第79章 香菇粽米饭
周慎行觉得这事情很奇怪。
他虽然是县太爷的儿子，在直水县城里地位不低，想要为所欲为做个富贵公子也是可以的，但因为父亲周县令管他很严格，平日里连零花钱都不肯多给一点，他若是看上稀罕的砚台纸笔之类，经常都没有钱买。
说一句囊中羞涩并不过分。
所以顾兰请他想办法替她谋生计，他哪来多余的钱？想英雄救美也是心有余而力不足。
他偷偷把自己的一些用物给当了。
其中就包括一个周县令很喜欢又转赠给他的玉盒儿。
玉盒儿送进当铺换了银子，周慎行怕父亲哪天突然想起来问他拿，他若拿不出来就惨了。
这玉盒儿就是他最近的心病。
可好端端的当物，应该在当铺里存着，期限还没到呢，怎么就被小偷儿弄到集市去卖了？
“当铺里丢了很多东西吗？”周慎行问。
小厮摸摸头：“这也是怪了，赃物里就一个玉盒儿是当铺的，其它都是咱们衙门里的东西，什么县丞大人的铜镇纸，账房那边的镶金鼻烟壶，还有衙役们替换的鞋袜……乱七八糟也说不清，您说偷儿是怎么把东西顺走的呢？”
“小偷肯定在衙门有帮手。”
“可不是嘛！听说那对夫妻是乡下种地的，要是没帮手，咋可能盗走衙门的东西？他们也是胆子大，竟然还敢在集市上摆摊销赃，啧啧！他们进了牢房，最可笑他家闺女还在街上贴字，说咱县衙都是贪官污吏，让赶紧放她爹娘，少爷您说这多新鲜呐！”
周慎行听了不但吃惊，还因为玉盒儿的关系，心里十分忐忑不安，总觉得这事似乎哪里不对劲。
被顾心气出来的怒火消了，他开始惦记这件事。
“你多打听打听，随时把消息告诉我。”
周慎行让小厮时刻关注这个古怪的盗窃案。
而周慎行这么操心的时候，顾心已经把他抛脑袋后去了。
她正在烧火做饭。
住在刘大娘亲戚家里，人家管吃管住，顾心做的是额外的夜宵，以酬谢人家的借住之情。
她买食材的时候看到了挺新鲜的蘑菇，就顺手买了一些，回来做蘑菇炒饭。
泡发一些米，上锅蒸半熟。
然后用蘑菇煸炒五花肉切成的小丁，放一些萝卜丁调味。蘑菇的香浓和肉味互相混杂，汁液浸透，辅以萝卜提鲜，没多久就有诱人的气味弥散开来。
主人家的几个孩子馋得流口水，围在锅边眼巴巴等着吃炒肉。
“你们先尝一点。”
顾心盛了一些炒好的肉给他们，回头又去炒米。
她做的可不是蘑菇炒肉。
把半熟的米饭放进炒锅，文火慢慢炒熟，要不断地翻动以防糊锅，却还要留下焦脆的一层薄薄锅巴，火候可不容易掌控。
一群孩子瞬间把炒肉吃完了，又被炒米的香气馋得不行不行，吞着口水等得好心焦。
“很快就能吃了，家里有粽叶或荷叶吗？”顾心发动群众。
几个孩子抢着去给顾心找粽叶。
端午节包粽子，用过的粽叶洗干净晾干留着，明年还能再用，所以基本家家都存着粽叶，孩子很快就给顾心拿来了。
顾心把炒好的蘑菇、肉等再次下锅，和米一起炒，米香和食材的香味混合在一起，诱人度成倍增加。
最后在蒸锅里铺好粽叶打底，另用粽叶把已经熟了的炒饭包起，包成一个个小粽子上锅微微蒸一下。
“顾心姐，可以吃了吗，可以了吗？！”孩子们都等不及了。
“好了！”
顾心揭开锅盖，蒸汽升腾，将浓郁的饭香散出好远。
惹得邻居都忍不住过来询问，看看是什么好吃的东西。
一个个小粽子捡出来，盛盘装好，顾心不但请主人全家吃，还给左邻右舍也送了些。
吃的人都是赞不绝口。
要不是刘大娘正为冯家的事情闹心，大家不宜太热闹太高兴，今天晚上大伙就要跟过节似的，开开心心吃夜宵赏月了。
米粒又弹软又焦脆，很奇异的口感，香菇萝卜的食材香味混杂一起，每一口下去又有肉粒掺杂，偶尔咬到一口锅巴，咔嚓咔嚓，香得舌头都要吞下去！
“这东西叫个什么名儿呢？从来没吃过啊。”一个邻家大爷问。
顾心利落地收拾炊具和灶台，答道：“粽叶包的，就叫‘香菇粽米饭’吧。临时乱起的名儿。”
“哟，难道这么好吃的东西，也是你临时乱想起来的做法不成？”
顾心收拾完灶火，把膛里的火熄灭了，没烧完的柴火都捡出来放好，明天摆摊能接着用。
她做夜宵用的都是自己的灶台炊具，柴火也是自带的，没耗费主人家的物资。不然用着人家的东西，怎么能算酬谢人家呢。
见大家关心夜宵的做法，顾心也没藏私，笑道：“不是我临时想的，这是一道南边的吃食，能当菜也能当饭。本名儿叫做‘香菇糯米饭’，原本是用糯米来做，但是炒糯米耗时长，晚上吃糯米也不爱消化，我就改用了白米。南方那边荷叶多，是用的荷叶包饭，我改的粽叶。”
大伙吃得津津有味，听得也津津有味，纷纷夸奖顾心手艺好，心思也巧妙。
顾心都被夸得有点不好意思了。
她这叫什么手艺好啊，就是上辈子喜欢吃美食，出差到哪个地方都要挤时间去品尝当地硬菜，吃爽了还要研究做法，一点一滴这么积累起来的。
她就是在吃食上见识多些，论手艺，比大厨差远了。
也就是直水县城的饮食产业不怎么发达，很多东西人们没听过没见过，她才有了发挥余地。
夜宵她没做多少，大家你一个我一个，没一会就全给吃光了。
几个孩子吃得高兴，央求顾心以后一直住他们家，好天天给他们做好吃的。
晚上，刘大娘跟顾心同屋，住在这家的南厢房里。
刘大娘道：“这南厢房空着，就放些杂物，不如跟他家说说，先租下来住一个月。珍儿一家子不知什么时候才能从牢里出来，万一时间长，一直白白借住也不合适，再好的亲戚也不能这么耗情分。”
若没有珍儿到处贴标语的事，刘大娘还没生起在县城长住的心。但现在事情似乎闹大了，她就怕拖延时间太长。
虽然做货郎起家，一个铜板一个铜板攒起来的家业，但刘大娘从不在钱财上占人便宜，遇事习惯于先把人家安顿好。
顾心思索片刻，同意道：“若能租下也好，房钱我出，咱们一起住。”
帮刘大娘是个契机，其实，她之前就考虑是否要住县城了。
这样不用每天村里城里来回跑，省下时间能做其他事。
直水县的餐饮业还大有可为，顾心不满足于只是摆小摊。
这户人家本分忠厚，若能租住，当然是最好了！
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc
他虽然是县太爷的儿子，在直水县城里地位不低，想要为所欲为做个富贵公子也是可以的，但因为父亲周县令管他很严格，平日里连零花钱都不肯多给一点，他若是看上稀罕的砚台纸笔之类，经常都没有钱买。
说一句囊中羞涩并不过分。
所以顾兰请他想办法替她谋生计，他哪来多余的钱？想英雄救美也是心有余而力不足。
他偷偷把自己的一些用物给当了。
其中就包括一个周县令很喜欢又转赠给他的玉盒儿。
玉盒儿送进当铺换了银子，周慎行怕父亲哪天突然想起来问他拿，他若拿不出来就惨了。
这玉盒儿就是他最近的心病。
可好端端的当物，应该在当铺里存着，期限还没到呢，怎么就被小偷儿弄到集市去卖了？
“当铺里丢了很多东西吗？”周慎行问。
小厮摸摸头：“这也是怪了，赃物里就一个玉盒儿是当铺的，其它都是咱们衙门里的东西，什么县丞大人的铜镇纸，账房那边的镶金鼻烟壶，还有衙役们替换的鞋袜……乱七八糟也说不清，您说偷儿是怎么把东西顺走的呢？”
“小偷肯定在衙门有帮手。”
“可不是嘛！听说那对夫妻是乡下种地的，要是没帮手，咋可能盗走衙门的东西？他们也是胆子大，竟然还敢在集市上摆摊销赃，啧啧！他们进了牢房，最可笑他家闺女还在街上贴字，说咱县衙都是贪官污吏，让赶紧放她爹娘，少爷您说这多新鲜呐！”
周慎行听了不但吃惊，还因为玉盒儿的关系，心里十分忐忑不安，总觉得这事似乎哪里不对劲。
被顾心气出来的怒火消了，他开始惦记这件事。
“你多打听打听，随时把消息告诉我。”
周慎行让小厮时刻关注这个古怪的盗窃案。
而周慎行这么操心的时候，顾心已经把他抛脑袋后去了。
她正在烧火做饭。
住在刘大娘亲戚家里，人家管吃管住，顾心做的是额外的夜宵，以酬谢人家的借住之情。
她买食材的时候看到了挺新鲜的蘑菇，就顺手买了一些，回来做蘑菇炒饭。
泡发一些米，上锅蒸半熟。
然后用蘑菇煸炒五花肉切成的小丁，放一些萝卜丁调味。蘑菇的香浓和肉味互相混杂，汁液浸透，辅以萝卜提鲜，没多久就有诱人的气味弥散开来。
主人家的几个孩子馋得流口水，围在锅边眼巴巴等着吃炒肉。
“你们先尝一点。”
顾心盛了一些炒好的肉给他们，回头又去炒米。
她做的可不是蘑菇炒肉。
把半熟的米饭放进炒锅，文火慢慢炒熟，要不断地翻动以防糊锅，却还要留下焦脆的一层薄薄锅巴，火候可不容易掌控。
一群孩子瞬间把炒肉吃完了，又被炒米的香气馋得不行不行，吞着口水等得好心焦。
“很快就能吃了，家里有粽叶或荷叶吗？”顾心发动群众。
几个孩子抢着去给顾心找粽叶。
端午节包粽子，用过的粽叶洗干净晾干留着，明年还能再用，所以基本家家都存着粽叶，孩子很快就给顾心拿来了。
顾心把炒好的蘑菇、肉等再次下锅，和米一起炒，米香和食材的香味混合在一起，诱人度成倍增加。
最后在蒸锅里铺好粽叶打底，另用粽叶把已经熟了的炒饭包起，包成一个个小粽子上锅微微蒸一下。
“顾心姐，可以吃了吗，可以了吗？！”孩子们都等不及了。
“好了！”
顾心揭开锅盖，蒸汽升腾，将浓郁的饭香散出好远。
惹得邻居都忍不住过来询问，看看是什么好吃的东西。
一个个小粽子捡出来，盛盘装好，顾心不但请主人全家吃，还给左邻右舍也送了些。
吃的人都是赞不绝口。
要不是刘大娘正为冯家的事情闹心，大家不宜太热闹太高兴，今天晚上大伙就要跟过节似的，开开心心吃夜宵赏月了。
米粒又弹软又焦脆，很奇异的口感，香菇萝卜的食材香味混杂一起，每一口下去又有肉粒掺杂，偶尔咬到一口锅巴，咔嚓咔嚓，香得舌头都要吞下去！
“这东西叫个什么名儿呢？从来没吃过啊。”一个邻家大爷问。
顾心利落地收拾炊具和灶台，答道：“粽叶包的，就叫‘香菇粽米饭’吧。临时乱起的名儿。”
“哟，难道这么好吃的东西，也是你临时乱想起来的做法不成？”
顾心收拾完灶火，把膛里的火熄灭了，没烧完的柴火都捡出来放好，明天摆摊能接着用。
她做夜宵用的都是自己的灶台炊具，柴火也是自带的，没耗费主人家的物资。不然用着人家的东西，怎么能算酬谢人家呢。
见大家关心夜宵的做法，顾心也没藏私，笑道：“不是我临时想的，这是一道南边的吃食，能当菜也能当饭。本名儿叫做‘香菇糯米饭’，原本是用糯米来做，但是炒糯米耗时长，晚上吃糯米也不爱消化，我就改用了白米。南方那边荷叶多，是用的荷叶包饭，我改的粽叶。”
大伙吃得津津有味，听得也津津有味，纷纷夸奖顾心手艺好，心思也巧妙。
顾心都被夸得有点不好意思了。
她这叫什么手艺好啊，就是上辈子喜欢吃美食，出差到哪个地方都要挤时间去品尝当地硬菜，吃爽了还要研究做法，一点一滴这么积累起来的。
她就是在吃食上见识多些，论手艺，比大厨差远了。
也就是直水县城的饮食产业不怎么发达，很多东西人们没听过没见过，她才有了发挥余地。
夜宵她没做多少，大家你一个我一个，没一会就全给吃光了。
几个孩子吃得高兴，央求顾心以后一直住他们家，好天天给他们做好吃的。
晚上，刘大娘跟顾心同屋，住在这家的南厢房里。
刘大娘道：“这南厢房空着，就放些杂物，不如跟他家说说，先租下来住一个月。珍儿一家子不知什么时候才能从牢里出来，万一时间长，一直白白借住也不合适，再好的亲戚也不能这么耗情分。”
若没有珍儿到处贴标语的事，刘大娘还没生起在县城长住的心。但现在事情似乎闹大了，她就怕拖延时间太长。
虽然做货郎起家，一个铜板一个铜板攒起来的家业，但刘大娘从不在钱财上占人便宜，遇事习惯于先把人家安顿好。
顾心思索片刻，同意道：“若能租下也好，房钱我出，咱们一起住。”
帮刘大娘是个契机，其实，她之前就考虑是否要住县城了。
这样不用每天村里城里来回跑，省下时间能做其他事。
直水县的餐饮业还大有可为，顾心不满足于只是摆小摊。
这户人家本分忠厚，若能租住，当然是最好了！
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc