第103章 朱九
四山村里闹腾得鸡飞狗跳时，顾心一无所知，她一下午都在县城里给宋恒做饭。
有些食材需要腌制一两个时辰才下锅，有些食材处理起来很耗时，所以她从进了宋恒那所小宅子，就一直忙忙碌碌的。
食材是她自带的，进城后新鲜采买，有一尾很鲜活的大鲤鱼。
鲤鱼若是处理不好，有一股很重的腥味，顾心清洗泡制了半天，把鱼尾和鱼头切下来放调料腌制。
将精盐抹在外表，用手在上面仔细揉搓，慢慢地，一点点把盐粒融化，让咸味渗透到皮和肉里面去。
腌着头尾的时候，把切下来的鱼身子去骨去刺，只留下鱼肉。
然后用清洁干净的小木片，一点一点把肉刮下来，刮成细细的鱼茸。
然后掺上一定量的面粉和豆腐，加蛋清和水调和，搅拌均匀，捏成滴溜溜圆的小鱼丸子。
诸如此类繁杂的处理，不单单是鱼，其它荤腥和素菜基本都是这样。
“顾小姐，您的手艺可真好啊，跟江南那边的名厨不相上下了！”
宅子里那位老妇人在厨房帮忙打下手，笑呵呵地夸奖。
顾心摇头笑：“我这都是野路子，跟名厨可比不起，您也太抬举我了。”
她不是谦虚，自己什么水平她心里知道，就这些所谓处理手法，大多都是她上辈子看美食节目学来的，一边看一边自己琢磨，不少地方学得不到位，全靠脑补。
“可不是抬举，顾小姐能来下厨，亲手做羹汤给咱们四爷享用，老奴我高兴得什么似的！您不知道，四爷偶尔来这边走一趟，来去匆匆，昼夜没个定时，别说好好吃顿饭了，水都是半天一天的不喝一口。唉，我们是只能看着心疼，心急，可是没办法，顾小姐能来太好了！”
老妇人絮絮叨叨地说个不停。
顾心忙碌着做菜做饭，偶尔搭上一两句话，老妇人也不嫌弃她冷淡，自己说得挺高兴。
顾心就被动了解了关于宋恒的许多事。
原来他的差事非常忙，很少来直水县这边，从这个宅子置办下来他统共才来过三次，把这次还得算在内。
原来他不喜欢吃甜食，东西越淡他才越能接受。
原来他根本不和女子来往，身边办差的里面有女的，但也是当男人使唤的。
“……顾小姐，据我所知啊，您是四爷身边第一位姑娘。哎哟我这么说，希望您别觉得冒犯啊，我们底下人看着，四爷待您是真的用心。”
老妇人说话发散思维，没个主线，很多时候顾心都不知道怎么接话，比如这句。
她只好转移话题：“聊了这么久，还不知道您贵姓呢，请问您怎么称呼？”
“哎呀我姓江，贵什么贵啊，免贵！”
“那我叫您一声江婆婆？”
“可别！您叫我老江都是抬举……”
两个人聊着天，干着活，厨房里热气蒸腾，欢声笑语的。
宋恒慢慢踱步靠近，听见里面热热闹闹的，心情陡然变得更好。
无论是在侯府，还是在外面的各处宅子，他身边的人都不敢高声说话，像这样聊天早就被撵出去了，属于严重的不守规矩。
可是此时此刻，宋恒感受到特别温馨的生活气息。
顾心在厨房为他做饭呢。
想到这个，就有笑意直达眼底。
“主子，朱九爷来了。”
一名手下悄无声息来到，低声禀报。
宋恒一瞬间所有笑意都收起，凛然转身，换了一个人。
“在哪里？”他大步往前走。
“在前头客房。”
宋恒便往前院走。
还没到前院，迎面，一个白衣青年笑呵呵跨过边门的门槛，自己来了。
“四爷，来了直水也不说一声，我给你设接风宴啊！上回带着那个姓李的也就算了，我见着他就想揍他，这回你自己来，咱们兄弟不是正好聚一聚么，为何不知会我？”
白衣青年朱九笑声爽朗，张开两条胳膊，一副上来就要抱一下的架势。
宋恒站住脚，冷眼盯着他。
朱九拥抱的动作戛然而止，“……还是这么严肃！真没意思！”
“前面去。”宋恒见他停了，才抬脚，要把他往前院带。
朱九不肯去，“后头做饭呢吧？我都闻见香味了，蹭你一顿饭吃呗！”
他反而要往后院的堂屋走。
宋恒眉头一低，自有手下上前拦住了朱九的去路。
“朱九爷，后面不方便。”
“什么不方便，不就是有女眷了吗，我不能见？”
手下不回答，只是拦路不让开。
宋恒淡淡地道：“不能见。”
“哈哈，不能见也见了！”
朱九伸手一指，后院正屋旁边的两间小小耳房就是厨房，顾心正端着一盆刚洗好的青菜从里头出来。
她要将青菜控干水分，放在外头太阳底下晒会快一点，一出门，就看见宋恒跟一个穿白衣服的男子在那边说话。
那男子很没礼貌地伸手指着她。
顾心只当没瞧见，自顾自做她的活。
她放下菜盆转身回厨房，朱九就跟宋恒感叹，“你眼光真好！这位美丽的姑娘是本地人吗，还是从京城带来的？”
宋恒神色冷了许多，“你既查知这里有女眷，没查到她来自何处么？”
“查是查到了，这不是想亲口听你确认一下嘛！据说是本县底下一个小村子的姑娘，在城里做买卖？怎么，你想金屋藏娇，在直水县安个外室吗？”
“这种话，我不想听到第二次。她是以后的宋四夫人，放尊重些。”
宋恒连声音也冷了，周遭气压骤降。
朱九略长却很硬朗的脸上，顿时露出难以置信的惊讶表情。
“宋四夫人？你不是认真的吧！”
宋恒冷冷瞧着他。
只一瞬，朱九就在他的目光之下败了阵，“好好好，我信了，你真是认真的。不过那我就要提醒你了，她当四夫人那是以后的事，现在，跟你回京吗她？不回就得还在直水县里，你不在的时候，我可以照应她的哟！”
“她若出半点差错，你和你手下所有人，都得陪葬。”
“晓得！晓得！看在我要殚精竭虑背负她安全的份上，四爷，今天这顿饭赏光让我蹭一顿？”
宋恒盯了朱九半天，才十分勉强地点了点头。
朱九举双手欢呼，立刻一个响指，叫来随从，让去把他珍藏十年的窖藏好酒拿出一坛子来。
“四爷，你赏饭菜，我自带酒。”
宋恒也不理他，自己回屋去了。
朱九乐呵呵地跟上，也不恼。
等日头将落西山的时候，顾心忙碌了一下午的饭菜，终于可以端上桌。
席面摆在后院堂屋里，门扇敞开着，挂一袭疏松的竹帘。门外余晖和轻风都能进来，酒坛子一开封，风把酒香卷了满屋子。
顾心不喜欢喝白酒，但也不得不承认，这酒味道非常好闻。
“十年陈酿桃花酒，顾小姐，尝一尝？”
朱九主动跟顾心打招呼。
“不必了，多谢您，您和四爷慢慢用吧。”顾心摆好了席面就准备退出去。
宋恒指了指身边一把空椅子，“别走，坐。”
“四爷？”顾心可没准备跟宋恒一起吃饭，何况还有陌生人同席。
宋恒拿眼淡淡地瞄她：“既然要表达谢意，便陪我同席用饭吧。”
光做饭不行，还得伺候他吃饭？
顾心便点头应下，斜着身子坐在了宋恒身边。
四方的小桌，宋恒面南对着门口，顾心坐了东首，朱九跟宋恒面对面。
顾心把鱼丸做成了一道味道浅淡的清汤，汤面上飘着嫩绿的菜叶点缀，看上去清爽可口。
她用汤匙舀了小半碗，正要端给宋恒面前，宋恒却一伸手，把碗按在了她面前。
“辛苦了，你先喝。”
顾心一愣。手背被他按住的地方，是温热的触感，她下意识手一抖，差点把汤碗弄歪。
宋恒稳稳地将碗放在桌面。
顾心连忙把手撤走，老大不自在。
说宋恒是咸猪手揩油？那肯定不是。宋恒这一触碰，跟当初胡里正要借机占便宜是完全两种画风。
他就是很自然将碗放她跟前而已。
见顾心不肯自己喝汤，他直接拿起小银羹匙，舀了半勺给顾心送到唇边。
“喝吧。”他说。
又是一副上级给下级分派任务的架势。
顾心还没张嘴，那边朱九看直了眼睛，击掌大呼：“四爷，看来您真没开玩笑！我彻底信了！”
信什么了？顾心不明白。
宋恒已经把羹匙送到了她唇上，还往她嘴里送，下意识她就把汤给喝了。
“我自己来！”
她连忙拿过羹匙，自己低下头一口一口喝起来，不敢抬头看。
她顶着少女的身子，内心可是大龄剩女，哪里还有少女懵懂心呢，可不知道是怎么了，这一刻胸腔里心脏砰砰跳得厉害。
脸颊也在不受控制地微微发烫。
“顾小姐，你心跳真快啊！我都听见了！”朱九在旁边胡说八道。
顾心脸更红，暗骂这个头次见面的家伙十分不着调。
顾心埋头喝汤，一时间忘了伺候宋恒吃饭。
宋恒自己动筷子吃了起来。
那鱼头鱼尾，顾心做的是甜酸口味。按照江婆婆的说法，这不是宋恒喜欢的，他更喜欢清淡。
但是宋恒却连吃了三口鱼尾肉，很是合口的样子。
后来他将整条鱼尾巴都夹在了自己的盘子里，垂眸，认真地一根一根把里头的毛刺剥除。
朱九不满意：“这菜我还一口没吃呢，四爷，好歹留一口？”
宋恒一伸手，把除好刺的鱼尾巴送到了顾心面前。
“你吃。”
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鲤鱼若是处理不好，有一股很重的腥味，顾心清洗泡制了半天，把鱼尾和鱼头切下来放调料腌制。
将精盐抹在外表，用手在上面仔细揉搓，慢慢地，一点点把盐粒融化，让咸味渗透到皮和肉里面去。
腌着头尾的时候，把切下来的鱼身子去骨去刺，只留下鱼肉。
然后用清洁干净的小木片，一点一点把肉刮下来，刮成细细的鱼茸。
然后掺上一定量的面粉和豆腐，加蛋清和水调和，搅拌均匀，捏成滴溜溜圆的小鱼丸子。
诸如此类繁杂的处理，不单单是鱼，其它荤腥和素菜基本都是这样。
“顾小姐，您的手艺可真好啊，跟江南那边的名厨不相上下了！”
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她不是谦虚，自己什么水平她心里知道，就这些所谓处理手法，大多都是她上辈子看美食节目学来的，一边看一边自己琢磨，不少地方学得不到位，全靠脑补。
“可不是抬举，顾小姐能来下厨，亲手做羹汤给咱们四爷享用，老奴我高兴得什么似的！您不知道，四爷偶尔来这边走一趟，来去匆匆，昼夜没个定时，别说好好吃顿饭了，水都是半天一天的不喝一口。唉，我们是只能看着心疼，心急，可是没办法，顾小姐能来太好了！”
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原来他不喜欢吃甜食，东西越淡他才越能接受。
原来他根本不和女子来往，身边办差的里面有女的，但也是当男人使唤的。
“……顾小姐，据我所知啊，您是四爷身边第一位姑娘。哎哟我这么说，希望您别觉得冒犯啊，我们底下人看着，四爷待您是真的用心。”
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“哎呀我姓江，贵什么贵啊，免贵！”
“那我叫您一声江婆婆？”
“可别！您叫我老江都是抬举……”
两个人聊着天，干着活，厨房里热气蒸腾，欢声笑语的。
宋恒慢慢踱步靠近，听见里面热热闹闹的，心情陡然变得更好。
无论是在侯府，还是在外面的各处宅子，他身边的人都不敢高声说话，像这样聊天早就被撵出去了，属于严重的不守规矩。
可是此时此刻，宋恒感受到特别温馨的生活气息。
顾心在厨房为他做饭呢。
想到这个，就有笑意直达眼底。
“主子，朱九爷来了。”
一名手下悄无声息来到，低声禀报。
宋恒一瞬间所有笑意都收起，凛然转身，换了一个人。
“在哪里？”他大步往前走。
“在前头客房。”
宋恒便往前院走。
还没到前院，迎面，一个白衣青年笑呵呵跨过边门的门槛，自己来了。
“四爷，来了直水也不说一声，我给你设接风宴啊！上回带着那个姓李的也就算了，我见着他就想揍他，这回你自己来，咱们兄弟不是正好聚一聚么，为何不知会我？”
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朱九拥抱的动作戛然而止，“……还是这么严肃！真没意思！”
“前面去。”宋恒见他停了，才抬脚，要把他往前院带。
朱九不肯去，“后头做饭呢吧？我都闻见香味了，蹭你一顿饭吃呗！”
他反而要往后院的堂屋走。
宋恒眉头一低，自有手下上前拦住了朱九的去路。
“朱九爷，后面不方便。”
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那男子很没礼貌地伸手指着她。
顾心只当没瞧见，自顾自做她的活。
她放下菜盆转身回厨房，朱九就跟宋恒感叹，“你眼光真好！这位美丽的姑娘是本地人吗，还是从京城带来的？”
宋恒神色冷了许多，“你既查知这里有女眷，没查到她来自何处么？”
“查是查到了，这不是想亲口听你确认一下嘛！据说是本县底下一个小村子的姑娘，在城里做买卖？怎么，你想金屋藏娇，在直水县安个外室吗？”
“这种话，我不想听到第二次。她是以后的宋四夫人，放尊重些。”
宋恒连声音也冷了，周遭气压骤降。
朱九略长却很硬朗的脸上，顿时露出难以置信的惊讶表情。
“宋四夫人？你不是认真的吧！”
宋恒冷冷瞧着他。
只一瞬，朱九就在他的目光之下败了阵，“好好好，我信了，你真是认真的。不过那我就要提醒你了，她当四夫人那是以后的事，现在，跟你回京吗她？不回就得还在直水县里，你不在的时候，我可以照应她的哟！”
“她若出半点差错，你和你手下所有人，都得陪葬。”
“晓得！晓得！看在我要殚精竭虑背负她安全的份上，四爷，今天这顿饭赏光让我蹭一顿？”
宋恒盯了朱九半天，才十分勉强地点了点头。
朱九举双手欢呼，立刻一个响指，叫来随从，让去把他珍藏十年的窖藏好酒拿出一坛子来。
“四爷，你赏饭菜，我自带酒。”
宋恒也不理他，自己回屋去了。
朱九乐呵呵地跟上，也不恼。
等日头将落西山的时候，顾心忙碌了一下午的饭菜，终于可以端上桌。
席面摆在后院堂屋里，门扇敞开着，挂一袭疏松的竹帘。门外余晖和轻风都能进来，酒坛子一开封，风把酒香卷了满屋子。
顾心不喜欢喝白酒，但也不得不承认，这酒味道非常好闻。
“十年陈酿桃花酒，顾小姐，尝一尝？”
朱九主动跟顾心打招呼。
“不必了，多谢您，您和四爷慢慢用吧。”顾心摆好了席面就准备退出去。
宋恒指了指身边一把空椅子，“别走，坐。”
“四爷？”顾心可没准备跟宋恒一起吃饭，何况还有陌生人同席。
宋恒拿眼淡淡地瞄她：“既然要表达谢意，便陪我同席用饭吧。”
光做饭不行，还得伺候他吃饭？
顾心便点头应下，斜着身子坐在了宋恒身边。
四方的小桌，宋恒面南对着门口，顾心坐了东首，朱九跟宋恒面对面。
顾心把鱼丸做成了一道味道浅淡的清汤，汤面上飘着嫩绿的菜叶点缀，看上去清爽可口。
她用汤匙舀了小半碗，正要端给宋恒面前，宋恒却一伸手，把碗按在了她面前。
“辛苦了，你先喝。”
顾心一愣。手背被他按住的地方，是温热的触感，她下意识手一抖，差点把汤碗弄歪。
宋恒稳稳地将碗放在桌面。
顾心连忙把手撤走，老大不自在。
说宋恒是咸猪手揩油？那肯定不是。宋恒这一触碰，跟当初胡里正要借机占便宜是完全两种画风。
他就是很自然将碗放她跟前而已。
见顾心不肯自己喝汤，他直接拿起小银羹匙，舀了半勺给顾心送到唇边。
“喝吧。”他说。
又是一副上级给下级分派任务的架势。
顾心还没张嘴，那边朱九看直了眼睛，击掌大呼：“四爷，看来您真没开玩笑！我彻底信了！”
信什么了？顾心不明白。
宋恒已经把羹匙送到了她唇上，还往她嘴里送，下意识她就把汤给喝了。
“我自己来！”
她连忙拿过羹匙，自己低下头一口一口喝起来，不敢抬头看。
她顶着少女的身子，内心可是大龄剩女，哪里还有少女懵懂心呢，可不知道是怎么了，这一刻胸腔里心脏砰砰跳得厉害。
脸颊也在不受控制地微微发烫。
“顾小姐，你心跳真快啊！我都听见了！”朱九在旁边胡说八道。
顾心脸更红，暗骂这个头次见面的家伙十分不着调。
顾心埋头喝汤，一时间忘了伺候宋恒吃饭。
宋恒自己动筷子吃了起来。
那鱼头鱼尾，顾心做的是甜酸口味。按照江婆婆的说法，这不是宋恒喜欢的，他更喜欢清淡。
但是宋恒却连吃了三口鱼尾肉，很是合口的样子。
后来他将整条鱼尾巴都夹在了自己的盘子里，垂眸，认真地一根一根把里头的毛刺剥除。
朱九不满意：“这菜我还一口没吃呢，四爷，好歹留一口？”
宋恒一伸手，把除好刺的鱼尾巴送到了顾心面前。
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