第63回 饭生了
由土灶支着大圆铁锅，下面烧木柴焖出来的大米饭，在米饭的最下面会形成与锅形状一致的饭锅巴。
只要火候掌握的恰到好处，这饭锅巴便黄澄澄的，吃在口中又香又脆，无论是干嚼或是泡汤，皆是极美味的。
丁氏方才所言的“饭根子”，说的便是这饭锅巴。
家中有老人去了，习俗一贯如此，饭可尽吃，“饭根子”却半分动不得，便是盛饭之时也需小心翼翼，不可戳破分毫。
须得圆圆满满的留下，一丝不苟的铲出，再放到罗筛上晒的脆崩崩的，留着主家日后烫粥吃。
这“饭根子”便算是保住了，也是保住了主家的根基，也只有有了根，往后才能长出更多更好的果子来呢。
其实这个说法便是指望着去了的人能够保佑家中财源广进，诸事顺遂。
云娇却不以为然，倘若自己不动手，还指望着家中的祖宗从天下给你扔下馅儿饼来？
不过大渊朝习俗一贯如此，从王侯将相到平民百姓，皆是一般做法，吃“倒头饭”留下“饭根子”也已是约定俗成之举，若是谁坏了旁人家的“饭根子”，那几乎等同于杀父之仇。
便是极为清贫的人家，吃“倒头饭”也讲究这一条，哪怕是到外头去借，也要借些米回来，就着玉米渣子野菜之类的，煮成一锅“寒子饭”，为的也是留下一个“饭根子”，取个好兆头。
“姑奶奶，这饭生着哩！还得煮煮。”
耳边传来一道奶声奶气的声音。
大渊朝民间对于宴席之事，倒也不大区分男女席面，夫妇是可以坐在一道的。
眼下也不过是在内席与外席之间随意拉了一道帘子，实则外面情形，抬眼可见。
若是在帝京，这般自是万万不可。
云娇也不当回事，左右她年纪也还小，姨娘与姨母们皆在，她也不必估计那许多。
像姨姐姐吉雅茹，便被四姨母拘在后院随意吃些，不让她出来抛头露面。
云娇顺着那声音瞧了过去，便见余氏怀中抱着个小娃娃，想是她孙子。
那娃娃留着个寿桃头，虽是单眼皮，眼睛却也不小，清亮清亮的，瞧着倒挺可爱，可惜鼻子下头两溜清鼻涕挂着实在不大美。
云娇瞧了一眼便收回眼神，这倒不怪孩子邋遢，怪就怪带孩子的大人邋遢。
丁氏听闻那小娃娃所言，不仅不曾变脸，反倒十分开怀，一张老脸霎时便笑开了花，那模样如同捡了金子一般。
这饭是她特意安排的。
早年间坊间流传，有一户人家老人去了，家中也做“倒头饭”，却遇上了一件怪事，便是这米饭在锅中无论如何也煮不熟。
众人皆是百思不得其解。
不出半年，这户原本寻常的人家便开始走鸿运了，做官的做官，发财的发财，做什的都一帆风顺，毫无波折。
后来有个机灵的一拍大腿想起来了：“怪道他家老爷子去时那‘倒头饭’无论如何也煮不熟，这是‘饭生了’，便是‘翻身了’！是他家老爷子在天上保佑呢！”
这话一传十十传百，便逐渐传开了。
如今已是演变成谁家煮“倒头饭”煮出了生饭，那便是得了极好的兆头，虽不至人尽皆知，但街头巷尾茶余饭后总是要谈论一阵的。
丁氏图的便是这个好兆头，让人在煮饭之时米多水少，先用猛火，待锅中一开便掀开锅盖。
这时灶台下面改用文火，细细烤出饭锅巴，可那饭却是如何也熟不了的。
如此，“饭根子”也有了，也“翻身了”，一举两得，岂不美哉！
“擒鸡啊你尝尝这个米饭，你家往后还有的翻身呢！”
“这是好兆头，好几年也不曾听说过了！”
耳边一片恭维之声，丁氏听得眉开眼笑喜不自胜。
趁着众人恭维丁氏之际，云娇瞅准了机会，矮身一溜烟跑进了身后的小耳房。
原想着让蒹葭来做，她在外头望风，可蒹葭与谷莠子说话去了。
机不可失时不再来，若是一会那些下人回来了，这事可就做不成了！
早先她怕人多了坏事，打发了木槿与黄花，此刻她二人大概寻摸了些吃的，躲起来享用了吧。
别无他法，只能自己动手了。
备好的布口袋也在蒹葭身上，云娇没得法子了，一咬牙将身上的小披风解了开来，摊在了灶台上。
也不管他三七二十一，拿起锅铲就铲着锅巴往披风上放。
沈长东被彻底收拾了，二舅母这个不孝的儿媳妇也别想好。
这般不孝还想留着“饭根子”管着她往后的好日子？管你是真有用还是假有用，只叫你“饭粒子”都不剩一颗，气死你！
云娇想着二舅母跳脚的模样，不由好笑，手中动作更快了些，三下五除二便将那两锅饭锅巴尽皆铲了起来。
她将饭铲往边上一扔，那铲子在灶台上滚了两下掉在地上，她也顾不上捡起来。
管不了那许多了，此地不宜久留，若被逮住了，那可真是吹灯拔蜡踹灶台——彻底玩完了！
弯腰将披风四个角一搂，包起来抱在怀中便往头外走。
她原想顺着左侧墙根往后院去，谁料一探头便见几个躲懒的奴才或蹲或站在的躲墙跟脚那处，看样子像是在偷吃。
此路不通！
她又扭头往右侧看。
右侧那一条路被临时搭的棚子堵的死死的，眼下只有一条路，那便是从身后往外走，直接出大门去。
她有些踌躇。
这大晚上的，她一人跑出去怕是不好，便是不为自己的名节考虑，她一个姑娘家家的这般孤身跑出去，怕也是有危险的。
二舅母固然可恶，可也不能为了气她便将自己赔进去，那可是大大的不合算了。
可若是干站在这处，那不是坐以待毙吗？
想到二舅母暴跳如雷的模样，她心中抖了抖，低头看了看怀中抱着的披风。
思来想去，要不然，便将这饭锅巴倒在这处，再披上披风，装作若无其事的回座位上去？
她四下里瞧了瞧，好像只能如此了。
心中嘀咕着：“雷公爷爷别劈我，我不是要作贱粮饭，我是为了惩罚那不孝之人。”
抬起手正欲动作，便见大门那处远远走过来三人。
她一惊，往屋檐下暗处躲了躲，大气都不敢出一口，哪里还敢有分毫动作。
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只要火候掌握的恰到好处，这饭锅巴便黄澄澄的，吃在口中又香又脆，无论是干嚼或是泡汤，皆是极美味的。
丁氏方才所言的“饭根子”，说的便是这饭锅巴。
家中有老人去了，习俗一贯如此，饭可尽吃，“饭根子”却半分动不得，便是盛饭之时也需小心翼翼，不可戳破分毫。
须得圆圆满满的留下，一丝不苟的铲出，再放到罗筛上晒的脆崩崩的，留着主家日后烫粥吃。
这“饭根子”便算是保住了，也是保住了主家的根基，也只有有了根，往后才能长出更多更好的果子来呢。
其实这个说法便是指望着去了的人能够保佑家中财源广进，诸事顺遂。
云娇却不以为然，倘若自己不动手，还指望着家中的祖宗从天下给你扔下馅儿饼来？
不过大渊朝习俗一贯如此，从王侯将相到平民百姓，皆是一般做法，吃“倒头饭”留下“饭根子”也已是约定俗成之举，若是谁坏了旁人家的“饭根子”，那几乎等同于杀父之仇。
便是极为清贫的人家，吃“倒头饭”也讲究这一条，哪怕是到外头去借，也要借些米回来，就着玉米渣子野菜之类的，煮成一锅“寒子饭”，为的也是留下一个“饭根子”，取个好兆头。
“姑奶奶，这饭生着哩！还得煮煮。”
耳边传来一道奶声奶气的声音。
大渊朝民间对于宴席之事，倒也不大区分男女席面，夫妇是可以坐在一道的。
眼下也不过是在内席与外席之间随意拉了一道帘子，实则外面情形，抬眼可见。
若是在帝京，这般自是万万不可。
云娇也不当回事，左右她年纪也还小，姨娘与姨母们皆在，她也不必估计那许多。
像姨姐姐吉雅茹，便被四姨母拘在后院随意吃些，不让她出来抛头露面。
云娇顺着那声音瞧了过去，便见余氏怀中抱着个小娃娃，想是她孙子。
那娃娃留着个寿桃头，虽是单眼皮，眼睛却也不小，清亮清亮的，瞧着倒挺可爱，可惜鼻子下头两溜清鼻涕挂着实在不大美。
云娇瞧了一眼便收回眼神，这倒不怪孩子邋遢，怪就怪带孩子的大人邋遢。
丁氏听闻那小娃娃所言，不仅不曾变脸，反倒十分开怀，一张老脸霎时便笑开了花，那模样如同捡了金子一般。
这饭是她特意安排的。
早年间坊间流传，有一户人家老人去了，家中也做“倒头饭”，却遇上了一件怪事，便是这米饭在锅中无论如何也煮不熟。
众人皆是百思不得其解。
不出半年，这户原本寻常的人家便开始走鸿运了，做官的做官，发财的发财，做什的都一帆风顺，毫无波折。
后来有个机灵的一拍大腿想起来了：“怪道他家老爷子去时那‘倒头饭’无论如何也煮不熟，这是‘饭生了’，便是‘翻身了’！是他家老爷子在天上保佑呢！”
这话一传十十传百，便逐渐传开了。
如今已是演变成谁家煮“倒头饭”煮出了生饭，那便是得了极好的兆头，虽不至人尽皆知，但街头巷尾茶余饭后总是要谈论一阵的。
丁氏图的便是这个好兆头，让人在煮饭之时米多水少，先用猛火，待锅中一开便掀开锅盖。
这时灶台下面改用文火，细细烤出饭锅巴，可那饭却是如何也熟不了的。
如此，“饭根子”也有了，也“翻身了”，一举两得，岂不美哉！
“擒鸡啊你尝尝这个米饭，你家往后还有的翻身呢！”
“这是好兆头，好几年也不曾听说过了！”
耳边一片恭维之声，丁氏听得眉开眼笑喜不自胜。
趁着众人恭维丁氏之际，云娇瞅准了机会，矮身一溜烟跑进了身后的小耳房。
原想着让蒹葭来做，她在外头望风，可蒹葭与谷莠子说话去了。
机不可失时不再来，若是一会那些下人回来了，这事可就做不成了！
早先她怕人多了坏事，打发了木槿与黄花，此刻她二人大概寻摸了些吃的，躲起来享用了吧。
别无他法，只能自己动手了。
备好的布口袋也在蒹葭身上，云娇没得法子了，一咬牙将身上的小披风解了开来，摊在了灶台上。
也不管他三七二十一，拿起锅铲就铲着锅巴往披风上放。
沈长东被彻底收拾了，二舅母这个不孝的儿媳妇也别想好。
这般不孝还想留着“饭根子”管着她往后的好日子？管你是真有用还是假有用，只叫你“饭粒子”都不剩一颗，气死你！
云娇想着二舅母跳脚的模样，不由好笑，手中动作更快了些，三下五除二便将那两锅饭锅巴尽皆铲了起来。
她将饭铲往边上一扔，那铲子在灶台上滚了两下掉在地上，她也顾不上捡起来。
管不了那许多了，此地不宜久留，若被逮住了，那可真是吹灯拔蜡踹灶台——彻底玩完了！
弯腰将披风四个角一搂，包起来抱在怀中便往头外走。
她原想顺着左侧墙根往后院去，谁料一探头便见几个躲懒的奴才或蹲或站在的躲墙跟脚那处，看样子像是在偷吃。
此路不通！
她又扭头往右侧看。
右侧那一条路被临时搭的棚子堵的死死的，眼下只有一条路，那便是从身后往外走，直接出大门去。
她有些踌躇。
这大晚上的，她一人跑出去怕是不好，便是不为自己的名节考虑，她一个姑娘家家的这般孤身跑出去，怕也是有危险的。
二舅母固然可恶，可也不能为了气她便将自己赔进去，那可是大大的不合算了。
可若是干站在这处，那不是坐以待毙吗？
想到二舅母暴跳如雷的模样，她心中抖了抖，低头看了看怀中抱着的披风。
思来想去，要不然，便将这饭锅巴倒在这处，再披上披风，装作若无其事的回座位上去？
她四下里瞧了瞧，好像只能如此了。
心中嘀咕着：“雷公爷爷别劈我，我不是要作贱粮饭，我是为了惩罚那不孝之人。”
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