第六章 老鸭煲
苏鲤儿忙完跑官府的事儿回来,已是酉时光景。她心里惦记着唐昀先前从夏珩那里拿来的那只老鸭,想着不知唐昀又要做些什么新鲜吃食,有点好奇,再者晚饭的时辰也快到了,便径直向着提壶小厨而去。
进了提壶小厨,先前一中午的时间,这里的伙计也都认识她了,见她过来皆是恭敬地打招呼,得知她要找唐昀,其中一个机灵些的小伙计便道:“掌柜的正在后院的小厨房里头做吃食呢,姑娘去后院就能找着人了。”
这后院的小厨房,说的就是唐昀自己专属的那一个。
苏鲤儿道了声谢,飞快地赶到后院小厨房,隔得老远就见到小厨房的烟囱里头冒出来一溜炊烟,下意识地嗅了嗅,似乎还有一股隐隐约约的香味儿顺着微风飘了过来,顿时眼前一亮,跑到小厨房前面敲了敲门。
门开了,唐昀的脸出现在了苏鲤儿面前,见她突然出现在这里,脸上现出一丝惊讶,道:“鲤儿可是有事,怎的到这厨房里来了?”
“事儿倒是没有,我是生生被你这厨房里头的香味给吸引来的。”苏鲤儿伸着脖子往灶台那厢看了看,一个不起眼的深色陶罐架在灶台上,发出咕嘟咕嘟的声响,盖子周围白烟直冒,那香味,馋得她的口水都险些儿要流下来了。
猛的一转身,苏鲤儿笑眯眯地看着唐昀,问道:“这是煮的什么,这么香?”
唐昀被这姑娘如此直白的回答方式给囧了一下,好在他反应快,回过神来忙道:“就是中午夏珩给我的那只鸭子呗。”
苏鲤儿闭上眼睛,深吸了一口气,还真是,扑鼻而来的正是鸭肉的香味儿,还混合着一股菜蔬的清香,眼睛猛地睁了开,惊喜道:“是老鸭煲!”
唐昀微笑:“答对了。”走到灶台前,掀起陶罐的盖子看了看,拿起边上放着的一个长柄汤勺往里头探了一下,道:“看样子差不多了,再炖一会儿,就可以出锅了。”
苏鲤儿好奇地探头向陶罐里头看去,陶罐口缭绕的白烟下方,隐隐约约可以看见罐中鸭子的轮廓,还能看见放在边上的一些辅料,不禁咽了一口口水,轻声道:“笋干……枸杞……胡萝卜……大葱……?”
“还有火腿、香菇和姜呢。”唐昀一边回答,一边动作麻利地放下案板,从墙上挂着的许多刀具里头,拿了一把不大不小的菜刀,将一根削了皮的黄瓜切成一段段的,“亏得今年竹笋上市那会子,我预先存下了一些笋干,不然今儿要想做这个老鸭煲,还真有些麻烦了。”
苏鲤儿眨了眨眼睛,一副求知若渴的样子:“我从前也吃过老鸭煲,不过闻起来远没有今天这一锅香,你是怎么做到把它炖这么香的?”
唐昀手上动作不停,这时已经把黄瓜在盘子里摆成了一个首尾相连的圆,正待往上面放调料呢,听苏鲤儿这么一问,便回答道:“其实这并不难,只要掌握好了火候大小和炖煮的时间,让鸭子的味道入到汤里即可。另外,我还在这罐子里头放了些黄酒做调料。”
苏鲤儿郁闷了一下,火候和时间,说了也相当于白说,这两样对于她这种厨艺仅限于饿不死自己的人来说,实在是玄乎了点,至于黄酒调味,稍微有点厨艺常识的人都知道这个,无奈道:“看样子,做成这种程度的老鸭煲,至少目前我是只有吃的份了。”
唐昀把手里的调料放下,顺手在围兜上头抹了抹,回头道:“滴水穿石,非一日之功也,想要学会做菜简单,想要做好菜,哪里是这么容易的事儿?”
苏鲤儿愣了一下,思索的光芒在眼底一闪而过。
于是乎,待唐昀拌好了手上这一盘子凉菜,向这边看过来的时候,就发现苏鲤儿正面无表情地盯着他看,把他给微微惊了一下。
只见苏鲤儿一脸认真地看着他,道:“要我在厨艺上面潜心钻研、认真操练,好像是件难事啊,要不,我会吃就得了?”
唐昀:“……”
……
酉时二刻,夏珩带着两个人,准时出现在了提壶小厨的包间里头。
大康王朝的传统是不禁商,商业政策的宽松程度远远要高于历朝历代,甚至于为了给一些商人提供便利,太祖皇帝还曾经亲自下旨,将延续千年的宵禁制度给废除了,因此,大康王朝夜市繁盛,在临安这样的大都市尤为如此。
葫芦街自然也不例外,一些适合在夜间开放的店铺,此时灯火通明,这其中,就包括了直到更点时分,厨房里头仍旧炊烟不断的提壶小厨。
包间的桌上,早就布好了一桌子菜,最中间那罐高出其他菜一截,就连盖着盖子也挡不住热腾腾白烟往外冒的,正是先前唐昀炖的老鸭煲。
此刻,圆桌边上坐着三个人,其中一个,就是苏鲤儿早先在日升钱庄见到过的夏珩。另外两个人,一男一女,正在轻声地交谈着。这两个人都是三十出头的年纪,男子一袭白衣,修眉入鬓,生得一双狭长的丹凤眼,原本看着有些风流不羁的面相,被这双眼睛一衬,反倒显得有些若有若无的凌厉了。他身旁的女子,看上去就要显得柔和许多,一袭青色长裙,脸上含着恰到好处的微笑,气质温婉,像个大家闺秀。
唐昀和苏鲤儿推门进来的时候,看到的便是这样的一幕。
紧接着,圆桌边上六只眼睛齐刷刷地望向了门口。
夏珩早先已经见过苏鲤儿了,见她竟然出现在了这里,心里有片刻的惊讶,不过在看到唐昀无奈的脸色之后,他便明白了过来,心思一转,有些好笑的目光落到了门口二人身上。
座中,白衣男子在看到面生的苏鲤儿之后,同样现出了惊讶的神色,一挑眉,开口便问:“哟,我说唐昀,你这提壶小厨里头平日里除了下蛋的母鸡之外,就再不见一个雌儿了,今儿怎的竟是突然带了一个姑娘过来?”
此言一出,在场之人包括门口的唐昀和苏鲤儿在内,脑袋上头齐刷刷挂下一排黑线。
------题外话------
小剧场:
苏鲤儿:(盯着夏珩美大叔两眼放光)夏总管!我那竹里斋正打算出的话本子封面还缺个人物像,把你给画上去行不行?
夏珩:(一愣,无奈一笑)夏某这形象可不那么上镜,待我长发及腰,再画好不好?
苏鲤儿:(噎住)……夏总管你身为一个古代汉子,居然还没长发及腰?
夏珩微微一笑,一手拂过脑后,手落,一头黑发尽数披散下来,离腰……确实差了那么一点点。
苏鲤儿无语凝噎。
发现这本书收藏量比昨天多了好多,开心= ̄ω ̄=真是太感谢各位小天使啦,以后也还请大家多多指教嗷!今天的小剧场已奉上,请放心食用~
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