第七十七章 招伙计
就连范进都会打扫房子，只有他一个人闲着。
沈氏许是觉得他太可怜了，就拿了两个蒜头给他，亲手教他剥蒜。
等他剥了一个，拿给沈氏检查，沈氏满意了，他高兴的屁颠屁颠。
青禾觉得很搞笑，堂堂的县令大老爷，为了一瓣蒜，还高兴呢！
范进拖着扫把，站着一边看的直叹气。
整只羊是青禾分割的。
从中间一分为于，四只羊腿，也分开烤。
羊排肉薄，比较容易烤熟。
羊腿就需要时间长一点，调料也得抹的多一些。
青禾在院子的边上，拢了个火堆，罗庆找来几个铁架子，刚好用来烤肉。
瞧着这些铁架子，青禾试着问，“这该不会是用来给犯人上刑的吧？”
“是啊！你咋知道，不过这些都还没用过，咱大人不喜欢用刑具屈打成招，所以这些东西都是搁置许久的，上面落了好些灰，洗洗就好了。”
“呵呵！”青禾假笑两声，这帮人还真是挺奇葩的。
烤羊的时候，要不断翻身，但是靠着火堆，实在是太热。
瞧着沈氏不停擦汗，罗庆洗了手，自告奋勇的要替她烤羊。
“那你待会记得洒佐料，可千万别烤糊了。”沈氏不放心的叮嘱他。
“婶子，你去一边歇着，我们兄弟经常外出办案，烤野味不算啥。”罗庆还真是有模有样，估计也是馋的，投入了一万分的关注。
三间屋子，里面的杂物全都被清理出来。
挑那还能用的桌椅，还有一张陈旧的床榻。
不过这些东西都要清洗，还得晾晒几天，才能使用。
所有窗子都打开通风，那些蜘蛛网老鼠洞，该扫的扫，该堵的堵。
沈氏看见那老鼠屎，就说道：“回头从村里带一只大花猫，专门逮大老鼠的。”
“我家有两只，你们等着，我回去抱一只。”小三子买了酒回来，就没闲着，干的满脸通红，身上头上都是脏的。
罗庆叫住了，“带几个馒头回去给你娘。”
沈氏忙说道：“只带馒头咋成，我再割些羊肉给你带上。”
她从篮子里拿出荷叶，用刀子割了一块羊腿肉，基本已经烤好了，回去就能吃。
小三子捧着荷叶叶，感动不已，“谢谢婶子！”
等他走后，罗庆解释道：“小三子家里就只有他们娘俩，住的离这儿不远，镇外的一个小庄子上，娘俩也没田地，他娘身体还不好，就靠小三的月俸过日子呢！”
“这孩子很懂事，以后让青禾多照应着一些。”沈氏很自然的就说道。
罗庆嘴角动了动，沈氏的话听着哪里不对呢！
崔子焱蹲坐在那，忽然长长的叹了声气，“跟着我，让你们也都跟着受苦了。”
他只想着自己的清廉，却忘了，这帮衙役们，也是需要养家糊口的。
罗庆扯着嘴角笑，“大人严重了，老百姓都盼着青天大老爷，我们吃点苦，不算什么，再说，这以后的日子肯定能好过些！”
宝根打心里的佩服他们了，原来当官当差都这么不容易，比他们也不轻松。
那三间门面，只开一个正门，使用门板。
可以拆卸，安装。
每日开店的时候，拆了门板。
等到晚上关门，再把门板装上，插上门栓，这样更安全些。
如此一来，这门就得专门找人订做。
“让我二叔做吧！他是木匠，做几扇门不在话下。”青禾提议，主要也是为了肥水不流外人田。
“那今儿先把该封的封了，该拆的墙拆了。”宝根性子急，恨不得明儿就开店。
青禾抽着下巴思索，“罗大哥，你帮我去打听一下，这附近有没有人出售二手的桌椅板凳，还有啊！既是开店，总不能少了伙计帮厨杂役，我想了想，要不从你们身边的人寻摸，看他们有没有愿意过来帮忙的，至于月钱，咱开底薪加红利，生意越好，他们拿的就越多。”
她说了一大堆，罗庆花了好一会才消化。
他是土生土长的古潼镇人，对人跟事都比较熟。
拍着心口保证，事儿就包在他身上。
众人一直忙到接近傍晚，总算把这几间屋子收拾了出来。
院子也清理的干干净净，水井是罗庆下去掏的，出来的水已是清澈见底。
弄的这一身灰，赶着天还没黑，宝根便着赶着驴车回村了。
跟崔子焱约好了，明儿上午挖红薯。
师爷也得跟着，得记录在册，将来要上报户部。
回到家中，桃杏已经烧好了一大锅热水，好给他们梳洗。
晚饭也做好了，煮的稀饭，锅沿贴着饼子。
身上头上都是灰，青禾整整洗了两大桶水。
宝根吃饱洗好，就迫不及待的去隔壁找沈重山。
两人合计了挺长时间，宝根回来时，表情似乎很满意。
“青禾，你二叔说了，明儿一早就去镇上量尺寸，然后就回来做，他院子里有现成的木板，做起来很快，明儿下午我去镇上，你想想咱们饭馆若是开了，该做些什么特色菜。”
青禾坐在院子里晾长发，沈氏也搬了凳子，坐在她身后，手里拿着干布，给她擦头发，“就做些家常菜，而且凉菜最好多一点，省了时间，又不用天天烟熏火燎的。”
“做卤菜，酱菜吧！”青禾提议。
“你说的是用香料炖煮出来的菜吗？我倒是听说过，就是不晓得咱这儿的人，能不能吃的习惯。”宝根说道。
青禾淡淡的说道：“那有啥习惯不习惯的，吃着吃着就习惯了，主要我娘说的对，冷菜省时间，咱做的就是速食，而且都得是新鲜的食材。”
“那主食呢？咱自己蒸馒头，煮米饭吗？”
“馒头从别人铺子里买就是，要多少买多少，批发还能便宜点，米饭，看情况煮一些，这里人都喜欢吃馒头，顶饿又方便。”
“那酒水呢？”宝根觉得要问的太多了。
两人一直商量到半夜，最后青禾实在是困的不行了，死活不肯再陪他商量。
一夜好眠，等到次日醒来，青禾才忽然记起师父布置的作业。
妈呀！赶紧爬起来看书。
那是一本晦涩难懂的古书，刚开始看，根本看不懂，也看不进去。
强忍着不适往下看，才好些。
等到沈氏叫她吃早饭，她已看了一半，受益匪浅。
“咋看的这样入迷，你师父给的？”
“嗯！师父还要考试的，昨儿给忘了，明天一早就得去山上交作业呢！”青禾爬下炕，飞快的梳洗，跑到灶房扒了口早饭，便揣着书本，招呼上天狼，跑出去了。
在荷塘边，找了棵大树坐下，继续看书。
兵法布阵，是一门很高深的学问，略懂，或者略知一二，那是自寻死路。
除非研究透彻，如古时的猪哥，懂得天文地理，知晓八卦周易，才可以运筹帷幄。
她看的太投入，时辰过去都不晓得。
直到桃杏跑来找她，说是崔子焱到了。
崔子焱今儿还是坐的马车，罗庆赶车，他跟师爷坐在车厢里。
不过，估计师爷很少出门，被马车颠的直犯晕。
下了马车，就跑路边喘气。
崔子焱虽然看着瘦弱些，但是气色还好，谢绝万全跟百姓们的热情，径直去了沈家。
上一次他的到访，村里人都下地干活去了，当时也不知道他是县令大人，只以为是哪家的贵公子。
他没穿官服，也没有鸣锣开道，旁人不晓得也是正常的。
但是这一次，要办正事，罗庆穿了衙役服，腰上跨着大刀，十分的威武气派。
万全又开始冒冷汗，他不明白，这村里究竟是咋了，大人物一批接着一批，来来去去还让不让人喘气了，他都快晕菜了。
虽然崔子焱很低调，没摆官架子，但是万全依然小心翼翼的跟着。
听说崔子焱是为了那几垄番薯来的，他心里那个万般不解啊！
堂堂的县令大老爷，竟然没事关心几垄番薯。
心里纳闷，面上可不敢表现出来，只一个劲的瞅着大门，盼着青禾早些回来。
崔子焱进了沈家，也没顾得上歇息，要了一个锄头，便带着师爷去了菜园子。
“沈姑娘说了，今儿就可以起红薯，咱从哪边开始？”他卷着袖子，跃跃欲试。
宝根站在一边，手里提着一个篮子，“这您得问她，番薯都是她种的，要怎么收，得问她的意见，我可不敢做主。”
收麦子粟米啥的，他都会，唯独这番薯，他不敢下手。
一是真是的不会，怕伤了哪里，二是青禾不在，他真的不敢。
可是崔子焱却等不及了，“要不我刨一个试试吧！”
“咳咳！”范进又提醒了。没办法，他们家大人，就是不会人情往来。
好在，青禾及时赶回来了。
她跑的快，把桃杏落下老远。
崔子焱瞧见她，笑的眯起眼，“青禾，你快告诉我，这些番薯要怎么收。”
青禾连气息都没有喘，平静的道：“该怎么收就怎么收，师爷，待会记得过称！”
园子里的土质松软，番薯都不用挖，扯着番薯藤，来回晃晃，就能连根拔起。
万全也过来帮忙，自打亲眼瞧见第一棵番薯藤结出来的番薯之时，他就彻底傻眼了。
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沈氏许是觉得他太可怜了，就拿了两个蒜头给他，亲手教他剥蒜。
等他剥了一个，拿给沈氏检查，沈氏满意了，他高兴的屁颠屁颠。
青禾觉得很搞笑，堂堂的县令大老爷，为了一瓣蒜，还高兴呢！
范进拖着扫把，站着一边看的直叹气。
整只羊是青禾分割的。
从中间一分为于，四只羊腿，也分开烤。
羊排肉薄，比较容易烤熟。
羊腿就需要时间长一点，调料也得抹的多一些。
青禾在院子的边上，拢了个火堆，罗庆找来几个铁架子，刚好用来烤肉。
瞧着这些铁架子，青禾试着问，“这该不会是用来给犯人上刑的吧？”
“是啊！你咋知道，不过这些都还没用过，咱大人不喜欢用刑具屈打成招，所以这些东西都是搁置许久的，上面落了好些灰，洗洗就好了。”
“呵呵！”青禾假笑两声，这帮人还真是挺奇葩的。
烤羊的时候，要不断翻身，但是靠着火堆，实在是太热。
瞧着沈氏不停擦汗，罗庆洗了手，自告奋勇的要替她烤羊。
“那你待会记得洒佐料，可千万别烤糊了。”沈氏不放心的叮嘱他。
“婶子，你去一边歇着，我们兄弟经常外出办案，烤野味不算啥。”罗庆还真是有模有样，估计也是馋的，投入了一万分的关注。
三间屋子，里面的杂物全都被清理出来。
挑那还能用的桌椅，还有一张陈旧的床榻。
不过这些东西都要清洗，还得晾晒几天，才能使用。
所有窗子都打开通风，那些蜘蛛网老鼠洞，该扫的扫，该堵的堵。
沈氏看见那老鼠屎，就说道：“回头从村里带一只大花猫，专门逮大老鼠的。”
“我家有两只，你们等着，我回去抱一只。”小三子买了酒回来，就没闲着，干的满脸通红，身上头上都是脏的。
罗庆叫住了，“带几个馒头回去给你娘。”
沈氏忙说道：“只带馒头咋成，我再割些羊肉给你带上。”
她从篮子里拿出荷叶，用刀子割了一块羊腿肉，基本已经烤好了，回去就能吃。
小三子捧着荷叶叶，感动不已，“谢谢婶子！”
等他走后，罗庆解释道：“小三子家里就只有他们娘俩，住的离这儿不远，镇外的一个小庄子上，娘俩也没田地，他娘身体还不好，就靠小三的月俸过日子呢！”
“这孩子很懂事，以后让青禾多照应着一些。”沈氏很自然的就说道。
罗庆嘴角动了动，沈氏的话听着哪里不对呢！
崔子焱蹲坐在那，忽然长长的叹了声气，“跟着我，让你们也都跟着受苦了。”
他只想着自己的清廉，却忘了，这帮衙役们，也是需要养家糊口的。
罗庆扯着嘴角笑，“大人严重了，老百姓都盼着青天大老爷，我们吃点苦，不算什么，再说，这以后的日子肯定能好过些！”
宝根打心里的佩服他们了，原来当官当差都这么不容易，比他们也不轻松。
那三间门面，只开一个正门，使用门板。
可以拆卸，安装。
每日开店的时候，拆了门板。
等到晚上关门，再把门板装上，插上门栓，这样更安全些。
如此一来，这门就得专门找人订做。
“让我二叔做吧！他是木匠，做几扇门不在话下。”青禾提议，主要也是为了肥水不流外人田。
“那今儿先把该封的封了，该拆的墙拆了。”宝根性子急，恨不得明儿就开店。
青禾抽着下巴思索，“罗大哥，你帮我去打听一下，这附近有没有人出售二手的桌椅板凳，还有啊！既是开店，总不能少了伙计帮厨杂役，我想了想，要不从你们身边的人寻摸，看他们有没有愿意过来帮忙的，至于月钱，咱开底薪加红利，生意越好，他们拿的就越多。”
她说了一大堆，罗庆花了好一会才消化。
他是土生土长的古潼镇人，对人跟事都比较熟。
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众人一直忙到接近傍晚，总算把这几间屋子收拾了出来。
院子也清理的干干净净，水井是罗庆下去掏的，出来的水已是清澈见底。
弄的这一身灰，赶着天还没黑，宝根便着赶着驴车回村了。
跟崔子焱约好了，明儿上午挖红薯。
师爷也得跟着，得记录在册，将来要上报户部。
回到家中，桃杏已经烧好了一大锅热水，好给他们梳洗。
晚饭也做好了，煮的稀饭，锅沿贴着饼子。
身上头上都是灰，青禾整整洗了两大桶水。
宝根吃饱洗好，就迫不及待的去隔壁找沈重山。
两人合计了挺长时间，宝根回来时，表情似乎很满意。
“青禾，你二叔说了，明儿一早就去镇上量尺寸，然后就回来做，他院子里有现成的木板，做起来很快，明儿下午我去镇上，你想想咱们饭馆若是开了，该做些什么特色菜。”
青禾坐在院子里晾长发，沈氏也搬了凳子，坐在她身后，手里拿着干布，给她擦头发，“就做些家常菜，而且凉菜最好多一点，省了时间，又不用天天烟熏火燎的。”
“做卤菜，酱菜吧！”青禾提议。
“你说的是用香料炖煮出来的菜吗？我倒是听说过，就是不晓得咱这儿的人，能不能吃的习惯。”宝根说道。
青禾淡淡的说道：“那有啥习惯不习惯的，吃着吃着就习惯了，主要我娘说的对，冷菜省时间，咱做的就是速食，而且都得是新鲜的食材。”
“那主食呢？咱自己蒸馒头，煮米饭吗？”
“馒头从别人铺子里买就是，要多少买多少，批发还能便宜点，米饭，看情况煮一些，这里人都喜欢吃馒头，顶饿又方便。”
“那酒水呢？”宝根觉得要问的太多了。
两人一直商量到半夜，最后青禾实在是困的不行了，死活不肯再陪他商量。
一夜好眠，等到次日醒来，青禾才忽然记起师父布置的作业。
妈呀！赶紧爬起来看书。
那是一本晦涩难懂的古书，刚开始看，根本看不懂，也看不进去。
强忍着不适往下看，才好些。
等到沈氏叫她吃早饭，她已看了一半，受益匪浅。
“咋看的这样入迷，你师父给的？”
“嗯！师父还要考试的，昨儿给忘了，明天一早就得去山上交作业呢！”青禾爬下炕，飞快的梳洗，跑到灶房扒了口早饭，便揣着书本，招呼上天狼，跑出去了。
在荷塘边，找了棵大树坐下，继续看书。
兵法布阵，是一门很高深的学问，略懂，或者略知一二，那是自寻死路。
除非研究透彻，如古时的猪哥，懂得天文地理，知晓八卦周易，才可以运筹帷幄。
她看的太投入，时辰过去都不晓得。
直到桃杏跑来找她，说是崔子焱到了。
崔子焱今儿还是坐的马车，罗庆赶车，他跟师爷坐在车厢里。
不过，估计师爷很少出门，被马车颠的直犯晕。
下了马车，就跑路边喘气。
崔子焱虽然看着瘦弱些，但是气色还好，谢绝万全跟百姓们的热情，径直去了沈家。
上一次他的到访，村里人都下地干活去了，当时也不知道他是县令大人，只以为是哪家的贵公子。
他没穿官服，也没有鸣锣开道，旁人不晓得也是正常的。
但是这一次，要办正事，罗庆穿了衙役服，腰上跨着大刀，十分的威武气派。
万全又开始冒冷汗，他不明白，这村里究竟是咋了，大人物一批接着一批，来来去去还让不让人喘气了，他都快晕菜了。
虽然崔子焱很低调，没摆官架子，但是万全依然小心翼翼的跟着。
听说崔子焱是为了那几垄番薯来的，他心里那个万般不解啊！
堂堂的县令大老爷，竟然没事关心几垄番薯。
心里纳闷，面上可不敢表现出来，只一个劲的瞅着大门，盼着青禾早些回来。
崔子焱进了沈家，也没顾得上歇息，要了一个锄头，便带着师爷去了菜园子。
“沈姑娘说了，今儿就可以起红薯，咱从哪边开始？”他卷着袖子，跃跃欲试。
宝根站在一边，手里提着一个篮子，“这您得问她，番薯都是她种的，要怎么收，得问她的意见，我可不敢做主。”
收麦子粟米啥的，他都会，唯独这番薯，他不敢下手。
一是真是的不会，怕伤了哪里，二是青禾不在，他真的不敢。
可是崔子焱却等不及了，“要不我刨一个试试吧！”
“咳咳！”范进又提醒了。没办法，他们家大人，就是不会人情往来。
好在，青禾及时赶回来了。
她跑的快，把桃杏落下老远。
崔子焱瞧见她，笑的眯起眼，“青禾，你快告诉我，这些番薯要怎么收。”
青禾连气息都没有喘，平静的道：“该怎么收就怎么收，师爷，待会记得过称！”
园子里的土质松软，番薯都不用挖，扯着番薯藤，来回晃晃，就能连根拔起。
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