第二十一章 水晶葡萄酒、思念
天使彦端起手中的高脚酒杯喝了一口，她觉得地球上的红酒要比梅洛天庭里其他的酒好喝多了，她们天使在没有任务以及训练完毕后有很多的时间，不喜欢争权夺势的她们又不需要花时间打扮自己，所以天使们各自培养出了自己的小兴趣，比如说天使彦的死对头天使冷就喜欢养花，而天使彦则是喜欢酿酒和品酒。
“好吧，你们慢慢聊，我去送送佩珀和奥比。”托尼看天使彦没有起身的意思，对着两人说道：“今天的晚餐十分美味，乔治先生。”
乔治·布朗对着托尼点点头，继续看着天使彦，想要得出答案。
“坐吧，布朗先生。”天使彦放下手中已经空了的酒杯，对着乔治·布朗说：“我们坐下慢慢谈。”
天使彦看着只剩下她和乔治·布朗两个人的餐厅，伸手打开了通往自己武器库的虫洞，从里面取出了一瓶酒和两个高脚杯。打开瓶塞，一阵芬芳的香气缭绕在周围，天使彦在两个酒杯里各自倒了半杯，推到了乔治面前。
“尝尝吧。”天使彦端起一杯，轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气有很多的接触，浅尝一口，说道：“试试我酿的酒。”
乔治拿起酒杯轻轻晃动，端到面前深深嗅了一下，鼻腔中满是酒液的香醇，饮下一小口，乔治感觉整个人都通透了。
“这杯酒……”乔治想不出用什么形容词来表达。
“这瓶酒是我在200年前酿造的，用的是天使冷种植的绿水晶葡萄，当时她只是为了看葡萄花，最后那些果实都让我酿成了这些水晶葡萄酒。”天使彦端着酒杯说道，眼中尽是回忆：“说起来我还用了一瓶酒才哄住了她，切，之前还埋怨我破坏了她的葡萄藤呢。”
乔治听到200年陈酿时整个人都僵硬了，天使彦后面说了什么他根本没听清。“那么这酒没有冰镇过的痕迹，为什么却会有冰镇过的口感？”
天使彦看着乔治说：“是瓶子和酒杯，这两个容器是用特殊的水晶雕琢的，一个能保持零度，一个能保持24℃。”天使彦放下了手中的水晶酒杯，说道：“好了，关于酒的事情先放一放，来说说你刚才制作的菜品的问题吧。”
乔治听到这话，也放下酒杯挺直脊背，专心听天使彦给出的建议。
“先说说你做的第一道菜，它应该是冷盘开胃菜，烟熏三文鱼里加入了几滴柠檬汁，酸味能很好的促进食欲并且降低烟熏的味道，但是。”天使彦停顿了一下，将之前收起来的羽翼重新展开，环抱住了座椅的背靠，继续说：“这条三文鱼脂肪多了一点，虽然选择的是鱼腹，但是这条鱼明显是经过人工养殖的，饲料投喂过多，产生了脂肪堆积。”
看着从口袋里取出笔记本的乔治，天使彦等他写完继续说道：“第二道菜是法餐中的汤品吧，奶油蘑菇汤，本是一道极好的菜肴，但是你制作的时候将白蘑菇切片的时候忘记里重要的一点，圆形的白蘑菇不应该切成一样的厚度，并且在伞面的褶皱里有一点点泥土没有洗净，奶油还放多了一点，虽然以正常的人类来说发现不了这微小的瑕疵，但是对待食物应该一丝不苟。”
天使彦看着满头大汗奋笔疾书的乔治，停下来喝了口自己亲手酿造的白葡萄酒，等着乔治写完。
“接下来是第三道菜，热盘开胃菜，焗蜗牛。”天使彦提到这道菜打了个寒颤，说道：“蜗牛的舌齿应该去除的，你虽然用肉眼看不见，但是肉馅里密密麻麻的小牙齿我可是可以清晰的的看见，让人看了密集恐惧症都要犯了。”
乔治看着神色异样的天使彦，连忙在笔记本上记下，对天使彦说：“天使小姐，我下次一定改正。”
“好了，下面是第四道菜，海鲜。”天使彦换了一条腿翘着，说：“黑胡椒煎鳕鱼陪西葫芦，你煎制鳕鱼的时候是只用了橄榄油吧，虽然油煎的口感更好，更容易焦糊。如果你在将鱼肉表面快速煎熟后加水，用水蒸气闷熟，这道菜会更好。西葫芦也是，选用的西葫芦成熟度不够。”
“嫩煎法式小羊排配黑松露这道菜羊肉的膻味没去干净，如果用海盐腌制四小时以上，那残留的一丝丝膻味反倒会变成羊肉的鲜味。”
“炙烤鹅肝，强行填鸭的鹅肝口感太过油腻，并且对生命来说有违道德，记得以后用自然的鹅肝。”天使彦先是数落了一下乔治，继续说：“为了降低油腻感，你用了苹果解腻，但用的品种不是法国那边的，加热烤制后会产生酸味，所以你用了甘蔗汁中和酸味，但是甘蔗汁的加入让加热后的鹅肝黏度会增加一些，影响口感。”
天使彦敲打一番，继续说道：“蒜香龙虾肉，说实话，这道菜作为宴请菜是有些不合适了，吃完这道菜后说话，你会联想到什么？”
“奇异果雪葩，低脂低糖，很不错。”天使彦难得夸奖了乔治，然后又说道：“迷迭香烤鸡胸肉，这道菜和第四道菜一样，烤焦了，如果在烤制的时候再鸡胸肉边缘垫张锡纸，焦糊就不会出现。”
“什锦蔬菜沙拉这道菜应该是素菜吧。”天使彦问乔治。
“是的。”乔治回答道，忽然，他睁大了眼睛：“难道说？！”
天使彦点点头，说：“是的，你没有想错，在我的那一份里有一颗虫卵，就在一颗苦菊菜根部。”
“哦，天哪，我以为是一条虫子。”乔治擦了擦头上的冷汗，说道，他自己也不相信自己会犯那种低级的错误。
天使彦继续说：“法式马卡龙、烟熏三文鱼班尼迪克蛋、拿破仑酥。这三道甜点味道不错，班尼迪克蛋中微熟的蛋黄很好的中和了三文鱼的烟熏气，荷兰酱也化解了三文鱼的油脂，这几到甜点你做的不错。”
在记录完天使彦对今天的几道晚餐的评价后，乔治收起笔记本，站起身对天使彦鞠了一躬，说道：“十分感谢您，天使彦小姐，今天您的建议让我认识到了不足，我想我之后会为您献上更好的菜肴。今天时间不早了，我想我该回去陪家人了。”
“好吧，布朗先生，走之前带上这杯酒。”天使彦拿起乔治只来得及喝了一口的白葡萄酒，说：“晚安，布朗先生。”
“愿主与你同在，天使彦小姐。”乔治行了个绅士礼，接过酒杯向门外走去，天使彦则是继续坐在座椅上，喝着酒，她有些想念天使冷了，少了互相拌嘴，生活少了很多乐趣。
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“好吧，你们慢慢聊，我去送送佩珀和奥比。”托尼看天使彦没有起身的意思，对着两人说道：“今天的晚餐十分美味，乔治先生。”
乔治·布朗对着托尼点点头，继续看着天使彦，想要得出答案。
“坐吧，布朗先生。”天使彦放下手中已经空了的酒杯，对着乔治·布朗说：“我们坐下慢慢谈。”
天使彦看着只剩下她和乔治·布朗两个人的餐厅，伸手打开了通往自己武器库的虫洞，从里面取出了一瓶酒和两个高脚杯。打开瓶塞，一阵芬芳的香气缭绕在周围，天使彦在两个酒杯里各自倒了半杯，推到了乔治面前。
“尝尝吧。”天使彦端起一杯，轻轻摇晃酒杯，让酒液与空气有很多的接触，浅尝一口，说道：“试试我酿的酒。”
乔治拿起酒杯轻轻晃动，端到面前深深嗅了一下，鼻腔中满是酒液的香醇，饮下一小口，乔治感觉整个人都通透了。
“这杯酒……”乔治想不出用什么形容词来表达。
“这瓶酒是我在200年前酿造的，用的是天使冷种植的绿水晶葡萄，当时她只是为了看葡萄花，最后那些果实都让我酿成了这些水晶葡萄酒。”天使彦端着酒杯说道，眼中尽是回忆：“说起来我还用了一瓶酒才哄住了她，切，之前还埋怨我破坏了她的葡萄藤呢。”
乔治听到200年陈酿时整个人都僵硬了，天使彦后面说了什么他根本没听清。“那么这酒没有冰镇过的痕迹，为什么却会有冰镇过的口感？”
天使彦看着乔治说：“是瓶子和酒杯，这两个容器是用特殊的水晶雕琢的，一个能保持零度，一个能保持24℃。”天使彦放下了手中的水晶酒杯，说道：“好了，关于酒的事情先放一放，来说说你刚才制作的菜品的问题吧。”
乔治听到这话，也放下酒杯挺直脊背，专心听天使彦给出的建议。
“先说说你做的第一道菜，它应该是冷盘开胃菜，烟熏三文鱼里加入了几滴柠檬汁，酸味能很好的促进食欲并且降低烟熏的味道，但是。”天使彦停顿了一下，将之前收起来的羽翼重新展开，环抱住了座椅的背靠，继续说：“这条三文鱼脂肪多了一点，虽然选择的是鱼腹，但是这条鱼明显是经过人工养殖的，饲料投喂过多，产生了脂肪堆积。”
看着从口袋里取出笔记本的乔治，天使彦等他写完继续说道：“第二道菜是法餐中的汤品吧，奶油蘑菇汤，本是一道极好的菜肴，但是你制作的时候将白蘑菇切片的时候忘记里重要的一点，圆形的白蘑菇不应该切成一样的厚度，并且在伞面的褶皱里有一点点泥土没有洗净，奶油还放多了一点，虽然以正常的人类来说发现不了这微小的瑕疵，但是对待食物应该一丝不苟。”
天使彦看着满头大汗奋笔疾书的乔治，停下来喝了口自己亲手酿造的白葡萄酒，等着乔治写完。
“接下来是第三道菜，热盘开胃菜，焗蜗牛。”天使彦提到这道菜打了个寒颤，说道：“蜗牛的舌齿应该去除的，你虽然用肉眼看不见，但是肉馅里密密麻麻的小牙齿我可是可以清晰的的看见，让人看了密集恐惧症都要犯了。”
乔治看着神色异样的天使彦，连忙在笔记本上记下，对天使彦说：“天使小姐，我下次一定改正。”
“好了，下面是第四道菜，海鲜。”天使彦换了一条腿翘着，说：“黑胡椒煎鳕鱼陪西葫芦，你煎制鳕鱼的时候是只用了橄榄油吧，虽然油煎的口感更好，更容易焦糊。如果你在将鱼肉表面快速煎熟后加水，用水蒸气闷熟，这道菜会更好。西葫芦也是，选用的西葫芦成熟度不够。”
“嫩煎法式小羊排配黑松露这道菜羊肉的膻味没去干净，如果用海盐腌制四小时以上，那残留的一丝丝膻味反倒会变成羊肉的鲜味。”
“炙烤鹅肝，强行填鸭的鹅肝口感太过油腻，并且对生命来说有违道德，记得以后用自然的鹅肝。”天使彦先是数落了一下乔治，继续说：“为了降低油腻感，你用了苹果解腻，但用的品种不是法国那边的，加热烤制后会产生酸味，所以你用了甘蔗汁中和酸味，但是甘蔗汁的加入让加热后的鹅肝黏度会增加一些，影响口感。”
天使彦敲打一番，继续说道：“蒜香龙虾肉，说实话，这道菜作为宴请菜是有些不合适了，吃完这道菜后说话，你会联想到什么？”
“奇异果雪葩，低脂低糖，很不错。”天使彦难得夸奖了乔治，然后又说道：“迷迭香烤鸡胸肉，这道菜和第四道菜一样，烤焦了，如果在烤制的时候再鸡胸肉边缘垫张锡纸，焦糊就不会出现。”
“什锦蔬菜沙拉这道菜应该是素菜吧。”天使彦问乔治。
“是的。”乔治回答道，忽然，他睁大了眼睛：“难道说？！”
天使彦点点头，说：“是的，你没有想错，在我的那一份里有一颗虫卵，就在一颗苦菊菜根部。”
“哦，天哪，我以为是一条虫子。”乔治擦了擦头上的冷汗，说道，他自己也不相信自己会犯那种低级的错误。
天使彦继续说：“法式马卡龙、烟熏三文鱼班尼迪克蛋、拿破仑酥。这三道甜点味道不错，班尼迪克蛋中微熟的蛋黄很好的中和了三文鱼的烟熏气，荷兰酱也化解了三文鱼的油脂，这几到甜点你做的不错。”
在记录完天使彦对今天的几道晚餐的评价后，乔治收起笔记本，站起身对天使彦鞠了一躬，说道：“十分感谢您，天使彦小姐，今天您的建议让我认识到了不足，我想我之后会为您献上更好的菜肴。今天时间不早了，我想我该回去陪家人了。”
“好吧，布朗先生，走之前带上这杯酒。”天使彦拿起乔治只来得及喝了一口的白葡萄酒，说：“晚安，布朗先生。”
“愿主与你同在，天使彦小姐。”乔治行了个绅士礼，接过酒杯向门外走去，天使彦则是继续坐在座椅上，喝着酒，她有些想念天使冷了，少了互相拌嘴，生活少了很多乐趣。
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