第196章 红薯丸子
天气渐渐变暖，姜守约打了几天吊水，完全就是一个正常健康人的状态。
再次做核酸检测，结果还是呈阴性，这让姜守约心里放松了一大截，他已经相信自己没有被感染上，只等隔离期结束。
当然，这样瞒着家里人和简菲也不是个办法。
尤其是沈红梅每天审问他吃的是什么，还要求把吃的饭菜拍照发微信。
沈红梅的出发点是担心他怕做饭麻烦，总是泡面吃，那样身体怎么熬得住，于是就监督他每天吃点像样的饭菜。
姜守约实在是说不了这个谎，在网上找一些图片吧，用的盘子和碗又跟家里的不一样。
于是他只好跟沈红梅老实交代，由于沈红梅不知道他在做志愿者，姜守约就找借口说自己前段时间感冒了去社区医院打针，不小心接触了人。
据说那天有患者家属也在那里输液，后来出现了症状，于是自己也来隔离一段时间，但是自己身体好得很，完全没有不舒服的症状。
沈红梅惊讶的顿时说不出话来，怔了一会儿，才慌慌张张的问东问西。
虽然她总是担心儿子，但最多担心的是他一个人吃不好睡不好，哪里想着在家里还有风险呢。
姜守约好一顿安抚，沈红梅的心情才平复下来，从此她每天来的电话更勤了。
姜守约跟简菲说起这事时，组织语言就轻松多了。
简菲是知道他出去做志愿者的，也知道他会接触到人。
他目前也只是隔离，身体没有任何不适，简菲也不至于过多担忧。
简菲问他：“你们隔离的房间条件好吗？”
姜守约抬眼四周看了看，眉头蹙了蹙，回答简菲：“也就一般般吧，好歹是单人单间，是个小规模的小酒店。”
“那吃的呢？有肉吗？”简菲问道，语气关怀。
“吃的挺好的，有肉有蔬菜。”姜守约自然是往好了说。
“要是你有哪里不舒服，一定要及时告诉工作人员，千万不能拖，知不知道？”简菲嘱咐道。
早发现，早治疗，才能避免演变为重症患者。
对于简菲的要求叮嘱，姜守约都一一答应。
通完电话，简菲放下手机，还是觉得不太安心，那天晚上那个梦，实在让她到现在还心有余悸，看来那个梦也是在提醒她。
三月份的到来，湖北的抗疫情况和武汉的抗疫情况都往好的趋势发展。
春天似乎真的来了，网上大家都在怀念武汉大学的樱花，简菲心想，今年想要看到樱花，恐怕是难了。
至少她觉得，到月底还不一定能去得了武汉，到时候樱花也都谢得差不多了吧。
正在发呆的简菲被推门而入的简妈妈吓了一跳。
简菲一颗掉下去的心缓过来，她问道：“干嘛呢？”
简妈妈呵呵一笑，“早上群里吆喝有红薯卖，我就要了些，刚才别人送来了，等会我做红薯丸子，你要是没工作要忙，来帮忙呗。”
简菲想了想，找点事情来做分散一下自己的心神也是好的，于是站起来，说：“好啊，难得你有心思。”
这话不假，要不是这次疫情，像包子、鸡蛋饼、红薯丸子这些东西，她是不可能在家里吃到的。
简妈妈虽然炒菜和煲汤的手艺都很不错，但从小到大，吃的都是规规矩矩的家常菜。
类似这些小吃，有点花样的吃食，简妈妈从来没有做过。
说是让简菲来帮忙，实际上是找她做苦力。
简妈妈在一旁指挥，“先把红薯削皮，洗干净。”
简菲看她一眼，清了清嗓子，笑道：“行，我来弄。”
于是简菲拿起削皮刀把红薯的皮都去掉，光是削皮这项工作都用了十几分钟。
洗干净后，简菲喊道：“妈，洗干净了，再怎么弄？”
简妈妈正坐在客厅的沙发上嗑瓜子，放下手中的瓜子，拍了拍手，走到厨房去。
“放到锅里蒸，我跟你说，这个蒸的火候你要把握好，不要蒸全熟，蒸到七八分熟就可以了。”简妈妈说道。
简菲神色里露出几分疑惑，眉头一皱，问道：“七八分熟是什么样子的？”
简妈妈“啧”一声，说道：“你就在厨房等着，大概二十分钟的样子吧，你揭开盖子，拿筷子戳一戳，可以戳进去，但是不软，能感觉到红薯还带着硬度，那就可以了。”
简菲虽然还是不能很清晰的明白到底是个什么程度，可能这个事情只能意会不能言传吧，全凭感觉来判断。
那行吧，那她就自己看着办呗。
简菲把红薯放进锅里开始蒸，然后回到房间把手机拿出来，看着时间。
趁着蒸红薯的时间，简菲给姜守约发消息，“你猜我在做什么好吃的？”
她拍了一张蒸红薯的照片发过去。
姜守约收到消息，看到是锅里的红薯，心想这还用猜吗。
“蒸红薯？”姜守约回复，并接着说道：“蒸红薯不算好吃，把红薯切成条，裹上面粉，放在油锅里炸，很好吃。”
简菲看到消息，笑了笑，那不就是以前买鸡排的时候顺带买的小吃，梅甘薯条嘛。
不过梅甘薯条确实好吃，她在想反正等下要炸丸子，要不要也做一点梅甘薯条？
“等下要做红薯丸子，不过你倒是提醒我了，我再去削一个红薯，等会做梅甘薯条。”简菲回复道。
然后她就去又削了一个红薯，看了看时间，简菲揭开锅盖，那筷子戳了戳，试试红薯蒸的生熟程度。
简菲觉得似乎差不多了，于是喊来简妈妈看一下。
简妈妈点头，“可以了，关火。”
简菲赶紧把火关掉，简妈妈看到旁边还搁着一个生的削好皮的红薯，问道：“这个怎么不一起蒸？”
“这个我等会要做炸薯条。”简菲说道。
“也行，你去把面粉拿来，用开水化一碗糖水，等水温了，然后把面粉和蒸熟的红薯揉成面团。”简妈妈吩咐道。
简菲按照她说的来做，没有怨言，毕竟等会做成功了，这算得上是她自己做的，就可以拿着成果去姜守约那里炫耀一番。
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再次做核酸检测，结果还是呈阴性，这让姜守约心里放松了一大截，他已经相信自己没有被感染上，只等隔离期结束。
当然，这样瞒着家里人和简菲也不是个办法。
尤其是沈红梅每天审问他吃的是什么，还要求把吃的饭菜拍照发微信。
沈红梅的出发点是担心他怕做饭麻烦，总是泡面吃，那样身体怎么熬得住，于是就监督他每天吃点像样的饭菜。
姜守约实在是说不了这个谎，在网上找一些图片吧，用的盘子和碗又跟家里的不一样。
于是他只好跟沈红梅老实交代，由于沈红梅不知道他在做志愿者，姜守约就找借口说自己前段时间感冒了去社区医院打针，不小心接触了人。
据说那天有患者家属也在那里输液，后来出现了症状，于是自己也来隔离一段时间，但是自己身体好得很，完全没有不舒服的症状。
沈红梅惊讶的顿时说不出话来，怔了一会儿，才慌慌张张的问东问西。
虽然她总是担心儿子，但最多担心的是他一个人吃不好睡不好，哪里想着在家里还有风险呢。
姜守约好一顿安抚，沈红梅的心情才平复下来，从此她每天来的电话更勤了。
姜守约跟简菲说起这事时，组织语言就轻松多了。
简菲是知道他出去做志愿者的，也知道他会接触到人。
他目前也只是隔离，身体没有任何不适，简菲也不至于过多担忧。
简菲问他：“你们隔离的房间条件好吗？”
姜守约抬眼四周看了看，眉头蹙了蹙，回答简菲：“也就一般般吧，好歹是单人单间，是个小规模的小酒店。”
“那吃的呢？有肉吗？”简菲问道，语气关怀。
“吃的挺好的，有肉有蔬菜。”姜守约自然是往好了说。
“要是你有哪里不舒服，一定要及时告诉工作人员，千万不能拖，知不知道？”简菲嘱咐道。
早发现，早治疗，才能避免演变为重症患者。
对于简菲的要求叮嘱，姜守约都一一答应。
通完电话，简菲放下手机，还是觉得不太安心，那天晚上那个梦，实在让她到现在还心有余悸，看来那个梦也是在提醒她。
三月份的到来，湖北的抗疫情况和武汉的抗疫情况都往好的趋势发展。
春天似乎真的来了，网上大家都在怀念武汉大学的樱花，简菲心想，今年想要看到樱花，恐怕是难了。
至少她觉得，到月底还不一定能去得了武汉，到时候樱花也都谢得差不多了吧。
正在发呆的简菲被推门而入的简妈妈吓了一跳。
简菲一颗掉下去的心缓过来，她问道：“干嘛呢？”
简妈妈呵呵一笑，“早上群里吆喝有红薯卖，我就要了些，刚才别人送来了，等会我做红薯丸子，你要是没工作要忙，来帮忙呗。”
简菲想了想，找点事情来做分散一下自己的心神也是好的，于是站起来，说：“好啊，难得你有心思。”
这话不假，要不是这次疫情，像包子、鸡蛋饼、红薯丸子这些东西，她是不可能在家里吃到的。
简妈妈虽然炒菜和煲汤的手艺都很不错，但从小到大，吃的都是规规矩矩的家常菜。
类似这些小吃，有点花样的吃食，简妈妈从来没有做过。
说是让简菲来帮忙，实际上是找她做苦力。
简妈妈在一旁指挥，“先把红薯削皮，洗干净。”
简菲看她一眼，清了清嗓子，笑道：“行，我来弄。”
于是简菲拿起削皮刀把红薯的皮都去掉，光是削皮这项工作都用了十几分钟。
洗干净后，简菲喊道：“妈，洗干净了，再怎么弄？”
简妈妈正坐在客厅的沙发上嗑瓜子，放下手中的瓜子，拍了拍手，走到厨房去。
“放到锅里蒸，我跟你说，这个蒸的火候你要把握好，不要蒸全熟，蒸到七八分熟就可以了。”简妈妈说道。
简菲神色里露出几分疑惑，眉头一皱，问道：“七八分熟是什么样子的？”
简妈妈“啧”一声，说道：“你就在厨房等着，大概二十分钟的样子吧，你揭开盖子，拿筷子戳一戳，可以戳进去，但是不软，能感觉到红薯还带着硬度，那就可以了。”
简菲虽然还是不能很清晰的明白到底是个什么程度，可能这个事情只能意会不能言传吧，全凭感觉来判断。
那行吧，那她就自己看着办呗。
简菲把红薯放进锅里开始蒸，然后回到房间把手机拿出来，看着时间。
趁着蒸红薯的时间，简菲给姜守约发消息，“你猜我在做什么好吃的？”
她拍了一张蒸红薯的照片发过去。
姜守约收到消息，看到是锅里的红薯，心想这还用猜吗。
“蒸红薯？”姜守约回复，并接着说道：“蒸红薯不算好吃，把红薯切成条，裹上面粉，放在油锅里炸，很好吃。”
简菲看到消息，笑了笑，那不就是以前买鸡排的时候顺带买的小吃，梅甘薯条嘛。
不过梅甘薯条确实好吃，她在想反正等下要炸丸子，要不要也做一点梅甘薯条？
“等下要做红薯丸子，不过你倒是提醒我了，我再去削一个红薯，等会做梅甘薯条。”简菲回复道。
然后她就去又削了一个红薯，看了看时间，简菲揭开锅盖，那筷子戳了戳，试试红薯蒸的生熟程度。
简菲觉得似乎差不多了，于是喊来简妈妈看一下。
简妈妈点头，“可以了，关火。”
简菲赶紧把火关掉，简妈妈看到旁边还搁着一个生的削好皮的红薯，问道：“这个怎么不一起蒸？”
“这个我等会要做炸薯条。”简菲说道。
“也行，你去把面粉拿来，用开水化一碗糖水，等水温了，然后把面粉和蒸熟的红薯揉成面团。”简妈妈吩咐道。
简菲按照她说的来做，没有怨言，毕竟等会做成功了，这算得上是她自己做的，就可以拿着成果去姜守约那里炫耀一番。
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