82、迎合
雷管家担心自己的主子又不加理智地把风铃儿姑娘惹生气了，所以在接到人以后，先行将人叫到一边，提前说了对面酒楼模仿他们酒楼抢生意的这事儿。
因语气和缓，态度又诚恳，是以风铃儿也没说什么，只叫雷管家把酒楼看着，自己出去一趟。
出去后，她去了对面的酒楼，点了一盘狼牙土豆来吃。
吃后，满怀笑意地付了银钱。
再次回到酒楼，去了厨房，她就让厨师把她从家里带的鱼腥草拿出来。
这鱼腥草俗名折耳根，它味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等效用。
加入到凉拌土豆里，更是一味料。
她刚刚去隔壁酒楼吃得那一份土豆，料虽然都有，但其酱油味道重，且醋味又少。加在里面的菜呢，还很少，看上去没有食欲。
“黄师傅，你把辣椒面过点儿油。”她话一出，那厨师就开始按着步骤忙活。
不过这一次，她没有在土豆里面加辣椒。
当然，为什么要这么做，则是后话？
之后，将加入到土豆里面的鱼腥草洗干净切好，也放在碟子里。
在做这些事儿的时候，雷管家不明原由地来到厨房，打探情况。
风铃儿将雷管家叫到一边，郑重其事地说道，“雷管家，有件事儿我必须得同你们说清楚。生意竞争时常都有，也许今天你们酒楼做了这个，明天就有其他的酒楼学到，竞相模仿。”
雷管家明白风铃儿的意思，“这点儿，我们都知道。”她小心翼翼地看了风铃儿一眼，纳闷道，“那依风铃儿姑娘的意思，我们这酒楼要如何做，才能长盛不衰呢？”
“生意有亏有盈，但要做到长赢，我们得迎合顾客的心思，同时还要学会创新。”风铃儿想了下，继续补充，“这做狼牙土豆的点子，我们不一定每天都当做主要的特色。毕竟不是每一个人都喜欢吃土豆的。你也知道，乡下村子里，穷人多得是。”
其实，穷人多，土豆家家户户都有，甚至有人每天没有吃过饭，天天玉米土豆。土豆营养高，吃了可以填饱肚子。但也要适可而止。如果每天吃，上顿下顿吃。也许一个月后，两个月后，土豆就成了别人的噩梦。
是以，狼牙土豆可以成为一盘菜，供顾客点，却不能成为主餐。
雷管家一听，又拍手忧愁，“风姑娘，你虽然说得在理，但如果我们不主土豆，可能没多少人吃饭啊。毕竟一条街，这么多家酒楼。”
“怎么会呢？”风铃儿噗嗤一笑，“雷管家，这愿意来酒楼吃饭的，要么是途径此地的过路人，要么是不想做饭的懒人。还要么就是做生意的商人。即便他们真要对这条街的酒楼做个评比，也得每一家都吃过才知道。所以只要他进了我们酒楼，我们想办法，迎合了他的胃。那么一切，就都好办了。”
雷管家犹豫了下，望着风姑娘，“风姑娘以为，我们应该怎么迎合顾客的胃呢？”
“嗯。简单来说，那就是我们这儿的饭菜味道可口，且美味。”风铃儿摸着下巴，浮想联篇地说，“另外，我们酒楼得有创新。”
“创新！”
“没错！”
风铃儿告诉雷管家，这次回去后，她可以替人想一想如何改变酒楼，将酒楼发扬光大。
“虽然我有点子，但也必须得到你们主子的认可，倘若他都无法认同，那么我这边实施起来则会比较麻烦！”
雷管家兜着袖子，连连称是。
等到店小二跑到厨房，说有顾客点了狼牙土豆后，风铃儿就让厨师按照她的要求，把狼牙土豆放盐，端到桌子上。
那顾客一看狼牙土豆没有味道，又不比之前好看，有些心不在焉，“喂，小二，这真是你们酒楼的狼牙土豆？”
店小二握着毛巾，恭敬地点头，“没错啊，客官。”
“哼，这个样子，我要怎么吃？！”此人鹰钩鼻，眼神冷厉，嘴角挂了缕胡子，胡子不长，约摸四十来岁。看样子，是个江湖壮汉。
筷子放桌时，中间已经断了。
怨愤之大。可以想见。
“将你们掌柜的叫过来！”
成毅公子被叫到跟前后，也有些愣怔，但又不知风铃儿的意思，所以便让雷管家把风铃儿叫出来解释解释。
风铃儿在厨房里忙得不可开交，这边却叫自己出去。心下烦恼，又不能不听从。
身上系着围裙就走了出来，还没有了解底细呢，那雷管家就拉着风铃儿的手，走到那挑事儿的壮汉的旁边。
风铃儿擦了下手，面带微笑，友好地问，“怎么了，这位大哥，我们酒楼的狼牙土豆不合你胃口么？！”
“你们酒楼是不是以为老子没银钱，所以才拿了这并非狼牙土豆的土豆蒙骗我。”
风铃儿一脸无辜，耸耸肩膀问，“没有啊，大哥，这就是我们酒楼的狼牙土豆啊。呵呵，不过呢，它比之前的狼牙土豆还好。”
她说着，拿起桌子上的筷子，开始用上上来的料搅拌狼牙土豆。不一会儿，麻辣狼牙土豆就和好了。
用筷子夹了一口，递到那壮汉的嘴边，“大哥，莫要动怒，来，快尝一尝我们酒楼的土豆怎么样？”
那壮汉没有娶妻，更从来没有被女人喂过东西，一时间有些窘迫，又有些尴尬。所以在风铃儿递过去的那一瞬间，他也张开嘴巴，吃掉了。
狼牙土豆嚼了两下，那壮汉就觉得非常好吃，“嗯，不错，不错。同那天吃得口味一样。”末了，看着风铃儿，询问对方为何不把狼牙土豆拌好，再拿下来。
趁着机会，风铃儿便开始了她的口头功夫。
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因语气和缓，态度又诚恳，是以风铃儿也没说什么，只叫雷管家把酒楼看着，自己出去一趟。
出去后，她去了对面的酒楼，点了一盘狼牙土豆来吃。
吃后，满怀笑意地付了银钱。
再次回到酒楼，去了厨房，她就让厨师把她从家里带的鱼腥草拿出来。
这鱼腥草俗名折耳根，它味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等效用。
加入到凉拌土豆里，更是一味料。
她刚刚去隔壁酒楼吃得那一份土豆，料虽然都有，但其酱油味道重，且醋味又少。加在里面的菜呢，还很少，看上去没有食欲。
“黄师傅，你把辣椒面过点儿油。”她话一出，那厨师就开始按着步骤忙活。
不过这一次，她没有在土豆里面加辣椒。
当然，为什么要这么做，则是后话？
之后，将加入到土豆里面的鱼腥草洗干净切好，也放在碟子里。
在做这些事儿的时候，雷管家不明原由地来到厨房，打探情况。
风铃儿将雷管家叫到一边，郑重其事地说道，“雷管家，有件事儿我必须得同你们说清楚。生意竞争时常都有，也许今天你们酒楼做了这个，明天就有其他的酒楼学到，竞相模仿。”
雷管家明白风铃儿的意思，“这点儿，我们都知道。”她小心翼翼地看了风铃儿一眼，纳闷道，“那依风铃儿姑娘的意思，我们这酒楼要如何做，才能长盛不衰呢？”
“生意有亏有盈，但要做到长赢，我们得迎合顾客的心思，同时还要学会创新。”风铃儿想了下，继续补充，“这做狼牙土豆的点子，我们不一定每天都当做主要的特色。毕竟不是每一个人都喜欢吃土豆的。你也知道，乡下村子里，穷人多得是。”
其实，穷人多，土豆家家户户都有，甚至有人每天没有吃过饭，天天玉米土豆。土豆营养高，吃了可以填饱肚子。但也要适可而止。如果每天吃，上顿下顿吃。也许一个月后，两个月后，土豆就成了别人的噩梦。
是以，狼牙土豆可以成为一盘菜，供顾客点，却不能成为主餐。
雷管家一听，又拍手忧愁，“风姑娘，你虽然说得在理，但如果我们不主土豆，可能没多少人吃饭啊。毕竟一条街，这么多家酒楼。”
“怎么会呢？”风铃儿噗嗤一笑，“雷管家，这愿意来酒楼吃饭的，要么是途径此地的过路人，要么是不想做饭的懒人。还要么就是做生意的商人。即便他们真要对这条街的酒楼做个评比，也得每一家都吃过才知道。所以只要他进了我们酒楼，我们想办法，迎合了他的胃。那么一切，就都好办了。”
雷管家犹豫了下，望着风姑娘，“风姑娘以为，我们应该怎么迎合顾客的胃呢？”
“嗯。简单来说，那就是我们这儿的饭菜味道可口，且美味。”风铃儿摸着下巴，浮想联篇地说，“另外，我们酒楼得有创新。”
“创新！”
“没错！”
风铃儿告诉雷管家，这次回去后，她可以替人想一想如何改变酒楼，将酒楼发扬光大。
“虽然我有点子，但也必须得到你们主子的认可，倘若他都无法认同，那么我这边实施起来则会比较麻烦！”
雷管家兜着袖子，连连称是。
等到店小二跑到厨房，说有顾客点了狼牙土豆后，风铃儿就让厨师按照她的要求，把狼牙土豆放盐，端到桌子上。
那顾客一看狼牙土豆没有味道，又不比之前好看，有些心不在焉，“喂，小二，这真是你们酒楼的狼牙土豆？”
店小二握着毛巾，恭敬地点头，“没错啊，客官。”
“哼，这个样子，我要怎么吃？！”此人鹰钩鼻，眼神冷厉，嘴角挂了缕胡子，胡子不长，约摸四十来岁。看样子，是个江湖壮汉。
筷子放桌时，中间已经断了。
怨愤之大。可以想见。
“将你们掌柜的叫过来！”
成毅公子被叫到跟前后，也有些愣怔，但又不知风铃儿的意思，所以便让雷管家把风铃儿叫出来解释解释。
风铃儿在厨房里忙得不可开交，这边却叫自己出去。心下烦恼，又不能不听从。
身上系着围裙就走了出来，还没有了解底细呢，那雷管家就拉着风铃儿的手，走到那挑事儿的壮汉的旁边。
风铃儿擦了下手，面带微笑，友好地问，“怎么了，这位大哥，我们酒楼的狼牙土豆不合你胃口么？！”
“你们酒楼是不是以为老子没银钱，所以才拿了这并非狼牙土豆的土豆蒙骗我。”
风铃儿一脸无辜，耸耸肩膀问，“没有啊，大哥，这就是我们酒楼的狼牙土豆啊。呵呵，不过呢，它比之前的狼牙土豆还好。”
她说着，拿起桌子上的筷子，开始用上上来的料搅拌狼牙土豆。不一会儿，麻辣狼牙土豆就和好了。
用筷子夹了一口，递到那壮汉的嘴边，“大哥，莫要动怒，来，快尝一尝我们酒楼的土豆怎么样？”
那壮汉没有娶妻，更从来没有被女人喂过东西，一时间有些窘迫，又有些尴尬。所以在风铃儿递过去的那一瞬间，他也张开嘴巴，吃掉了。
狼牙土豆嚼了两下，那壮汉就觉得非常好吃，“嗯，不错，不错。同那天吃得口味一样。”末了，看着风铃儿，询问对方为何不把狼牙土豆拌好，再拿下来。
趁着机会，风铃儿便开始了她的口头功夫。
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