第88章 分肉
这头野猪足足有二三百斤,远比上次一头撞树死的野猪还要沉,绝对算的上是个大家伙。
而且根据上山帮忙抬野猪的几个中年村民的说法,张良此时也颇为庆幸和后怕。
野猪都是家族式的群居生活,这是一头成年公猪,或许正在那个洞穴附近觅食,结果突然来了一条大蟒蛇准备偷食洞穴里的小野猪。然后大蛇就和大野猪展开了一场生死搏杀,从山洞里面一直打到下面,最后的结果就是双双毙命,然后让张良捡了一个大漏。
不过张良的运气很好,他去的时候母猪可能已经吓的带着小猪仔跑了。但是匆忙之下竟然还落下了两只最小的,也被上山的村民一起从山洞里面抓了回来,此时还拴在大队的小院子里。
但眼前这一头大野猪和一条大蛇该怎么处理?
所有的村民都把眼光落在张良的身上。
这个时代早已经不是公社时代,私有制已经早已取代了共有关系。也就是说这大野猪和大蛇都是张良的私人战利品,但根据村里的传统,村民们还是都能够分到一部分。毕竟大家都出力了,就为了把两头野兽弄下山,十多个人足足花了一个多小时。
“老村长,您看该怎么分配?”张良转头问向德高望重的老村长,重大事情还是由他来决策比较好,谁也说不出来个道道。
“野猪的皮必须完好的剥下来,硝制好之后拿到集镇甚至县城可以卖个好价钱,基本上一家人一个月的吃喝都不用愁了。”老村长想了一下说。
“大蛇和山彘肉呢?”张良点点头问。
“蛇肉细嫩,而且很难捕获,这么大一条非常罕见,拿去集镇上应该也能卖不少钱,而且没有油荤,就不分了。至于野猪的话,在场的村民也都出了一把子的力气,就一起分了吧。野猪的油脂还有肥肉加在一起每家按人口,男人一斤半,女人一斤,小儿半斤,丫头只分内脏,如果觉得不够可以用麦菽来换,五斤换一斤肉,可以等到来年麦菽收获之后再补偿给张良家……”
这种分配方式似乎是一种约定俗成的习惯,所以老村长说完之后没有任何人表示不满和反对,反而都是在点头。
大家都能分到肉,张良也很开心,农村人对于分享很注重,没有那么多据为己有的私心,当然除了极个别的人。
接下来在老村长的指挥下,村里几个男人和一群半大小子开始磨刀霍霍。就在河滩边支起一个木架,把野猪挂起来,然后剥皮开膛。
五六个男人围着忙活了半个小时才将猪皮完整的剥下来,然后安排几个妇女拿去做前期处理。刮干净上面的脂肪之后要用草木灰反复搓揉,最后用竹竿撑开晾干,不过这得好几天时间。
内脏挖出来之后也是丢给一群女人拿到河边清洗分类。猪头猪腿被斩下来放在旁边,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根据肥瘦不等的情况分割后放在不同的筐子里面。
至于大蛇被两个村民直接缠绕在一根长长的竹竿上捆扎好,回头直接抬到集镇上去买。
河滩边很热闹,大部分村里的的人都在。他们都围在一起如同后世农村过年看杀猪一样,说话喧闹的声音响彻整个小山村。
差不多一个小时后,野猪宰杀完毕分筐装好收拾停当,整整齐齐摆放在河滩上,闹腾的村民也不再喧哗慢慢都围拢过来,一个个盯着筐子里的野猪肉兴奋不已。
“好了,现在开始分肉,每家的分配数量刚才已经说过了,不会多也不会少,需要哪种肉自己挑,不要挤,每家每户都有份……”
老村长说完之后挨家挨户便有人站出来,几个男人根据每家的人口数量和要求开始分肉。
张良站在旁边看着,很快他就发现几乎所有人都选择了最肥的肉和猪油,瘦肉猪腿排骨这些东西根本就没有人要。而分肉的人也很公平,切肥肉的同时或多或少的都会搭配一些瘦肉,免得前面的人把肥肉全部都分完了!
秦馨怡也在一旁看着,纯朴的农风,似乎有的人一辈子也不一定会看到。
很快每家每户都领到了大小几块肉用草绳提在手里,大人小孩都喜笑颜开。
分完肉,河滩上的人陆陆续续都开始散开回家。
刘玉芬这个时候还在医务所,或许是太过繁忙了。一回到家,张良就拿着肉去医务所了。
与张良想象的不大一样,医务所很清静,而刘玉芬则是利用空闲的时间一直在屋里刺绣。村里的女人有好几个都干这个,然后托人去城里卖了,有个几十来块钱,也算是额外的一笔收入。
“玉芬姐,今天运气好,在山里抓到了一头野猪,我拿了些肉来给你。”张良说道。
刘玉芬白了他一眼,没理他。
“玉芬姐,你怎么了,生我气?”张良放下肉,感觉有点莫名其妙。
刘玉芬还是低着头弄着刺绣。
“玉芬姐……”张良挠了挠头。
“那县里来的女人才几天,你就跟她这么好,难道姐就不是女人了?你情我愿的事情,她管得着吗?”刘玉芬终于把心里的话说出来了。
原来刘玉芬是想起昨天,心里嫉妒。
“玉芬姐,昨天是我不好,我是怕她到处乱说。”张良不好意思说道。
她恨得牙根痒痒,“乱说什么,王二麻子那个王八蛋在外面找了女人,现在村里不少人都知道了。我现在就是一寡妇!我就不该跟男人好?”
“玉芬姐,我不是这个意思,你消消气。”
“姐这命苦,当初也算是冲昏了头,瞎了眼跟了王二麻子,因为他人老实,对人好。谁知道进了城,就是这么个德性……”
刘玉芬站起来,眼眶有点红了。
“没事的,玉芬姐,以后我会帮你的。”张良扶着她的肩坐下,她也靠着。
“弟,姐知道你是个真好人,可我这心里的苦也需要人理解啊……”刘玉芬靠着张良的肩膀哭泣着,仿佛把积压在心里的愁绪全部哭了出来……
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(本章完)
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而且根据上山帮忙抬野猪的几个中年村民的说法,张良此时也颇为庆幸和后怕。
野猪都是家族式的群居生活,这是一头成年公猪,或许正在那个洞穴附近觅食,结果突然来了一条大蟒蛇准备偷食洞穴里的小野猪。然后大蛇就和大野猪展开了一场生死搏杀,从山洞里面一直打到下面,最后的结果就是双双毙命,然后让张良捡了一个大漏。
不过张良的运气很好,他去的时候母猪可能已经吓的带着小猪仔跑了。但是匆忙之下竟然还落下了两只最小的,也被上山的村民一起从山洞里面抓了回来,此时还拴在大队的小院子里。
但眼前这一头大野猪和一条大蛇该怎么处理?
所有的村民都把眼光落在张良的身上。
这个时代早已经不是公社时代,私有制已经早已取代了共有关系。也就是说这大野猪和大蛇都是张良的私人战利品,但根据村里的传统,村民们还是都能够分到一部分。毕竟大家都出力了,就为了把两头野兽弄下山,十多个人足足花了一个多小时。
“老村长,您看该怎么分配?”张良转头问向德高望重的老村长,重大事情还是由他来决策比较好,谁也说不出来个道道。
“野猪的皮必须完好的剥下来,硝制好之后拿到集镇甚至县城可以卖个好价钱,基本上一家人一个月的吃喝都不用愁了。”老村长想了一下说。
“大蛇和山彘肉呢?”张良点点头问。
“蛇肉细嫩,而且很难捕获,这么大一条非常罕见,拿去集镇上应该也能卖不少钱,而且没有油荤,就不分了。至于野猪的话,在场的村民也都出了一把子的力气,就一起分了吧。野猪的油脂还有肥肉加在一起每家按人口,男人一斤半,女人一斤,小儿半斤,丫头只分内脏,如果觉得不够可以用麦菽来换,五斤换一斤肉,可以等到来年麦菽收获之后再补偿给张良家……”
这种分配方式似乎是一种约定俗成的习惯,所以老村长说完之后没有任何人表示不满和反对,反而都是在点头。
大家都能分到肉,张良也很开心,农村人对于分享很注重,没有那么多据为己有的私心,当然除了极个别的人。
接下来在老村长的指挥下,村里几个男人和一群半大小子开始磨刀霍霍。就在河滩边支起一个木架,把野猪挂起来,然后剥皮开膛。
五六个男人围着忙活了半个小时才将猪皮完整的剥下来,然后安排几个妇女拿去做前期处理。刮干净上面的脂肪之后要用草木灰反复搓揉,最后用竹竿撑开晾干,不过这得好几天时间。
内脏挖出来之后也是丢给一群女人拿到河边清洗分类。猪头猪腿被斩下来放在旁边,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根据肥瘦不等的情况分割后放在不同的筐子里面。
至于大蛇被两个村民直接缠绕在一根长长的竹竿上捆扎好,回头直接抬到集镇上去买。
河滩边很热闹,大部分村里的的人都在。他们都围在一起如同后世农村过年看杀猪一样,说话喧闹的声音响彻整个小山村。
差不多一个小时后,野猪宰杀完毕分筐装好收拾停当,整整齐齐摆放在河滩上,闹腾的村民也不再喧哗慢慢都围拢过来,一个个盯着筐子里的野猪肉兴奋不已。
“好了,现在开始分肉,每家的分配数量刚才已经说过了,不会多也不会少,需要哪种肉自己挑,不要挤,每家每户都有份……”
老村长说完之后挨家挨户便有人站出来,几个男人根据每家的人口数量和要求开始分肉。
张良站在旁边看着,很快他就发现几乎所有人都选择了最肥的肉和猪油,瘦肉猪腿排骨这些东西根本就没有人要。而分肉的人也很公平,切肥肉的同时或多或少的都会搭配一些瘦肉,免得前面的人把肥肉全部都分完了!
秦馨怡也在一旁看着,纯朴的农风,似乎有的人一辈子也不一定会看到。
很快每家每户都领到了大小几块肉用草绳提在手里,大人小孩都喜笑颜开。
分完肉,河滩上的人陆陆续续都开始散开回家。
刘玉芬这个时候还在医务所,或许是太过繁忙了。一回到家,张良就拿着肉去医务所了。
与张良想象的不大一样,医务所很清静,而刘玉芬则是利用空闲的时间一直在屋里刺绣。村里的女人有好几个都干这个,然后托人去城里卖了,有个几十来块钱,也算是额外的一笔收入。
“玉芬姐,今天运气好,在山里抓到了一头野猪,我拿了些肉来给你。”张良说道。
刘玉芬白了他一眼,没理他。
“玉芬姐,你怎么了,生我气?”张良放下肉,感觉有点莫名其妙。
刘玉芬还是低着头弄着刺绣。
“玉芬姐……”张良挠了挠头。
“那县里来的女人才几天,你就跟她这么好,难道姐就不是女人了?你情我愿的事情,她管得着吗?”刘玉芬终于把心里的话说出来了。
原来刘玉芬是想起昨天,心里嫉妒。
“玉芬姐,昨天是我不好,我是怕她到处乱说。”张良不好意思说道。
她恨得牙根痒痒,“乱说什么,王二麻子那个王八蛋在外面找了女人,现在村里不少人都知道了。我现在就是一寡妇!我就不该跟男人好?”
“玉芬姐,我不是这个意思,你消消气。”
“姐这命苦,当初也算是冲昏了头,瞎了眼跟了王二麻子,因为他人老实,对人好。谁知道进了城,就是这么个德性……”
刘玉芬站起来,眼眶有点红了。
“没事的,玉芬姐,以后我会帮你的。”张良扶着她的肩坐下,她也靠着。
“弟,姐知道你是个真好人,可我这心里的苦也需要人理解啊……”刘玉芬靠着张良的肩膀哭泣着,仿佛把积压在心里的愁绪全部哭了出来……
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