第八百五十二章 狗头军师凌云
三天后！
对面的春来喜大酒店。
总经理办公室！
“小敏，情况怎么样了？”
“胡总！根据财务统计，这三天咱们的营业额增长超过了去年单日平均营业额的三十三倍！
这三天所有位置几乎都是满座，订餐电话已经预约到一个月以后了。”
“呵呵，不错不错！看来这四百万的加盟费出的还是挺划算的嘛！”
“胡总，这都是您眼光好，照这三天的情况来看，这四百万最多三个月就回本了。现在全国人都知道招牌菜，咱们的牌子刚挂出去，就有好多人想进来尝尝招牌菜的味道……马天瑶那边只要一上新闻，咱们就等于免费做了一次广告，她越火，咱们的生意就越火！！！”
“呵呵，也别夸她，咱们和她只是互相利用罢了，咱们利用招牌菜的名气赚钱，她不但收了咱们的加盟费，还拿咱们当枪使。”
“拿咱们当枪使？这是什么意思？”
“最近没看新闻啊？马天瑶和白云山庄、星辰一品早就有恩怨了，现在两家正式开战了，她让咱们加盟，就是想利用咱们这些人，来对付全国各地的白云星辰分店。不然以她的能力再大，想要蚂蚁吞象，起码也得几年十几年。
但现在可就不一样了，有了我们这些加盟商，她就等于拥有了无数的盟友！不过嘛，起码在短期内，我们和马天瑶的目的是相同的！！！”
说到这里，胡总站在玻璃窗前，冷笑着看向了对面的白云山庄233号分店！！！
十二月十二号，大学城商业街川菜馆。
川菜馆老板受宠若惊，因为大学城餐饮行业的传奇——招牌菜所有成员又来他的店聚餐了……
马天瑶最后一个到，走到川菜馆门口，看了看上面挂的牌子。
【招牌菜所有厨师专用聚餐点】
她笑了笑，没说话，抬脚上楼。
“都到了啊？”
“就差你了，天瑶，快来，坐这边。”
光头大叔笑呵呵的拉开凳子把马天瑶让到了上首位。
马天瑶坐下后喝了口茶水，笑着问凌云。
“冯磊那边怎么样了？最近比较忙，也没和他联系。”
“刚通过电话，一切都很顺利，新来的五个人都已经熟练了，对了，冯磊刚让我问问你，看看是不是给这五个人涨涨工资，毕竟实习期也算过了。”
“嗯，你告诉他，从这个月开始，这五个人就按正式员工算，但合同要重新签。”
“你是怕他们被白云山庄和星辰一品挖走吧？”
“这个我倒不担心，就算他们挖走这五个人也没用。”
凌云皱着眉立刻舒展，似乎明白了马天瑶的意思，点点头嗯了一声。
光头大叔端着茶杯抿了一口，略带疑惑的问。
“天瑶，我实在想不明白，咱们干嘛把四道招牌菜加盟给其他饭店啊，现在很多游客在本地都能吃到正宗的招牌菜，这对咱们生意影响很大啊……”
其他人似乎也这么认为，纷纷看向马天瑶，马天瑶却看向凌云，笑着吩咐道。
“凌云，你应该能看出来我的意图吧？给他们解释解释？”
凌云嗯了一声，对其他人分析道。
“我想……师父这么做，应该是为了以下几个原因。第一呢，当然是图财。全国的客人再多，咱们店的接待能力有限，就算我们全部24小时不休息也应付不过来。倒不如把部分菜品授权给其他店，这些加盟费，足够弥补咱们的损失了，而咱们的名气还在，所以‘分流’实际上对咱们的影响并不是特别大。
第二呢，同行相轻，这些人加盟后，则完全就和咱们绑在一起了，一荣俱荣，一损俱损。
第三呢，师父挑选加盟商家的时候，专门寻找那些实力强，并且和白云山庄互为竞争关系的店铺，这些人和咱们绑在一起后，就等于成了咱们的盟友，咱们不但赚着他们的加盟费，他们还得替咱们去和白云山庄、星辰一品竞争。
第四，咱们和这些店成了合作关系后，等他们享受到了授权加盟的好处，以后自然就会以咱们为尊，虽然没有实际的利益，但从名义上、名气上来说，咱们都慢慢会成为华夏餐饮行业最顶尖的品牌标杆，快速形成招牌菜的品牌效应！！！
到时候，全国皆是招牌菜，世界尽是马天瑶，这才是真正的华夏食神！！！
而不像现在，我们做的再好，顶天也不过只是一家知名餐厅而已。”
听到凌云的分析，所有人无不佩服的点点头，这才知道马天瑶并不是为了报复张扬高悦而冲动的随心所欲。
“凌云说的不错，不过还不全面，我补充一下最后两点。第五呢，我让全国知名餐厅加盟咱们的招牌菜，在经济上对咱们也有很大的帮助。一道菜一百万！现在只有四道菜就替我们赚了四个亿！
你们想想，以后咱们要出第五道、第六道、第十道呢？等所有人明白加盟是生，不加盟是死的时候，我们就相当于掌握了这些饭店的命运！
再就是第六点，如果时机成熟，我们则可以非常轻松的将这些店铺全部转化成我们的分店。而到时候招牌菜，也将会成为匹敌肯德起、麦当捞之类的世界巨型餐饮品牌！！！”
……
一月一日，元旦。
白云山庄高森办公室。
砰！
秘书已经记不得，这是高森第几次摔碎茶杯了。
而前几次还来的张海旺，听说已经住院去了，毕竟年纪大了，能熬了几个月才住院，已经够坚强了。
“混蛋！混蛋！！！”
高森气的破口大骂，他女儿高悦皱着眉小声说道。
“爹，你得想想办法了，从九月份马天瑶开办分店，到后来招牌菜全国授权加盟，现在咱们白云山庄的分店已经被挤压的没有生存空间了。这三四个月，亏损的分店几乎超过了百分之九十五。
有十五家本来效益就不怎么好的，已经选择关门了……”
旁边的张望摇着头叹了口气。
“这都是小事，现在比较麻烦的是……这些给咱们提供血液的餐饮业一亏损，直接就导致咱们两家的资金链断裂！我们家的几处楼盘都停工了，银行催贷的天天堵在门口。没办法，我已经让下面的人开始清理固定资产了……
如果我们再想不出对策，最多三个月，估计就真该宣布破产清算了……”
气氛一时间有些沉默，高森阴沉的脸上突然露出一丝杀意。
“既然你不让我活，那我就得先弄死你！！！！”
……
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对面的春来喜大酒店。
总经理办公室！
“小敏，情况怎么样了？”
“胡总！根据财务统计，这三天咱们的营业额增长超过了去年单日平均营业额的三十三倍！
这三天所有位置几乎都是满座，订餐电话已经预约到一个月以后了。”
“呵呵，不错不错！看来这四百万的加盟费出的还是挺划算的嘛！”
“胡总，这都是您眼光好，照这三天的情况来看，这四百万最多三个月就回本了。现在全国人都知道招牌菜，咱们的牌子刚挂出去，就有好多人想进来尝尝招牌菜的味道……马天瑶那边只要一上新闻，咱们就等于免费做了一次广告，她越火，咱们的生意就越火！！！”
“呵呵，也别夸她，咱们和她只是互相利用罢了，咱们利用招牌菜的名气赚钱，她不但收了咱们的加盟费，还拿咱们当枪使。”
“拿咱们当枪使？这是什么意思？”
“最近没看新闻啊？马天瑶和白云山庄、星辰一品早就有恩怨了，现在两家正式开战了，她让咱们加盟，就是想利用咱们这些人，来对付全国各地的白云星辰分店。不然以她的能力再大，想要蚂蚁吞象，起码也得几年十几年。
但现在可就不一样了，有了我们这些加盟商，她就等于拥有了无数的盟友！不过嘛，起码在短期内，我们和马天瑶的目的是相同的！！！”
说到这里，胡总站在玻璃窗前，冷笑着看向了对面的白云山庄233号分店！！！
十二月十二号，大学城商业街川菜馆。
川菜馆老板受宠若惊，因为大学城餐饮行业的传奇——招牌菜所有成员又来他的店聚餐了……
马天瑶最后一个到，走到川菜馆门口，看了看上面挂的牌子。
【招牌菜所有厨师专用聚餐点】
她笑了笑，没说话，抬脚上楼。
“都到了啊？”
“就差你了，天瑶，快来，坐这边。”
光头大叔笑呵呵的拉开凳子把马天瑶让到了上首位。
马天瑶坐下后喝了口茶水，笑着问凌云。
“冯磊那边怎么样了？最近比较忙，也没和他联系。”
“刚通过电话，一切都很顺利，新来的五个人都已经熟练了，对了，冯磊刚让我问问你，看看是不是给这五个人涨涨工资，毕竟实习期也算过了。”
“嗯，你告诉他，从这个月开始，这五个人就按正式员工算，但合同要重新签。”
“你是怕他们被白云山庄和星辰一品挖走吧？”
“这个我倒不担心，就算他们挖走这五个人也没用。”
凌云皱着眉立刻舒展，似乎明白了马天瑶的意思，点点头嗯了一声。
光头大叔端着茶杯抿了一口，略带疑惑的问。
“天瑶，我实在想不明白，咱们干嘛把四道招牌菜加盟给其他饭店啊，现在很多游客在本地都能吃到正宗的招牌菜，这对咱们生意影响很大啊……”
其他人似乎也这么认为，纷纷看向马天瑶，马天瑶却看向凌云，笑着吩咐道。
“凌云，你应该能看出来我的意图吧？给他们解释解释？”
凌云嗯了一声，对其他人分析道。
“我想……师父这么做，应该是为了以下几个原因。第一呢，当然是图财。全国的客人再多，咱们店的接待能力有限，就算我们全部24小时不休息也应付不过来。倒不如把部分菜品授权给其他店，这些加盟费，足够弥补咱们的损失了，而咱们的名气还在，所以‘分流’实际上对咱们的影响并不是特别大。
第二呢，同行相轻，这些人加盟后，则完全就和咱们绑在一起了，一荣俱荣，一损俱损。
第三呢，师父挑选加盟商家的时候，专门寻找那些实力强，并且和白云山庄互为竞争关系的店铺，这些人和咱们绑在一起后，就等于成了咱们的盟友，咱们不但赚着他们的加盟费，他们还得替咱们去和白云山庄、星辰一品竞争。
第四，咱们和这些店成了合作关系后，等他们享受到了授权加盟的好处，以后自然就会以咱们为尊，虽然没有实际的利益，但从名义上、名气上来说，咱们都慢慢会成为华夏餐饮行业最顶尖的品牌标杆，快速形成招牌菜的品牌效应！！！
到时候，全国皆是招牌菜，世界尽是马天瑶，这才是真正的华夏食神！！！
而不像现在，我们做的再好，顶天也不过只是一家知名餐厅而已。”
听到凌云的分析，所有人无不佩服的点点头，这才知道马天瑶并不是为了报复张扬高悦而冲动的随心所欲。
“凌云说的不错，不过还不全面，我补充一下最后两点。第五呢，我让全国知名餐厅加盟咱们的招牌菜，在经济上对咱们也有很大的帮助。一道菜一百万！现在只有四道菜就替我们赚了四个亿！
你们想想，以后咱们要出第五道、第六道、第十道呢？等所有人明白加盟是生，不加盟是死的时候，我们就相当于掌握了这些饭店的命运！
再就是第六点，如果时机成熟，我们则可以非常轻松的将这些店铺全部转化成我们的分店。而到时候招牌菜，也将会成为匹敌肯德起、麦当捞之类的世界巨型餐饮品牌！！！”
……
一月一日，元旦。
白云山庄高森办公室。
砰！
秘书已经记不得，这是高森第几次摔碎茶杯了。
而前几次还来的张海旺，听说已经住院去了，毕竟年纪大了，能熬了几个月才住院，已经够坚强了。
“混蛋！混蛋！！！”
高森气的破口大骂，他女儿高悦皱着眉小声说道。
“爹，你得想想办法了，从九月份马天瑶开办分店，到后来招牌菜全国授权加盟，现在咱们白云山庄的分店已经被挤压的没有生存空间了。这三四个月，亏损的分店几乎超过了百分之九十五。
有十五家本来效益就不怎么好的，已经选择关门了……”
旁边的张望摇着头叹了口气。
“这都是小事，现在比较麻烦的是……这些给咱们提供血液的餐饮业一亏损，直接就导致咱们两家的资金链断裂！我们家的几处楼盘都停工了，银行催贷的天天堵在门口。没办法，我已经让下面的人开始清理固定资产了……
如果我们再想不出对策，最多三个月，估计就真该宣布破产清算了……”
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