18.为佃户谋温饱之事 6
瞧着张瑛眉开眼笑的模样,林管家也受了些感染,他笑道:“那姐儿可想好要种多少?怎么种?”虽然这么问着,但他心里已经开始琢磨着,怎么托人找一个能伺候这些土芋的庄户人家来了。
张瑛看了林管家一眼,知晓他还是抱着将信将疑的态度,但她并不在意,直接说:“划出三亩地来种就好,先试种,等收成时,能达到我之前和你说的亩产十石,再推广出去。”
“推广?”林管家琢磨了下这新词,感到颇有新鲜。
“可不。”张瑛摸了摸自己满是肉的下巴,笑得眉眼弯弯,说:“每亩十石,可比之前岁收三石要多出三层以上呢,三亩就是三十石,多出二十一石,若是百亩就多出七百多石了呢!”
许是张瑛说得太过诱惑,让林管家都忍不住算了起来,然后他倒吸口气,露出震惊的模样,接着他却摇头笑道:“姐儿,这可不能这般算。”
张瑛咧嘴露出一口小碎牙:“我知晓呀,可单单亩产均增1石也不是个小数目不是?”
林管家又默默算了算,不住点头:“姐儿说的是。”
“1石的粮食,均分到每户人家,能养活多少人呢。”张瑛长长感叹了声。
听到这话,林管家又多看了她几眼,不禁道:“姐儿大善!”他也是泥腿子出身,自是知晓粮食的可贵,姐儿虽小,可这事无不为庄户人家着想,不论最后成果如何,就单这份心也是极为难得。
“不仅能养活人,这土芋的价钱应该也不低吧?”张瑛眼一转又问了句,她可记得明末时期,土芋作为外来的‘新鲜玩意儿’,可只有富贵人家才吃得起。
提到这个林管家也有点迟疑,说:“这倒未见有卖的,不过小户人家确实无缘得见这些东西。”
张瑛一拍手掌:“那就是有市场咯!”说着话,她拿起一颗土豆,晃了晃,“物以稀为贵,借此赚一笔,不难。”
林管家疑惑:“姐儿,这土芋味儿确实不怎么样,这尝鲜大多也......”
“不不不,只是厨子没见过不会做罢了。”张瑛摆摆手,笑得得意极了,“这土芋做法多样,回头留好种子后,拿出些,我跟厨子说说做法,做出几个菜来。”土豆的做法不说多吧,十来种,她还是记得的。
说完这个,张瑛看着林管家的目光有点亮,用很是信赖他的语气说:“土芋是新鲜玩意儿,做法又多又好吃,必定能赚一笔,到时如何卖,就要靠林管家你啦。我可听祖父说了,林管家对这些很有主意,很厉害!”
林管家被看得有点不好意思,他弯腰行了个礼:“老爷、姐儿谬赞。”
“林管家你可真谦虚!”张瑛笑容里满是真诚,眼里闪闪光,夸起人来,一套又一套:“术业专攻,林管家管理田庄和生意这块,担得起厉害二字。”
“咳咳。”林管家从未被这般直白的夸奖过,老脸都忍不住泛红,连忙抬袖遮掩了下,急忙转移了话题,说:“姐儿刚可说了要推广......推广土芋?”
张瑛看着他很是别扭的样子,不禁心底暗笑,嘴里回着:“对呀,不过这第一笔银子还是要自家赚嘛,且这推广......等土芋卖得好之后,都无需我们做什么。”说着话,她拍拍手上沾上的土。
林管家心神一怔,似乎明白了什么,脑子顿时好似打开了什么大门:“姐儿的意思是......”
“庄户人家靠地吃饭,轻易改不得。”张瑛仰起头来,眯了眯眼,“就算试用田收成多,最多也只能在自家农庄里种,外头的人是不会信的。”若是她再出格些,大肆宣传,在这年代,可就要引火上身了。
林管家顿时明白了张瑛的意思,竟有些惊楞:“姐儿是想其他人也种了土芋?!”而不单单是佃户,姐儿竟是想让.......后面的话他连想都觉得不可思议!
“嗯,刚刚也说了土芋卖出去这一笔自家先吃下嘛。”张瑛的目光从天空移到林管家身上,“只要土芋卖得好了,自然有庄户人家知道这些好处。”这样以资本的形式去引进,成本最低,虽然周期也长,但好歹,能让不少人能填饱肚子了。
说完这些,张瑛拍拍衣服,就往院外走去。
林管家琢磨着这些话,看着张瑛背影的目光,愈的不解,不解的同时又带了点莫名的敬佩之感。
“林管家,赶紧带我去看田地呀!”张瑛都快走到院子口,可回头一看,林管家还在原地。
林管家回过神,又行一礼,笑应:“这就来。”
田地是林管家选的,就在村子外大路边上。
三亩地连在一起,还有一条水沟,只看了两眼那土,张瑛就知晓,这是上等田,且之前的人伺候这地也用了心,瞧瞧,这地里荒草都没多少。
她忽的问道:“这地之前谁再种?”
“村里头的梁老头一家,他家佃了府里十几亩地。”林管家回道。
张瑛想了下,笑说:“那还让他来种罢,告诉他,这三亩地种土芋,若是收成不好,我会补他往年岁收的粮食或是同等银钱。”顿了下,补充:“当然,这土芋我会教他如何种。”
林管家这下回过味来,顿时笑道:“姐儿这是担心收了梁老头家的田,他家没了粮食可是?”
“那倒不是。”张瑛楞了楞,然后解释道:“只是瞧着这地伺候得用心,他家应是有些经验的庄户人家,让他来种土芋刚好罢了。”
“姐儿有心了。”林管家赞叹了声。
张瑛笑了下,慢慢从田埂里走出,边走边说:“林管家才是用心之人,这年头,管理这些田庄,还能让村里的人能得口饭吃,着实不易。”
“都是老爷、姐儿心善,今年不收租,还给他们寻个活过冬。”林管家这话说得真心实意,像其他地方,这种年景,怕是死的死,跑的跑,一片荒凉了。
“都不容易。”张瑛抬头看了眼那蓝天白云,又转过身看了下张府边上那块地,越看越满意,指着那里说:“堡垒就建在那,藏风纳气,无一处不好。”
林管家也看了看,应下:“是。”
“工匠、木匠可有?”张瑛想起明天佃户来之后要做的事,又询问了这事。
林管家点头:“村子里有的,倒也无需到外头去找。”
“好,明天佃户来了,先聚在村外头的空地上。”张瑛往来路走去,小手背着后面,走得有点老气横秋的样子,“待会回去,找多几个婆子明日做吃的给佃户们吃。”
“姐儿......不是让他们领口粮吗?”林管家有点没反应过来,他算过,按张府的佃户算,壮年来做工领口粮也用不着多少米粮,府里的陈粮是够用的,但若是供吃的,还要给口粮,那花费可就高出不少了。
张瑛停下脚步,有点不好意思的说道:“我有私房,拿出五百两出来买些粮食,勉强供着吧。”她生身父母给她留了一千多两的私房,拿出几百两也是有的。
“姐儿这......姐儿你这是为何?”林管家定定的看着她。
张瑛叹了口气:“能做活的多是壮年,那他们的家里人呢?一个人的口粮能养得起家中老小?若是供吃的,口粮他们拿回去也能让家中老小吃些东西。”话说到这里,她又补充了声:“若是不够,我再拿些,若再不够我就再去求求祖父吧。”
到此时,她还记得,在马车里看到的那一幕。
小小的手臂从锅里捞出来的样子。
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张瑛看了林管家一眼,知晓他还是抱着将信将疑的态度,但她并不在意,直接说:“划出三亩地来种就好,先试种,等收成时,能达到我之前和你说的亩产十石,再推广出去。”
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“可不。”张瑛摸了摸自己满是肉的下巴,笑得眉眼弯弯,说:“每亩十石,可比之前岁收三石要多出三层以上呢,三亩就是三十石,多出二十一石,若是百亩就多出七百多石了呢!”
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张瑛咧嘴露出一口小碎牙:“我知晓呀,可单单亩产均增1石也不是个小数目不是?”
林管家又默默算了算,不住点头:“姐儿说的是。”
“1石的粮食,均分到每户人家,能养活多少人呢。”张瑛长长感叹了声。
听到这话,林管家又多看了她几眼,不禁道:“姐儿大善!”他也是泥腿子出身,自是知晓粮食的可贵,姐儿虽小,可这事无不为庄户人家着想,不论最后成果如何,就单这份心也是极为难得。
“不仅能养活人,这土芋的价钱应该也不低吧?”张瑛眼一转又问了句,她可记得明末时期,土芋作为外来的‘新鲜玩意儿’,可只有富贵人家才吃得起。
提到这个林管家也有点迟疑,说:“这倒未见有卖的,不过小户人家确实无缘得见这些东西。”
张瑛一拍手掌:“那就是有市场咯!”说着话,她拿起一颗土豆,晃了晃,“物以稀为贵,借此赚一笔,不难。”
林管家疑惑:“姐儿,这土芋味儿确实不怎么样,这尝鲜大多也......”
“不不不,只是厨子没见过不会做罢了。”张瑛摆摆手,笑得得意极了,“这土芋做法多样,回头留好种子后,拿出些,我跟厨子说说做法,做出几个菜来。”土豆的做法不说多吧,十来种,她还是记得的。
说完这个,张瑛看着林管家的目光有点亮,用很是信赖他的语气说:“土芋是新鲜玩意儿,做法又多又好吃,必定能赚一笔,到时如何卖,就要靠林管家你啦。我可听祖父说了,林管家对这些很有主意,很厉害!”
林管家被看得有点不好意思,他弯腰行了个礼:“老爷、姐儿谬赞。”
“林管家你可真谦虚!”张瑛笑容里满是真诚,眼里闪闪光,夸起人来,一套又一套:“术业专攻,林管家管理田庄和生意这块,担得起厉害二字。”
“咳咳。”林管家从未被这般直白的夸奖过,老脸都忍不住泛红,连忙抬袖遮掩了下,急忙转移了话题,说:“姐儿刚可说了要推广......推广土芋?”
张瑛看着他很是别扭的样子,不禁心底暗笑,嘴里回着:“对呀,不过这第一笔银子还是要自家赚嘛,且这推广......等土芋卖得好之后,都无需我们做什么。”说着话,她拍拍手上沾上的土。
林管家心神一怔,似乎明白了什么,脑子顿时好似打开了什么大门:“姐儿的意思是......”
“庄户人家靠地吃饭,轻易改不得。”张瑛仰起头来,眯了眯眼,“就算试用田收成多,最多也只能在自家农庄里种,外头的人是不会信的。”若是她再出格些,大肆宣传,在这年代,可就要引火上身了。
林管家顿时明白了张瑛的意思,竟有些惊楞:“姐儿是想其他人也种了土芋?!”而不单单是佃户,姐儿竟是想让.......后面的话他连想都觉得不可思议!
“嗯,刚刚也说了土芋卖出去这一笔自家先吃下嘛。”张瑛的目光从天空移到林管家身上,“只要土芋卖得好了,自然有庄户人家知道这些好处。”这样以资本的形式去引进,成本最低,虽然周期也长,但好歹,能让不少人能填饱肚子了。
说完这些,张瑛拍拍衣服,就往院外走去。
林管家琢磨着这些话,看着张瑛背影的目光,愈的不解,不解的同时又带了点莫名的敬佩之感。
“林管家,赶紧带我去看田地呀!”张瑛都快走到院子口,可回头一看,林管家还在原地。
林管家回过神,又行一礼,笑应:“这就来。”
田地是林管家选的,就在村子外大路边上。
三亩地连在一起,还有一条水沟,只看了两眼那土,张瑛就知晓,这是上等田,且之前的人伺候这地也用了心,瞧瞧,这地里荒草都没多少。
她忽的问道:“这地之前谁再种?”
“村里头的梁老头一家,他家佃了府里十几亩地。”林管家回道。
张瑛想了下,笑说:“那还让他来种罢,告诉他,这三亩地种土芋,若是收成不好,我会补他往年岁收的粮食或是同等银钱。”顿了下,补充:“当然,这土芋我会教他如何种。”
林管家这下回过味来,顿时笑道:“姐儿这是担心收了梁老头家的田,他家没了粮食可是?”
“那倒不是。”张瑛楞了楞,然后解释道:“只是瞧着这地伺候得用心,他家应是有些经验的庄户人家,让他来种土芋刚好罢了。”
“姐儿有心了。”林管家赞叹了声。
张瑛笑了下,慢慢从田埂里走出,边走边说:“林管家才是用心之人,这年头,管理这些田庄,还能让村里的人能得口饭吃,着实不易。”
“都是老爷、姐儿心善,今年不收租,还给他们寻个活过冬。”林管家这话说得真心实意,像其他地方,这种年景,怕是死的死,跑的跑,一片荒凉了。
“都不容易。”张瑛抬头看了眼那蓝天白云,又转过身看了下张府边上那块地,越看越满意,指着那里说:“堡垒就建在那,藏风纳气,无一处不好。”
林管家也看了看,应下:“是。”
“工匠、木匠可有?”张瑛想起明天佃户来之后要做的事,又询问了这事。
林管家点头:“村子里有的,倒也无需到外头去找。”
“好,明天佃户来了,先聚在村外头的空地上。”张瑛往来路走去,小手背着后面,走得有点老气横秋的样子,“待会回去,找多几个婆子明日做吃的给佃户们吃。”
“姐儿......不是让他们领口粮吗?”林管家有点没反应过来,他算过,按张府的佃户算,壮年来做工领口粮也用不着多少米粮,府里的陈粮是够用的,但若是供吃的,还要给口粮,那花费可就高出不少了。
张瑛停下脚步,有点不好意思的说道:“我有私房,拿出五百两出来买些粮食,勉强供着吧。”她生身父母给她留了一千多两的私房,拿出几百两也是有的。
“姐儿这......姐儿你这是为何?”林管家定定的看着她。
张瑛叹了口气:“能做活的多是壮年,那他们的家里人呢?一个人的口粮能养得起家中老小?若是供吃的,口粮他们拿回去也能让家中老小吃些东西。”话说到这里,她又补充了声:“若是不够,我再拿些,若再不够我就再去求求祖父吧。”
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