第五百三十六章：回营地
王天娇最后选择了2只布偶猫，2只比熊，分别是一公一母，好以后配对。
丁一付完钱，拎着四只宠物，跟着王天娇后面，继续陪她逛街。
王天娇如同孩子一般，彻底释放内心，她觉得这才是生活，自丁一出现，她就开始改变自己，现在基本上是彻底放松。
蹦蹦跳跳往前走，突然就停到一处摊位前，很是好奇的看着。丁一跟过来一看立马笑道：“这是制作糖葫芦呀。”
“呵呵，这位公子说得对，我这是在制作糖葫芦，公子和小姐要不要来两串？”老板恭敬带着微笑道。
“我还是第一次见到，看上去很好玩的样子。”王天娇对丁一甜甜一笑道。
丁一道：“这东西有什么好奇的，制作这个很简单，首先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料，然后将两瓣合上，用竹签串起来。”
“选择材料都是小事情，还可以串些水果夹杂其中，这些材料都是很常见的。糖葫芦最主要的是熬糖，熬糖很关键，糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。”
“可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。”
“糖浆制作好，那就开始吧串好的材料蘸糖，蘸糖时将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。”
“蘸完之后就开始冷却，将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。”
“成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。”
“熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。”
“糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。”
“冰糖葫芦一般是制作好了，插在草木棒上沿街叫卖，老板在这里现场制作也算是不错，这样可以让人看到制作的过程，可以看到是否卫生，老板还是很有头脑的。”
丁一的夸奖，让老板心里很高兴，他呵呵笑道：“公子过奖了，我只是认为食物让大家放心才好。”
王天娇拿了一串刚刚制作好的吃起来，酸酸甜甜的，味道很是不错，她想到，没事的时候，可以拿出来打发时间也不错，于是她霸气的全部买下。
买下糖葫芦，王天娇继续前行，不知不觉俩人来到一间铁匠铺，看着四个人在火炉边忙碌，赤膊上身，用锤子敲打。王天娇看到那些被打造出来的兵器，她只见过高科技制作兵器的过程，那见过这种。
转头问丁一：“小一这是打造兵器吗？”
丁一点点头道：“在古代，没有先进的科技，打造铁器都是这么干的。”
“铁匠铺，也称“铁匠炉”。所谓“铺”，只是一间破房子，屋子正中放个大火炉，即烘炉。炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后铁匠师傅再将烧红的铁器移到大铁墩上（方言称‘砧子’），一般由打铁徒弟手握大锤进行锻打。”
“铁匠师傅左手握铁钳翻动铁料，右手握小锤一边用特定的击打方式暗号指挥徒弟锻打，一边用小锤修改关键位置，使一块方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在老铁匠手中，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。”
“有时打铁真的好像一支交响曲。风箱拉起，曲子奏响。随着加热的需要，那风箱会在平缓均称的节奏中加速，强力的节拍中充满希望。那炉中的火苗，一起随风箱的节拍跳跃，在劲风的吹奏中升腾。”
“待铁器热至彤红，铁铗快速夹至大铁墩上，一番铁锤上下，一串钉铛声响，一阵汗雨飘下，那铁件便成为匠者的理想器物。有时需要，师傅会把铁器放入水槽内，随着“吱啦”一声，一阵白烟倏然飘起，淬火完成。铁匠铺师傅的淬火和回火的技术是十分重要的。”
“淬火和回火技术，全凭实践经验，一般很难掌握。各种铁器，虽然外型制作十分精美，但是如果师傅的淬火或回火的技术不过关，制作的铁器也是很不耐用或者根本就不能用。我国“王麻子剪刀”之所以闻名于世，关键技术也是在于淬火和回火技术上。”
王天娇眯着眼睛微笑道：“小一，你非常博学，这些东西你都知晓。”
丁一笑道：“这些不算什么，微微坦博尔的数据库中，这些资料都有，早期的时候，我时间很多，尤其是在宇宙流浪的那会，没事就看看这些东西打发时间。”
王天娇看看四周，感觉逛得差不多了，抱过一只布偶猫道：“走吧，我们回去。”
丁一点点头，精神念力设置幻境，带着王天娇闪身回到了七彩营地。
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丁一付完钱，拎着四只宠物，跟着王天娇后面，继续陪她逛街。
王天娇如同孩子一般，彻底释放内心，她觉得这才是生活，自丁一出现，她就开始改变自己，现在基本上是彻底放松。
蹦蹦跳跳往前走，突然就停到一处摊位前，很是好奇的看着。丁一跟过来一看立马笑道：“这是制作糖葫芦呀。”
“呵呵，这位公子说得对，我这是在制作糖葫芦，公子和小姐要不要来两串？”老板恭敬带着微笑道。
“我还是第一次见到，看上去很好玩的样子。”王天娇对丁一甜甜一笑道。
丁一道：“这东西有什么好奇的，制作这个很简单，首先挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料，然后将两瓣合上，用竹签串起来。”
“选择材料都是小事情，还可以串些水果夹杂其中，这些材料都是很常见的。糖葫芦最主要的是熬糖，熬糖很关键，糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。”
“可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。”
“糖浆制作好，那就开始吧串好的材料蘸糖，蘸糖时将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。”
“蘸完之后就开始冷却，将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。”
“成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。”
“熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。”
“糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。”
“冰糖葫芦一般是制作好了，插在草木棒上沿街叫卖，老板在这里现场制作也算是不错，这样可以让人看到制作的过程，可以看到是否卫生，老板还是很有头脑的。”
丁一的夸奖，让老板心里很高兴，他呵呵笑道：“公子过奖了，我只是认为食物让大家放心才好。”
王天娇拿了一串刚刚制作好的吃起来，酸酸甜甜的，味道很是不错，她想到，没事的时候，可以拿出来打发时间也不错，于是她霸气的全部买下。
买下糖葫芦，王天娇继续前行，不知不觉俩人来到一间铁匠铺，看着四个人在火炉边忙碌，赤膊上身，用锤子敲打。王天娇看到那些被打造出来的兵器，她只见过高科技制作兵器的过程，那见过这种。
转头问丁一：“小一这是打造兵器吗？”
丁一点点头道：“在古代，没有先进的科技，打造铁器都是这么干的。”
“铁匠铺，也称“铁匠炉”。所谓“铺”，只是一间破房子，屋子正中放个大火炉，即烘炉。炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后铁匠师傅再将烧红的铁器移到大铁墩上（方言称‘砧子’），一般由打铁徒弟手握大锤进行锻打。”
“铁匠师傅左手握铁钳翻动铁料，右手握小锤一边用特定的击打方式暗号指挥徒弟锻打，一边用小锤修改关键位置，使一块方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在老铁匠手中，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。”
“有时打铁真的好像一支交响曲。风箱拉起，曲子奏响。随着加热的需要，那风箱会在平缓均称的节奏中加速，强力的节拍中充满希望。那炉中的火苗，一起随风箱的节拍跳跃，在劲风的吹奏中升腾。”
“待铁器热至彤红，铁铗快速夹至大铁墩上，一番铁锤上下，一串钉铛声响，一阵汗雨飘下，那铁件便成为匠者的理想器物。有时需要，师傅会把铁器放入水槽内，随着“吱啦”一声，一阵白烟倏然飘起，淬火完成。铁匠铺师傅的淬火和回火的技术是十分重要的。”
“淬火和回火技术，全凭实践经验，一般很难掌握。各种铁器，虽然外型制作十分精美，但是如果师傅的淬火或回火的技术不过关，制作的铁器也是很不耐用或者根本就不能用。我国“王麻子剪刀”之所以闻名于世，关键技术也是在于淬火和回火技术上。”
王天娇眯着眼睛微笑道：“小一，你非常博学，这些东西你都知晓。”
丁一笑道：“这些不算什么，微微坦博尔的数据库中，这些资料都有，早期的时候，我时间很多，尤其是在宇宙流浪的那会，没事就看看这些东西打发时间。”
王天娇看看四周，感觉逛得差不多了，抱过一只布偶猫道：“走吧，我们回去。”
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