第484章 不是爸爸宴，是坝坝宴！
虽然节目组有意分组比赛，但竞技性很弱。
因为没有明确什么惩罚，大家都沉浸在捉螃蟹的愉快气氛当中。
让人出乎意外的是，林动在这个游戏展现出了异乎寻常的嗅觉。
几乎每隔一段时间，便有一只螃蟹陷入他的魔掌。
至于乔智分出很大的精力，躲避沐晓和吕懿的偷袭，
所以在捉螃蟹上没有任何突出表现，甚至比向晚林还少了三只。
“林动，没想到你竟然抓了这么多，有什么秘诀吗？”沐晓好奇道。
吕懿抢先回答，“他肯定上网搜索捉螃蟹的办法了。”
林动倒也没有隐瞒，铁憨憨地笑道，“是啊，书上说，螃蟹喜欢躲在石块的缝隙当中，所以我专门掀起石头寻找螃蟹的踪影，往往一下子能抓一窝。”
吕懿在旁边嘲讽道：“林动，没想到你城府这么深！”
沐晓笑着替林动辩解：“他只是不想永远当吊车尾。”
林动表情阴晴不定，分不清沐晓这句话究竟夸自己，还是在贬自己。
吊车尾……自己有那么糟糕吗？
数了一下，总共抓到了三十多只螃蟹。
今晚邀请两桌老乡，每人一只，已经足够了。
返回营地，乔智便开始准备晚宴。
沐晓凑过来，低声问道：“晚上做什么好吃的款待老乡啊？”
“坝坝宴！”乔智道。
“什么？爸爸宴？这个名字好奇特，是受到吕懿的启发吗？”沐晓惊讶道。
“堤坝的坝……又叫做九斗碗，每宴必上九道菜。”乔智脑门满是黑线地说道。
“还真是个诡异的名字。”沐晓颇为尴尬地笑了笑。
坝坝宴用大斗碗盛菜，顺序依次为：干盘，凉拌菜，炒菜，镶碗，圆子，肘子，烧白，鸡以及汤菜。
甚至农村还流传着《九碗歌》。
“主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。”
乔智开始忙碌起来，很多菜需要花费一定的时间提前准备好。
等客人陆续到来，乔智赶紧将餐具摆好。
将筷子围成长方形，桌面内放一个辣椒酱沾碟，每方的两双筷子中间放两个小汤匙，两个汤匙要重叠起放。
另外在桌子中间放一个酒碗，以便开席时倒酒。除了这些餐具，每桌还要放两杯茶，供大家喝。
这是巴蜀农村筵席的风俗，作为一个好厨子，对这种风俗也要了解得透彻。
否则，客人入座之后，菜再美味，发现礼仪外行，先入为主的觉得厨师不地道，至于菜的口味也会相应打折扣。
华夏的美食文化，不仅牵扯到各种美味佳肴，还涉及到风俗人文，值得细细品味研究。
一道道香气四溢的美食上周之后，老乡们开始品尝起来。
有老乡认出了沐晓，“你不是那个皇后娘娘吗？”
沐晓笑着说道：“是啊，今天皇后娘娘给你们上菜，你们可要吃饱喝足哦。”
老乡乐得咧嘴直笑，“放心
吧，我们不会客气的。”
“哇，这肘子真好吃，究竟是用什么方法做的！”
席间传来惊叹声。
“跟咱们吃过的肘子是不大一样。”立即有人在旁边附和。
九斗碗的肘子，是最经典的一道菜，乔智尝试着进行改良，在焖烧之前，还进行了一步烘烤，所以外面的皮不是软的，而是酥脆带着焦香。
这是参考西式德
国肘子的做法。
“吧唧吧唧”咀嚼两下，外面酥脆的皮层，有一种奇特的香味。
里面的瘦肉酥软，带着酱香气息，还有一丝丝的酸甜味。
难以置信，乔智是如何将两种味道放在一起的。
乔智对肘子进行了拼装，将肘子的皮层和肉分别处理，然后再装在一起，看上去完整，其实早已皮肉分离。
外面焦脆的酥皮，除了椒盐和孜然味道之外，还透着一股淡淡的水果清香。
一点点的焦香味，还有一丝丝的嚼劲，一点粗盐提味，味道简直不要太美妙。
瘦肉入口即化，吃起来一点不油腻，粘上丰沛的肉汁，清爽的口感，酸甜的口感激发了人的食欲。
“这肘子实在太美味了！”
两桌的肘子瞬间被消灭了。
见桌上的菜，能得到老乡的认可，乔智如释重负地叹了口气。
菜虽然都做过，但毕竟不是拿手绝活，所以心里还是有些忐忑。
尤其还加入了创新元素。
没想到加入西方元素的肘子，会得到这么好的评价，心里也是欣慰不已。
除了肘子之外，其他的几道菜也很好吃。
老乡们拼命地伸出筷子，甚至忘记了交流，沉浸在食物带来的美妙体验当中。
林动拿出吉他，主动给大家献上一首新歌。
基地的气氛瞬间燃烧到高潮。
“沐姐，你给大家也唱一首歌吧。”吕懿提议道。
“不好吧，我可不太擅长唱歌。”沐晓谦虚道。
“老乡们等着呢，别让他们失望哦。”吕懿催促道。
沐晓狠狠地瞪了一眼吕懿，其实不是真的瞪，只是表达一种被人陷害的无奈。
拿出手机，翻出熟悉的电视剧主题曲，沐晓清脆温婉的嗓音在基地飘扬。
食物很美，歌声也美。
老乡们欣赏着音乐，吃着美食，享受着从未有过的体验。
沐晓结束之后，吕懿给大家表演了一首新的国风舞蹈。
手掌画出一道道美妙的弧线，身姿伴随着节奏感，充分伸展，展现着良好的柔韧性。
脸上的表情，与歌曲有着良好的配合，一颦一笑，一动一静，尽显舞者绰约风姿。
吕懿的这支舞，让沐晓刮目相看。
原本以为是个逗比女孩，没想到也有宝藏的一面。
节目组选的人很不错，这个节目不出意外会比想象中要火爆。
老乡们兴尽而散，大家开始收拾残局，沐晓也加入其中。
她真的喜欢上了这个节目的感觉。
办了一场很圆满的筵席，收获了老乡的感激。
忙完一切，乔智给大家准备夜宵。
除了肘子、烧白之外，还有螃蟹。
举起手中的酸奶，向晚林不忘赞助商，念了一段广告词。
五人开始享受喧嚣过后的安逸。
让他们最期待的无疑是自己亲手抓的螃蟹。
一般制作香辣蟹会选择面包蟹或者梭子蟹，因为肉质要多一些。
乔智受限于食材选择青蟹制作。
吕懿一碰到螃蟹，就跟推倒了多米诺骨牌般，红彤彤螃蟹就开始散架。
螃蟹壳碎成四大块，红色的辣椒伴随着油亮的蟹肉绽放出来。
吕懿吃了一口，惊叹道，“原来不是蒸螃蟹，而是香辣蟹。”
乔智竟然将所有的蟹肉取出，然后将螃蟹拼好，不仅需要刀工，还需要一双巧手。
辣椒斜切而成，大小一致，而蟹肉也是被弄成了小块的形状，跟辣椒差不多大。
蟹肉放入口中，自然就化开了。
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因为没有明确什么惩罚，大家都沉浸在捉螃蟹的愉快气氛当中。
让人出乎意外的是，林动在这个游戏展现出了异乎寻常的嗅觉。
几乎每隔一段时间，便有一只螃蟹陷入他的魔掌。
至于乔智分出很大的精力，躲避沐晓和吕懿的偷袭，
所以在捉螃蟹上没有任何突出表现，甚至比向晚林还少了三只。
“林动，没想到你竟然抓了这么多，有什么秘诀吗？”沐晓好奇道。
吕懿抢先回答，“他肯定上网搜索捉螃蟹的办法了。”
林动倒也没有隐瞒，铁憨憨地笑道，“是啊，书上说，螃蟹喜欢躲在石块的缝隙当中，所以我专门掀起石头寻找螃蟹的踪影，往往一下子能抓一窝。”
吕懿在旁边嘲讽道：“林动，没想到你城府这么深！”
沐晓笑着替林动辩解：“他只是不想永远当吊车尾。”
林动表情阴晴不定，分不清沐晓这句话究竟夸自己，还是在贬自己。
吊车尾……自己有那么糟糕吗？
数了一下，总共抓到了三十多只螃蟹。
今晚邀请两桌老乡，每人一只，已经足够了。
返回营地，乔智便开始准备晚宴。
沐晓凑过来，低声问道：“晚上做什么好吃的款待老乡啊？”
“坝坝宴！”乔智道。
“什么？爸爸宴？这个名字好奇特，是受到吕懿的启发吗？”沐晓惊讶道。
“堤坝的坝……又叫做九斗碗，每宴必上九道菜。”乔智脑门满是黑线地说道。
“还真是个诡异的名字。”沐晓颇为尴尬地笑了笑。
坝坝宴用大斗碗盛菜，顺序依次为：干盘，凉拌菜，炒菜，镶碗，圆子，肘子，烧白，鸡以及汤菜。
甚至农村还流传着《九碗歌》。
“主人请我吃饷午，九碗摆的胜姑苏。头碗鱼肝炒鱼肚，二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐，四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋，六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数，八碗肥肉啪噜噜。九碗清汤把口漱，酒足饭饱一身酥。”
乔智开始忙碌起来，很多菜需要花费一定的时间提前准备好。
等客人陆续到来，乔智赶紧将餐具摆好。
将筷子围成长方形，桌面内放一个辣椒酱沾碟，每方的两双筷子中间放两个小汤匙，两个汤匙要重叠起放。
另外在桌子中间放一个酒碗，以便开席时倒酒。除了这些餐具，每桌还要放两杯茶，供大家喝。
这是巴蜀农村筵席的风俗，作为一个好厨子，对这种风俗也要了解得透彻。
否则，客人入座之后，菜再美味，发现礼仪外行，先入为主的觉得厨师不地道，至于菜的口味也会相应打折扣。
华夏的美食文化，不仅牵扯到各种美味佳肴，还涉及到风俗人文，值得细细品味研究。
一道道香气四溢的美食上周之后，老乡们开始品尝起来。
有老乡认出了沐晓，“你不是那个皇后娘娘吗？”
沐晓笑着说道：“是啊，今天皇后娘娘给你们上菜，你们可要吃饱喝足哦。”
老乡乐得咧嘴直笑，“放心
吧，我们不会客气的。”
“哇，这肘子真好吃，究竟是用什么方法做的！”
席间传来惊叹声。
“跟咱们吃过的肘子是不大一样。”立即有人在旁边附和。
九斗碗的肘子，是最经典的一道菜，乔智尝试着进行改良，在焖烧之前，还进行了一步烘烤，所以外面的皮不是软的，而是酥脆带着焦香。
这是参考西式德
国肘子的做法。
“吧唧吧唧”咀嚼两下，外面酥脆的皮层，有一种奇特的香味。
里面的瘦肉酥软，带着酱香气息，还有一丝丝的酸甜味。
难以置信，乔智是如何将两种味道放在一起的。
乔智对肘子进行了拼装，将肘子的皮层和肉分别处理，然后再装在一起，看上去完整，其实早已皮肉分离。
外面焦脆的酥皮，除了椒盐和孜然味道之外，还透着一股淡淡的水果清香。
一点点的焦香味，还有一丝丝的嚼劲，一点粗盐提味，味道简直不要太美妙。
瘦肉入口即化，吃起来一点不油腻，粘上丰沛的肉汁，清爽的口感，酸甜的口感激发了人的食欲。
“这肘子实在太美味了！”
两桌的肘子瞬间被消灭了。
见桌上的菜，能得到老乡的认可，乔智如释重负地叹了口气。
菜虽然都做过，但毕竟不是拿手绝活，所以心里还是有些忐忑。
尤其还加入了创新元素。
没想到加入西方元素的肘子，会得到这么好的评价，心里也是欣慰不已。
除了肘子之外，其他的几道菜也很好吃。
老乡们拼命地伸出筷子，甚至忘记了交流，沉浸在食物带来的美妙体验当中。
林动拿出吉他，主动给大家献上一首新歌。
基地的气氛瞬间燃烧到高潮。
“沐姐，你给大家也唱一首歌吧。”吕懿提议道。
“不好吧，我可不太擅长唱歌。”沐晓谦虚道。
“老乡们等着呢，别让他们失望哦。”吕懿催促道。
沐晓狠狠地瞪了一眼吕懿，其实不是真的瞪，只是表达一种被人陷害的无奈。
拿出手机，翻出熟悉的电视剧主题曲，沐晓清脆温婉的嗓音在基地飘扬。
食物很美，歌声也美。
老乡们欣赏着音乐，吃着美食，享受着从未有过的体验。
沐晓结束之后，吕懿给大家表演了一首新的国风舞蹈。
手掌画出一道道美妙的弧线，身姿伴随着节奏感，充分伸展，展现着良好的柔韧性。
脸上的表情，与歌曲有着良好的配合，一颦一笑，一动一静，尽显舞者绰约风姿。
吕懿的这支舞，让沐晓刮目相看。
原本以为是个逗比女孩，没想到也有宝藏的一面。
节目组选的人很不错，这个节目不出意外会比想象中要火爆。
老乡们兴尽而散，大家开始收拾残局，沐晓也加入其中。
她真的喜欢上了这个节目的感觉。
办了一场很圆满的筵席，收获了老乡的感激。
忙完一切，乔智给大家准备夜宵。
除了肘子、烧白之外，还有螃蟹。
举起手中的酸奶，向晚林不忘赞助商，念了一段广告词。
五人开始享受喧嚣过后的安逸。
让他们最期待的无疑是自己亲手抓的螃蟹。
一般制作香辣蟹会选择面包蟹或者梭子蟹，因为肉质要多一些。
乔智受限于食材选择青蟹制作。
吕懿一碰到螃蟹，就跟推倒了多米诺骨牌般，红彤彤螃蟹就开始散架。
螃蟹壳碎成四大块，红色的辣椒伴随着油亮的蟹肉绽放出来。
吕懿吃了一口，惊叹道，“原来不是蒸螃蟹，而是香辣蟹。”
乔智竟然将所有的蟹肉取出，然后将螃蟹拼好，不仅需要刀工，还需要一双巧手。
辣椒斜切而成，大小一致，而蟹肉也是被弄成了小块的形状，跟辣椒差不多大。
蟹肉放入口中，自然就化开了。
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