第五百六十八章 营业时间
见马天瑶下楼，他干笑了两声问。
“昨天生意怎么样？”
马天瑶揉着脑袋苦笑。
“别提了，生意是很好，就是好的我们有些受不了了，昨晚忙完都快十一点了，凌云颠勺颠的胳膊都抖了。小小和萧芳连饭都没顾上吃。我正琢磨着是不是得限制一下时间，不然咱们肯定就累垮了。”
“限制时间？这不是放着钱不要吗？”
“那也没办法啊，自在居一倒闭，咱们生意量直接翻了好几倍，实在抗不下来了。”
光头大叔眼珠子转了转，嘿嘿笑道。
“呵呵，那你怎么不招人啊？”
马天瑶皱着眉摇摇头。
“我有些怕了，再碰上林素素和穆倩倩这样的可怎么着？而且这些大学生都是兼职，找来也不怎么能解决根本问题……”
“嗨，你不早说，我这有人啊……”
“你有人？”
马天瑶狐疑的看着他，光头大叔略微有些不好意思，讪讪笑了笑，这才开口。
“你忘了，翠翠还闲着呢？”
“翠翠？”
“是啊，她现在每天就早上晚上接送一下孩子，我中午可以让娜娜来咱们店吃饭，接送孩子也都有我呢，她就没其他事了啊，刚好来店里帮忙……”
“呃……那你问问她，要是愿意，就让她过来，工资和宋星一样。对了，来的时候做个体检，把健康证办了，费用店里报销。”
光头大叔激动的连忙道了声谢，接着就赶紧给齐翠翠打了个电话。
“这……这不太好吧？人家老板不会不高兴吧？”
齐翠翠那边担心因为自己的事，让光头大叔为难，光头大叔笑呵呵的连忙表示没关系的，好说歹说，才说动她去做体检办健康证了。
有了齐翠翠这个全职服务员，加上萧芳和宋星、石小小，饭店里的人手凑合倒也能解决了。
中午12点刚过，这些白领们纷纷前赴后继的涌入了饭店，吃饭的间隙，一个寸头年轻人问了一声。
“老板，你这冷粥不卖了，咋连葡萄酒都不卖了啊？”
一听这话，其他人纷纷附和起来。
“是啊老板。”
“怎么这几天不卖酒了啊！”
……
店里瞬间就被人声给遮盖了，不得已，马天瑶从厨房走了出来给众人解释。
“各位，葡萄酒这两天就开始供应了，不过还请大家稍等，另外呢，我们家即将推出第五道招牌菜，到时候和葡萄酒都会一起供应的。”
“呦，终于有新菜了啊？老板，提前透漏一下，是什么菜啊？”
“对啊，你就透漏一下，起码说说是荤菜还是素菜啊？”
“老板，我建议搞个荤菜吧？天天吃素，都成兔子了！”
……
就在众人期待的目光中，第二天，所有喜欢美食的客人涌到招牌菜门口，想要看看是不是出新品了，结果却齐齐的懵了……
平常七点多就开张的招牌菜，此刻却大门紧闭，卷闸门上还贴着半张《仙养日报》，报纸上用黑色的大号碳素笔写了一行字。
“因为老板最近严重缺觉，特调整营业时间为：早上九点——晚上八点！”
看完这个不像通知的通知，所有挤过来吃饭的客人都懵了，好半天才有人摸着后脑勺嚷嚷道。
“我曹，这特么也太任性了吧？贴个通知也这么不正经？用旧报纸也就算了，还用半张？至于这么节省吗？”
“这老板我看是有些膨胀了，生意刚好了两天就这样不负责任，差评！”
“码的，不是说好的客人是上帝吗？有这么对待上帝的吗？”
“我还以为通知上写今天出新菜品呢，没想到是这样……”
“走，咱们都走，让她九点开门，到时候没客人我看她还怎么嚣张！”
……
一个穿着男西装白衬衫的年轻小伙忿忿不平的喊道，然后挥了挥手，就要煽动众人转身离去，结果尴尬的是，排队的人根本没人理他。
此刻在招牌菜楼上，马天瑶蒙着被子正睡着觉呢，石小小和凌云、萧芳三人站在房间里，各个皱着眉面面相觑，良久之后，凌云才问。
“天瑶，咱们这样不好吧？要是得罪了客人……”
马天瑶掀开被子，叹了口气劝她。
“你就放心吧，只要咱们做的饭菜好吃，别说等一两个小时了，就是等一天也有人买，反过来说，咱们做的要是不好吃，你就是24小时营业照样没人来。再说了，咱们店就这么几个人，客人却越来越多，难不成你还想像昨天一样，不吃饭不喝水不上厕所在厨房从早上七八点一直忙到半夜十一点啊？就算你扛得住，可又能抗几天？”
“可是……”
凌云和石小小都不能理解，既然是开门做生意，哪有把客人往外面撵的？马天瑶笑呵呵的劝道。
“都别说了，我是山有自有妙计，饥饿营销这个词都听过吧？”
凌云点了点头。
“这是一种商业手段，故意囤积货物不往出卖，抬高市场的供需比例，等到了一定时间，货物不但能快销售，而且还有提高价格的空间。更可以通过这种手段增加货物的附加价值和影响力。饥饿营销最有名的案例就是钻石！”
“钻石？”
石小小大脑育程度太低，她无法理解钻石和招牌菜有什么关系，但还是露出了一副装作听懂了但并不是特别懂的眼神，凌云嗯了一声点点头。
“钻石其实非但不稀有，反而很多。它之所以贵，其实只是因为饥饿营销的缘故。当时在国外现了一个巨大的钻石矿脉，商人戴比尔斯一咬牙买下了整个钻石矿，之后小心翼翼地控制钻石的产出量，垄断了整个钻石的供货市场。
所以，虽然钻石矿脉蕴含丰富，但因为市场上流通的数量非常稀少，又加上成功的广告宣传，这就导致了物以稀为贵，钻石的价格也自然的就跟着水涨船高了。”
对于凌云的学识，马天瑶是非常佩服的，当下笑着点点头。
“说的太对了，其实我们招牌菜就相当于钻石矿，而我们几个人，就是这个钻石矿的老板，我们做出来的饭菜，就等于钻石。如果人人来了就能吃到饭，你觉得这些人还会以为这里的饭菜好吗？换句话说，如果人人都有几克拉的钻石，你觉得这钻石还能值钱吗？”
见众人都不说话了，马天瑶看了看时间，从床上坐起来。
“好了，差不多，收拾收拾，该干活了。以后就这样了，我们开店是为了赚钱，而赚钱是为了享受生活，不能舍本逐末放弃休息和健康，那样的话，赚再多的钱又有什么用。”
这句话石小小倒是能听明白，立马附和道。
“天瑶说的对，我们要天天都忙着上班，那就算有钱也没时间花啊。”
可惜，根本没人理她，凌云和萧芳早就洗漱完了，两个人已经下楼去了。
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“昨天生意怎么样？”
马天瑶揉着脑袋苦笑。
“别提了，生意是很好，就是好的我们有些受不了了，昨晚忙完都快十一点了，凌云颠勺颠的胳膊都抖了。小小和萧芳连饭都没顾上吃。我正琢磨着是不是得限制一下时间，不然咱们肯定就累垮了。”
“限制时间？这不是放着钱不要吗？”
“那也没办法啊，自在居一倒闭，咱们生意量直接翻了好几倍，实在抗不下来了。”
光头大叔眼珠子转了转，嘿嘿笑道。
“呵呵，那你怎么不招人啊？”
马天瑶皱着眉摇摇头。
“我有些怕了，再碰上林素素和穆倩倩这样的可怎么着？而且这些大学生都是兼职，找来也不怎么能解决根本问题……”
“嗨，你不早说，我这有人啊……”
“你有人？”
马天瑶狐疑的看着他，光头大叔略微有些不好意思，讪讪笑了笑，这才开口。
“你忘了，翠翠还闲着呢？”
“翠翠？”
“是啊，她现在每天就早上晚上接送一下孩子，我中午可以让娜娜来咱们店吃饭，接送孩子也都有我呢，她就没其他事了啊，刚好来店里帮忙……”
“呃……那你问问她，要是愿意，就让她过来，工资和宋星一样。对了，来的时候做个体检，把健康证办了，费用店里报销。”
光头大叔激动的连忙道了声谢，接着就赶紧给齐翠翠打了个电话。
“这……这不太好吧？人家老板不会不高兴吧？”
齐翠翠那边担心因为自己的事，让光头大叔为难，光头大叔笑呵呵的连忙表示没关系的，好说歹说，才说动她去做体检办健康证了。
有了齐翠翠这个全职服务员，加上萧芳和宋星、石小小，饭店里的人手凑合倒也能解决了。
中午12点刚过，这些白领们纷纷前赴后继的涌入了饭店，吃饭的间隙，一个寸头年轻人问了一声。
“老板，你这冷粥不卖了，咋连葡萄酒都不卖了啊？”
一听这话，其他人纷纷附和起来。
“是啊老板。”
“怎么这几天不卖酒了啊！”
……
店里瞬间就被人声给遮盖了，不得已，马天瑶从厨房走了出来给众人解释。
“各位，葡萄酒这两天就开始供应了，不过还请大家稍等，另外呢，我们家即将推出第五道招牌菜，到时候和葡萄酒都会一起供应的。”
“呦，终于有新菜了啊？老板，提前透漏一下，是什么菜啊？”
“对啊，你就透漏一下，起码说说是荤菜还是素菜啊？”
“老板，我建议搞个荤菜吧？天天吃素，都成兔子了！”
……
就在众人期待的目光中，第二天，所有喜欢美食的客人涌到招牌菜门口，想要看看是不是出新品了，结果却齐齐的懵了……
平常七点多就开张的招牌菜，此刻却大门紧闭，卷闸门上还贴着半张《仙养日报》，报纸上用黑色的大号碳素笔写了一行字。
“因为老板最近严重缺觉，特调整营业时间为：早上九点——晚上八点！”
看完这个不像通知的通知，所有挤过来吃饭的客人都懵了，好半天才有人摸着后脑勺嚷嚷道。
“我曹，这特么也太任性了吧？贴个通知也这么不正经？用旧报纸也就算了，还用半张？至于这么节省吗？”
“这老板我看是有些膨胀了，生意刚好了两天就这样不负责任，差评！”
“码的，不是说好的客人是上帝吗？有这么对待上帝的吗？”
“我还以为通知上写今天出新菜品呢，没想到是这样……”
“走，咱们都走，让她九点开门，到时候没客人我看她还怎么嚣张！”
……
一个穿着男西装白衬衫的年轻小伙忿忿不平的喊道，然后挥了挥手，就要煽动众人转身离去，结果尴尬的是，排队的人根本没人理他。
此刻在招牌菜楼上，马天瑶蒙着被子正睡着觉呢，石小小和凌云、萧芳三人站在房间里，各个皱着眉面面相觑，良久之后，凌云才问。
“天瑶，咱们这样不好吧？要是得罪了客人……”
马天瑶掀开被子，叹了口气劝她。
“你就放心吧，只要咱们做的饭菜好吃，别说等一两个小时了，就是等一天也有人买，反过来说，咱们做的要是不好吃，你就是24小时营业照样没人来。再说了，咱们店就这么几个人，客人却越来越多，难不成你还想像昨天一样，不吃饭不喝水不上厕所在厨房从早上七八点一直忙到半夜十一点啊？就算你扛得住，可又能抗几天？”
“可是……”
凌云和石小小都不能理解，既然是开门做生意，哪有把客人往外面撵的？马天瑶笑呵呵的劝道。
“都别说了，我是山有自有妙计，饥饿营销这个词都听过吧？”
凌云点了点头。
“这是一种商业手段，故意囤积货物不往出卖，抬高市场的供需比例，等到了一定时间，货物不但能快销售，而且还有提高价格的空间。更可以通过这种手段增加货物的附加价值和影响力。饥饿营销最有名的案例就是钻石！”
“钻石？”
石小小大脑育程度太低，她无法理解钻石和招牌菜有什么关系，但还是露出了一副装作听懂了但并不是特别懂的眼神，凌云嗯了一声点点头。
“钻石其实非但不稀有，反而很多。它之所以贵，其实只是因为饥饿营销的缘故。当时在国外现了一个巨大的钻石矿脉，商人戴比尔斯一咬牙买下了整个钻石矿，之后小心翼翼地控制钻石的产出量，垄断了整个钻石的供货市场。
所以，虽然钻石矿脉蕴含丰富，但因为市场上流通的数量非常稀少，又加上成功的广告宣传，这就导致了物以稀为贵，钻石的价格也自然的就跟着水涨船高了。”
对于凌云的学识，马天瑶是非常佩服的，当下笑着点点头。
“说的太对了，其实我们招牌菜就相当于钻石矿，而我们几个人，就是这个钻石矿的老板，我们做出来的饭菜，就等于钻石。如果人人来了就能吃到饭，你觉得这些人还会以为这里的饭菜好吗？换句话说，如果人人都有几克拉的钻石，你觉得这钻石还能值钱吗？”
见众人都不说话了，马天瑶看了看时间，从床上坐起来。
“好了，差不多，收拾收拾，该干活了。以后就这样了，我们开店是为了赚钱，而赚钱是为了享受生活，不能舍本逐末放弃休息和健康，那样的话，赚再多的钱又有什么用。”
这句话石小小倒是能听明白，立马附和道。
“天瑶说的对，我们要天天都忙着上班，那就算有钱也没时间花啊。”
可惜，根本没人理她，凌云和萧芳早就洗漱完了，两个人已经下楼去了。
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