第1630章 致愉斋 四号店
当初请孔鸿卓回来独自教慕容定,不送他去学堂的一个原因,就是怕慕容定小小年纪在学堂里会受欺负。
不过现在学堂就是自己家的,那就不存在这个问题了。
慕容灵然征求了他们的意见之后,听他们不反对,也很乐意去那么漂亮的书院学习,很想和村子里的孩子们玩到一起,便把他们放心的交给孔鸿卓了。
不过孔鸿卓也和他们说了,他们的进度估计比大多数的孩子都要快,本着为他们负责的态度,以后可能会为他们单独开小灶讲课,让他们做好心理准备。
所幸二人很懂事,听了之后不但没有丝毫怨言,还很是感激。
慕容灵然见了,也就放心地开始忙活自己的事了。
虽说现在每个致叶斋都很赚钱,但是她是不会嫌钱多的,前段时间买的两个铺子也已经装修好了,对于要卖什么东西,她也已经想好了,这段时间也做了一些准备。
其中一个铺子有些小,她打算和前世的快餐店一样,卖些油炸食物,比如说上次慕容宗大婚之时上的炸鸡排。
鸡蛋是不能全都放在一个篮子里的,致叶斋卖的,基本上都是靠天吃饭的,要是老天爷一个不高兴,降下天灾什么的,虽然她有空间在,但影响肯定不小。
当然,卖这一样东西肯定是不行的,她还打算卖鸡腿、鸡肉块、鸡中翅等等,总之鸡身上可以卖的,她全都打算卖,还有她以前做的点心和肉干什么的,可以打包带走吃,也可以坐在铺子里吃。
还有各种口味的果汁奶茶什么的也必不可少,因为售卖的对象主要面向城里稍微有些闲钱的人,为了方便外带,她很早就在空间之中种了很多的竹子,专门用来装喝的,打算定期就给铺子送一批过去。
从鱼永丽成婚开始,慕容灵然便把一些食物的做法教给了她。
然后又从村子里选了七个手脚干净、干活麻利,在厨艺上有天赋的年轻男女,男的五个,女的两个,让鱼永丽教他们。
当然,最关键的配方和配料什么的都掌握在慕容灵然的手中,即便教会了他们怎么制作,他们也是偷不走她的手艺的。
等他们做出来的味道和慕容灵然的差不多之时,慕容灵然便让铺子开张了。
新铺子的名字很简单,和致叶斋差不多,被取名为致愉斋,她希望只要到了她家的店,吃了她店里的食物,就会让客人感觉到欢喜、快乐。
关于鸡肉的来源,前段时间她给小荒山添置了人手,还专门划分了区域,让他们去买了好些的鸡回来,养在小荒山中,小鸡仔有,长成的鸡也有,并且吩咐崔氏,让她定期去买鸡,以免铺子供应不上。
对于掌柜的,慕容灵然请的事庄青合的弟弟,庄青仁。
他和喜欢在外面跑的庄青合不同,从小读的书比庄青合多,但是也没什么大的志向。
前段时间在城里当账房先生,但是因为经营不善,铺子关了,就把他辞了。
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不过现在学堂就是自己家的,那就不存在这个问题了。
慕容灵然征求了他们的意见之后,听他们不反对,也很乐意去那么漂亮的书院学习,很想和村子里的孩子们玩到一起,便把他们放心的交给孔鸿卓了。
不过孔鸿卓也和他们说了,他们的进度估计比大多数的孩子都要快,本着为他们负责的态度,以后可能会为他们单独开小灶讲课,让他们做好心理准备。
所幸二人很懂事,听了之后不但没有丝毫怨言,还很是感激。
慕容灵然见了,也就放心地开始忙活自己的事了。
虽说现在每个致叶斋都很赚钱,但是她是不会嫌钱多的,前段时间买的两个铺子也已经装修好了,对于要卖什么东西,她也已经想好了,这段时间也做了一些准备。
其中一个铺子有些小,她打算和前世的快餐店一样,卖些油炸食物,比如说上次慕容宗大婚之时上的炸鸡排。
鸡蛋是不能全都放在一个篮子里的,致叶斋卖的,基本上都是靠天吃饭的,要是老天爷一个不高兴,降下天灾什么的,虽然她有空间在,但影响肯定不小。
当然,卖这一样东西肯定是不行的,她还打算卖鸡腿、鸡肉块、鸡中翅等等,总之鸡身上可以卖的,她全都打算卖,还有她以前做的点心和肉干什么的,可以打包带走吃,也可以坐在铺子里吃。
还有各种口味的果汁奶茶什么的也必不可少,因为售卖的对象主要面向城里稍微有些闲钱的人,为了方便外带,她很早就在空间之中种了很多的竹子,专门用来装喝的,打算定期就给铺子送一批过去。
从鱼永丽成婚开始,慕容灵然便把一些食物的做法教给了她。
然后又从村子里选了七个手脚干净、干活麻利,在厨艺上有天赋的年轻男女,男的五个,女的两个,让鱼永丽教他们。
当然,最关键的配方和配料什么的都掌握在慕容灵然的手中,即便教会了他们怎么制作,他们也是偷不走她的手艺的。
等他们做出来的味道和慕容灵然的差不多之时,慕容灵然便让铺子开张了。
新铺子的名字很简单,和致叶斋差不多,被取名为致愉斋,她希望只要到了她家的店,吃了她店里的食物,就会让客人感觉到欢喜、快乐。
关于鸡肉的来源,前段时间她给小荒山添置了人手,还专门划分了区域,让他们去买了好些的鸡回来,养在小荒山中,小鸡仔有,长成的鸡也有,并且吩咐崔氏,让她定期去买鸡,以免铺子供应不上。
对于掌柜的,慕容灵然请的事庄青合的弟弟,庄青仁。
他和喜欢在外面跑的庄青合不同,从小读的书比庄青合多,但是也没什么大的志向。
前段时间在城里当账房先生,但是因为经营不善,铺子关了,就把他辞了。
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