第0236章 考验（二更）
骆诚扬眉，看着李娇娘。
“好了，好了，来帮我将鱼剖开。剖成两片，我要刮鱼肉了，做鱼丸子。”李娇娘拉拉他的手。
骆诚看一眼外面两个洗菜的厨娘，淡淡说道，“先这样吧。”
他走到窗边的一张专门用来切菜的大桌旁，切起鱼来。
切一下，他看一眼窗外的两个厨娘，目光警觉。
李娇娘好笑地直摇头。
有着骆诚的盯梢，两个厨娘不敢搞鬼。
不过呢，李娇娘只叫她们洗菜洗碗拿东西，并不让她们切菜烧火。
她们心中不情愿帮她，而切菜烧火又是重要的事情，带着情绪做事是做不好的，反而会坏事。
李娇娘便让骆诚帮着切菜，烧火。
遇到炒重要的菜时，是她亲自掌灶。
一个半时辰后，十个菜全部做好。
这时，管家恰好到了。
看到一桌子色香味俱全的菜，他惊讶了，“李娘子做菜好麻利。”
这些菜，有好几样十分的复杂。
比如那个鱼丸，还有珍珠肉丸，鱼片汤，工序麻烦，想不到这么快就做好了。
“可以端菜了，何管家。”李娇娘笑着道。
何管家喊着两个厨娘，“马上端到老夫人的正房去。”又对李娇娘道，“你也去。”
这是考验的课题，她当然得去解说一番了，李娇娘懂。
骆诚也跟着去。
何老夫人的住处，就在何老爷何夫人的隔壁。
房屋稍稍矮一些，装饰华丽的程度，却差不多，院里的鸟笼子更多一些，院里跑着几只猫儿，兔儿。
两三个丫头婆子，在打理那些猫兔和鸟儿。
显然，何老夫人是个爱热闹的老太太。
菜端进了屋，李娇娘骆诚跟着管家进了正屋。
正屋里，雕花梨花大圆桌已经摆开。
上首坐着个头发全白的精瘦老太太。
老太太的头发上，衣裳上，脖子上，装饰着不少翡翠和赤金，她穿着考究的靛蓝色细布裙子，额上戴着同色的抹额，抹额上镶着块指甲壳大小的白玉。
打扮得雍容华贵。
何老太太像小孩一样，目光盯着一碗一碗端上来的菜，嘴角一直是扬起的。
因为缺牙而显干憋的唇张了又张，不住地点头微笑，“这个好，那个也好，这个真好……”
她的左右，坐着何老爷和何夫人，
另外，桌旁还坐着四个小辈。
从三十岁上下到五六岁的都有。
想必都是何家的子孙辈们。
“老爷，菜齐了，您给点评下？”何管家走到何老爷的身旁问道。
“嗯，先让老夫人吃吃看。”何员外说道。
一个三十岁上下的年轻妇人，马上站起身来，拿着筷子碗走到老太太的身旁站定，微微笑道，“老夫人，您看中哪样菜，孙媳帮您夹。”
“好好好，全都好呢，一样一样来一点吧。”老太太乐呵呵的。
李娇娘走到老太太另一边站着，微微笑道，“老夫人，您有不满意的地方，可以提出来。”
老太太看着她。
何管家马上说道，“老夫人，这位是做菜的李娘子。”
老太太点头，赞许着道，“哦哦，你就是李娇娘子啊，晌午那碗蛋羹极好呢，我全吃了。”
李娇娘料想着，便是这老太太吃的。
她笑着道，“您喜欢就好。”
十道菜，老太太一样一样尝着。
“这个最好。”她指着鱼丸笑着道，“味道好，还不要嚼。雪白的丸子配碧绿的香菜末子，好看好吃。”
鱼丸汤，在现代那世，一向是小孩老人的最爱，淋上点醋，加点香菜末，天天吃都不腻。
既有营养，又能增食欲。
“多谢老夫人夸奖。”李娇娘谦虚着微笑。
“李娘子，这是用什么做的？像汤圆，可是又有鱼的味道。”何夫人放下筷子，接过丫头递来的帕子擦着嘴角。
虽然是乡下妇人，但举止优雅。
李娇娘微笑道，“是用草鱼肉做的。”
“鱼肉？我说呢，怎么吃起来有鱼的味道？”何老太太笑了。
她十分的满意。
接着，老太太又问了其他菜是怎做的。
李娇娘简单地回答了。
她说话口齿清晰，落落大大方，何家人对她印象极好，连那个年轻的妇人，也不时地看向李娇娘，神情惊讶中透着佩服。
何夫人看一眼自己婆婆，又将其他的菜尝了尝，看向何员外，用眼神询问。
何员外在吃着菜，看了自己夫人一眼，对李娇娘道，“你先下去用些饭菜，一会儿再问你些事情。”
“好的，何员外。”李娇娘点头。
管家带着她和骆诚离开了，去了厨房吃晚饭。
何家主屋里，何家人议论起了李娇娘。
何老太是满意的，做的所有菜，她全爱吃，“我活了八十岁，今天算是吃到了最好吃的。”
她笑微微的，一脸满足。
十二个鱼丸，何夫人吃了一个，孙子曾孙子各吃了一个，其他全是她吃了。
到现在还意犹未尽呢。
“那个酸甜炸鱼块，味道极好，远儿爱吃。”何家少夫人笑着道。
她十岁的儿子，也就是何家曾孙，将一盘糖醋鱼块，吃了大半盘。
何老爷爱吃肉，奈何牙不好，许久吃不到满意的肉菜，今天这碗珍珠肉丸十分的合他的口味。
用梗米裹着肉丸子蒸熟，这个李娇娘怎么想出来的？
而且肉丸子的肉十分的细嫩，一点也不塞牙。
以往吃的肉丸子肉太柴，他宁可喝汤，也不想吃。
今天一口气吃了五个。
何夫人喜欢清蒸黄鳝和五香米粉肉。大热天的吃肉，居然吃不腻，真是怪哉。
而何家第三代，何少爷则对蒜泥蒸茄子，和酸菜鱼片汤十分的钟爱。
何少夫人喜欢的是火腿丁冬瓜汤，鸡肉烧豆角。
家中年纪最小的是何家曾孙女，才五岁，没有什么喜欢不喜欢，每样都吃了点，今天还破例的吃完了一碗米饭。
这在以前是没有的事，以前都是求着她吃，今天是她主动要吃。
叫何少夫人十分的高兴。
一桌子饭，每个人都有喜欢的菜，各自回味无穷。
“你们的意思是，就请她？”何员外看着大家问道。
何少爷先说道，“爹，今天来了八个人问差事，就这李娘子的厨艺最了得，其他人，还不如咱们家里的两个厨娘呢。
奶奶的八十大寿，要是没有三位贵人的前来，到也罢了，咱们像以前那样，请几个村里的得力厨子厨娘，做些年节吃的菜热闹热闹就行了。
可有贵人在，总不能敷衍着。他们什么没吃过？吃的是个新鲜而已。李娘子做的菜，不管是样式也好，口味也好，都十分的少见。”
“老爷，我看李娘子能行。”何夫人说道。
何少夫人笑着道，“老爷，不如再叫李娘子说下其他菜式？咱们有贵人来，菜式得准备二十套才行。”
何少爷点头，“父亲，这个主意不错。”
有贵人前来，这才是何员外急着找厨子的主要原因。
“那好，就叫何安问问李娘子，还会做什么菜，叫她再写个二十样，菜单可行，就请她。”何老爷说道。
“去传话。”何夫人朝身侧的丫头挥了挥手。
有丫头应了声，离开了。
李娇娘和骆诚，刚吃完饭，管家就又来了，说明了何老爷的要求
“你再写个菜单，要二十样，要求跟刚才做的菜不一样。老爷说可行，你明天一早就可以来了。”何管家说道。
二十样菜，还要宴席的？
李娇娘微微一笑，“好。”
她能写二百样！
她现代那世的电脑里，藏着千种菜谱图呢！
每天三个菜的话，她能一年不重样的吃。
两个厨娘却幸灾乐祸起来。
她们诚认，李娇娘刚才做的菜，确实好吃，刚才的晚饭，她们和李娇娘两口子一起吃了多余的菜，但再写二十样新菜式，怕是不容易。
她们看热闹一样的看着李娇娘。
李娇娘低着头，在沉思。
骆诚担心她写不出来，提醒道，“你先尽量写着，我想想我见到的菜式。”
李娇娘微微一笑，“不用，我已经想好了。”
说完，她提笔就写。
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“好了，好了，来帮我将鱼剖开。剖成两片，我要刮鱼肉了，做鱼丸子。”李娇娘拉拉他的手。
骆诚看一眼外面两个洗菜的厨娘，淡淡说道，“先这样吧。”
他走到窗边的一张专门用来切菜的大桌旁，切起鱼来。
切一下，他看一眼窗外的两个厨娘，目光警觉。
李娇娘好笑地直摇头。
有着骆诚的盯梢，两个厨娘不敢搞鬼。
不过呢，李娇娘只叫她们洗菜洗碗拿东西，并不让她们切菜烧火。
她们心中不情愿帮她，而切菜烧火又是重要的事情，带着情绪做事是做不好的，反而会坏事。
李娇娘便让骆诚帮着切菜，烧火。
遇到炒重要的菜时，是她亲自掌灶。
一个半时辰后，十个菜全部做好。
这时，管家恰好到了。
看到一桌子色香味俱全的菜，他惊讶了，“李娘子做菜好麻利。”
这些菜，有好几样十分的复杂。
比如那个鱼丸，还有珍珠肉丸，鱼片汤，工序麻烦，想不到这么快就做好了。
“可以端菜了，何管家。”李娇娘笑着道。
何管家喊着两个厨娘，“马上端到老夫人的正房去。”又对李娇娘道，“你也去。”
这是考验的课题，她当然得去解说一番了，李娇娘懂。
骆诚也跟着去。
何老夫人的住处，就在何老爷何夫人的隔壁。
房屋稍稍矮一些，装饰华丽的程度，却差不多，院里的鸟笼子更多一些，院里跑着几只猫儿，兔儿。
两三个丫头婆子，在打理那些猫兔和鸟儿。
显然，何老夫人是个爱热闹的老太太。
菜端进了屋，李娇娘骆诚跟着管家进了正屋。
正屋里，雕花梨花大圆桌已经摆开。
上首坐着个头发全白的精瘦老太太。
老太太的头发上，衣裳上，脖子上，装饰着不少翡翠和赤金，她穿着考究的靛蓝色细布裙子，额上戴着同色的抹额，抹额上镶着块指甲壳大小的白玉。
打扮得雍容华贵。
何老太太像小孩一样，目光盯着一碗一碗端上来的菜，嘴角一直是扬起的。
因为缺牙而显干憋的唇张了又张，不住地点头微笑，“这个好，那个也好，这个真好……”
她的左右，坐着何老爷和何夫人，
另外，桌旁还坐着四个小辈。
从三十岁上下到五六岁的都有。
想必都是何家的子孙辈们。
“老爷，菜齐了，您给点评下？”何管家走到何老爷的身旁问道。
“嗯，先让老夫人吃吃看。”何员外说道。
一个三十岁上下的年轻妇人，马上站起身来，拿着筷子碗走到老太太的身旁站定，微微笑道，“老夫人，您看中哪样菜，孙媳帮您夹。”
“好好好，全都好呢，一样一样来一点吧。”老太太乐呵呵的。
李娇娘走到老太太另一边站着，微微笑道，“老夫人，您有不满意的地方，可以提出来。”
老太太看着她。
何管家马上说道，“老夫人，这位是做菜的李娘子。”
老太太点头，赞许着道，“哦哦，你就是李娇娘子啊，晌午那碗蛋羹极好呢，我全吃了。”
李娇娘料想着，便是这老太太吃的。
她笑着道，“您喜欢就好。”
十道菜，老太太一样一样尝着。
“这个最好。”她指着鱼丸笑着道，“味道好，还不要嚼。雪白的丸子配碧绿的香菜末子，好看好吃。”
鱼丸汤，在现代那世，一向是小孩老人的最爱，淋上点醋，加点香菜末，天天吃都不腻。
既有营养，又能增食欲。
“多谢老夫人夸奖。”李娇娘谦虚着微笑。
“李娘子，这是用什么做的？像汤圆，可是又有鱼的味道。”何夫人放下筷子，接过丫头递来的帕子擦着嘴角。
虽然是乡下妇人，但举止优雅。
李娇娘微笑道，“是用草鱼肉做的。”
“鱼肉？我说呢，怎么吃起来有鱼的味道？”何老太太笑了。
她十分的满意。
接着，老太太又问了其他菜是怎做的。
李娇娘简单地回答了。
她说话口齿清晰，落落大大方，何家人对她印象极好，连那个年轻的妇人，也不时地看向李娇娘，神情惊讶中透着佩服。
何夫人看一眼自己婆婆，又将其他的菜尝了尝，看向何员外，用眼神询问。
何员外在吃着菜，看了自己夫人一眼，对李娇娘道，“你先下去用些饭菜，一会儿再问你些事情。”
“好的，何员外。”李娇娘点头。
管家带着她和骆诚离开了，去了厨房吃晚饭。
何家主屋里，何家人议论起了李娇娘。
何老太是满意的，做的所有菜，她全爱吃，“我活了八十岁，今天算是吃到了最好吃的。”
她笑微微的，一脸满足。
十二个鱼丸，何夫人吃了一个，孙子曾孙子各吃了一个，其他全是她吃了。
到现在还意犹未尽呢。
“那个酸甜炸鱼块，味道极好，远儿爱吃。”何家少夫人笑着道。
她十岁的儿子，也就是何家曾孙，将一盘糖醋鱼块，吃了大半盘。
何老爷爱吃肉，奈何牙不好，许久吃不到满意的肉菜，今天这碗珍珠肉丸十分的合他的口味。
用梗米裹着肉丸子蒸熟，这个李娇娘怎么想出来的？
而且肉丸子的肉十分的细嫩，一点也不塞牙。
以往吃的肉丸子肉太柴，他宁可喝汤，也不想吃。
今天一口气吃了五个。
何夫人喜欢清蒸黄鳝和五香米粉肉。大热天的吃肉，居然吃不腻，真是怪哉。
而何家第三代，何少爷则对蒜泥蒸茄子，和酸菜鱼片汤十分的钟爱。
何少夫人喜欢的是火腿丁冬瓜汤，鸡肉烧豆角。
家中年纪最小的是何家曾孙女，才五岁，没有什么喜欢不喜欢，每样都吃了点，今天还破例的吃完了一碗米饭。
这在以前是没有的事，以前都是求着她吃，今天是她主动要吃。
叫何少夫人十分的高兴。
一桌子饭，每个人都有喜欢的菜，各自回味无穷。
“你们的意思是，就请她？”何员外看着大家问道。
何少爷先说道，“爹，今天来了八个人问差事，就这李娘子的厨艺最了得，其他人，还不如咱们家里的两个厨娘呢。
奶奶的八十大寿，要是没有三位贵人的前来，到也罢了，咱们像以前那样，请几个村里的得力厨子厨娘，做些年节吃的菜热闹热闹就行了。
可有贵人在，总不能敷衍着。他们什么没吃过？吃的是个新鲜而已。李娘子做的菜，不管是样式也好，口味也好，都十分的少见。”
“老爷，我看李娘子能行。”何夫人说道。
何少夫人笑着道，“老爷，不如再叫李娘子说下其他菜式？咱们有贵人来，菜式得准备二十套才行。”
何少爷点头，“父亲，这个主意不错。”
有贵人前来，这才是何员外急着找厨子的主要原因。
“那好，就叫何安问问李娘子，还会做什么菜，叫她再写个二十样，菜单可行，就请她。”何老爷说道。
“去传话。”何夫人朝身侧的丫头挥了挥手。
有丫头应了声，离开了。
李娇娘和骆诚，刚吃完饭，管家就又来了，说明了何老爷的要求
“你再写个菜单，要二十样，要求跟刚才做的菜不一样。老爷说可行，你明天一早就可以来了。”何管家说道。
二十样菜，还要宴席的？
李娇娘微微一笑，“好。”
她能写二百样！
她现代那世的电脑里，藏着千种菜谱图呢！
每天三个菜的话，她能一年不重样的吃。
两个厨娘却幸灾乐祸起来。
她们诚认，李娇娘刚才做的菜，确实好吃，刚才的晚饭，她们和李娇娘两口子一起吃了多余的菜，但再写二十样新菜式，怕是不容易。
她们看热闹一样的看着李娇娘。
李娇娘低着头，在沉思。
骆诚担心她写不出来，提醒道，“你先尽量写着，我想想我见到的菜式。”
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