第514章
第514章
里外里一算，谁舍得丢掉这门生意？
只不过他们不敢得罪霍不凡，却对那些学徒工没有半点怜悯之心，仅存的五百块，又一人抽掉了二百。
谁有意见可以提，今天提，明天就把你换掉，反正想来这里工作的学徒工多的是。
每个月光是给这些厨师们的工资，就花去了近百万，这可不是小数字。但无论霍不凡还是宁雪晴，都没有半点心疼。
如今减脂餐的日销量已经接近三万，均价十五块，月销售额就是一千三百多万。虽然食材的成本也比普通餐饮行业高的多，但去掉各项开支成本，毛利也有百分之二十左右，也就是将近三百万。
减脂餐能卖的火，一部分靠活动，另一部分是因为味道好，食材高端，价格实惠，这三者缺一不可。
而厨师，就是其中的关键。
如果厨师不用心，再高端的食材，也会让人难以下咽。
因此就算厨师工资几乎堪比三分之一的毛利，霍不凡和宁雪晴也从未想过给他们减钱，只想着从其它方面尝试着继续控制成本，补贴到厨师工资上去。
厨师拿的钱越多，就越有干劲，做菜的时候才会更加用心。
这是一个好的循环，没有必要破坏。
“大家辛苦，明天见。”宁雪晴冲厨师们挥手告别。
众多厨师纷纷回过头来笑呵呵的做出回应：“老板娘慢走！”
“老板，你得好好对老板娘啊！”
“又是感激老板娘的一天要过去了！”
欢声笑语不断，宁雪晴漂亮，大方，温柔，在这些血气方刚的小伙子中，人气高的离谱。之前就有培训机构的人因为加班费的问题，背地里曾说过宁雪晴的不是，被几个厨师学徒指着鼻子骂了一顿。
这些年轻人可不管什么前途，宁雪晴在他们心目中就是正儿八经的女神，你敢说女神不好，那就是找死！
脑残粉都是没什么理智可言的，那些培训机构的人知道众怒难犯，也怕被人告到宁雪晴那去，再把这笔生意搞黄了，只能选择道歉。
不然的话，真有可能被这群毛头小子按地上打一顿。
一边是拼命剥削他们劳动所得的地主老财，一边是美丽善良给他们发加班费的女神，该帮谁，傻子都知道。
听着身后的欢呼声，简思思很是得意的对霍不凡道：“老板，宁总的人气高吧，你可得好好看住了！”
“别乱说。”宁雪晴连忙道。
虽然她知道简思思是在开玩笑，但这种涉及到夫妻感情的玩笑，她不喜欢。
简思思也知道这话说出来不妥，吐了吐舌头，没再继续说下去。
三人走到店门口，宁雪晴对简思思道：“我们还要去接糖糖，你怎么走？”
“我也打车，坐公交没位子要累死人。”简思思道。
“我开车送你吧。”霍不凡道。
宁雪晴讶然的看过来：“你哪来的车？”
“上午不是去买车了吗，4S店那边刚好到了一辆现车，从潘思米那回来后，我就去提车了。”霍不凡说着，指向路边停放的奔驰E级四驱版本道：“看，就在那。”
“哇，这么快就提车了！这车停在马路上，感觉比在4S店看着还帅！”潘思米一脸夸张的喊着。
“奔驰向来以外观和内饰扬名，这方面很投你们女性的喜好。”霍不凡道。
“说的好像男人不喜欢奔驰一样，我看满大街开奔驰的男人可比女人多多了。”简思思道。
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里外里一算，谁舍得丢掉这门生意？
只不过他们不敢得罪霍不凡，却对那些学徒工没有半点怜悯之心，仅存的五百块，又一人抽掉了二百。
谁有意见可以提，今天提，明天就把你换掉，反正想来这里工作的学徒工多的是。
每个月光是给这些厨师们的工资，就花去了近百万，这可不是小数字。但无论霍不凡还是宁雪晴，都没有半点心疼。
如今减脂餐的日销量已经接近三万，均价十五块，月销售额就是一千三百多万。虽然食材的成本也比普通餐饮行业高的多，但去掉各项开支成本，毛利也有百分之二十左右，也就是将近三百万。
减脂餐能卖的火，一部分靠活动，另一部分是因为味道好，食材高端，价格实惠，这三者缺一不可。
而厨师，就是其中的关键。
如果厨师不用心，再高端的食材，也会让人难以下咽。
因此就算厨师工资几乎堪比三分之一的毛利，霍不凡和宁雪晴也从未想过给他们减钱，只想着从其它方面尝试着继续控制成本，补贴到厨师工资上去。
厨师拿的钱越多，就越有干劲，做菜的时候才会更加用心。
这是一个好的循环，没有必要破坏。
“大家辛苦，明天见。”宁雪晴冲厨师们挥手告别。
众多厨师纷纷回过头来笑呵呵的做出回应：“老板娘慢走！”
“老板，你得好好对老板娘啊！”
“又是感激老板娘的一天要过去了！”
欢声笑语不断，宁雪晴漂亮，大方，温柔，在这些血气方刚的小伙子中，人气高的离谱。之前就有培训机构的人因为加班费的问题，背地里曾说过宁雪晴的不是，被几个厨师学徒指着鼻子骂了一顿。
这些年轻人可不管什么前途，宁雪晴在他们心目中就是正儿八经的女神，你敢说女神不好，那就是找死！
脑残粉都是没什么理智可言的，那些培训机构的人知道众怒难犯，也怕被人告到宁雪晴那去，再把这笔生意搞黄了，只能选择道歉。
不然的话，真有可能被这群毛头小子按地上打一顿。
一边是拼命剥削他们劳动所得的地主老财，一边是美丽善良给他们发加班费的女神，该帮谁，傻子都知道。
听着身后的欢呼声，简思思很是得意的对霍不凡道：“老板，宁总的人气高吧，你可得好好看住了！”
“别乱说。”宁雪晴连忙道。
虽然她知道简思思是在开玩笑，但这种涉及到夫妻感情的玩笑，她不喜欢。
简思思也知道这话说出来不妥，吐了吐舌头，没再继续说下去。
三人走到店门口，宁雪晴对简思思道：“我们还要去接糖糖，你怎么走？”
“我也打车，坐公交没位子要累死人。”简思思道。
“我开车送你吧。”霍不凡道。
宁雪晴讶然的看过来：“你哪来的车？”
“上午不是去买车了吗，4S店那边刚好到了一辆现车，从潘思米那回来后，我就去提车了。”霍不凡说着，指向路边停放的奔驰E级四驱版本道：“看，就在那。”
“哇，这么快就提车了！这车停在马路上，感觉比在4S店看着还帅！”潘思米一脸夸张的喊着。
“奔驰向来以外观和内饰扬名，这方面很投你们女性的喜好。”霍不凡道。
“说的好像男人不喜欢奔驰一样，我看满大街开奔驰的男人可比女人多多了。”简思思道。
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