第684章 不错的利润
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从十一点半忙到现在，徐方跟白梅几乎一刻都没停歇。白梅的活看着轻松，但服务行业向来是最苦最累，除了招呼客人、结账收款外，她还要收拾餐具桌椅。
虽然客人并不算火爆，但除了做饭，其他的活可都是白梅一个人解决。
“我的天，可把我累死了。”终于可以休息一下的白梅感慨了一句。
“辛苦你了。”看着一脸疲惫的白梅，徐方有些心疼。
“没事，等招到服务员就好了，以后生意再火爆一些，再招一名洗碗工。”白梅提醒道。
“放心吧，等生意真的好起来，服务员、收银员、采购员、洗碗工、厨师、洗小龙虾的，这些都给招齐了。”徐方保证道。
“嘿，那我等着。”白梅应了声，紧接着问道：“对了，食材还多少啊，小龙虾还够不够？”
“还剩一些，还能卖几桌。”徐方说道。
“要不要去买点？”白梅提议道：“虽然买的小龙虾价格高点，但和咱们售价比，咱们还是有的赚，不然几桌客人咱们就没小龙虾，会流失一些顾客。”
徐方想了想也是，点点头道：“成，要是快卖完了我就问问收购站，看看他那有没有。”
“咱们养殖的小龙虾，多久才能上市？”白梅又问。
徐方那几十亩虾塘，已经伺候一个多月了，徐方昨天才去看了看，不少小龙虾都有一指多长，想着这个进度，徐方回道：“最多一个月就可以了。”
“你看着来吧。”白梅笑道。
叮铃铃——
正当两人开始聊天的时候，白梅的手机铃声响了起来，看着陌生的号码，白梅好奇按了接听：“喂，您好，哪位？”
“你好，是白经理吗？”
“啊，是我，您找我？”白梅应了一句。
“我在网上看到招聘服务员的广告，这个我想试一试，您看成吗？”电话那边的人客气问道。
听到有人面试服务员，白梅眼里有些惊喜：“成啊，您现在有空过来面试吗？珊瑚街‘白梅’小龙虾店，你来了就能看到。”
“没问题，我这就过去，大概四点能到。”
“好嘞，到了打我电话。”白梅说道。
挂了电话后，白梅对着徐方扬了扬手机：“有人要面试服务员。”
“挺好，看今天这情况，我对以后的生意还真有不少信心。”徐方笑道：“我再招一名洗碗工，看看有没有人过来。”
“对，洗碗比较麻烦，招个这个吧。”白梅说道。
因为不是饭点，来的客人比较少，那名应聘的服务员过来之后，中间也就来了一桌客人。
等那人到了后，白梅和徐方让这人坐在了一张桌子上。
“简单介绍下自己吧，叫什么，多大年龄。”白梅率先打开了话匣子。
“我叫王兰兰，今天三十一岁，以前带孩子没工作，现在孩子大了，我也闲下来了。”王兰兰介绍着自己：“学历低，别的工作不好找，看你们招服务员，就过来看看。”
王兰兰的介绍很简单，而且服务员对学历基本没要求，白梅点了点头说道：“行，我跟你介绍下我们店，因为是新店，所以顾客比较少，但咱们服务员太少，还没招齐，所以活也很累。每天上班时间是上午十一点到晚上十点，上班时间还是很长的，有时候可能还会加班，但加班会有加班费，做的好每个月会有一些奖金，你考虑一下。”
“我没问题，都可以的。”王兰兰急切道。
“行，几号能上班？”白梅问道。
“哪天都行。”王兰兰说道。
“今天能行吗？”白梅又问。
“行，没问题，就是都这个点了……”
“现在没什么人，我教你服务员需要做什么，你今天主要熟悉一下。虽然就半天，但工作也挺多，给你算一天的工资。每个月的工资次月五号发放。”白梅说着福利。
“好的。”王兰兰对这个没什么意见。
白梅看王兰兰没什么意见，让她穿上服务员的衣服后，开始教她做什么。
服务员的工作挺简单，主要就是伺候顾客，王兰兰上手很快，很快就把要做的都给学会了。
看着现在没什么工作，王兰兰更是把上午堆积的盘子给刷了干净。
五点，又到了吃饭的高峰期。
没多会，店内又上了两桌人，两桌人都还挺狠，两桌各点了六十只小龙虾，徐方剩下的小龙虾，数量也愈发缩减。
徐方也是无奈，找到收购站老板的电话打了过去。
电话很快被接通，收购站老板中气十足的声音传来：“喂，大兄弟，你找我啊？”
“老哥，你那有小龙虾不？我这店里还差一些。”徐方说道。
听到徐方要买小龙虾，那收购站老板顿时笑出声来：“之前都是你卖我小龙虾，现在又要买回去，你到底玩哪出啊。”
“哎，不跟你说了嘛，开了个饭店吗，我没货也没办法营业啊。”徐方无奈道。
“真是服你了，小龙虾这还有，规格有三种，你要多大的？”店铺老板问道。
“之前我送你的那些，还有吧？”徐方问道。
“这么大的数量还真没几个了，而且你买的话价格也不便宜，我这还得赚点钱呢，我对外批发四十五到五十一斤，收你四十五，没问题吧？”店老板问道。
徐方对这价格也无可奈何，苦笑道：“不同意也得同意啊，龙虾个头你别蒙我，个头小顾客会投诉。对了，你那还有多少斤？”
“那么大的，只有三十多斤了，要是小一号的还有不少。”
“不用，三十多斤就够了，再来五十斤牛蛙吧。”徐方说道：“你顺便找个车给我送过来。”
“行啊，你给我个地址，我找车给你送过去。市区的话送货不贵，二三十块钱。”收购站老板说道。
“珊瑚街，白梅小龙虾店就是。”徐方说道。
“行，你稍等，我这让人给你送去。”老板爽快同意下来。
收购站老板的效率很快，不到半小时，这些东西就送来了。徐方没有怠慢，将小龙虾和牛蛙送到水箱里。
晚上来珊瑚街吃饭的顾客很多，别家爆满的情况下，这个新开的“白梅小龙虾”也成了顾客们的选择之一，一些不愿意在别家等位的顾客，纷纷来到了这家店里。
而人们又都有从众心理，看到这家店里有人，也有一些先前没有选定吃饭目标的顾客，也进了店里。
一直忙到晚上九点，店里的小龙虾和牛蛙，终于全部售罄。
对这样的局面，徐方也始料未及，让王兰兰帮忙把盘子碗筷都刷干净，便让王兰兰回了家。
店内，帆帆躺在几张拼一块的椅子上睡着了，徐方把店铺门关上，开始跟白梅一起清账。
这次徐方带来了不到两百斤的小龙虾，又从收购站老板那买来了三十斤，加一起正好两百斤了。再加上其他各类食材，这些东西都被卖的七七八八，带来了不少营业额。
把银行卡、一些网上支付工具以及现金的账加一块，今天的总营业额，赫然达到了两万四。
因为绝大部分小龙虾都是徐方自己带来的，食材上的成本支出，也不算特别可怕，加在一起的成本，也不过四千块钱，今天一天的净利润，竟然直逼两万。
现在单纯的出售野生小龙虾这些产品，赚的钱越来越少，今天这饭店第一天的营业额，着实给了白梅和徐方还债的不少信心。
“还算不错。”徐方笑道。
“是还不错，以后生意要是越来越好，咱们赚的会更多。”看到这么多收入，白梅感觉自己身上的疲惫，竟然一扫而空。
“行了，简单收拾下，打个车回家吧，明天还要来上班呢。”徐方笑了笑道。
“成，那就打车回去。”赚了这么多钱，白梅也不心疼这点打车费。
回到家后已经十一点，徐方让白梅抱着熟睡的帆帆进屋睡觉，自己则骑着电动车快速来到了河边。
他上午下的虾笼和黄鳝笼都没起，现在要把这些小龙虾和黄鳝都收回来。
一直忙活到了十二点，徐方又重新把虾笼和黄鳝笼放进河里，才拉着捕捉到的水产回了家。
到家后，徐方把这些小龙虾和黄鳝。泥鳅放进大盆里，然后才洗了澡回自己房间休息。
刚躺床上没多久，房间门就被打开。
徐方还没关灯，借着灯光，徐方就看到了身材腴丰的白梅，竟然一点没穿的就进来了。
白梅也没站着，直接跑钻到了徐方怀里。
“今天累了一天，还不睡觉啊。”搂着佳人，徐方手不自觉攀上那俩恢弘的团儿上。在徐方高超的技巧下，没几下白梅的呼吸就有些重。
“累，但不来找你睡不着，都习惯了。”白梅撒着娇道。
徐方心里一甜，温和道：“那就每天过来，对了梅姐，现在马上九月了，学校是不是要开学了？”
白梅闻言身体一僵，帆帆上学一直是她心头的问题。之前是因为欠债，不敢让帆帆去学，如今欠债的问题被徐方争取了两年不出麻烦，她也不断考虑要不要让帆帆去上学。
此刻听到徐方的话，她也微微点了点头：“是啊，我最近也在想帆帆上学的事儿，但不知该怎么办，镇上的教学质量没那么好，咱们在市区有饭店，也没时间接送她，难不成让她学校寄读？她太小我不放心。”
徐方闻言微微一笑，开始说出他的想法。
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从十一点半忙到现在，徐方跟白梅几乎一刻都没停歇。白梅的活看着轻松，但服务行业向来是最苦最累，除了招呼客人、结账收款外，她还要收拾餐具桌椅。
虽然客人并不算火爆，但除了做饭，其他的活可都是白梅一个人解决。
“我的天，可把我累死了。”终于可以休息一下的白梅感慨了一句。
“辛苦你了。”看着一脸疲惫的白梅，徐方有些心疼。
“没事，等招到服务员就好了，以后生意再火爆一些，再招一名洗碗工。”白梅提醒道。
“放心吧，等生意真的好起来，服务员、收银员、采购员、洗碗工、厨师、洗小龙虾的，这些都给招齐了。”徐方保证道。
“嘿，那我等着。”白梅应了声，紧接着问道：“对了，食材还多少啊，小龙虾还够不够？”
“还剩一些，还能卖几桌。”徐方说道。
“要不要去买点？”白梅提议道：“虽然买的小龙虾价格高点，但和咱们售价比，咱们还是有的赚，不然几桌客人咱们就没小龙虾，会流失一些顾客。”
徐方想了想也是，点点头道：“成，要是快卖完了我就问问收购站，看看他那有没有。”
“咱们养殖的小龙虾，多久才能上市？”白梅又问。
徐方那几十亩虾塘，已经伺候一个多月了，徐方昨天才去看了看，不少小龙虾都有一指多长，想着这个进度，徐方回道：“最多一个月就可以了。”
“你看着来吧。”白梅笑道。
叮铃铃——
正当两人开始聊天的时候，白梅的手机铃声响了起来，看着陌生的号码，白梅好奇按了接听：“喂，您好，哪位？”
“你好，是白经理吗？”
“啊，是我，您找我？”白梅应了一句。
“我在网上看到招聘服务员的广告，这个我想试一试，您看成吗？”电话那边的人客气问道。
听到有人面试服务员，白梅眼里有些惊喜：“成啊，您现在有空过来面试吗？珊瑚街‘白梅’小龙虾店，你来了就能看到。”
“没问题，我这就过去，大概四点能到。”
“好嘞，到了打我电话。”白梅说道。
挂了电话后，白梅对着徐方扬了扬手机：“有人要面试服务员。”
“挺好，看今天这情况，我对以后的生意还真有不少信心。”徐方笑道：“我再招一名洗碗工，看看有没有人过来。”
“对，洗碗比较麻烦，招个这个吧。”白梅说道。
因为不是饭点，来的客人比较少，那名应聘的服务员过来之后，中间也就来了一桌客人。
等那人到了后，白梅和徐方让这人坐在了一张桌子上。
“简单介绍下自己吧，叫什么，多大年龄。”白梅率先打开了话匣子。
“我叫王兰兰，今天三十一岁，以前带孩子没工作，现在孩子大了，我也闲下来了。”王兰兰介绍着自己：“学历低，别的工作不好找，看你们招服务员，就过来看看。”
王兰兰的介绍很简单，而且服务员对学历基本没要求，白梅点了点头说道：“行，我跟你介绍下我们店，因为是新店，所以顾客比较少，但咱们服务员太少，还没招齐，所以活也很累。每天上班时间是上午十一点到晚上十点，上班时间还是很长的，有时候可能还会加班，但加班会有加班费，做的好每个月会有一些奖金，你考虑一下。”
“我没问题，都可以的。”王兰兰急切道。
“行，几号能上班？”白梅问道。
“哪天都行。”王兰兰说道。
“今天能行吗？”白梅又问。
“行，没问题，就是都这个点了……”
“现在没什么人，我教你服务员需要做什么，你今天主要熟悉一下。虽然就半天，但工作也挺多，给你算一天的工资。每个月的工资次月五号发放。”白梅说着福利。
“好的。”王兰兰对这个没什么意见。
白梅看王兰兰没什么意见，让她穿上服务员的衣服后，开始教她做什么。
服务员的工作挺简单，主要就是伺候顾客，王兰兰上手很快，很快就把要做的都给学会了。
看着现在没什么工作，王兰兰更是把上午堆积的盘子给刷了干净。
五点，又到了吃饭的高峰期。
没多会，店内又上了两桌人，两桌人都还挺狠，两桌各点了六十只小龙虾，徐方剩下的小龙虾，数量也愈发缩减。
徐方也是无奈，找到收购站老板的电话打了过去。
电话很快被接通，收购站老板中气十足的声音传来：“喂，大兄弟，你找我啊？”
“老哥，你那有小龙虾不？我这店里还差一些。”徐方说道。
听到徐方要买小龙虾，那收购站老板顿时笑出声来：“之前都是你卖我小龙虾，现在又要买回去，你到底玩哪出啊。”
“哎，不跟你说了嘛，开了个饭店吗，我没货也没办法营业啊。”徐方无奈道。
“真是服你了，小龙虾这还有，规格有三种，你要多大的？”店铺老板问道。
“之前我送你的那些，还有吧？”徐方问道。
“这么大的数量还真没几个了，而且你买的话价格也不便宜，我这还得赚点钱呢，我对外批发四十五到五十一斤，收你四十五，没问题吧？”店老板问道。
徐方对这价格也无可奈何，苦笑道：“不同意也得同意啊，龙虾个头你别蒙我，个头小顾客会投诉。对了，你那还有多少斤？”
“那么大的，只有三十多斤了，要是小一号的还有不少。”
“不用，三十多斤就够了，再来五十斤牛蛙吧。”徐方说道：“你顺便找个车给我送过来。”
“行啊，你给我个地址，我找车给你送过去。市区的话送货不贵，二三十块钱。”收购站老板说道。
“珊瑚街，白梅小龙虾店就是。”徐方说道。
“行，你稍等，我这让人给你送去。”老板爽快同意下来。
收购站老板的效率很快，不到半小时，这些东西就送来了。徐方没有怠慢，将小龙虾和牛蛙送到水箱里。
晚上来珊瑚街吃饭的顾客很多，别家爆满的情况下，这个新开的“白梅小龙虾”也成了顾客们的选择之一，一些不愿意在别家等位的顾客，纷纷来到了这家店里。
而人们又都有从众心理，看到这家店里有人，也有一些先前没有选定吃饭目标的顾客，也进了店里。
一直忙到晚上九点，店里的小龙虾和牛蛙，终于全部售罄。
对这样的局面，徐方也始料未及，让王兰兰帮忙把盘子碗筷都刷干净，便让王兰兰回了家。
店内，帆帆躺在几张拼一块的椅子上睡着了，徐方把店铺门关上，开始跟白梅一起清账。
这次徐方带来了不到两百斤的小龙虾，又从收购站老板那买来了三十斤，加一起正好两百斤了。再加上其他各类食材，这些东西都被卖的七七八八，带来了不少营业额。
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因为绝大部分小龙虾都是徐方自己带来的，食材上的成本支出，也不算特别可怕，加在一起的成本，也不过四千块钱，今天一天的净利润，竟然直逼两万。
现在单纯的出售野生小龙虾这些产品，赚的钱越来越少，今天这饭店第一天的营业额，着实给了白梅和徐方还债的不少信心。
“还算不错。”徐方笑道。
“是还不错，以后生意要是越来越好，咱们赚的会更多。”看到这么多收入，白梅感觉自己身上的疲惫，竟然一扫而空。
“行了，简单收拾下，打个车回家吧，明天还要来上班呢。”徐方笑了笑道。
“成，那就打车回去。”赚了这么多钱，白梅也不心疼这点打车费。
回到家后已经十一点，徐方让白梅抱着熟睡的帆帆进屋睡觉，自己则骑着电动车快速来到了河边。
他上午下的虾笼和黄鳝笼都没起，现在要把这些小龙虾和黄鳝都收回来。
一直忙活到了十二点，徐方又重新把虾笼和黄鳝笼放进河里，才拉着捕捉到的水产回了家。
到家后，徐方把这些小龙虾和黄鳝。泥鳅放进大盆里，然后才洗了澡回自己房间休息。
刚躺床上没多久，房间门就被打开。
徐方还没关灯，借着灯光，徐方就看到了身材腴丰的白梅，竟然一点没穿的就进来了。
白梅也没站着，直接跑钻到了徐方怀里。
“今天累了一天，还不睡觉啊。”搂着佳人，徐方手不自觉攀上那俩恢弘的团儿上。在徐方高超的技巧下，没几下白梅的呼吸就有些重。
“累，但不来找你睡不着，都习惯了。”白梅撒着娇道。
徐方心里一甜，温和道：“那就每天过来，对了梅姐，现在马上九月了，学校是不是要开学了？”
白梅闻言身体一僵，帆帆上学一直是她心头的问题。之前是因为欠债，不敢让帆帆去学，如今欠债的问题被徐方争取了两年不出麻烦，她也不断考虑要不要让帆帆去上学。
此刻听到徐方的话，她也微微点了点头：“是啊，我最近也在想帆帆上学的事儿，但不知该怎么办，镇上的教学质量没那么好，咱们在市区有饭店，也没时间接送她，难不成让她学校寄读？她太小我不放心。”
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