第四百章 放缓
三人坐在角落里,拿着餐单,翻看点评着菜谱。柳依依开着手机录音,记录谈论的内容,回去再整理。
陶林说:“你们看,其实很简单的一道菜,因为摆盘精致,就让人觉得很上档次。”
柳依依颇有几分遗憾的说:“可是我们是餐盒呀,怎么摆盘?”
柳文中说:“办法是人想出来的。你想得出来,就能挣这笔钱。”
陶林说:“日式料理的摆盘就值得借鉴。”
上菜了,柳依依像很多人一样,没动筷子之前,先拍照。不过她可不是为了发朋友圈。
三个人,一顿饭,几个菜,细嚼慢咽,慢慢品味,吃了两个多小时。
柳依依说:“我觉得高端餐饮就是餐具摆盘要精美,食材选用要精细,烹饪加工要精心。时舒一时半会儿,差距还是蛮大的。”
陶林提议说:“有没有必要请专业的厨师来帮助开发新菜品呢?”
柳依依不肯定的回答说:“还真的没有想过。时舒除了几个主管是全职的,其他人都是兼职的,基本上都是学生。在a大招人,从来没有招不到的。其他的大学店也是这样,还没有想过从其他地方招人。这已经是时舒的一种企业文化氛围。”
陶林说:“怕全职和兼职合不到一处去?”
柳依依说:“对啊。首先就有个身份认同的问题。而且请了专职厨师,把口味做的太诱人了,反而促进顾客食欲大增,爱吃多吃。并不是完全有利的。”
陶林放弃了请专业厨师做高端餐饮的想法。
可是柳依依又冒出了新念头:“请人来做高端这块的管理倒是可以的,毕竟咱们自己也缺乏经验。但是咱们刚刚起步,谁愿意来帮咱们做呢?”
柳文中感觉到了两束期待的目光集中到了自己身上,他说:“请人讲究用人不疑疑人不用。你如果请了人,他觉得他比你懂行,如果跟你有不同意见怎么办?现在时舒的经营都是围绕学生和上班族来进行的。你让他管高端客户,如果他要求你把资源配置倾向高端客户呢?你最近新店开得比较快,还没有形成稳定的盈利。我建议你先把新店做好,也攒够开拓高端客户的资本。”
柳依依同意暂缓高端业务:“今天这顿饭至少也让我知道时舒努力的目标在哪里,未来要做成什么样子,为了这个目标我还要积累哪些能力。”
柳文中说:“有你这些话,今天的饭钱值了。”
柳依依接下来的日子过得消停多了,没有多面出击,只聚焦在新店的经营上。学校那边,毕业论文也还是要狠下功夫的。
张蓉和蒋励那边的订餐始终保持在20份上下,但是张蒋对时舒的关注却并没有减少。
过了年,春暖花开之后,俞兰晖顺利的考上了经济系的博士,继续在王德勋麾下攻读。小帅哥柏睿杰圣诞节的时候回来过一次,又送了一箱子的东西,吃穿用都有,特别理直气壮地要俞兰晖收下:“我想你的时候就去给你买一件礼物。今后你要是想我了,打开箱子挑一件东西,你就能感觉到我的关心就在你身边。”
7月份硕士毕业之后,俞兰晖搬到了博士楼。
常怡蓁搬去了韵城苑,她发现宋婷拍戏时忙起来,她和助理能一个月不回来,她一个人独守三居,有点孤独。她宁可晚上在时舒的几个店里打理花艺,或者给杜晓涵打个下手。韵城苑成了她“睡一觉”的地方。
柳依依毕业之后,并没有清闲下来,又在忙着装修。
拖拖拖、拉拉拉、扯了一年的皮之后,a大学生活动中心她们隔壁的那家铺面终于被她拿到了租赁权。a大店操作间小的问题很快就解决了!
大俞终于有一个专门的地方施展她的独门配方烘焙技艺了——当年柏睿杰研究出来的配方一直被她保护得很好。
如今不计成本的配方制作出来的甜点,成了高端客户配餐里的一个亮点。每天只有一小块,吊着胃口。虽然顾客有钱可以想买多少就买多少爱吃的,但是,选择时舒的初衷不就是为了饮食节制吗?客户也很接受这种吊着胃口得期待。
严峻琦的公司已经完成了b轮融资,生意越做越大,整栋大厦的智能环境维护系统的单子迎接不暇。严峻琦明白,这是索家、张家和蒋家接纳他的结果,相关的生意自然就会给白云科技机会。这也是他意料之中的事。人情社会里,有人情才好办事。没什么可抱怨的,大环境如此,适者生存。
索旖没有给他订时舒的晚餐。如果他晚上加班,不回家吃饭,索旖就会给他送饭,两人在他的办公室一起吃。员工们感慨终于见到老板娘了。只是他们不知道,索旖才是老板,严峻琦是老板夫。
爷爷奶奶、姥姥姥爷已经在关心索旖和严峻琦的婚期——早一点结婚、早一点要孩子,可以多要几个,索旖学幼教的,自己带自己的孩子,才是真正的学以致用。
既然经济上已经是一家人了,婚事自然是水到渠成。张蓉代表索建国与严峻琦的父母正式见了面,商定婚事婚期,严家也没有反对意见。
索旖想的是,我俩二人世界都还没过够呢,怎么可能马上要孩子?
严峻琦关心的是:“妮妮,你想在哪里举行婚礼?婚礼事务繁多多,需要早做准备。”
“加州的那个古堡好不好?”索旖想起她用行动表白严峻琦的那个地方。
“好,就听你的。”接下来两人选定婚庆公司,进入了备婚模式。
如果说,原来对索旖家的富贵只是停留在“听说”上,那么这结婚以后,实质性的物质就纷纷显露到表面了。
张蓉给女儿的嫁妆是一套别墅。
索建国给了市区的一套三居室。
索宗给了一辆阿斯顿马丁。
张胜利包下了婚礼所有的费用,又给了一张黑卡。
严峻琦对于自己一下子就狡兔三窟了,不太适应。
他和索旖在别墅过了一个周末,市区的房子也住了几天,最后两人还是觉得原来的小房子温馨。
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陶林说:“你们看,其实很简单的一道菜,因为摆盘精致,就让人觉得很上档次。”
柳依依颇有几分遗憾的说:“可是我们是餐盒呀,怎么摆盘?”
柳文中说:“办法是人想出来的。你想得出来,就能挣这笔钱。”
陶林说:“日式料理的摆盘就值得借鉴。”
上菜了,柳依依像很多人一样,没动筷子之前,先拍照。不过她可不是为了发朋友圈。
三个人,一顿饭,几个菜,细嚼慢咽,慢慢品味,吃了两个多小时。
柳依依说:“我觉得高端餐饮就是餐具摆盘要精美,食材选用要精细,烹饪加工要精心。时舒一时半会儿,差距还是蛮大的。”
陶林提议说:“有没有必要请专业的厨师来帮助开发新菜品呢?”
柳依依不肯定的回答说:“还真的没有想过。时舒除了几个主管是全职的,其他人都是兼职的,基本上都是学生。在a大招人,从来没有招不到的。其他的大学店也是这样,还没有想过从其他地方招人。这已经是时舒的一种企业文化氛围。”
陶林说:“怕全职和兼职合不到一处去?”
柳依依说:“对啊。首先就有个身份认同的问题。而且请了专职厨师,把口味做的太诱人了,反而促进顾客食欲大增,爱吃多吃。并不是完全有利的。”
陶林放弃了请专业厨师做高端餐饮的想法。
可是柳依依又冒出了新念头:“请人来做高端这块的管理倒是可以的,毕竟咱们自己也缺乏经验。但是咱们刚刚起步,谁愿意来帮咱们做呢?”
柳文中感觉到了两束期待的目光集中到了自己身上,他说:“请人讲究用人不疑疑人不用。你如果请了人,他觉得他比你懂行,如果跟你有不同意见怎么办?现在时舒的经营都是围绕学生和上班族来进行的。你让他管高端客户,如果他要求你把资源配置倾向高端客户呢?你最近新店开得比较快,还没有形成稳定的盈利。我建议你先把新店做好,也攒够开拓高端客户的资本。”
柳依依同意暂缓高端业务:“今天这顿饭至少也让我知道时舒努力的目标在哪里,未来要做成什么样子,为了这个目标我还要积累哪些能力。”
柳文中说:“有你这些话,今天的饭钱值了。”
柳依依接下来的日子过得消停多了,没有多面出击,只聚焦在新店的经营上。学校那边,毕业论文也还是要狠下功夫的。
张蓉和蒋励那边的订餐始终保持在20份上下,但是张蒋对时舒的关注却并没有减少。
过了年,春暖花开之后,俞兰晖顺利的考上了经济系的博士,继续在王德勋麾下攻读。小帅哥柏睿杰圣诞节的时候回来过一次,又送了一箱子的东西,吃穿用都有,特别理直气壮地要俞兰晖收下:“我想你的时候就去给你买一件礼物。今后你要是想我了,打开箱子挑一件东西,你就能感觉到我的关心就在你身边。”
7月份硕士毕业之后,俞兰晖搬到了博士楼。
常怡蓁搬去了韵城苑,她发现宋婷拍戏时忙起来,她和助理能一个月不回来,她一个人独守三居,有点孤独。她宁可晚上在时舒的几个店里打理花艺,或者给杜晓涵打个下手。韵城苑成了她“睡一觉”的地方。
柳依依毕业之后,并没有清闲下来,又在忙着装修。
拖拖拖、拉拉拉、扯了一年的皮之后,a大学生活动中心她们隔壁的那家铺面终于被她拿到了租赁权。a大店操作间小的问题很快就解决了!
大俞终于有一个专门的地方施展她的独门配方烘焙技艺了——当年柏睿杰研究出来的配方一直被她保护得很好。
如今不计成本的配方制作出来的甜点,成了高端客户配餐里的一个亮点。每天只有一小块,吊着胃口。虽然顾客有钱可以想买多少就买多少爱吃的,但是,选择时舒的初衷不就是为了饮食节制吗?客户也很接受这种吊着胃口得期待。
严峻琦的公司已经完成了b轮融资,生意越做越大,整栋大厦的智能环境维护系统的单子迎接不暇。严峻琦明白,这是索家、张家和蒋家接纳他的结果,相关的生意自然就会给白云科技机会。这也是他意料之中的事。人情社会里,有人情才好办事。没什么可抱怨的,大环境如此,适者生存。
索旖没有给他订时舒的晚餐。如果他晚上加班,不回家吃饭,索旖就会给他送饭,两人在他的办公室一起吃。员工们感慨终于见到老板娘了。只是他们不知道,索旖才是老板,严峻琦是老板夫。
爷爷奶奶、姥姥姥爷已经在关心索旖和严峻琦的婚期——早一点结婚、早一点要孩子,可以多要几个,索旖学幼教的,自己带自己的孩子,才是真正的学以致用。
既然经济上已经是一家人了,婚事自然是水到渠成。张蓉代表索建国与严峻琦的父母正式见了面,商定婚事婚期,严家也没有反对意见。
索旖想的是,我俩二人世界都还没过够呢,怎么可能马上要孩子?
严峻琦关心的是:“妮妮,你想在哪里举行婚礼?婚礼事务繁多多,需要早做准备。”
“加州的那个古堡好不好?”索旖想起她用行动表白严峻琦的那个地方。
“好,就听你的。”接下来两人选定婚庆公司,进入了备婚模式。
如果说,原来对索旖家的富贵只是停留在“听说”上,那么这结婚以后,实质性的物质就纷纷显露到表面了。
张蓉给女儿的嫁妆是一套别墅。
索建国给了市区的一套三居室。
索宗给了一辆阿斯顿马丁。
张胜利包下了婚礼所有的费用,又给了一张黑卡。
严峻琦对于自己一下子就狡兔三窟了,不太适应。
他和索旖在别墅过了一个周末,市区的房子也住了几天,最后两人还是觉得原来的小房子温馨。
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