第二百八十八章 PK厨艺
李莹拉了拉顾增的手,其实也没有多大的事情。
以后还要和店里的伙计好好相处,现在把关系弄僵的话,反而有点不太好,更像是她小气一样。
“前些日子的确是我出手将他打了一顿,不过我也是为了救人,他拦截,强抢民女,我也是为了伸张正义而已。”李莹轻笑到。
那伙计摸了摸自己的屁股,那段时间他的屁股根本就下不了床,那个时候的他恨不得分分钟将李莹给杀了。
现在发现这个女人的身份不太一样,他的心里反而没谱了。
“少爷,其实我也觉得,李娘子是伸张正义。”
顾增狠狠地一下打在了那个伙计的脑袋上,还真是哪壶不开提哪壶啊!他最讨厌那些人李莹,李娘子了。
因为他心里喜欢这个女人。
“以后店里的人都不允许叫她李娘子,都必须要叫东家,李东家!听明白了吗!”顾增有些凶的说道。
李莹拍了拍顾增的后背,“不管大家叫我什么,反正以后厨房的事情都归我管,那些厨子必须都要听我的,按照我的菜谱去做。”
那些的从后面出来的大厨,一个个的心里都有些不甘心,凭什么要听一个女人的指示。
就算是因为顾少爷,也不能够这样。
厨房里有掌厨,掌厨对待他们挺好,所以其他的厨师都只听掌厨的。
“顾少爷,我们厨房里的人只听掌厨的话,如果你要换一个人的话……恐怕我们数难从命了。”其中有一个厨师将自己的围裙给解了下来。
李莹微微撇了一眼,是一个看起来年纪只有二十多岁的男人,都这么大年龄了,做事情还是这么的不沉稳,也不知道当初顾增,是怎么将这个人给招聘过来的。
所谓的掌厨是一个年近六十的人,外貌有些尖嘴猴塞,不像个好人。
掌厨显然也是有些不甘心,毕竟自己已经在这个酒楼待了那么多年,突然来了一个人,直接将他的地位给抢走了。
“李东家,厨房里其实挺脏的,事情也特别的多,你要不要还是考虑其他的?”掌厨的意思也很显,就是不想将自己的权利交出去。
毕竟自己都在这里干了这么多年。
李莹嘴角勾起一抹轻笑,她来这里就是为了将自己的菜谱带过来,厨房这一块原本就是划分给她。
“掌厨,不知道贵姓?如果你觉得我没有这个实力,你可以考虑一下和我PK,我不介意!”李莹的态度,让所有人都觉得她是大夸其词。
“李莹,你这么做是不是有些太过分了?你就是一个没有见过世面的丫头,我们掌厨可是十几年的老厨师,就算真的要PK的话,你也会输的很惨的。”开始那个将自己围裙解下来的厨师,有些不屑的说道。
其他的几个厨师也差不多,掌厨嘴角勾起一抹不屑的笑容。
顾增的脸色也并不是很好看,这几个厨师也算是店里的老员工了,没有想到居然还是这么的不懂事。
“厨房这一块,我原本就是打算交给李莹的,既然你们要决定PK的话,我也不介意,只不过输了的话,以后你们不可以再有任何的怨言。”顾增还是站在李莹这边的。
那几个厨师眼中满满的都是不屑,一个刚出来的小丫头,凭借自己的姿色,古惑了顾少爷,就以为自己真的义薄云天了。
这个世界上有一句话是这么说的。
人外有人,天外有天。
“李东家,希望到时候难堪的话,你不要介意。”
李莹嘴角勾起一抹轻笑,这些人恐怕是坐井观天久了吧?
“一言既出,驷马难追,我还从来没有体验过,说是什么感觉?”
李莹走进了厨房,然后上了灶台,直接拿起自己的工具,她随便拿几条鱼,想到了一个新的菜式。
那就是,做一个酸菜鱼。
酸菜鱼在这里还没有盛行开来,准确的说还没有人做。
她要成为第一个做酸菜鱼的,掌厨心里想着不就是一个黄毛丫头吗,随便几个菜都能够超越的。
一个时辰过去。
两个人将菜都端了出来,掌厨做了一个红烧肉,有些油腻的感觉,但是在这里已经算是很好的菜了。
李莹的酸菜鱼,主要是在他们看来,有些不太入主流。
酸菜又不是酸菜的鱼又不是鱼的。
掌厨看了以后不禁笑了出来,“李东家,你做的这个东西还想要超越我?我不是在开玩笑,随便拿个东西就随便一锅煮,你这样做出来的东西,恐怕是没人吃了。”
李莹拿起筷子交给顾增,顾增微微蹙眉,待他看到对方的笑容,他还是觉得自己有必要尝试一下。
他夹了一块酸菜放在嘴里,酸菜的味道并不是很,鱼肉味道很鲜美,有一种淡淡的酸菜味,两者结合在一起,有一种说不出来的味道,但是非常的美味。
顾增再去吃了一口掌厨的,红烧肉有些油腻腻的入不了口,有些难以咽下,可能厨师有些老了,里面的油放的有点多。
“我觉得是李莹胜出了,你们自己来品尝品尝吧!”
顾增让那几个厨师也去试一下,那几个厨师吃了以后,都感觉是掌厨的不如李莹。
一开始帮衬的那个厨师也不在开口。
李莹嘴角勾起一抹轻笑,这么快就将风头吹向她了?
掌厨还是不相信,自己做的,怎么可能不如一个丫头呢?
掌厨拿出筷子吃了一两块,不禁往后退了一两步,“你这分明是一锅乱煮的,怎么可以说得上是菜呢?”
李莹光是看掌厨做的红烧肉,就知道他在做的时候,另外又放了不少油,这么油腻腻的东西别人吃了当然会有种想吐的感觉,口感自然也不会很好。
她做的酸菜鱼刚好可以克制这一点。
酸菜原本就是用来爽口的。
不仅如此,酸菜还可以将肉的腥味给去掉,鱼肉鲜美而不腥,在现代可是很普遍,可是在这里确实很少有啊!
“掌厨怎么就说我是一锅乱煮呢?我的酸菜也并不是普通的酸,我先将它弄出来,清洗干净随后,我还要放在锅里炒,最后才配上鱼肉,鱼肉也不是直接就拿来用的我是提前将它腌制了一会儿,我这么用心良苦,怎么就是一锅乱?”
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以后还要和店里的伙计好好相处,现在把关系弄僵的话,反而有点不太好,更像是她小气一样。
“前些日子的确是我出手将他打了一顿,不过我也是为了救人,他拦截,强抢民女,我也是为了伸张正义而已。”李莹轻笑到。
那伙计摸了摸自己的屁股,那段时间他的屁股根本就下不了床,那个时候的他恨不得分分钟将李莹给杀了。
现在发现这个女人的身份不太一样,他的心里反而没谱了。
“少爷,其实我也觉得,李娘子是伸张正义。”
顾增狠狠地一下打在了那个伙计的脑袋上,还真是哪壶不开提哪壶啊!他最讨厌那些人李莹,李娘子了。
因为他心里喜欢这个女人。
“以后店里的人都不允许叫她李娘子,都必须要叫东家,李东家!听明白了吗!”顾增有些凶的说道。
李莹拍了拍顾增的后背,“不管大家叫我什么,反正以后厨房的事情都归我管,那些厨子必须都要听我的,按照我的菜谱去做。”
那些的从后面出来的大厨,一个个的心里都有些不甘心,凭什么要听一个女人的指示。
就算是因为顾少爷,也不能够这样。
厨房里有掌厨,掌厨对待他们挺好,所以其他的厨师都只听掌厨的。
“顾少爷,我们厨房里的人只听掌厨的话,如果你要换一个人的话……恐怕我们数难从命了。”其中有一个厨师将自己的围裙给解了下来。
李莹微微撇了一眼,是一个看起来年纪只有二十多岁的男人,都这么大年龄了,做事情还是这么的不沉稳,也不知道当初顾增,是怎么将这个人给招聘过来的。
所谓的掌厨是一个年近六十的人,外貌有些尖嘴猴塞,不像个好人。
掌厨显然也是有些不甘心,毕竟自己已经在这个酒楼待了那么多年,突然来了一个人,直接将他的地位给抢走了。
“李东家,厨房里其实挺脏的,事情也特别的多,你要不要还是考虑其他的?”掌厨的意思也很显,就是不想将自己的权利交出去。
毕竟自己都在这里干了这么多年。
李莹嘴角勾起一抹轻笑,她来这里就是为了将自己的菜谱带过来,厨房这一块原本就是划分给她。
“掌厨,不知道贵姓?如果你觉得我没有这个实力,你可以考虑一下和我PK,我不介意!”李莹的态度,让所有人都觉得她是大夸其词。
“李莹,你这么做是不是有些太过分了?你就是一个没有见过世面的丫头,我们掌厨可是十几年的老厨师,就算真的要PK的话,你也会输的很惨的。”开始那个将自己围裙解下来的厨师,有些不屑的说道。
其他的几个厨师也差不多,掌厨嘴角勾起一抹不屑的笑容。
顾增的脸色也并不是很好看,这几个厨师也算是店里的老员工了,没有想到居然还是这么的不懂事。
“厨房这一块,我原本就是打算交给李莹的,既然你们要决定PK的话,我也不介意,只不过输了的话,以后你们不可以再有任何的怨言。”顾增还是站在李莹这边的。
那几个厨师眼中满满的都是不屑,一个刚出来的小丫头,凭借自己的姿色,古惑了顾少爷,就以为自己真的义薄云天了。
这个世界上有一句话是这么说的。
人外有人,天外有天。
“李东家,希望到时候难堪的话,你不要介意。”
李莹嘴角勾起一抹轻笑,这些人恐怕是坐井观天久了吧?
“一言既出,驷马难追,我还从来没有体验过,说是什么感觉?”
李莹走进了厨房,然后上了灶台,直接拿起自己的工具,她随便拿几条鱼,想到了一个新的菜式。
那就是,做一个酸菜鱼。
酸菜鱼在这里还没有盛行开来,准确的说还没有人做。
她要成为第一个做酸菜鱼的,掌厨心里想着不就是一个黄毛丫头吗,随便几个菜都能够超越的。
一个时辰过去。
两个人将菜都端了出来,掌厨做了一个红烧肉,有些油腻的感觉,但是在这里已经算是很好的菜了。
李莹的酸菜鱼,主要是在他们看来,有些不太入主流。
酸菜又不是酸菜的鱼又不是鱼的。
掌厨看了以后不禁笑了出来,“李东家,你做的这个东西还想要超越我?我不是在开玩笑,随便拿个东西就随便一锅煮,你这样做出来的东西,恐怕是没人吃了。”
李莹拿起筷子交给顾增,顾增微微蹙眉,待他看到对方的笑容,他还是觉得自己有必要尝试一下。
他夹了一块酸菜放在嘴里,酸菜的味道并不是很,鱼肉味道很鲜美,有一种淡淡的酸菜味,两者结合在一起,有一种说不出来的味道,但是非常的美味。
顾增再去吃了一口掌厨的,红烧肉有些油腻腻的入不了口,有些难以咽下,可能厨师有些老了,里面的油放的有点多。
“我觉得是李莹胜出了,你们自己来品尝品尝吧!”
顾增让那几个厨师也去试一下,那几个厨师吃了以后,都感觉是掌厨的不如李莹。
一开始帮衬的那个厨师也不在开口。
李莹嘴角勾起一抹轻笑,这么快就将风头吹向她了?
掌厨还是不相信,自己做的,怎么可能不如一个丫头呢?
掌厨拿出筷子吃了一两块,不禁往后退了一两步,“你这分明是一锅乱煮的,怎么可以说得上是菜呢?”
李莹光是看掌厨做的红烧肉,就知道他在做的时候,另外又放了不少油,这么油腻腻的东西别人吃了当然会有种想吐的感觉,口感自然也不会很好。
她做的酸菜鱼刚好可以克制这一点。
酸菜原本就是用来爽口的。
不仅如此,酸菜还可以将肉的腥味给去掉,鱼肉鲜美而不腥,在现代可是很普遍,可是在这里确实很少有啊!
“掌厨怎么就说我是一锅乱煮呢?我的酸菜也并不是普通的酸,我先将它弄出来,清洗干净随后,我还要放在锅里炒,最后才配上鱼肉,鱼肉也不是直接就拿来用的我是提前将它腌制了一会儿,我这么用心良苦,怎么就是一锅乱?”
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