054姐妹，通力合作
这一天晚上，老李家大李赵氏跟自家大儿媳妇母子四个，美美地享用了顿豆腐蘑菇鱼头汤。因为在炖汤的过程中，李玉琇想到了李查德之前曾看似无意地提过一句，若是在这鱼头汤里加入少量的牛奶，不仅能去腥味，还能多两分奶香味，鱼汤的口感会更好些。
李玉琇才不会承认她也有些好奇，怪只怪上回制作那鸡蛋仔时购买回来的那牛奶还有剩余，这用银钱买回来的牛奶可不能浪费了。
还别说，这加了少许牛奶的鱼头汤，本就细火慢炖出来的奶白色汤色更浓郁，没了鱼腥味不说，带着淡淡的奶香味。口感自然更好。更何况这里还额外添加了一些小蘑菇，连着那豆腐也没有了一丁点的豆腥味。无怪乎上至大李赵氏，下至李徐氏母子四个，都有点吃撑了。
另一边，如愿以偿地分了家，搬到新盖没多久的土坯房里的李家二儿媳妇小李赵氏却是一肚子的委屈。尤其拎了一篮子十个鱼头跟鱼尾，还有一海碗鱼子从老李家出来，一回到自家，就发现她那小儿子，原本正在炕上睡觉的三郎醒了。因为没见到亲娘，想下炕方便一下的三郎，直接从炕上摔了下来，磕红的脑袋不说，还将屎尿弄得炕上炕下到处都是，身上自然也幸免。
望着哇哇大哭的小儿子，小李赵氏强忍着委屈，将三郎还有那被弄脏的炕给整干净，随后将三郎放在那视野看得到的小板凳上，开始一边烧火，一边煎那鱼头跟鱼尾。但小李赵氏在此之前是真没煎过鱼，甚至做饭什么的，在家就没怎么上过手，最多也就是刚嫁进老李家没怀上二郎前，跟在李徐氏后面打打下手而已。怀上二郎后，前三个月要小心养胎，之后大半年更得小心着，毕竟二郎是大李赵氏头个嫡亲孙子……
小李赵氏一边走着神，一边留意着锅里的鱼头跟鱼尾，还得顾及着灶膛里的火不能太旺了。不曾想，冷不丁地起了倦意打了个盹，一股子焦味便从锅里冒了出来。小李赵氏赶紧拿着木铲子去翻动过铁锅里的鱼头跟鱼尾，鱼尾还好一些，那鱼头被一剖二，上面的血水也不曾事先滴干了，遇到热滚滚的猪油后，瞬间“哗啦啦”地作响，油花四溅开来，直接飞溅到了小李赵氏的手上。
这下，小李赵氏再也忍不住，哭了出来。一旁听到“哗啦啦”响动声正觉着有趣的三郎，一见亲娘哭了，前一秒还拍着手开心地笑着，下一秒“哇”地一声，又哭了起来。等到在地里忙碌的李宏楠回到自家，就见到自家媳妇跟小儿子三郎抱作一团，哭得甚是伤心。而一旁的锅里，那鱼头跟鱼尾的水基本被烧干，李宏楠若再晚来时候回家，只怕那铁锅就要烧穿了。
李宏楠见此赶紧跑到灶台，将灶膛里的柴火加了出来，随后从一旁的水罐里舀了一勺水，倒入锅里，盖上木盖子。
“楠哥~~”小李赵氏抱着三郎，泪眼婆婆地抬眼看向自家男人。
“哪儿来的那么多鱼头跟鱼尾？”李宏楠开口问道。方才匆匆检查了一下，除了锅里用（已）油（经）煎（焦）的鱼头跟鱼尾，篮子里还有大半篮子七八个鱼头跟鱼尾，便试着猜测了一下，“是不是娘给的？”
“娘让我将这些鱼头跟鱼尾用油煎一下，过两天新屋酒时，好做成豆腐鱼头汤跟红烧鱼尾，算两个大菜。可，可是……”小李赵氏点了点头，说着说着又开始掉起了眼泪，“可我从来都没煎过鱼，大嫂明知道，也不肯帮我。”
李宏楠听自家媳妇这般说，眉头明显一皱。
其实当年还没成亲时，李宏楠便知道他那外祖家的月荷表妹不善厨艺，但李宏楠并不觉着有什么大的问题。可自从分了家，自己匆匆忙忙将土坯房建了起来后，吃了不到一天自家媳妇动手煮的饭菜，李宏楠才意识到“不善厨艺”这一点，其实很要命！但这媳妇也不可能因为不怎么会做饭，就给休弃了。
转念已经想到这会儿已经分了家的李宏楠，轻叹了口气，开口道：“不管之前如何，以后家里这一日两餐，还得你费心张罗。若是有什么不会的，就去问问娘吧。虽说现在已经分了家了……好了，赶紧把厨房收拾一下，把饭菜做了。都什么时辰了，换做之前，都吃上了。”
“楠哥……”原以为自家男人会小声宽慰一番的小李赵氏不由地瞪大了眼睛，看向李宏楠，却见着李宏楠已经抬脚进了屋。没一会儿功夫里屋传来李宏楠明显带着不满的声音：“咋回事？咋这么臭？！”
。
李玉琇姐妹俩，在祝小六将大半木桶的鱼送来后，便开始忙活。除了一开始大李赵氏带着俩儿媳妇帮着将这些鱼给杀了，并剁下鱼头跟鱼尾外，剩下的活都是姐妹姐分工合作。李玉琳负责剔鱼骨跟分鱼肉，李玉琇则负责敲打打鱼茸以及挑除鱼刺。将鱼肉打成鱼茸，挑除干净里面的细小鱼刺后，还得顺着一个方向搅拌，让鱼茸上浆起劲道。搅拌时往里面加适量清水这一诀窍，李玉琳也已经知道了。
姐妹俩通力合作，一直忙碌到第二天晌午前，这才将所有的鱼肉处理好。也多亏了李徐氏，将家里原本应该姐妹俩负责的家务活，诸如喂鸡浇水等活儿，接了过去，要不然还得多费点儿时间。
“二妹，我在想，这鱼肚子里我们能不能再加点旁的？”李玉琳甩了甩隐隐发酸的胳膊，望着一旁正小心翼翼地将鱼茸填满木制模具中的自家妹妹，轻声道。
“往里面加啥？”
“嗯……要不然少弄一些，就弄几条枣泥的，有甜有咸。”李玉琳想了想。
“也行，其实这样还能省些鱼茸呢。”李玉琇笑道。
因为在此之前已经制作过好几次，对于李玉琇而言也算熟能生巧，何况又有比她手更巧的姐姐李玉琳在一旁帮忙，到了下午，祝有智跟她预定的那一百条鱼糕便全部制作了出来。甚至因为临时想到鱼肚子里加馅料，最终鱼糕的数量比预计中还要多好些。
等到第三天，祝小六按着约定时间前来取货时，李玉琇指着一旁加了枣泥馅儿的鱼糕，对着祝小六道：“这些鱼糕里面加了些枣泥馅儿，算是额外送的。这两块是给你的。你给点点数。若是没问题，就按着手印。”
“哎。谢谢小茂才公家的赏小的。”祝小六一听这里还有自己的跑腿好处，自然高兴得很，连连躬身致谢。
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李玉琇才不会承认她也有些好奇，怪只怪上回制作那鸡蛋仔时购买回来的那牛奶还有剩余，这用银钱买回来的牛奶可不能浪费了。
还别说，这加了少许牛奶的鱼头汤，本就细火慢炖出来的奶白色汤色更浓郁，没了鱼腥味不说，带着淡淡的奶香味。口感自然更好。更何况这里还额外添加了一些小蘑菇，连着那豆腐也没有了一丁点的豆腥味。无怪乎上至大李赵氏，下至李徐氏母子四个，都有点吃撑了。
另一边，如愿以偿地分了家，搬到新盖没多久的土坯房里的李家二儿媳妇小李赵氏却是一肚子的委屈。尤其拎了一篮子十个鱼头跟鱼尾，还有一海碗鱼子从老李家出来，一回到自家，就发现她那小儿子，原本正在炕上睡觉的三郎醒了。因为没见到亲娘，想下炕方便一下的三郎，直接从炕上摔了下来，磕红的脑袋不说，还将屎尿弄得炕上炕下到处都是，身上自然也幸免。
望着哇哇大哭的小儿子，小李赵氏强忍着委屈，将三郎还有那被弄脏的炕给整干净，随后将三郎放在那视野看得到的小板凳上，开始一边烧火，一边煎那鱼头跟鱼尾。但小李赵氏在此之前是真没煎过鱼，甚至做饭什么的，在家就没怎么上过手，最多也就是刚嫁进老李家没怀上二郎前，跟在李徐氏后面打打下手而已。怀上二郎后，前三个月要小心养胎，之后大半年更得小心着，毕竟二郎是大李赵氏头个嫡亲孙子……
小李赵氏一边走着神，一边留意着锅里的鱼头跟鱼尾，还得顾及着灶膛里的火不能太旺了。不曾想，冷不丁地起了倦意打了个盹，一股子焦味便从锅里冒了出来。小李赵氏赶紧拿着木铲子去翻动过铁锅里的鱼头跟鱼尾，鱼尾还好一些，那鱼头被一剖二，上面的血水也不曾事先滴干了，遇到热滚滚的猪油后，瞬间“哗啦啦”地作响，油花四溅开来，直接飞溅到了小李赵氏的手上。
这下，小李赵氏再也忍不住，哭了出来。一旁听到“哗啦啦”响动声正觉着有趣的三郎，一见亲娘哭了，前一秒还拍着手开心地笑着，下一秒“哇”地一声，又哭了起来。等到在地里忙碌的李宏楠回到自家，就见到自家媳妇跟小儿子三郎抱作一团，哭得甚是伤心。而一旁的锅里，那鱼头跟鱼尾的水基本被烧干，李宏楠若再晚来时候回家，只怕那铁锅就要烧穿了。
李宏楠见此赶紧跑到灶台，将灶膛里的柴火加了出来，随后从一旁的水罐里舀了一勺水，倒入锅里，盖上木盖子。
“楠哥~~”小李赵氏抱着三郎，泪眼婆婆地抬眼看向自家男人。
“哪儿来的那么多鱼头跟鱼尾？”李宏楠开口问道。方才匆匆检查了一下，除了锅里用（已）油（经）煎（焦）的鱼头跟鱼尾，篮子里还有大半篮子七八个鱼头跟鱼尾，便试着猜测了一下，“是不是娘给的？”
“娘让我将这些鱼头跟鱼尾用油煎一下，过两天新屋酒时，好做成豆腐鱼头汤跟红烧鱼尾，算两个大菜。可，可是……”小李赵氏点了点头，说着说着又开始掉起了眼泪，“可我从来都没煎过鱼，大嫂明知道，也不肯帮我。”
李宏楠听自家媳妇这般说，眉头明显一皱。
其实当年还没成亲时，李宏楠便知道他那外祖家的月荷表妹不善厨艺，但李宏楠并不觉着有什么大的问题。可自从分了家，自己匆匆忙忙将土坯房建了起来后，吃了不到一天自家媳妇动手煮的饭菜，李宏楠才意识到“不善厨艺”这一点，其实很要命！但这媳妇也不可能因为不怎么会做饭，就给休弃了。
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李玉琇姐妹俩，在祝小六将大半木桶的鱼送来后，便开始忙活。除了一开始大李赵氏带着俩儿媳妇帮着将这些鱼给杀了，并剁下鱼头跟鱼尾外，剩下的活都是姐妹姐分工合作。李玉琳负责剔鱼骨跟分鱼肉，李玉琇则负责敲打打鱼茸以及挑除鱼刺。将鱼肉打成鱼茸，挑除干净里面的细小鱼刺后，还得顺着一个方向搅拌，让鱼茸上浆起劲道。搅拌时往里面加适量清水这一诀窍，李玉琳也已经知道了。
姐妹俩通力合作，一直忙碌到第二天晌午前，这才将所有的鱼肉处理好。也多亏了李徐氏，将家里原本应该姐妹俩负责的家务活，诸如喂鸡浇水等活儿，接了过去，要不然还得多费点儿时间。
“二妹，我在想，这鱼肚子里我们能不能再加点旁的？”李玉琳甩了甩隐隐发酸的胳膊，望着一旁正小心翼翼地将鱼茸填满木制模具中的自家妹妹，轻声道。
“往里面加啥？”
“嗯……要不然少弄一些，就弄几条枣泥的，有甜有咸。”李玉琳想了想。
“也行，其实这样还能省些鱼茸呢。”李玉琇笑道。
因为在此之前已经制作过好几次，对于李玉琇而言也算熟能生巧，何况又有比她手更巧的姐姐李玉琳在一旁帮忙，到了下午，祝有智跟她预定的那一百条鱼糕便全部制作了出来。甚至因为临时想到鱼肚子里加馅料，最终鱼糕的数量比预计中还要多好些。
等到第三天，祝小六按着约定时间前来取货时，李玉琇指着一旁加了枣泥馅儿的鱼糕，对着祝小六道：“这些鱼糕里面加了些枣泥馅儿，算是额外送的。这两块是给你的。你给点点数。若是没问题，就按着手印。”
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