044火候
“这么厉害。”杏花惊呼一声。
夹了了一筷子放在自己面前的宫保鸡丁细细的品味一番，杏花这才慢条斯理的说：“你看看你会炮制药材，你丈夫又会做饭，这日子今后肯定越过越好。”
“其实现在的日子就不错。”阮星竹托着脸，幸福的看着在屋中忙碌的肖凌的身影。
杏花仔细的观察了一会儿，见阮星竹嘴角一直挂着的微笑，暧昧的说：“看吧看吧，我之前就对你说，像肖凌那样的男人，可是打着灯笼都找不到。”
“好啦，杏花，你别调侃我了。”阮星竹被杏花这么一调侃脸色突然变得通红。她有些害羞地拍了拍侧脸，一手推开杏花的胳膊。
“就这样还不好意思让别人说了，你们这小两口过的真甜蜜。”杏花真是羡慕极了像阮星竹这样的日子。
下午还有师臣的课，阮星竹简单的帮杏花收拾了一间屋子，便急匆匆的又坐着马车去了镇子上。
有些紧张的攥紧手中的铜牌，她慢步来到装饰着金碧辉煌的百草堂屋前。
之前有幸得到师臣的青睐，阮星竹暗自下定决心，一定要和师臣好好学习，做一个著名的女药师，也为女子正名！
没一会儿，大堂的门就开了。那些掌柜的和小童鱼贯而入，纷纷占据着好位置，以便一会儿能够好好的听师臣授课。
阮星竹手中攥着铜牌，正低着头找位子，却突然发现面前有一双绣着纹路的小巧的脚。
惊愕的抬起头，站在自己面前的竟然是师臣身边的那个趾高气扬的小童。
“你怎么？”阮星竹支支吾吾的，她话没说完，那小童便像是抢着似的说。
“大药师说了，要你去坐在前面位置，已经占好了。”
那个小童话音还没落，便对着阮星竹翻了一个大大的白眼，像是生气一般，气呼呼的转身。
其实阮星竹也没有想到大药师竟然贴心到这个地步。就连座位都让随身的小童占好了。看来当初自己对师臣留下了一个很深的印象。
心中一边庆幸，一边乐开了花。
阮星竹紧紧跟着甩着衣袖，看着依旧气呼呼的小童身后，亦步亦趋地来到了放着一块小木牌的位置。
“喏，那就是大药师吩咐帮你占的位置。”
虽然阮星竹也看这个小童不顺眼，可是该有的礼节还是没有失，她对着小童拱了拱手恭敬的说了一声谢谢。
那小童愣了一下，似乎是没有反应过来阮星竹竟然会对自己说谢谢。
可是那一愣神的表情只是一瞬，他又恢复成那种傲娇的样子，对着阮星竹冷冷的哼了一声:“谢我做什么？都是大药师的吩咐。”
“不过还是要谢谢你。”阮星竹语言诚恳。
她自己倒还没什么，却把那个小童闹的耳尖都有些红。
只见他一甩云纹的衣袖，颇有些张牙舞爪的样子，气呼呼的说:“说了不让你谢，你还谢什么，真讨厌。”
话音刚落，“咚咚咚”便走远了。
这小童脾气真是别扭。
阮星竹好笑的摇摇头，拿起放在座位上的小木牌仔细的收了起来。
这小木牌一会儿还要还过去，她心中正这么想着，不知道什么时候师臣便已经走到了讲台之上。
嘈杂的声音瞬间安静了下来，阮星竹下意识的抬头。
今日师臣换了一身青色的衣衫，外面罩着一层像月光似的薄纱，更显得他飘渺，像是游历人间的仙人。
“课已开始，诸位静听。”一旁的小童一本正经的站着，先替师臣肃清了大堂。
阮星竹一直盯着讲台上看，不知怎么却和那小童对视了一会。
可是那小童却率先收了眼神，看着是凶狠无比的瞪了阮星竹一眼，阮星竹觉得好笑，低低的笑了一声便正襟危坐，开始认真的听讲。
今日师臣讲的还是炮制的方法。
这些东西虽说基本，可是只要时间或者是火候有一点点的不一样，那么制作出来药性便有可能是极品或者是次品之差。
这次师臣主要讲的是火候和时间。
阮星竹听的津津有味，甚至之前在21世纪的时候，自己还有一些不理解的地方，现如今也被师臣说通了。
约莫过了一个时辰，等到一旁的钟声响起的时候，师臣也应声停了讲话的声音。
“还有什么问题，现在可提问”。师臣虽然这么说着，可是眼神看向了皱着眉头思考的阮星竹那边。
“我有问题。”忽然，阮星竹站起身来，眼睛炯炯有神的抛出自己的问题。
师臣满意的点点头，眼睛之中带着一丝隐秘的笑意。
“俗话说，炒焦多用中火，炒炭多用武火，可是为什么有些药材却是反其道而行。”
阮星竹这里说的“炒焦用中火，炒炭用武火”的意思，是在炮制药草之中有一项炒的技艺——对火候的控制。
因为要把药材炒焦，便应该用中火慢慢的烘焙才能够让他们的药性更好地保持在药中，而且这样也可以防止药材里面的水分没有被炒干。
而炒炭的意思是用大火快速的将药材炒成焦黑色，这样药材的外面是焦黑色，可是里面却还没有被炒黑，因此药性便牢牢的被锁在里面，等到煎药的时候便能更好的释放出来。
“哦？你说的是什么药？举个例子。”阮星竹的提问总能引起师臣的好奇。
他饶有兴致地坐直的身子。抬抬手指示意阮星竹继续说。
“杜仲炭。虽是炭，可是炒的时候便要用中火，这是为何？”阮星竹眼珠一转，便想起一个典型的例子来。
杜仲炭补气血，性温，师臣摩挲着精致的下巴慢悠悠的想着。
突然，他清朗的桃花眼一亮。“你这个问题问的很不错。
“因为杜仲炭按照常理来说，理应是要用武火来炮制。可是凡事都有两面性，凡事又都没有绝对性，中药的讲究也是中庸。”
师臣手指轻点，勾着一缕飘在胸前的头发说：“杜仲炭如果用武火炒制碳色形成碳的速度太快，特别容易和锅粘连在一起，不易取出，因此用中火。”
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夹了了一筷子放在自己面前的宫保鸡丁细细的品味一番，杏花这才慢条斯理的说：“你看看你会炮制药材，你丈夫又会做饭，这日子今后肯定越过越好。”
“其实现在的日子就不错。”阮星竹托着脸，幸福的看着在屋中忙碌的肖凌的身影。
杏花仔细的观察了一会儿，见阮星竹嘴角一直挂着的微笑，暧昧的说：“看吧看吧，我之前就对你说，像肖凌那样的男人，可是打着灯笼都找不到。”
“好啦，杏花，你别调侃我了。”阮星竹被杏花这么一调侃脸色突然变得通红。她有些害羞地拍了拍侧脸，一手推开杏花的胳膊。
“就这样还不好意思让别人说了，你们这小两口过的真甜蜜。”杏花真是羡慕极了像阮星竹这样的日子。
下午还有师臣的课，阮星竹简单的帮杏花收拾了一间屋子，便急匆匆的又坐着马车去了镇子上。
有些紧张的攥紧手中的铜牌，她慢步来到装饰着金碧辉煌的百草堂屋前。
之前有幸得到师臣的青睐，阮星竹暗自下定决心，一定要和师臣好好学习，做一个著名的女药师，也为女子正名！
没一会儿，大堂的门就开了。那些掌柜的和小童鱼贯而入，纷纷占据着好位置，以便一会儿能够好好的听师臣授课。
阮星竹手中攥着铜牌，正低着头找位子，却突然发现面前有一双绣着纹路的小巧的脚。
惊愕的抬起头，站在自己面前的竟然是师臣身边的那个趾高气扬的小童。
“你怎么？”阮星竹支支吾吾的，她话没说完，那小童便像是抢着似的说。
“大药师说了，要你去坐在前面位置，已经占好了。”
那个小童话音还没落，便对着阮星竹翻了一个大大的白眼，像是生气一般，气呼呼的转身。
其实阮星竹也没有想到大药师竟然贴心到这个地步。就连座位都让随身的小童占好了。看来当初自己对师臣留下了一个很深的印象。
心中一边庆幸，一边乐开了花。
阮星竹紧紧跟着甩着衣袖，看着依旧气呼呼的小童身后，亦步亦趋地来到了放着一块小木牌的位置。
“喏，那就是大药师吩咐帮你占的位置。”
虽然阮星竹也看这个小童不顺眼，可是该有的礼节还是没有失，她对着小童拱了拱手恭敬的说了一声谢谢。
那小童愣了一下，似乎是没有反应过来阮星竹竟然会对自己说谢谢。
可是那一愣神的表情只是一瞬，他又恢复成那种傲娇的样子，对着阮星竹冷冷的哼了一声:“谢我做什么？都是大药师的吩咐。”
“不过还是要谢谢你。”阮星竹语言诚恳。
她自己倒还没什么，却把那个小童闹的耳尖都有些红。
只见他一甩云纹的衣袖，颇有些张牙舞爪的样子，气呼呼的说:“说了不让你谢，你还谢什么，真讨厌。”
话音刚落，“咚咚咚”便走远了。
这小童脾气真是别扭。
阮星竹好笑的摇摇头，拿起放在座位上的小木牌仔细的收了起来。
这小木牌一会儿还要还过去，她心中正这么想着，不知道什么时候师臣便已经走到了讲台之上。
嘈杂的声音瞬间安静了下来，阮星竹下意识的抬头。
今日师臣换了一身青色的衣衫，外面罩着一层像月光似的薄纱，更显得他飘渺，像是游历人间的仙人。
“课已开始，诸位静听。”一旁的小童一本正经的站着，先替师臣肃清了大堂。
阮星竹一直盯着讲台上看，不知怎么却和那小童对视了一会。
可是那小童却率先收了眼神，看着是凶狠无比的瞪了阮星竹一眼，阮星竹觉得好笑，低低的笑了一声便正襟危坐，开始认真的听讲。
今日师臣讲的还是炮制的方法。
这些东西虽说基本，可是只要时间或者是火候有一点点的不一样，那么制作出来药性便有可能是极品或者是次品之差。
这次师臣主要讲的是火候和时间。
阮星竹听的津津有味，甚至之前在21世纪的时候，自己还有一些不理解的地方，现如今也被师臣说通了。
约莫过了一个时辰，等到一旁的钟声响起的时候，师臣也应声停了讲话的声音。
“还有什么问题，现在可提问”。师臣虽然这么说着，可是眼神看向了皱着眉头思考的阮星竹那边。
“我有问题。”忽然，阮星竹站起身来，眼睛炯炯有神的抛出自己的问题。
师臣满意的点点头，眼睛之中带着一丝隐秘的笑意。
“俗话说，炒焦多用中火，炒炭多用武火，可是为什么有些药材却是反其道而行。”
阮星竹这里说的“炒焦用中火，炒炭用武火”的意思，是在炮制药草之中有一项炒的技艺——对火候的控制。
因为要把药材炒焦，便应该用中火慢慢的烘焙才能够让他们的药性更好地保持在药中，而且这样也可以防止药材里面的水分没有被炒干。
而炒炭的意思是用大火快速的将药材炒成焦黑色，这样药材的外面是焦黑色，可是里面却还没有被炒黑，因此药性便牢牢的被锁在里面，等到煎药的时候便能更好的释放出来。
“哦？你说的是什么药？举个例子。”阮星竹的提问总能引起师臣的好奇。
他饶有兴致地坐直的身子。抬抬手指示意阮星竹继续说。
“杜仲炭。虽是炭，可是炒的时候便要用中火，这是为何？”阮星竹眼珠一转，便想起一个典型的例子来。
杜仲炭补气血，性温，师臣摩挲着精致的下巴慢悠悠的想着。
突然，他清朗的桃花眼一亮。“你这个问题问的很不错。
“因为杜仲炭按照常理来说，理应是要用武火来炮制。可是凡事都有两面性，凡事又都没有绝对性，中药的讲究也是中庸。”
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