第十一章 她的生意 上
姜循听了，难以置信，她喝了口茶，冷静下来才开口道：
“嫂嫂，你是认真的吗？这樱桃毕罗真能赚这么多钱吗？”
姜循猜出了陈容的目的，心中狐疑。
她好歹也是正经的伯府小姐，对这些精细的点心不说十分了解，也至少有八分。
在加上她自己名下还有间专门做点心的铺子，所以在她看来，做点心其实赚不了多少钱！
站在一旁的小冉一脸大惊失色，显然是还没从刚才的消息中缓过来。
大少奶奶一半的嫁妆，天啊！那得是多少银子啊？
“我骗你做什么？”
陈容抹了抹茶盖，慢慢悠悠解释道：
“阿照一心沉迷于吟诗作词，可能对外物还不太了解……毕罗，这种点心，始于唐朝，据古籍记载，是一种包有馅心的面制糕点。
其中‘樱桃毕罗’更是闻名遐迩，这种毕罗，以樱桃果为馅料，蒸熟装碟之后，皮内樱桃果色不变，紫红如鲜，在薄薄的粉皮之内隐隐绰绰……”
她从桌上装着樱桃毕罗的盘子里，拿起一小块，放到了姜循面前：
“阿照，你瞧，小冉做出来的成品，是否与我口中所说的别无二致？”
姜循接过点心，细细端详之后，才道：
“尽管如此，可这樱桃毕罗并不难做，若是指望这个赚钱，会不会……”
“不难做？呵呵！”
陈容摸了摸小姑子的头，轻轻笑了。
“的确，如今市面上类似的点心，也不是没有，比如水晶糕……”
陈容从桌上拿起一块水晶糕，这是她特意吩咐买来的。
“虽名为‘水晶’，但糯米浑浊，怎及毕罗通透？况且此糕制成需要冰镇，只宜夏季，再者妇人多有体寒的毛病，这水晶糕过凉，她们可受不住……”
姜循如梦初醒：“对啊……我怎么就没想到！”
陈容见她已然松动，微微一笑：
“这樱桃毕罗的做法，可不是阿照想的那么简单……这第一难关，就在于如何将面点做出水晶的质感……”
她将一碟点心放到了小姑子的面前，姜循一瞧，上面摆放的是蒸糕————苏记的招牌点心之一。
“……这蒸糕也是面粉蒸制的，这点心表面看起来光滑，但细细一瞧，全是细细麻麻的小孔。
这是糕点水蒸之后留下的痕迹，与做工精细与否无关，但难免给人粗制滥造之感，这也是蒸糕难登大雅之堂的缘故！”
陈容稍微分析了一下蒸糕，得出了难登大雅之堂的点评。
姜循将蒸糕和樱桃毕罗放到一块，看得更明显了：
“诶，真的耶！我都未曾留意过，还是嫂嫂观察入微，阿照自愧不如！”
“大少奶奶难道是打算将樱桃毕罗做成高端货吗？”
小冉很快猜出了陈容的意图。
陈容一顿，对小姑子感叹道：
“你这丫鬟当真不错，居然能想到这一层……还有之前也是，知道这方子要紧，于是就将方子写在纸上让我知晓，可见是个聪慧的！”
“嫂嫂过誉了。”姜循微微一笑，“这小冉确实有几分聪慧，可身边伺候我的丫鬟就没有愚笨的，哪里值得你如此夸她？”
小冉站在旁边，听了姜循这番话，微微低了低头，做出了聆听教诲的模样，让陈容心中对这人的评定又上了一层。
罢了罢了，这人再好，那也是姜循的丫鬟！陈容心中原本转了好几个念头，但最后还是一一打消了……
她还挺喜欢姜循这个小姑娘的，实在是做不出挖她墙角这种事！
“对了，我之前说到哪了？”
“刚说完第一难关！”姜循毫不犹豫的回答。
这小姑子居然还挺上心的啊！
陈容心中又多了几分把握，继续道：
“这第二难关，就在于如何保留馅内樱桃的原色……”
她好不容易讲完了，姜循沉默了片刻，才开口道：
“原来这樱桃毕罗其中竟有这般奥妙!诶！是我小瞧它了！”
“这有什么！”
陈容随意拿起一块点心，宽慰道。
“阿照若是将吟诗作对的心思分一两分到这上头，哪儿还有我显摆的机会呢？”
姜循的郁气顿时消散，笑道：“说的也是！”
这嫂嫂本就相貌出众，学识过人就已难得，更难得的是性子竟如此通透！
哥哥定是前世做了许多善事，今生才能娶到这样万中无一的媳妇！她心想。
“对了，依嫂嫂看，这樱桃毕罗该如何售卖呢？也不怕嫂嫂笑话，阿照名下其实就有现成的点心铺子，不如……”
陈容将下巴搁在手背上，沉思了片刻，才开口道：
“阿照手上有点心铺子，自然是好事，既能保证樱桃毕罗的方子不外泄，又能在点心铺子里先进行试卖，倒是两全其美……”
姜循这才长舒一口气，继续道：
“那就这样分工好了，阿照负责樱桃毕罗的制作和出售，嫂嫂负责查遗补漏，若是阿照有差错，嫂嫂也要帮着纠正，等这点心赚钱之后，阿照和嫂嫂，七三开，嫂嫂以为如何？”
“嫂子我不过是出个主意而已，事儿都是阿照来做，这样还要分三分利？也太省心了吧，阿照对嫂子未免也太好了……”
陈容听了，笑着打趣儿道。
小冉觉得若是真按小姐的七三分，大少奶奶着实也太占便宜了！这么一想，她心中对陈容起了不满。
“这有何妨？嫂嫂和阿照本就是一家人，不必分的太清楚！”
这是姜循的真心话，她心底还是觉得这点心其实挣不了什么钱，她之所以答应，不过是顾及陈容的面子罢了。
“而且嫂嫂为了查遗补漏，也得时时注意铺子这边，哪里就省心了？”
陈容听了这话，别有深意的看了小姑子一眼，心中盘算道：这小姑子的品性着实不错！与她合伙做生意，倒是个好选择！
“既然阿照都这么说了，嫂子我也不能不接受阿照的好意，只是……”
陈容在这里停顿了半柱香的功夫，才接着说道。
“……这样一来，每月进项最多也就两三百两，还是太少了一点！”
小冉简直想骂人，两三百两还嫌少，这大少奶奶也太贪心了吧？她瞪了陈容一眼，却被姜循瞪了好几眼，视作警告。
“嫂嫂嫌少，可是有什么更好的主意？不妨说来让阿照也听听！”
姜循换了个更放松的坐姿，她伸手碰了碰茶壶，对着小冉吩咐道：
“茶水冷了，你去接壶热的来吧！”
小冉一怔，纵是再不舍，也还是拿着茶壶退下了。
陈容看着小冉远去的背影，心想：这姜循也是个谨慎的人啊！
等小冉合上门之后，她才重新抬头，看向姜循说道：
“我心中确实有些想法……第一，樱桃，做樱桃毕罗自是少不了做馅儿的樱桃，阿照是打算从农户手中采购吧……”
姜循不说话，就相当于默认了。陈容眸中闪过一丝波光，接道：
“与其这般，还不如从我手中采购，不瞒阿照，我名下有片果田，种有各种果蔬，其中樱桃更是占了十几亩地，采摘用做毕罗的馅儿，想来也是绰绰有余，阿照以为如何？”
“能从阿容手中直接采购，想必会更省事儿，我自然没有反对的道理。”
姜循思索片刻，就同意了这个建议。
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“嫂嫂，你是认真的吗？这樱桃毕罗真能赚这么多钱吗？”
姜循猜出了陈容的目的，心中狐疑。
她好歹也是正经的伯府小姐，对这些精细的点心不说十分了解，也至少有八分。
在加上她自己名下还有间专门做点心的铺子，所以在她看来，做点心其实赚不了多少钱！
站在一旁的小冉一脸大惊失色，显然是还没从刚才的消息中缓过来。
大少奶奶一半的嫁妆，天啊！那得是多少银子啊？
“我骗你做什么？”
陈容抹了抹茶盖，慢慢悠悠解释道：
“阿照一心沉迷于吟诗作词，可能对外物还不太了解……毕罗，这种点心，始于唐朝，据古籍记载，是一种包有馅心的面制糕点。
其中‘樱桃毕罗’更是闻名遐迩，这种毕罗，以樱桃果为馅料，蒸熟装碟之后，皮内樱桃果色不变，紫红如鲜，在薄薄的粉皮之内隐隐绰绰……”
她从桌上装着樱桃毕罗的盘子里，拿起一小块，放到了姜循面前：
“阿照，你瞧，小冉做出来的成品，是否与我口中所说的别无二致？”
姜循接过点心，细细端详之后，才道：
“尽管如此，可这樱桃毕罗并不难做，若是指望这个赚钱，会不会……”
“不难做？呵呵！”
陈容摸了摸小姑子的头，轻轻笑了。
“的确，如今市面上类似的点心，也不是没有，比如水晶糕……”
陈容从桌上拿起一块水晶糕，这是她特意吩咐买来的。
“虽名为‘水晶’，但糯米浑浊，怎及毕罗通透？况且此糕制成需要冰镇，只宜夏季，再者妇人多有体寒的毛病，这水晶糕过凉，她们可受不住……”
姜循如梦初醒：“对啊……我怎么就没想到！”
陈容见她已然松动，微微一笑：
“这樱桃毕罗的做法，可不是阿照想的那么简单……这第一难关，就在于如何将面点做出水晶的质感……”
她将一碟点心放到了小姑子的面前，姜循一瞧，上面摆放的是蒸糕————苏记的招牌点心之一。
“……这蒸糕也是面粉蒸制的，这点心表面看起来光滑，但细细一瞧，全是细细麻麻的小孔。
这是糕点水蒸之后留下的痕迹，与做工精细与否无关，但难免给人粗制滥造之感，这也是蒸糕难登大雅之堂的缘故！”
陈容稍微分析了一下蒸糕，得出了难登大雅之堂的点评。
姜循将蒸糕和樱桃毕罗放到一块，看得更明显了：
“诶，真的耶！我都未曾留意过，还是嫂嫂观察入微，阿照自愧不如！”
“大少奶奶难道是打算将樱桃毕罗做成高端货吗？”
小冉很快猜出了陈容的意图。
陈容一顿，对小姑子感叹道：
“你这丫鬟当真不错，居然能想到这一层……还有之前也是，知道这方子要紧，于是就将方子写在纸上让我知晓，可见是个聪慧的！”
“嫂嫂过誉了。”姜循微微一笑，“这小冉确实有几分聪慧，可身边伺候我的丫鬟就没有愚笨的，哪里值得你如此夸她？”
小冉站在旁边，听了姜循这番话，微微低了低头，做出了聆听教诲的模样，让陈容心中对这人的评定又上了一层。
罢了罢了，这人再好，那也是姜循的丫鬟！陈容心中原本转了好几个念头，但最后还是一一打消了……
她还挺喜欢姜循这个小姑娘的，实在是做不出挖她墙角这种事！
“对了，我之前说到哪了？”
“刚说完第一难关！”姜循毫不犹豫的回答。
这小姑子居然还挺上心的啊！
陈容心中又多了几分把握，继续道：
“这第二难关，就在于如何保留馅内樱桃的原色……”
她好不容易讲完了，姜循沉默了片刻，才开口道：
“原来这樱桃毕罗其中竟有这般奥妙!诶！是我小瞧它了！”
“这有什么！”
陈容随意拿起一块点心，宽慰道。
“阿照若是将吟诗作对的心思分一两分到这上头，哪儿还有我显摆的机会呢？”
姜循的郁气顿时消散，笑道：“说的也是！”
这嫂嫂本就相貌出众，学识过人就已难得，更难得的是性子竟如此通透！
哥哥定是前世做了许多善事，今生才能娶到这样万中无一的媳妇！她心想。
“对了，依嫂嫂看，这樱桃毕罗该如何售卖呢？也不怕嫂嫂笑话，阿照名下其实就有现成的点心铺子，不如……”
陈容将下巴搁在手背上，沉思了片刻，才开口道：
“阿照手上有点心铺子，自然是好事，既能保证樱桃毕罗的方子不外泄，又能在点心铺子里先进行试卖，倒是两全其美……”
姜循这才长舒一口气，继续道：
“那就这样分工好了，阿照负责樱桃毕罗的制作和出售，嫂嫂负责查遗补漏，若是阿照有差错，嫂嫂也要帮着纠正，等这点心赚钱之后，阿照和嫂嫂，七三开，嫂嫂以为如何？”
“嫂子我不过是出个主意而已，事儿都是阿照来做，这样还要分三分利？也太省心了吧，阿照对嫂子未免也太好了……”
陈容听了，笑着打趣儿道。
小冉觉得若是真按小姐的七三分，大少奶奶着实也太占便宜了！这么一想，她心中对陈容起了不满。
“这有何妨？嫂嫂和阿照本就是一家人，不必分的太清楚！”
这是姜循的真心话，她心底还是觉得这点心其实挣不了什么钱，她之所以答应，不过是顾及陈容的面子罢了。
“而且嫂嫂为了查遗补漏，也得时时注意铺子这边，哪里就省心了？”
陈容听了这话，别有深意的看了小姑子一眼，心中盘算道：这小姑子的品性着实不错！与她合伙做生意，倒是个好选择！
“既然阿照都这么说了，嫂子我也不能不接受阿照的好意，只是……”
陈容在这里停顿了半柱香的功夫，才接着说道。
“……这样一来，每月进项最多也就两三百两，还是太少了一点！”
小冉简直想骂人，两三百两还嫌少，这大少奶奶也太贪心了吧？她瞪了陈容一眼，却被姜循瞪了好几眼，视作警告。
“嫂嫂嫌少，可是有什么更好的主意？不妨说来让阿照也听听！”
姜循换了个更放松的坐姿，她伸手碰了碰茶壶，对着小冉吩咐道：
“茶水冷了，你去接壶热的来吧！”
小冉一怔，纵是再不舍，也还是拿着茶壶退下了。
陈容看着小冉远去的背影，心想：这姜循也是个谨慎的人啊！
等小冉合上门之后，她才重新抬头，看向姜循说道：
“我心中确实有些想法……第一，樱桃，做樱桃毕罗自是少不了做馅儿的樱桃，阿照是打算从农户手中采购吧……”
姜循不说话，就相当于默认了。陈容眸中闪过一丝波光，接道：
“与其这般，还不如从我手中采购，不瞒阿照，我名下有片果田，种有各种果蔬，其中樱桃更是占了十几亩地，采摘用做毕罗的馅儿，想来也是绰绰有余，阿照以为如何？”
“能从阿容手中直接采购，想必会更省事儿，我自然没有反对的道理。”
姜循思索片刻，就同意了这个建议。
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