第689章
若是燕清河不答应,她还是要去,反正钱都在她这儿,等县城里面的学堂开始招生时,她就把两个崽崽送进去,剩余的时间都是她自由支配。
云依依若真是想和燕清河商量,估计有一点想法时,她就和他说了,这都全部计划好了,她才告诉他,很明显就是出于礼貌性通知。
燕清河不知道这点,他看着云依依明亮的双眼,手指婆娑着手中的纸张。
这些纸已经变得软绵绵了,可见她平日里面经常都在看。
“你如果要卖吃食的话,可以先去了解百姓们都喜欢吃什么?然后再挑个地段,县城里面接近渡口的位置,有一条小吃街,那儿基本就是供应工人的吃食。”燕清河缓缓道。
云依依写得虽然多,但他仔细看了几行,也看到她想提供普通一点的吃食,这也正常,若是想做得太过高档,那也不太现实。
县城里面稍微有钱一点的人,肯定会选择大一点的酒楼,而普通百姓也买不去名贵的饭菜,所以云依依所定位的客人便是这些需要在外面吃饭,但又不想出太高的价格。
渡口上那些工人自然就是最好的选择。
云依依去了好几次县城,居然都没有去过这地儿。
她一时有些兴奋,之前自己还只是纸上谈兵,但现在就像找到了方向一样,“那我第一天,就在渡口去摆个摊子。”
燕清河摇了摇头:“不妥。”
云依依心里面倒是有些想法,大毕竟都是纸上谈兵,她又不了解这个时代,茫然道:“为什么?”
她对自己做的菜,其实还是有些信心,若是卖出一两道新鲜的菜,说不一定就会引起客人的喜欢。
每个做生意的人,即便再理智,其实都抱着侥幸心理的。
第一天先去试试水,如果可以的话,她后面就继续做下去,云依依想。
燕清河想了想,也觉得说不清楚,他缓缓道:“你还要分析他们的口味等,到时候,你去看看就知道了。”
这是深入了解地段吗?还要调查她的竞争对手?
其实云依依之前也干过这件事,但她其实没有太多的时间,毕竟要照顾两只崽崽,还要时刻关注着他们。
而且在她心目中,这个时代连肉都吃不上,粮食也缺,能在美食上有什么发展。
她也在县城里面吃过几道菜,并不觉得味道多好。
但很快,她就发现自己的想法错了。
县城现在开工了。
云依依先带着燕清河去看了腿,然后便准备去渡口那边。
她牵着两个崽崽,崽崽牵着小黄。
云依依叹了一口气,本来带两个崽崽就很麻烦了,完全不懂他们怎么把小黄也带来了,小黄换了一个环境,倒也不害怕,只觉得很兴奋,又准备撒丫子狂奔,被云依依喝止了,这才小步小步地走着。
现在的时间不早不晚,却还没有到吃饭的时候。
“就是这条街吗?”云依依问,心里面有些失望。
她还以为小吃街很大,有各种吃食,但现在看上去,这根本就算不上一条街,就只有一些人在这儿摆了些摊子罢了,吃饭的人也少,看上去非常寒酸。
怪不得她当初没来过这边呢?
而且他们买的那些食物,一看就不好吃。
燕清河好笑地看着她,然后道:“你知道卖吃食最重要的是什么吗?”
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云依依若真是想和燕清河商量,估计有一点想法时,她就和他说了,这都全部计划好了,她才告诉他,很明显就是出于礼貌性通知。
燕清河不知道这点,他看着云依依明亮的双眼,手指婆娑着手中的纸张。
这些纸已经变得软绵绵了,可见她平日里面经常都在看。
“你如果要卖吃食的话,可以先去了解百姓们都喜欢吃什么?然后再挑个地段,县城里面接近渡口的位置,有一条小吃街,那儿基本就是供应工人的吃食。”燕清河缓缓道。
云依依写得虽然多,但他仔细看了几行,也看到她想提供普通一点的吃食,这也正常,若是想做得太过高档,那也不太现实。
县城里面稍微有钱一点的人,肯定会选择大一点的酒楼,而普通百姓也买不去名贵的饭菜,所以云依依所定位的客人便是这些需要在外面吃饭,但又不想出太高的价格。
渡口上那些工人自然就是最好的选择。
云依依去了好几次县城,居然都没有去过这地儿。
她一时有些兴奋,之前自己还只是纸上谈兵,但现在就像找到了方向一样,“那我第一天,就在渡口去摆个摊子。”
燕清河摇了摇头:“不妥。”
云依依心里面倒是有些想法,大毕竟都是纸上谈兵,她又不了解这个时代,茫然道:“为什么?”
她对自己做的菜,其实还是有些信心,若是卖出一两道新鲜的菜,说不一定就会引起客人的喜欢。
每个做生意的人,即便再理智,其实都抱着侥幸心理的。
第一天先去试试水,如果可以的话,她后面就继续做下去,云依依想。
燕清河想了想,也觉得说不清楚,他缓缓道:“你还要分析他们的口味等,到时候,你去看看就知道了。”
这是深入了解地段吗?还要调查她的竞争对手?
其实云依依之前也干过这件事,但她其实没有太多的时间,毕竟要照顾两只崽崽,还要时刻关注着他们。
而且在她心目中,这个时代连肉都吃不上,粮食也缺,能在美食上有什么发展。
她也在县城里面吃过几道菜,并不觉得味道多好。
但很快,她就发现自己的想法错了。
县城现在开工了。
云依依先带着燕清河去看了腿,然后便准备去渡口那边。
她牵着两个崽崽,崽崽牵着小黄。
云依依叹了一口气,本来带两个崽崽就很麻烦了,完全不懂他们怎么把小黄也带来了,小黄换了一个环境,倒也不害怕,只觉得很兴奋,又准备撒丫子狂奔,被云依依喝止了,这才小步小步地走着。
现在的时间不早不晚,却还没有到吃饭的时候。
“就是这条街吗?”云依依问,心里面有些失望。
她还以为小吃街很大,有各种吃食,但现在看上去,这根本就算不上一条街,就只有一些人在这儿摆了些摊子罢了,吃饭的人也少,看上去非常寒酸。
怪不得她当初没来过这边呢?
而且他们买的那些食物,一看就不好吃。
燕清河好笑地看着她,然后道:“你知道卖吃食最重要的是什么吗?”
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