第六十七章 水果罐头
一种杏子较小，但是成熟的时候是橘红色的，味道十分甜腻，杏仁是苦涩的，有轻微的毒性。
另一种是叫做大杏梅，它成熟的时候是橘黄色的，味道也是甜甜的，杏仁没有苦味，是可以食用的。
为了让云氏肚子里的孩子营养好，雪儿每次吃完大杏梅都会将杏仁给云氏吃，美其名曰让弟弟更加聪明。
桃子最先成熟的是当地一种叫做五月红的。
虽说叫五月红，但实际成熟却是在五月末六月初的时候，这种桃子个头很大，最大的有成年人拳头那么大，表面有一层细小的桃毛。
成熟的时候通体血红，表面的皮很容易就能剥落下来，露出里面鲜红如血的果肉，吃一口连嘴巴跟舌头都能染红。
由于五月红熟透的时候不便运输，所以董长河种的五月红并不多，都是自家人吃了。
董家种植最多的是水蜜桃，水蜜桃分春水蜜跟秋水蜜桃。
春水蜜桃成熟季节在六月至七月，秋水蜜桃比它玩一个多月。
如今早期成熟的已经开始有成熟的了，这种水蜜桃很是香甜，熟透的桃子粉中透着白色，少毛、多汁，味道甘甜，含糖量相当丰富，雪儿最喜欢这种水蜜桃的味道。
在现代已经吃不到如此美味的桃子了。
每日里做完家务，雪儿就是与云氏一起采摘快要成熟的桃子。
虽然日子过得忙碌，但是每天见到晚间云氏坐在炕上数银子的样子，雪儿觉得怎么看怎么喜感。
樱桃每斤可以卖到最低十文，有时候甚至更多。因为樱桃树还没有达到丰产，所以产量不高，每棵树目前也就能采摘几斤而已，大约二百棵樱桃树，也是卖了近二十多两银子。
桃树大约一千多棵，因树龄不大，每棵树维持在十到二十多斤左右的产量，每天大约可以采摘二百到三百多斤左右。
水蜜桃可以卖到最低一斤五文，每日进账都会维持在一到二两银子。
雪儿算了一下，不加上最后成熟的毛桃，但水蜜桃跟樱桃两种水果董家就可进账大约六七十两银子。
这期间也有那些品相不好的，雪儿挑了一些半熟的，亲自做了桃罐头，本来是打算让云氏这个孕妇吃的，可这让云氏跟董长河欣喜不已。
本来这种品相不好的桃子一般都是送人，或者自家吃掉了，如今可以做成罐头，董长河很快就发现了商机。
如此董长河又多了一件事情做，那就是每天傍晚回来的时候，马车不再空载，而是在水家庄拉回这种品相不好的桃子回来，然后晚上一家人做桃罐头。
董长河本身就是一个做事果决的，他的门路也广，亲自到陶窑定制了一千五百个五斤装的陶罐，带密封罐盖的。
做出来的桃罐头密封后，放入地窖。
他说等到春节前出售，肯定会卖上好价钱。
直到最后桃子过季，做出了大约五百多罐桃罐头，还有少量的甜杏罐头。
剩下的陶罐在后期董长河也没有浪费，做出了沙果罐头、李子罐头、黄桃罐头、山楂罐头、葡萄罐头等等种类。
这些水果几乎都是水家庄淘汰的歪瓜裂枣，被他用一文钱一斤的价钱买回来，全部做成罐头放入地窖。
好在董家修建的地窖十分大，不然还真的没地方储藏。
实在做不成罐头的，云氏会将水果洗净，然后能做成果干的，也都做成果干了。
雪儿发明了罐头，云氏跟董长河都给雪儿记上一功，不但口头表扬雪儿聪明，还特地做了一顿韭菜咸肉的水饺犒劳雪儿。
其实雪儿不是想出风头，而是看到那些吃不完的桃子发愁，想到前世的水果罐头，这才动手做了一次，没想到董长河立马就能反应过来。可见其商业头脑。
当然他也是一个相当会做人的，每次哪种水果成熟，他都会最先给冯县令送去，让他尝个鲜。
余下时间让他的手下固定日期给冯县令送去新鲜的果子。
他具体在盘算什么，还真的没人知晓。
董长河也是一个孝顺的，三家沟董家的水果也是他捎带给卖掉一些，不都让董家人吃掉。
在董雪儿的记忆中还真的不知此事。
其实日子在忙碌中过的就很快。
到了夏季最热的时候，雨水就越充沛。雪儿最喜欢下雨了，因为下完雨可以到树林里采摘蘑菇，做菌汤，这也是雪儿的最爱。
怀孕的云氏最爱的也是这一口。
这一天又是昨天刚下完雨，这几天早熟的春水蜜桃已经采摘的差不多了，雪儿背着小背篓到山上采摘蘑菇。
她人小，又是一个小姑娘，云氏担心，叮嘱她不要进入深山，就在后山附近转悠，别走远了。
雪儿应了，这才领着虎子进山。
虎子是一只母狗，第一次生孩子的时候太年轻，自己把两个孩子给压死了，自那之后虎子再为怀孕过。
不过它很活泼，很机灵。
夏日草木深深，雪儿一个人上山也有些怵得慌，因而这几次大都是带着虎子一起。
最近一直都在忙着采摘桃子，很久没有看过那些土豆跟地瓜了，雪儿想采蘑菇的时候顺便去秘密基地看看。
菌汤配上土豆丝，再加上葱花跟香菜，味道是最正宗的。
因为夏日里进山采摘山货的人比较多，她担心自己的秘密被人发现，那她的计划就泡汤了。
先是一路采摘蘑菇，一路向山里走去。
虎子许是跟着她进山已经习惯，摇着尾巴跑在前面，还不时地回头汪汪两声，像是催促她快一些。
雪儿还得不时地让虎子跑慢些。
雨后的蘑菇新长出来很多，村子里的人不是很多，山上的蘑菇采不完。
九盘山上蘑菇种类有很多，夏季里一般都是当地人称呼的鸡腿蘑，是一种通体白色的蘑菇，蘑菇盖如一把伞，伞盖稍微有些灰色，蘑菇腿是长长的。
她与两种毒蘑菇长的外形一样，颜色也差不多。
有毒的其中一种伞盖顶上会有浅灰色的斑点。
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另一种是叫做大杏梅，它成熟的时候是橘黄色的，味道也是甜甜的，杏仁没有苦味，是可以食用的。
为了让云氏肚子里的孩子营养好，雪儿每次吃完大杏梅都会将杏仁给云氏吃，美其名曰让弟弟更加聪明。
桃子最先成熟的是当地一种叫做五月红的。
虽说叫五月红，但实际成熟却是在五月末六月初的时候，这种桃子个头很大，最大的有成年人拳头那么大，表面有一层细小的桃毛。
成熟的时候通体血红，表面的皮很容易就能剥落下来，露出里面鲜红如血的果肉，吃一口连嘴巴跟舌头都能染红。
由于五月红熟透的时候不便运输，所以董长河种的五月红并不多，都是自家人吃了。
董家种植最多的是水蜜桃，水蜜桃分春水蜜跟秋水蜜桃。
春水蜜桃成熟季节在六月至七月，秋水蜜桃比它玩一个多月。
如今早期成熟的已经开始有成熟的了，这种水蜜桃很是香甜，熟透的桃子粉中透着白色，少毛、多汁，味道甘甜，含糖量相当丰富，雪儿最喜欢这种水蜜桃的味道。
在现代已经吃不到如此美味的桃子了。
每日里做完家务，雪儿就是与云氏一起采摘快要成熟的桃子。
虽然日子过得忙碌，但是每天见到晚间云氏坐在炕上数银子的样子，雪儿觉得怎么看怎么喜感。
樱桃每斤可以卖到最低十文，有时候甚至更多。因为樱桃树还没有达到丰产，所以产量不高，每棵树目前也就能采摘几斤而已，大约二百棵樱桃树，也是卖了近二十多两银子。
桃树大约一千多棵，因树龄不大，每棵树维持在十到二十多斤左右的产量，每天大约可以采摘二百到三百多斤左右。
水蜜桃可以卖到最低一斤五文，每日进账都会维持在一到二两银子。
雪儿算了一下，不加上最后成熟的毛桃，但水蜜桃跟樱桃两种水果董家就可进账大约六七十两银子。
这期间也有那些品相不好的，雪儿挑了一些半熟的，亲自做了桃罐头，本来是打算让云氏这个孕妇吃的，可这让云氏跟董长河欣喜不已。
本来这种品相不好的桃子一般都是送人，或者自家吃掉了，如今可以做成罐头，董长河很快就发现了商机。
如此董长河又多了一件事情做，那就是每天傍晚回来的时候，马车不再空载，而是在水家庄拉回这种品相不好的桃子回来，然后晚上一家人做桃罐头。
董长河本身就是一个做事果决的，他的门路也广，亲自到陶窑定制了一千五百个五斤装的陶罐，带密封罐盖的。
做出来的桃罐头密封后，放入地窖。
他说等到春节前出售，肯定会卖上好价钱。
直到最后桃子过季，做出了大约五百多罐桃罐头，还有少量的甜杏罐头。
剩下的陶罐在后期董长河也没有浪费，做出了沙果罐头、李子罐头、黄桃罐头、山楂罐头、葡萄罐头等等种类。
这些水果几乎都是水家庄淘汰的歪瓜裂枣，被他用一文钱一斤的价钱买回来，全部做成罐头放入地窖。
好在董家修建的地窖十分大，不然还真的没地方储藏。
实在做不成罐头的，云氏会将水果洗净，然后能做成果干的，也都做成果干了。
雪儿发明了罐头，云氏跟董长河都给雪儿记上一功，不但口头表扬雪儿聪明，还特地做了一顿韭菜咸肉的水饺犒劳雪儿。
其实雪儿不是想出风头，而是看到那些吃不完的桃子发愁，想到前世的水果罐头，这才动手做了一次，没想到董长河立马就能反应过来。可见其商业头脑。
当然他也是一个相当会做人的，每次哪种水果成熟，他都会最先给冯县令送去，让他尝个鲜。
余下时间让他的手下固定日期给冯县令送去新鲜的果子。
他具体在盘算什么，还真的没人知晓。
董长河也是一个孝顺的，三家沟董家的水果也是他捎带给卖掉一些，不都让董家人吃掉。
在董雪儿的记忆中还真的不知此事。
其实日子在忙碌中过的就很快。
到了夏季最热的时候，雨水就越充沛。雪儿最喜欢下雨了，因为下完雨可以到树林里采摘蘑菇，做菌汤，这也是雪儿的最爱。
怀孕的云氏最爱的也是这一口。
这一天又是昨天刚下完雨，这几天早熟的春水蜜桃已经采摘的差不多了，雪儿背着小背篓到山上采摘蘑菇。
她人小，又是一个小姑娘，云氏担心，叮嘱她不要进入深山，就在后山附近转悠，别走远了。
雪儿应了，这才领着虎子进山。
虎子是一只母狗，第一次生孩子的时候太年轻，自己把两个孩子给压死了，自那之后虎子再为怀孕过。
不过它很活泼，很机灵。
夏日草木深深，雪儿一个人上山也有些怵得慌，因而这几次大都是带着虎子一起。
最近一直都在忙着采摘桃子，很久没有看过那些土豆跟地瓜了，雪儿想采蘑菇的时候顺便去秘密基地看看。
菌汤配上土豆丝，再加上葱花跟香菜，味道是最正宗的。
因为夏日里进山采摘山货的人比较多，她担心自己的秘密被人发现，那她的计划就泡汤了。
先是一路采摘蘑菇，一路向山里走去。
虎子许是跟着她进山已经习惯，摇着尾巴跑在前面，还不时地回头汪汪两声，像是催促她快一些。
雪儿还得不时地让虎子跑慢些。
雨后的蘑菇新长出来很多，村子里的人不是很多，山上的蘑菇采不完。
九盘山上蘑菇种类有很多，夏季里一般都是当地人称呼的鸡腿蘑，是一种通体白色的蘑菇，蘑菇盖如一把伞，伞盖稍微有些灰色，蘑菇腿是长长的。
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