18.第十八章
当天夜里，也不知是不是吃的太撑，甄琼做了一晚上的噩梦。时而跪在地上抱着韩官人的大腿哭着叫“爹”，时而摊在床上被人搓来揉去、颠来倒去，十分的不能描述。结果第二天，没人喊他就爬了起来，硬是呆了半晌，才回过神来。
先吃碗咸豆花压压惊吧。qaq
细碎的虾皮，咸香的黄豆，脆爽的榨菜，再来一勺老酱，小撮香葱，并几滴麻油，就是热气腾腾的一碗。虽说这豆花不如自己当初在山上点的滑嫩，只能吃咸口的，不太适合甜口。但是滑溜溜、香喷喷的豆花下了肚，总算让人冷静了些。就是嘛，答不答应还不是自己说了算，难不成姓韩的还能强逼他？
想到“强逼”，昨晚的噩梦又浮了上来，甄琼面红耳赤，拂袖而起。然而还没离席，就听小厮禀报，主人前来拜访。
“贤弟可吃过早饭了？我让厨房蒸了些笋肉包儿，要不要尝尝？”韩邈一进门就笑着道。
盛情难却，那、那就再吃几个吧。于是甄琼又坐了回去，乖乖吃了五笼包子。韩府的厨娘最擅长做小包子，一笼才三个，皮薄馅足，里面裹得都是嫩笋，甘脆清香，跟猪肉糜搭配的天衣无缝，还蕴着一汪汁水，又鲜又烫，让人停不下筷来。
眼看肚里实在塞不下了，甄琼打了个饱嗝，这才想起身边还坐着人，顿时又紧张起来。悄悄瞥了对方一眼，他挣扎着道：“韩、韩兄怎么这么早就过来了啊？”
韩邈早已吃完，捡起巾帕，温文尔雅的擦了擦嘴，才笑道：“无事，就是有些好奇贤弟是如何炼丹的，想过来看看。”
昨天回去后，韩邈也反省了一下，觉得还是要再笼络一下这位小道长，搞好关系。况且对于这人层出不穷的点子，他也确实有些好奇，这才赶在了饭点过来。
果不其然，吃了人嘴短的甄道长哪里敢说个“不”字，只能带着人到了丹房。这些日他已经开始炼丹了，房里瓶瓶罐罐到处都是。又怕有人乱动药剂，不肯让丫鬟小厮们进来打扫，别提有多乱了。
照往常，这样的丹房才是甄琼待得最惬意的地方。然而今天身后跟了个人，还是个穿的十分贵，看起来也特别贵的客人，着实让甄琼有些手足无措。
韩邈却不介意房中凌乱，只扫了一圈，就笑着问道：“这些日贤弟都在制牙膏吗？蒸馏器估摸还要两天才能好，会不会耽搁了？”
“不，不会。我还要先炼浓碱，分离甘油呢。”甄琼赶忙道。
韩邈挑了挑眉：“浓碱？可是盐土制成的？”
甘油他没听过，但是碱却不陌生。西北那边，会把盐土称作“碱”，有些地方碱重，水的味道都会不同。莫非是取此物入药？
“不是那个，寻常盐土只能生弱碱，我制的可是强碱，且是提纯过的。需要先烧绿矾得到硫酸，再用硫酸细细融盐，与石灰、煤粉混合，大火煅烧，才能得到碱块。碱块融水后提纯，便是浓碱了。”甄琼忍不住详详细细的解释了一遍。这法子可是能显出丹术高低的，比寻常制碱要精纯数倍呢！
韩邈：“……”
明明每个字都能听懂，合到一起反倒犹若天书了。沉默了片刻，韩邈露出了个客套而不失礼数的微笑：“贤弟高才，果真不同凡响。”
被捧得有些脸红，甄琼干咳一声：“还，还好了。”
然而听人吹捧是挺美妙，但是被一双眼直勾勾盯着，可就不怎么对劲了。甄琼开始干活后，就现自己的一举一动，都能引来韩邈“热情”的凝望。刷丹炉时盯着，挑炭块时盯着，连他用块抹布，都能瞧上半天。不多时，甄琼就撑不住了，分离甘油还是有些危险的，手抖可就麻烦了。
不过丹房都是人家的，赶人似乎不太好。甄琼咬牙想了半天，终于想出了个法子，停下手里的动作，问道：“韩兄可要看看白糖的脱色之法？”
韩邈惊讶的挑起了眉毛，他还想着徐徐渐进呢，这小道怎么就直接扔出方子了？
甄琼也算琢磨出了点味道。兴许这位韩官人以为白糖的制作方法十分复杂，见他送了糖，才感动的生出了包养的心思。要是让他见识一下真正的白糖脱色，说不定就改主意了呢？
也不知是希望对方改主意，还是不希望，甄琼满心纠结的望了过去，就见对方微微一笑：“乐意之至。”
憋住了心头那股别扭劲儿，甄琼立刻着手捣鼓了起来。韩邈就见他跑来跑去，摆弄起屋里那些器具。
架起了锅具，甄琼把从厨房里找来的红糖一股脑倒进了锅里，加了些水就开始熬煮。见韩邈有些好奇的样子，他赶忙解释道：“今日就不用糖块熬了，用红砂糖快些。大体原理都是一样的。”
原来石蜜也能制白糖！知道这消息，韩邈高兴还来不及呢，笑道：“这个好说。要我帮手吗？”
“不用不用。”甄琼赶忙摇头，心里却已哀嚎出声。看来韩邈是真不知道这法子有多简单，这种随手而为的事情，哪还用别人帮忙？不过做都做了，后悔也来不及了。韩家好歹也是能立项的，就算不暖床，应该也能混饭吧……
心里胡思乱想，甄琼手上的动作却不慢。不一会儿，砂糖就熬成了粥状。试了试黏稠度，甄琼取来了个尖口瓦溜，用稻草把瓦溜下面的小口塞了塞，架在了一口缸上。瞅了眼糖浆温度，觉得差不多了，就把糖浆全都倒进了瓦溜里，又拿扇了半天，使之凝结。这才搬出了个木桶，一勺一勺的往里面舀起汤水。
韩邈看得更仔细了，然而那桶汤水浑浊泛黄，完全看不出有什么妙用。等汤水填满了瓦溜，就有黑色浊液顺着稻草流了下去，没花多长时间，瓦溜中一层白花花的东西就露了出来。
“成了。”一不留神想的太多，甄琼此刻略显丧气，把勺子扔回了桶里，嘟囔道，“最上面的就是白砂糖，下层的则是下脚料，颜色会沉黯些。这糖甜味不高，水分没有除净，若是熬蔗浆的时候加些石灰脱水，成品会更甜些。”
这么快？饶是韩邈有些心理准备，也完全没有料到。他不由上前一步，伸手捏了些瓦溜里的糖。还没有彻底晾干，但是糖确实是雪白色泽，完全没了原本的颜色。他忍不住又弯腰，拿起了桶里的木勺，舀了半勺水，仔细看了看，奇道：“这是，泥水？”
只肉眼看，完全看不出这桶水有什么稀奇的，怎么就能把红糖变成了白糖？
“嗯，是黄泥水。”甄琼耸拉着脑袋，又补了句，“也有用瓷土的，糖能更白些，但是麻烦。还是黄泥水最省钱。”
还真是简单！韩邈胸中简直都要腾起狂喜了。这么简单的法子，竟然就能得到上好的新糖？定了定神，他又问道：“那冰糖又是怎么制的呢？”
“就是融了白糖，除杂脱水，再冷却结晶就行啊。跟你们的□□糖也差不多，就是颜色剔透如冰，也没有异味。凝结的时间要长些，得花三五天吧。”事到如今，甄琼也是有一说一了，哪还有私藏的心思。
三五天能算是长吗？韩邈扔下木勺，绽开了笑容：“我这就让人准备契书！只要贤弟不外传这法子，我必按约奉上分润！”
啥？甄琼震惊的后退了一步。怎么回事？看了这么简单的操作，还想包养他？还要签契书？
“这，这契书就先不用了吧……”甄琼嘴角都抽搐了起来，不知道是该笑还是该哭。这次可没法自欺欺人了，都见识过白糖的制法了，还要掏巨款，醉翁之意会是酒吗？肯定是他这个人啊！原来真不是他想多，不过签约是不可能签的，他还没犹豫够呢！
没想到一提契书，这小道长又是副痛不欲生，纠结难耐的模样。韩邈愣了愣，突然明白过来，他不是之前被人坑过，才不愿立契吧？难怪这两日一提到钱，这小道就模样古怪，十分反常。
也是久历商海，韩邈什么样的人没见过，立刻改了口：“既然贤弟信我，这契不签也罢。待到年末，我自会把钱交到你手上。”
一听不用签契书了，甄琼松了口气。想说自己还要再想想，却又不太敢开口，反正对方都说等年末了，他还有时间考虑不是？想到这里，他含混的点了点头，却没觉自己的嘴角已微微翘了起来。
韩邈见甄琼答应，也放下了心来，又好好捧了他几句高风亮节、聪明能干之类的话，直把人夸得满面通红，这才笑着道了别。出了院门，韩邈立刻寻来了韩忠，吩咐道：“搜集市面上的石蜜和沙脚糖，越多越好！再寻个偏僻院子，安排心腹，准备制糖。”
“方子已经到手了？！”韩忠讶道
“没错，还是个极简单可行的妙法。”想到瓦溜里雪白的糖粉，韩邈不由露出了笑容。想了想，又叮嘱了一句：“茶行那边，须得留一线了。相州境内还是不要铺货了。”
之前抢夺茶业，可以下狠手，但是现在有了糖这个大买卖，就不能跟大宗撕破脸了。三房打就打了，却不能真坏了两边的关系，引得韩相公动怒，徒生波折。
韩忠一听就明白过来：“小人知道，阿郎放心。”
这新糖来的容易，却不能轻忽，需得细细琢磨一下推广之法。一口呼出了胸中浊气，韩邈唇边浮出玩味笑意。说不定还能用这新糖，再坑三房一把呢。
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细碎的虾皮，咸香的黄豆，脆爽的榨菜，再来一勺老酱，小撮香葱，并几滴麻油，就是热气腾腾的一碗。虽说这豆花不如自己当初在山上点的滑嫩，只能吃咸口的，不太适合甜口。但是滑溜溜、香喷喷的豆花下了肚，总算让人冷静了些。就是嘛，答不答应还不是自己说了算，难不成姓韩的还能强逼他？
想到“强逼”，昨晚的噩梦又浮了上来，甄琼面红耳赤，拂袖而起。然而还没离席，就听小厮禀报，主人前来拜访。
“贤弟可吃过早饭了？我让厨房蒸了些笋肉包儿，要不要尝尝？”韩邈一进门就笑着道。
盛情难却，那、那就再吃几个吧。于是甄琼又坐了回去，乖乖吃了五笼包子。韩府的厨娘最擅长做小包子，一笼才三个，皮薄馅足，里面裹得都是嫩笋，甘脆清香，跟猪肉糜搭配的天衣无缝，还蕴着一汪汁水，又鲜又烫，让人停不下筷来。
眼看肚里实在塞不下了，甄琼打了个饱嗝，这才想起身边还坐着人，顿时又紧张起来。悄悄瞥了对方一眼，他挣扎着道：“韩、韩兄怎么这么早就过来了啊？”
韩邈早已吃完，捡起巾帕，温文尔雅的擦了擦嘴，才笑道：“无事，就是有些好奇贤弟是如何炼丹的，想过来看看。”
昨天回去后，韩邈也反省了一下，觉得还是要再笼络一下这位小道长，搞好关系。况且对于这人层出不穷的点子，他也确实有些好奇，这才赶在了饭点过来。
果不其然，吃了人嘴短的甄道长哪里敢说个“不”字，只能带着人到了丹房。这些日他已经开始炼丹了，房里瓶瓶罐罐到处都是。又怕有人乱动药剂，不肯让丫鬟小厮们进来打扫，别提有多乱了。
照往常，这样的丹房才是甄琼待得最惬意的地方。然而今天身后跟了个人，还是个穿的十分贵，看起来也特别贵的客人，着实让甄琼有些手足无措。
韩邈却不介意房中凌乱，只扫了一圈，就笑着问道：“这些日贤弟都在制牙膏吗？蒸馏器估摸还要两天才能好，会不会耽搁了？”
“不，不会。我还要先炼浓碱，分离甘油呢。”甄琼赶忙道。
韩邈挑了挑眉：“浓碱？可是盐土制成的？”
甘油他没听过，但是碱却不陌生。西北那边，会把盐土称作“碱”，有些地方碱重，水的味道都会不同。莫非是取此物入药？
“不是那个，寻常盐土只能生弱碱，我制的可是强碱，且是提纯过的。需要先烧绿矾得到硫酸，再用硫酸细细融盐，与石灰、煤粉混合，大火煅烧，才能得到碱块。碱块融水后提纯，便是浓碱了。”甄琼忍不住详详细细的解释了一遍。这法子可是能显出丹术高低的，比寻常制碱要精纯数倍呢！
韩邈：“……”
明明每个字都能听懂，合到一起反倒犹若天书了。沉默了片刻，韩邈露出了个客套而不失礼数的微笑：“贤弟高才，果真不同凡响。”
被捧得有些脸红，甄琼干咳一声：“还，还好了。”
然而听人吹捧是挺美妙，但是被一双眼直勾勾盯着，可就不怎么对劲了。甄琼开始干活后，就现自己的一举一动，都能引来韩邈“热情”的凝望。刷丹炉时盯着，挑炭块时盯着，连他用块抹布，都能瞧上半天。不多时，甄琼就撑不住了，分离甘油还是有些危险的，手抖可就麻烦了。
不过丹房都是人家的，赶人似乎不太好。甄琼咬牙想了半天，终于想出了个法子，停下手里的动作，问道：“韩兄可要看看白糖的脱色之法？”
韩邈惊讶的挑起了眉毛，他还想着徐徐渐进呢，这小道怎么就直接扔出方子了？
甄琼也算琢磨出了点味道。兴许这位韩官人以为白糖的制作方法十分复杂，见他送了糖，才感动的生出了包养的心思。要是让他见识一下真正的白糖脱色，说不定就改主意了呢？
也不知是希望对方改主意，还是不希望，甄琼满心纠结的望了过去，就见对方微微一笑：“乐意之至。”
憋住了心头那股别扭劲儿，甄琼立刻着手捣鼓了起来。韩邈就见他跑来跑去，摆弄起屋里那些器具。
架起了锅具，甄琼把从厨房里找来的红糖一股脑倒进了锅里，加了些水就开始熬煮。见韩邈有些好奇的样子，他赶忙解释道：“今日就不用糖块熬了，用红砂糖快些。大体原理都是一样的。”
原来石蜜也能制白糖！知道这消息，韩邈高兴还来不及呢，笑道：“这个好说。要我帮手吗？”
“不用不用。”甄琼赶忙摇头，心里却已哀嚎出声。看来韩邈是真不知道这法子有多简单，这种随手而为的事情，哪还用别人帮忙？不过做都做了，后悔也来不及了。韩家好歹也是能立项的，就算不暖床，应该也能混饭吧……
心里胡思乱想，甄琼手上的动作却不慢。不一会儿，砂糖就熬成了粥状。试了试黏稠度，甄琼取来了个尖口瓦溜，用稻草把瓦溜下面的小口塞了塞，架在了一口缸上。瞅了眼糖浆温度，觉得差不多了，就把糖浆全都倒进了瓦溜里，又拿扇了半天，使之凝结。这才搬出了个木桶，一勺一勺的往里面舀起汤水。
韩邈看得更仔细了，然而那桶汤水浑浊泛黄，完全看不出有什么妙用。等汤水填满了瓦溜，就有黑色浊液顺着稻草流了下去，没花多长时间，瓦溜中一层白花花的东西就露了出来。
“成了。”一不留神想的太多，甄琼此刻略显丧气，把勺子扔回了桶里，嘟囔道，“最上面的就是白砂糖，下层的则是下脚料，颜色会沉黯些。这糖甜味不高，水分没有除净，若是熬蔗浆的时候加些石灰脱水，成品会更甜些。”
这么快？饶是韩邈有些心理准备，也完全没有料到。他不由上前一步，伸手捏了些瓦溜里的糖。还没有彻底晾干，但是糖确实是雪白色泽，完全没了原本的颜色。他忍不住又弯腰，拿起了桶里的木勺，舀了半勺水，仔细看了看，奇道：“这是，泥水？”
只肉眼看，完全看不出这桶水有什么稀奇的，怎么就能把红糖变成了白糖？
“嗯，是黄泥水。”甄琼耸拉着脑袋，又补了句，“也有用瓷土的，糖能更白些，但是麻烦。还是黄泥水最省钱。”
还真是简单！韩邈胸中简直都要腾起狂喜了。这么简单的法子，竟然就能得到上好的新糖？定了定神，他又问道：“那冰糖又是怎么制的呢？”
“就是融了白糖，除杂脱水，再冷却结晶就行啊。跟你们的□□糖也差不多，就是颜色剔透如冰，也没有异味。凝结的时间要长些，得花三五天吧。”事到如今，甄琼也是有一说一了，哪还有私藏的心思。
三五天能算是长吗？韩邈扔下木勺，绽开了笑容：“我这就让人准备契书！只要贤弟不外传这法子，我必按约奉上分润！”
啥？甄琼震惊的后退了一步。怎么回事？看了这么简单的操作，还想包养他？还要签契书？
“这，这契书就先不用了吧……”甄琼嘴角都抽搐了起来，不知道是该笑还是该哭。这次可没法自欺欺人了，都见识过白糖的制法了，还要掏巨款，醉翁之意会是酒吗？肯定是他这个人啊！原来真不是他想多，不过签约是不可能签的，他还没犹豫够呢！
没想到一提契书，这小道长又是副痛不欲生，纠结难耐的模样。韩邈愣了愣，突然明白过来，他不是之前被人坑过，才不愿立契吧？难怪这两日一提到钱，这小道就模样古怪，十分反常。
也是久历商海，韩邈什么样的人没见过，立刻改了口：“既然贤弟信我，这契不签也罢。待到年末，我自会把钱交到你手上。”
一听不用签契书了，甄琼松了口气。想说自己还要再想想，却又不太敢开口，反正对方都说等年末了，他还有时间考虑不是？想到这里，他含混的点了点头，却没觉自己的嘴角已微微翘了起来。
韩邈见甄琼答应，也放下了心来，又好好捧了他几句高风亮节、聪明能干之类的话，直把人夸得满面通红，这才笑着道了别。出了院门，韩邈立刻寻来了韩忠，吩咐道：“搜集市面上的石蜜和沙脚糖，越多越好！再寻个偏僻院子，安排心腹，准备制糖。”
“方子已经到手了？！”韩忠讶道
“没错，还是个极简单可行的妙法。”想到瓦溜里雪白的糖粉，韩邈不由露出了笑容。想了想，又叮嘱了一句：“茶行那边，须得留一线了。相州境内还是不要铺货了。”
之前抢夺茶业，可以下狠手，但是现在有了糖这个大买卖，就不能跟大宗撕破脸了。三房打就打了，却不能真坏了两边的关系，引得韩相公动怒，徒生波折。
韩忠一听就明白过来：“小人知道，阿郎放心。”
这新糖来的容易，却不能轻忽，需得细细琢磨一下推广之法。一口呼出了胸中浊气，韩邈唇边浮出玩味笑意。说不定还能用这新糖，再坑三房一把呢。
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