第2077章
用过膳后,云依依也不耽搁,跟崽崽们聊了一会天,又回到食肆。
掌柜端端正正坐在柜台处算账,余光瞅见云依依过来,连忙迎上去:“夫人你来了。”
原本他还估摸夫人会晚点到,没想到夫人这么积极。
云依依微一点头,看向掌柜:“人手可招好了?”
“夫人,已经招好了,可要小的把他们叫过来?”掌柜试探着问道。
“把人叫来吧,有些事我要跟他们好好讲一会。”云依依略微一沉吟,还是决定自己好好教导一番。
掌柜得到确信,唤来一个小厮去将人带来。
不多时,就有人窸窸窣窣掀了帘子进了大堂。
云依依接过丫鬟递过来的茶,轻轻吹开一道涟漪,待稍微凉了一刻,便轻轻抿了一口。
眼见人来的差不多了,后面也没有人进来。
云依依放下茶杯,站了起来。
她的目光扫过众人,第一排站着的是一群少男少女,年纪不大也不小,是可以做活的年纪,云依依暗自点头,掌柜这点做的不错,要是给她找来一群小少年,那她可不敢用。
虽然在古代这很正常,但是孩子太小了,让他们做工云依依会有一种心理负担。
所幸这群孩子年纪倒是正好,做些摘录的活倒也不打紧,不会影响生长发育。
第二排是一群精神俱佳的壮年人,身上的肌肉鼓鼓的,一看就没少做粗活。
云依依放下心来,上挑的眸子看向第一排:“你们可知让你们来是做什么?”
“夫人,掌柜都跟我们说了,我们这些人都是从食肆分店那边调来的,您之前收留了我们的长辈,还给我们请了教书先生,这次一听说您有事需要我们,这就来了,本来家里弟弟妹妹也想来的,不过掌柜说他们年纪太小,怕他们不适应,才没有让他们过来。”少年少女们左右看了看对方,最后一名白净的少年站了出来。
“那好,我跟你们讲一下,其实也没什么大事,也不需要你们去做什么苦力活,我们这个店要开始外卖配送服务,需要有人站在据点那里收集客人点餐的信息,然后将这些信息记下来再传回店里,这样就会有人将这些菜送到客人的手里,我这样说,你们能理解吗?”云依依道。
“能理解。”人群里有人小心地呼出一口气,不是让他们做重活就是了,有些地方的主人家不把人当人,他们曾亲眼见过,虽然知道云依依不是这样的人,但心中还是有些忐忑。
“你们呢?”云依依微微颔首,视线望向第二排。
“夫人,这事掌柜已经跟我们说过了。”一个中年汉子爽朗一笑。
云依依下巴点了点,又道:“把店里的吃食送完客人的府中,这个过程叫做外卖,送这些吃食的人就叫外卖员,而你们负责记录客人预定吃食的人就叫点餐员,我这样说,你们可有哪些地方不明白?”
虽然这说法有些新颖,但是众人都摇了摇头,这样说他们还能懂的。
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掌柜端端正正坐在柜台处算账,余光瞅见云依依过来,连忙迎上去:“夫人你来了。”
原本他还估摸夫人会晚点到,没想到夫人这么积极。
云依依微一点头,看向掌柜:“人手可招好了?”
“夫人,已经招好了,可要小的把他们叫过来?”掌柜试探着问道。
“把人叫来吧,有些事我要跟他们好好讲一会。”云依依略微一沉吟,还是决定自己好好教导一番。
掌柜得到确信,唤来一个小厮去将人带来。
不多时,就有人窸窸窣窣掀了帘子进了大堂。
云依依接过丫鬟递过来的茶,轻轻吹开一道涟漪,待稍微凉了一刻,便轻轻抿了一口。
眼见人来的差不多了,后面也没有人进来。
云依依放下茶杯,站了起来。
她的目光扫过众人,第一排站着的是一群少男少女,年纪不大也不小,是可以做活的年纪,云依依暗自点头,掌柜这点做的不错,要是给她找来一群小少年,那她可不敢用。
虽然在古代这很正常,但是孩子太小了,让他们做工云依依会有一种心理负担。
所幸这群孩子年纪倒是正好,做些摘录的活倒也不打紧,不会影响生长发育。
第二排是一群精神俱佳的壮年人,身上的肌肉鼓鼓的,一看就没少做粗活。
云依依放下心来,上挑的眸子看向第一排:“你们可知让你们来是做什么?”
“夫人,掌柜都跟我们说了,我们这些人都是从食肆分店那边调来的,您之前收留了我们的长辈,还给我们请了教书先生,这次一听说您有事需要我们,这就来了,本来家里弟弟妹妹也想来的,不过掌柜说他们年纪太小,怕他们不适应,才没有让他们过来。”少年少女们左右看了看对方,最后一名白净的少年站了出来。
“那好,我跟你们讲一下,其实也没什么大事,也不需要你们去做什么苦力活,我们这个店要开始外卖配送服务,需要有人站在据点那里收集客人点餐的信息,然后将这些信息记下来再传回店里,这样就会有人将这些菜送到客人的手里,我这样说,你们能理解吗?”云依依道。
“能理解。”人群里有人小心地呼出一口气,不是让他们做重活就是了,有些地方的主人家不把人当人,他们曾亲眼见过,虽然知道云依依不是这样的人,但心中还是有些忐忑。
“你们呢?”云依依微微颔首,视线望向第二排。
“夫人,这事掌柜已经跟我们说过了。”一个中年汉子爽朗一笑。
云依依下巴点了点,又道:“把店里的吃食送完客人的府中,这个过程叫做外卖,送这些吃食的人就叫外卖员,而你们负责记录客人预定吃食的人就叫点餐员,我这样说,你们可有哪些地方不明白?”
虽然这说法有些新颖,但是众人都摇了摇头,这样说他们还能懂的。
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