291、快餐的核心！统一标准化
快餐，这个词最早是出现在西方国家，转到中国后，翻译而成的词汇，就叫快餐。
言简意赅。
意思很明确，很直白，快速的做好饭菜交到顾客的手上，称呼为快餐。
后世快餐也多出了很多的解读，例如“快餐文化”“速食主义”。
严格意义上来说，速冻食品也是属于快餐的一种形式。
...
数月前李德孝就有提起过想将茶餐厅开成连锁店的形式，只是当时李国豪忙着其他的事情，再加上李父对这件事很在意，便想着让父亲他去弄。
经过几个月的时间，李德孝写的这份计划书，不说有多么的详细，却也是将茶餐厅连锁计划写出了个模子。
计划书的很多内容都是截件了宫廷糕点店铺的创意与构思，再加上以前李国豪在家里谈及的一些茶餐厅想法，以及李德孝自己翻书查阅到一些资料。
李德孝借鉴了宫廷糕点的发家模式，以及国外知名的餐饮企业麦当劳等，制定了一套核心概念，那就是：统一招牌，统一装修，统一风格，统一的饭菜，统一的标准...
无论是从茶餐厅的核心，还是从外部的装潢，李德孝提出的只有一个最基本，也是最重要的概念，那就是统一！
一份蛋炒饭，或者一份鸭肉饭，细致到每一盘都要一模一样的量，肉不多也不少。
当然了，这只是个比喻，不能太过于较真。
你不可能做个饭还要拿秤在那量。
李国豪在详细的将这份计划书看完后，不由的有些惊讶，他看了一眼平日里邋遢的父亲，心里万万没想到李德孝写的这份计划书很不错，将未来快餐连锁店的核心构思给提了出来。
后世有很多的快餐连锁店，什么“真功夫”“永和大王”“味千拉面”“吉野家”等等...
这些快餐都有一个共同点，那就是有属于自己的一套标准化的品牌概念。
李德孝提出的这些想法跟创意都很好，几乎点恰到了一家快餐品牌的核心。
“阿豪怎么样？这份计划书可行么？”李德孝期待的看了一眼李国豪。
“爸，你提出的一些想法很棒。”
李国豪没有吝啬自己的夸赞，也没看写出这份计划书的人是自己的父亲而有所收敛，大人有时候跟小孩子一样，做出了一件事情，都想要得到亲人的支持与赞美。当然，前提是善意的事情。
在得到儿子的夸赞，李德孝难得的咧开嘴笑了起来。以前李德孝在开茶餐厅的时候，每天除了混日子，就是混日子，很咸鱼。倒不是说他愿意咸鱼，有心想要做出一番事业，但已经人到中年，家里需要养活。他无法去面对失败后的风险，只能维持着茶餐厅的日常经营，赚取微薄的利润，养家糊口。
在儿子事业有成后，生活上已经有了大大改善，李德孝便起了帮衬儿子的想法，也是在去年的时候就提出了想把茶餐厅做大的想法。
只是当时李国豪忙着糕点店扩张的事情，加上资金不是很足，便想着等一段时间再说。
“那你怎么想？”李德孝现在的样子，像是一个小学生，在得到了老师的表扬后，希望老师能够给予一定的奖励。
看着一脸胡渣往日粗狂的父亲，居然急迫成如此模样，李国豪心里有些想笑，却也明白这件事李德孝是真的上心了。
如果是在以前，李国豪早就动用公司的钱投资一家新的公司，来专门弄茶餐厅的连锁计划。
但现在公司走向正规化，公司的资金是绝对不能用作私人用途的。
想了想。
李国豪心里决定将自己糕点公司的个人股份向汇丰银行贷一笔钱，用作茶餐厅的投资。
当然，将股份抵押给银行的事情，李国豪并没有跟家里人，只是说会投资开一家新的公司，来运营茶餐厅连锁的计划。
李德孝在听到李国豪这么说，心里自是高兴不已，总觉得自己这段时间的努力没有白费。
......
两天后。
因为倪兴庆去了美国那边，李国豪不得不亲自打电话给沈弼，跟他讲一讲这件事情。
在听到李国豪居然要拿自己的个人股份抵押给银行，沈弼颇为吃惊的问道：“怎么？李生你缺钱？”
“嗯，是有点。”李国豪轻笑一声，最近他的确很缺点，跟郑家淳何千金一块投资的俱乐部，到现在那一千万还没有凑齐，已经没有其他的办法，只能暂时性的抵押自己的股份，想着等几个月后，依靠石油危机来解决这件事情。
沈弼没多问李国豪为什么缺钱，在电话表示道：“可以，不知道李生你要贷多少？”
“两千万吧！”
“行，晚点我会派人去联系你的。”
“那就麻烦沈经理了。”
“哈哈...李生客气了。”
沈弼笑了笑，又隐晦的说道：“在有几个月就是汇丰董事局正式任命大班的时候了。”（大班=银行主席，一把手。）
李国豪坚定道：“沈经理这个你放心，我一定是支持你的！”
很早之前，沈弼就已经隐晦的提起过汇丰大班的事情，这对于他来说是个非常非常重要的机会。
“哈哈，那就多谢李生了。”
“应该的。”
挂断电话。
李国豪沉吟了片刻，打了个电话给狄益民，让他来办公室一趟。
敲开办公室的房门，狄益民走进来坐下后问道：“董事长。你找我有事？”
“嗯，你看看这份计划书怎么样。”李国豪从抽屉里掏出一本十几页纸的计划书。
李国豪他毕竟不是专业出身，虽然他清楚后世中式快餐行业是非常赚钱，也是有大很发展前景的一个新型餐饮模式，但适不适合现在的香江，就需要一些专业的人士来评估一二了。
“这是？”
拿起计划书，狄益民看着封面上写道“茶餐厅连锁快餐计划”。
“我准备重新在开一家公司，你看看这份计划书如何。”
“是。”
顿时，办公室内只响起纸张翻阅的声音。
狄益民看的很快，十几分钟后，他有些诧异的问道：“老板是想弄成跟麦当劳一样的中式快餐？”
“嗯，你觉得怎么样？”
“应该可以吧。”狄益民也不敢确定这种中式风格的快餐能否适应香江这个环境。
见狄益民只给出了棱模两可的答案，李国豪有些失望，想了想也觉得很正常。快餐的概念现在还不是很兴盛，大家去吃麦当劳或者肯德基，也只是当作一种类似牛排的西餐去吃，并没有想到其最根本的一个点，那就是快餐。
“行吧，你先出去吧。这件事情暂时不要跟别人提起。”
“我知道了董事长。”
待狄益民出去后，李国豪想了想，暂时将这个事情先放下来，等自己忙活完石油的事情，在来着重弄茶餐厅。
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言简意赅。
意思很明确，很直白，快速的做好饭菜交到顾客的手上，称呼为快餐。
后世快餐也多出了很多的解读，例如“快餐文化”“速食主义”。
严格意义上来说，速冻食品也是属于快餐的一种形式。
...
数月前李德孝就有提起过想将茶餐厅开成连锁店的形式，只是当时李国豪忙着其他的事情，再加上李父对这件事很在意，便想着让父亲他去弄。
经过几个月的时间，李德孝写的这份计划书，不说有多么的详细，却也是将茶餐厅连锁计划写出了个模子。
计划书的很多内容都是截件了宫廷糕点店铺的创意与构思，再加上以前李国豪在家里谈及的一些茶餐厅想法，以及李德孝自己翻书查阅到一些资料。
李德孝借鉴了宫廷糕点的发家模式，以及国外知名的餐饮企业麦当劳等，制定了一套核心概念，那就是：统一招牌，统一装修，统一风格，统一的饭菜，统一的标准...
无论是从茶餐厅的核心，还是从外部的装潢，李德孝提出的只有一个最基本，也是最重要的概念，那就是统一！
一份蛋炒饭，或者一份鸭肉饭，细致到每一盘都要一模一样的量，肉不多也不少。
当然了，这只是个比喻，不能太过于较真。
你不可能做个饭还要拿秤在那量。
李国豪在详细的将这份计划书看完后，不由的有些惊讶，他看了一眼平日里邋遢的父亲，心里万万没想到李德孝写的这份计划书很不错，将未来快餐连锁店的核心构思给提了出来。
后世有很多的快餐连锁店，什么“真功夫”“永和大王”“味千拉面”“吉野家”等等...
这些快餐都有一个共同点，那就是有属于自己的一套标准化的品牌概念。
李德孝提出的这些想法跟创意都很好，几乎点恰到了一家快餐品牌的核心。
“阿豪怎么样？这份计划书可行么？”李德孝期待的看了一眼李国豪。
“爸，你提出的一些想法很棒。”
李国豪没有吝啬自己的夸赞，也没看写出这份计划书的人是自己的父亲而有所收敛，大人有时候跟小孩子一样，做出了一件事情，都想要得到亲人的支持与赞美。当然，前提是善意的事情。
在得到儿子的夸赞，李德孝难得的咧开嘴笑了起来。以前李德孝在开茶餐厅的时候，每天除了混日子，就是混日子，很咸鱼。倒不是说他愿意咸鱼，有心想要做出一番事业，但已经人到中年，家里需要养活。他无法去面对失败后的风险，只能维持着茶餐厅的日常经营，赚取微薄的利润，养家糊口。
在儿子事业有成后，生活上已经有了大大改善，李德孝便起了帮衬儿子的想法，也是在去年的时候就提出了想把茶餐厅做大的想法。
只是当时李国豪忙着糕点店扩张的事情，加上资金不是很足，便想着等一段时间再说。
“那你怎么想？”李德孝现在的样子，像是一个小学生，在得到了老师的表扬后，希望老师能够给予一定的奖励。
看着一脸胡渣往日粗狂的父亲，居然急迫成如此模样，李国豪心里有些想笑，却也明白这件事李德孝是真的上心了。
如果是在以前，李国豪早就动用公司的钱投资一家新的公司，来专门弄茶餐厅的连锁计划。
但现在公司走向正规化，公司的资金是绝对不能用作私人用途的。
想了想。
李国豪心里决定将自己糕点公司的个人股份向汇丰银行贷一笔钱，用作茶餐厅的投资。
当然，将股份抵押给银行的事情，李国豪并没有跟家里人，只是说会投资开一家新的公司，来运营茶餐厅连锁的计划。
李德孝在听到李国豪这么说，心里自是高兴不已，总觉得自己这段时间的努力没有白费。
......
两天后。
因为倪兴庆去了美国那边，李国豪不得不亲自打电话给沈弼，跟他讲一讲这件事情。
在听到李国豪居然要拿自己的个人股份抵押给银行，沈弼颇为吃惊的问道：“怎么？李生你缺钱？”
“嗯，是有点。”李国豪轻笑一声，最近他的确很缺点，跟郑家淳何千金一块投资的俱乐部，到现在那一千万还没有凑齐，已经没有其他的办法，只能暂时性的抵押自己的股份，想着等几个月后，依靠石油危机来解决这件事情。
沈弼没多问李国豪为什么缺钱，在电话表示道：“可以，不知道李生你要贷多少？”
“两千万吧！”
“行，晚点我会派人去联系你的。”
“那就麻烦沈经理了。”
“哈哈...李生客气了。”
沈弼笑了笑，又隐晦的说道：“在有几个月就是汇丰董事局正式任命大班的时候了。”（大班=银行主席，一把手。）
李国豪坚定道：“沈经理这个你放心，我一定是支持你的！”
很早之前，沈弼就已经隐晦的提起过汇丰大班的事情，这对于他来说是个非常非常重要的机会。
“哈哈，那就多谢李生了。”
“应该的。”
挂断电话。
李国豪沉吟了片刻，打了个电话给狄益民，让他来办公室一趟。
敲开办公室的房门，狄益民走进来坐下后问道：“董事长。你找我有事？”
“嗯，你看看这份计划书怎么样。”李国豪从抽屉里掏出一本十几页纸的计划书。
李国豪他毕竟不是专业出身，虽然他清楚后世中式快餐行业是非常赚钱，也是有大很发展前景的一个新型餐饮模式，但适不适合现在的香江，就需要一些专业的人士来评估一二了。
“这是？”
拿起计划书，狄益民看着封面上写道“茶餐厅连锁快餐计划”。
“我准备重新在开一家公司，你看看这份计划书如何。”
“是。”
顿时，办公室内只响起纸张翻阅的声音。
狄益民看的很快，十几分钟后，他有些诧异的问道：“老板是想弄成跟麦当劳一样的中式快餐？”
“嗯，你觉得怎么样？”
“应该可以吧。”狄益民也不敢确定这种中式风格的快餐能否适应香江这个环境。
见狄益民只给出了棱模两可的答案，李国豪有些失望，想了想也觉得很正常。快餐的概念现在还不是很兴盛，大家去吃麦当劳或者肯德基，也只是当作一种类似牛排的西餐去吃，并没有想到其最根本的一个点，那就是快餐。
“行吧，你先出去吧。这件事情暂时不要跟别人提起。”
“我知道了董事长。”
待狄益民出去后，李国豪想了想，暂时将这个事情先放下来，等自己忙活完石油的事情，在来着重弄茶餐厅。
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