不及啊。”
“来得及，菜的摆盘稍微改一下，然后捡吉利话来凑就好了。比如这个松鼠鱼，咱们在盘子周围加点几个珍珠丸子，改名叫金玉满堂。”
“对对对。”高建林笑了起来，“这有黄有白，可不就是金玉满堂么。”
“烤乳鸽上两只，叫比翼双飞。”
苏晓婉指着单子，“婚宴的菜还是要和店里的有点区别。有钱人家里的客人也是有钱人。要是来过店里，吃过这菜，那不是要习以为常，哪里还能让主人家有面子。”
“婚宴虽然是很久才有一次，但是这些人都会变成店里的主顾，咱们还愁以后没生意么？”
“可是加一只乳鸽，这个价格……”高建林有点拿不准。
“当然抬上去了。”
苏晓婉才不会做亏本的生意，再说了，有钱人才不在乎这点钱。
“席面有高有低，成套的要实惠些，主要是给那些家里有点钱，但是又不是特别有钱的人。自己点菜价位当然更高。主要是个那些特别有钱的人。”
“他们的宴席就是要撞门面的，越贵越能显出自己有本事。不会和你讨价还价。”
高建林竖大拇指，“你脑子就是快，这些我虽然也想得到，但终归没你想的这么快。”
翻了翻菜单，“没点福袋鸭？”
“没有，大概是以前没吃过，所以没点吧。”
苏晓婉想了想，“这个鸭子很适合婚宴。反正这单子你还要去那边商量，问问他们要不要。多吹几句，他们肯定要。就说什么多子多福，之类的。大哥你这么会说，不用我教你吧。”
“好的好的，我来说。改名字的事情你也不用操心了，我自己找吉利话来凑。然后再改一改配菜什么的，放心，这可是我们新店开业的第一桌喜酒，我肯定弄好。”
“不过，这关大厨要是去了那边，咱们店里这边怎么办？要我过来帮手么？”
这和现代酒店里摆席不一样。反正都是要去主家那边摆，又不站店里面的地方，那干嘛放着钱不赚。
“不用。放心吧，关大厨那个小徒弟的手艺我尝了，普通菜他都没问题。大菜我自己来。不瞒你说，我自己也是个喜欢吃的，要不然也不会开这个馆子。我手艺也不差的。”
苏晓婉瞪大眼睛，“大哥你还有这本事啊！”
“那是，技多不压身嘛。再说了，防人之心不可无，万一大厨被人挖走了，我这里不是要瞎？”
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“你先去吧，记得之后不要这么着急就好。别费了半天工费，钱没赚到多少，还糟蹋了这些治病救人的东西。”
苏长辉认真点头，“我记下了。晓婉姐再见。”
“再见。”
“姐，我明天能和你一起进城么？”
“可以啊，本来就是要带着你的。为什么专门问这个问题，你有什么特别的事情要进城去办么？”
“没有，就是想跟着你去看看飘香楼那边的生意。而且，我可以去郑大夫那，就不用你两头跑了。”
“好啊。正好让小晗也一起去，这小家伙这段时间一直没机会出去，之前还跟我闹呢。说是要去见世面。”
苏灵失笑，“我看这小家伙不是想见世面，是想去见糖人吧。”
话音未落，就听见外屋里传来容晗不愤的声音，“才不是呢。我就是要去见世面！我才不是馋嘴猫。”
苏晓婉和苏灵在屋里齐齐失笑。
隔天进城。苏晓婉把采购的事情交给了苏灵。
王长庚带着苏灵和小晗先去郑大夫那里卖了药材，然后又去集市上买东西。
来的时候高兴，可家里的流水线昨天才开，今天她就出来逛，谁知道那几个人会不会偷懒。
苏晓婉不在，苏灵就只能说给王长庚听。
王长庚却不在意的笑了笑，“放心吧，我看按照晓婉妹子的意思，就是要看看他们在主家不在的时候做事会不会偷懒。”
“可是真的偷懒了，我们也查不出啊。”
“怎么查不出？昨天每个人都分了个大坛子，晚上回去看看谁数量少，质量差，不就知道了？再说了，我媳妇偷偷盯着呢。不要紧的。”
苏灵瞪大了眼睛，“原来姐姐早就找了鲜花嫂子帮忙啊。”
“可不是么，你还小，多向你姐姐学着点。这可都是学问。”
苏灵点头，的确，她需要学的东西真的挺多的。
这边进行的很顺利，苏晓婉那边却又遇到了点需要解决的事情。
她今天早晨来得早，飘香楼还在开早餐。
高掌柜听了苏晓婉的建议，早晨专门雇了两个婆娘弄早餐，关大厨只负责中餐和晚餐，这样调配开来，不至于让手下人太累。
所以，这早餐时间按道理关大厨是不会在的。
可是苏晓婉一进门就看到关大厨和高建林都在店里，头对头的站在柜台前面不知道在商量什么。
“关大厨这么早就来了啊。不用睡个懒觉么？”
“店里有大生意了，还睡什么懒觉啊。”
苏晓婉之前和高建林商量给关大厨涨了钱，而且按照每个月的出菜量给关大厨提成。
现在看来，这个新的薪酬支付方式让关大厨的积极性提高了不少啊。
“什么大生意，我瞧瞧。”
“真是要你看呢，林老爷家的公子要娶媳妇，家里摆酒，叫我们的人过去做。这是我列出来的菜单，你看看。”
苏晓婉拍脑袋，“对啊，我怎么把这件事忘了。”
她之前就计划好了要出成套的席面，这样人来了既可以选择点菜，也可以选择按照成套的直接上。
只是之前事情太多一直没顾上细想。哪想到婚宴这么快就来了。
看了高建林列出来的单子，苏晓婉有点走神。
“怎么了？是我选的菜不好么？”
“不是，单子挺合适的，就是这些名字不好。”
这边大户人家的婚宴，上菜的时候都会有专门的人负责报菜名，现在这些菜名报出来实在不适合婚宴的气氛。
高建林推着苏晓婉往楼上走，“走走走，咱们找个清净地方商量。”
“这个单子挺好的了，有荤有素，不会让林老爷丢面子。只是这菜的名字咱们需要换一换。”
高建林摸着下巴，“怎么换？有几个菜是客人店名要的，比如这个松鼠鱼。”
“好，就拿松鼠鱼来说。你让那些报菜名的喊，下一道，松鼠鱼嘞！好听么？”
“额……”
高建林也皱起了眉头，“的确有点不好听。可是怎么改？这一整个单子都要改，时间来不及啊。”
“来得及，菜的摆盘稍微改一下，然后捡吉利话来凑就好了。比如这个松鼠鱼，咱们在盘子周围加点几个珍珠丸子，改名叫金玉满堂。”
“对对对。”高建林笑了起来，“这有黄有白，可不就是金玉满堂么。”
“烤乳鸽上两只，叫比翼双飞。”
苏晓婉指着单子，“婚宴的菜还是要和店里的有点区别。有钱人家里的客人也是有钱人。要是来过店里，吃过这菜，那不是要习以为常，哪里还能让主人家有面子。”
“婚宴虽然是很久才有一次，但是这些人都会变成店里的主顾，咱们还愁以后没生意么？”
“可是加一只乳鸽，这个价格……”高建林有点拿不准。
“当然抬上去了。”
苏晓婉才不会做亏本的生意，再说了，有钱人才不在乎这点钱。
“席面有高有低，成套的要实惠些，主要是给那些家里有点钱，但是又不是特别有钱的人。自己点菜价位当然更高。主要是个那些特别有钱的人。”
“他们的宴席就是要撞门面的，越贵越能显出自己有本事。不会和你讨价还价。”
高建林竖大拇指，“你脑子就是快，这些我虽然也想得到，但终归没你想的这么快。”
翻了翻菜单，“没点福袋鸭？”
“没有，大概是以前没吃过，所以没点吧。”
苏晓婉想了想，“这个鸭子很适合婚宴。反正这单子你还要去那边商量，问问他们要不要。多吹几句，他们肯定要。就说什么多子多福，之类的。大哥你这么会说，不用我教你吧。”
“好的好的，我来说。改名字的事情你也不用操心了，我自己找吉利话来凑。然后再改一改配菜什么的，放心，这可是我们新店开业的第一桌喜酒，我肯定弄好。”
“不过，这关大厨要是去了那边，咱们店里这边怎么办？要我过来帮手么？”
这和现代酒店里摆席不一样。反正都是要去主家那边摆，又不站店里面的地方，那干嘛放着钱不赚。
“不用。放心吧，关大厨那个小徒弟的手艺我尝了，普通菜他都没问题。大菜我自己来。不瞒你说，我自己也是个喜欢吃的，要不然也不会开这个馆子。我手艺也不差的。”
苏晓婉瞪大眼睛，“大哥你还有这本事啊！”
“那是，技多不压身嘛。再说了，防人之心不可无，万一大厨被人挖走了，我这里不是要瞎？”
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