第一百五十八章 餐饮连锁
将军台
马府正房
马晋看着乖巧静立一旁的姐妹俩，心中暗道一句好险。
这姐妹俩要真有一个姓白名洁的，马晋还真不敢要。
这可不是说着玩的，说不好就封书了……
……
周福海见马晋留下白家姐妹，嘿嘿一笑，然后一脸的我懂的神色，小声告退，一边离开，一边还把房门给关上。
看着羞涩低着头，白皙的面庞变得粉红的白雪姐妹俩，和周福海关门时那深意的眼神。
马晋：“……”
我他妈有那么色吗，把我当什么人了……
……
没好气的让白雪、白灵姐妹俩先下去，马晋又看起了手里的奏折。
这是一份都察院弹劾户部一个员外郎的奏折，马晋手上的是复本，是他拿来抄…嗯…借鉴的，原本的奏折现在估计已经送到内阁了。
本来这种弹劾很多，马晋也没放在心上，只是这个员外郎隶属与户部川蜀司，引起了马晋的注意。
京畿道御史弹劾这个名叫张习的员外郎，私做假帐，收受地方官员贿赂，中饱私囊。
所涉金银数目达三千两之巨，如果这些罪名属实的话，这家伙最轻也得判个削职为民，贬为庶人，要是重了可能搞不好会丢了性命。
而马晋现在所虑的是，这个张习是户部川蜀司的官员，而户部川蜀司又是四皇子颜易掌管的部门。
那这个张习会不会是颜易手下的人，而他落罪会不会影响到颜易。
或者更深一点，这个事会不会被颜易的竞争对手当做机会，借此疯狂的攻讦，以求打压。
马晋有些犹豫是不是给颜易透个信，让他早做防备，但他又怕借此又和颜易牵扯上，这就违背了他远离皇储之争的初衷。
思来想去，马晋让人叫来了祝虎，特意改变字迹，写了一张纸条，让祝虎找寻机会，让颜易知道，但不要让人发现是何人所为。
祝虎脸色郑重的点点头，接过纸条，大步离开。
……
祝虎刚走不久，包宝就带着郭同进了房间。
“师父。”
马晋摆手让他们坐下，笑道：“新房间怎么样，满意吗。”
一白一黑两个小包子点头如捣蒜，包宝欢喜道：“比我在鼎香楼的屋子可大多了，床也大，还软和，还有搁衣服的柜子，镜子。”
两个小子唧唧咋咋的说着新房间的好处，马晋也不打断，静静的笑着听，不时插上几句。
等两人说累了，马晋给他俩倒了杯水，让他们歇歇，然后向包宝问道。
“那个孙友福在鼎香楼干的怎么样。”
包宝见师父问起了正事，把手里的水杯放下，圆脸一正，低头想了道：“孙掌柜干的挺不错的，许多老客人都对他印象挺好的，店里流水也增了两三层。”
说到这，包宝顿了一下，又有些犹豫道：“就是脾气有些软了点，有点镇不住人。”
马晋笑道：“有点短处，无伤大雅，何况好脾气也有好脾气的好处，和气才能生财，做生意用不着咄咄逼人。
更何况他上面还有我这个鼎香楼东家，也不用怕别人生事。”
包宝受教的点了点头，马晋又问：“店里的厨子手艺怎么样，有你几成的功力。”
包宝不解的看向马晋，有些奇怪马晋怎么问这种问题。
马晋笑了笑，揉了揉他的脑袋，解释道：“我准备在都察院附近，再开一家鼎香楼的分店，那里地段不错，还离咱们府里近，我想把你调到新店来。”
“师父放心，开新店绝对没问题。”
包宝激动的点了点头，刚才搬家时，小胖子心里兴奋之余又有点担忧，高兴的是搬新家了，而担忧的是新家离鼎香楼太远了，坐马车都要一个多时辰，酒楼的生意又忙，恐怕十天半月都不能回来一次。
现在师父要在都察院附近开一家分店，又离新家很近，一想到每天酒楼打烊就可以回家，小胖子很开心。
“现在酒楼里除了我，厨艺最好的是牛展，大部分的菜式他都会，还有杨保禄，虽然他最拿手的还是驴肉菜，但也学了店里的不少菜式，单拿出来也能独当一面。
还有鲁二哥，虽然手艺差了点，但他岁数大，资历老，在后厨威望高，如果我要过来，二哥接任主厨没什么问题。”包宝头头是道的分析。
马晋点点头，开新店的想法他之前就有，只是没定好地点，后来马晋来到都察院，发现都察院附近的地段挺不错的，附近有两三处住宅区，客流量有保障。
又靠近都察院这个大衙门，安全也没有问题。
再比较醉仙楼每日客进客出的红火景象，马晋就动了心，甚至他连铺子都选好了，一家生意冷清，想要转让的茶楼。
马晋唯一担忧的就是厨子问题，要知道鼎香楼自从马晋不再说书后，最大的卖点就变成了菜式精致多样，味道新颖美味。
要是厨子不够用，那新店的流水恐怕就会大打折扣。
现在听到包宝的话，马晋也算放了心，准备明天就让人去找牙行的杨恭，让他去打听一下茶楼主家的卖价，如果合适，马晋就准备买下来开分店。
心里想着，马晋又对包宝道：“开分店还得有些日子，这段时间你也不要闲着。
牛展他们说到底还是外人，不能全信，周叔这次买了不少下人，都是死契，一会儿你去挑几个手脚麻利的，看看有没有当厨子的天赋，有的话就调教调教，也算咱们自己人，用起来也放心。”
包宝点点头：“师父放心，这些我都晓得，我教给牛展他们的菜式也都是些普通菜式，就算传出去也没什么大不了的。
真正的好东西我都留着呢，就教了二哥一道菜。”
马晋颌首，道：“鲁二从我爹还在时，就在鼎香楼，算是自己人，值得信任，等你来新店，我属意让他管老店的后厨。”
……
接着马晋又让包宝多培养一些马家的厨子，这段时间，马晋发觉餐饮也是一条不错的财路，虽然可能没有出书暴利，但胜在稳定，且发展空间大。
如果发展的顺利，鼎香楼在京城多开几家分店，形成连锁，那光是每年的利润，就非常可观。
当然，事情没这么简单，同行的竞争，制度的缺失，品牌的监管，京城百姓的消费能力的上限，这都是鼎香楼连锁化的重重阻碍。
马晋对此也很谨慎，都察院的分店，就是他的初步尝试。
……
和包宝商量完培养自家厨子的事后，马晋又看向了郭同，问道：“我教你们那些绕口令练的怎么样了。”
小黑胖子站起身来，立刻口齿利落的背了一大段的绕口令，丁点磕巴不打，流利极了。
背完之后，郭同自信的对马晋道：“师父放心，我们几个一天都没偷懒，都背熟了。”
马晋满意的笑了笑，道：“这段时间我有些忙，没顾得上你们，从明天开始，就正式教你们做评书。”
郭同大喜，终于等到这天了，当即跪倒在地。
“多谢师父。”
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马晋看着乖巧静立一旁的姐妹俩，心中暗道一句好险。
这姐妹俩要真有一个姓白名洁的，马晋还真不敢要。
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……
周福海见马晋留下白家姐妹，嘿嘿一笑，然后一脸的我懂的神色，小声告退，一边离开，一边还把房门给关上。
看着羞涩低着头，白皙的面庞变得粉红的白雪姐妹俩，和周福海关门时那深意的眼神。
马晋：“……”
我他妈有那么色吗，把我当什么人了……
……
没好气的让白雪、白灵姐妹俩先下去，马晋又看起了手里的奏折。
这是一份都察院弹劾户部一个员外郎的奏折，马晋手上的是复本，是他拿来抄…嗯…借鉴的，原本的奏折现在估计已经送到内阁了。
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京畿道御史弹劾这个名叫张习的员外郎，私做假帐，收受地方官员贿赂，中饱私囊。
所涉金银数目达三千两之巨，如果这些罪名属实的话，这家伙最轻也得判个削职为民，贬为庶人，要是重了可能搞不好会丢了性命。
而马晋现在所虑的是，这个张习是户部川蜀司的官员，而户部川蜀司又是四皇子颜易掌管的部门。
那这个张习会不会是颜易手下的人，而他落罪会不会影响到颜易。
或者更深一点，这个事会不会被颜易的竞争对手当做机会，借此疯狂的攻讦，以求打压。
马晋有些犹豫是不是给颜易透个信，让他早做防备，但他又怕借此又和颜易牵扯上，这就违背了他远离皇储之争的初衷。
思来想去，马晋让人叫来了祝虎，特意改变字迹，写了一张纸条，让祝虎找寻机会，让颜易知道，但不要让人发现是何人所为。
祝虎脸色郑重的点点头，接过纸条，大步离开。
……
祝虎刚走不久，包宝就带着郭同进了房间。
“师父。”
马晋摆手让他们坐下，笑道：“新房间怎么样，满意吗。”
一白一黑两个小包子点头如捣蒜，包宝欢喜道：“比我在鼎香楼的屋子可大多了，床也大，还软和，还有搁衣服的柜子，镜子。”
两个小子唧唧咋咋的说着新房间的好处，马晋也不打断，静静的笑着听，不时插上几句。
等两人说累了，马晋给他俩倒了杯水，让他们歇歇，然后向包宝问道。
“那个孙友福在鼎香楼干的怎么样。”
包宝见师父问起了正事，把手里的水杯放下，圆脸一正，低头想了道：“孙掌柜干的挺不错的，许多老客人都对他印象挺好的，店里流水也增了两三层。”
说到这，包宝顿了一下，又有些犹豫道：“就是脾气有些软了点，有点镇不住人。”
马晋笑道：“有点短处，无伤大雅，何况好脾气也有好脾气的好处，和气才能生财，做生意用不着咄咄逼人。
更何况他上面还有我这个鼎香楼东家，也不用怕别人生事。”
包宝受教的点了点头，马晋又问：“店里的厨子手艺怎么样，有你几成的功力。”
包宝不解的看向马晋，有些奇怪马晋怎么问这种问题。
马晋笑了笑，揉了揉他的脑袋，解释道：“我准备在都察院附近，再开一家鼎香楼的分店，那里地段不错，还离咱们府里近，我想把你调到新店来。”
“师父放心，开新店绝对没问题。”
包宝激动的点了点头，刚才搬家时，小胖子心里兴奋之余又有点担忧，高兴的是搬新家了，而担忧的是新家离鼎香楼太远了，坐马车都要一个多时辰，酒楼的生意又忙，恐怕十天半月都不能回来一次。
现在师父要在都察院附近开一家分店，又离新家很近，一想到每天酒楼打烊就可以回家，小胖子很开心。
“现在酒楼里除了我，厨艺最好的是牛展，大部分的菜式他都会，还有杨保禄，虽然他最拿手的还是驴肉菜，但也学了店里的不少菜式，单拿出来也能独当一面。
还有鲁二哥，虽然手艺差了点，但他岁数大，资历老，在后厨威望高，如果我要过来，二哥接任主厨没什么问题。”包宝头头是道的分析。
马晋点点头，开新店的想法他之前就有，只是没定好地点，后来马晋来到都察院，发现都察院附近的地段挺不错的，附近有两三处住宅区，客流量有保障。
又靠近都察院这个大衙门，安全也没有问题。
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要是厨子不够用，那新店的流水恐怕就会大打折扣。
现在听到包宝的话，马晋也算放了心，准备明天就让人去找牙行的杨恭，让他去打听一下茶楼主家的卖价，如果合适，马晋就准备买下来开分店。
心里想着，马晋又对包宝道：“开分店还得有些日子，这段时间你也不要闲着。
牛展他们说到底还是外人，不能全信，周叔这次买了不少下人，都是死契，一会儿你去挑几个手脚麻利的，看看有没有当厨子的天赋，有的话就调教调教，也算咱们自己人，用起来也放心。”
包宝点点头：“师父放心，这些我都晓得，我教给牛展他们的菜式也都是些普通菜式，就算传出去也没什么大不了的。
真正的好东西我都留着呢，就教了二哥一道菜。”
马晋颌首，道：“鲁二从我爹还在时，就在鼎香楼，算是自己人，值得信任，等你来新店，我属意让他管老店的后厨。”
……
接着马晋又让包宝多培养一些马家的厨子，这段时间，马晋发觉餐饮也是一条不错的财路，虽然可能没有出书暴利，但胜在稳定，且发展空间大。
如果发展的顺利，鼎香楼在京城多开几家分店，形成连锁，那光是每年的利润，就非常可观。
当然，事情没这么简单，同行的竞争，制度的缺失，品牌的监管，京城百姓的消费能力的上限，这都是鼎香楼连锁化的重重阻碍。
马晋对此也很谨慎，都察院的分店，就是他的初步尝试。
……
和包宝商量完培养自家厨子的事后，马晋又看向了郭同，问道：“我教你们那些绕口令练的怎么样了。”
小黑胖子站起身来，立刻口齿利落的背了一大段的绕口令，丁点磕巴不打，流利极了。
背完之后，郭同自信的对马晋道：“师父放心，我们几个一天都没偷懒，都背熟了。”
马晋满意的笑了笑，道：“这段时间我有些忙，没顾得上你们，从明天开始，就正式教你们做评书。”
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