No.5 凯雯家今天的饭
“快跟妈妈说说，是哪家姑娘这么优秀，能被我儿子看上？”塞西莉亚一下勾住凯雯的脖子，笑嘻嘻地问道，“让妈妈猜猜，是不是那个叫‘雷电芽衣’的小姑娘？”
不知道为什么，凯雯此时竟然能从自己妈妈的眼中看到一丝八卦之意。当然，他在想到这些的时候，并没有察觉到自己又因为“雷电芽衣”这个词而使得脸颊变得愈发红透了。
“哈哈哈哈，我儿子真可爱。”看着凯雯的这副模样，塞西莉亚揉了揉他的头发，这才走进一间客房去换衣服去了。
很快，塞西莉亚已经换好衣服，她走出客房，看到凯雯正坐在沙发上翻书包，于是走到厨房门口，扯下一条围裙系好：“儿子，今天妈妈给你下厨！”
听到这句话，凯雯“腾——”地站起来了。他立马冲进厨房，一把扯下塞西莉亚已经系好的围裙，一边将塞西莉亚推出厨房一边说：“妈妈，还是让我来吧，你去歇着就好了。”凯雯可是记得清清楚楚，自己妈妈的厨艺水平可是实在不敢恭维的。当然，这句话他可不敢说出来。
“哎？这样吗？”塞西莉亚被凯雯推着，还有些遗憾的样子，“难得我又学会了一道菜的做法呢，还想让你见识一下呢……”
将塞西莉亚“赶”出厨房，凯雯也系好围裙。在来到日本的这半年里，他也渐渐学会了日本料理的做法。现在厨房里放的食材也都是从附近的超市里买的，正好让妈妈尝尝日本料理吧。
这样想着，凯雯弯下腰，拉开了厨房的储藏柜。检查了一下剩余的食材，他决定做一顿咖喱饭。大米自然是有备的，至于咖喱需要的肉……在厨房的冰柜里，有猪肉和牛肉两种。凯雯想了想，最终决定还是选用牛肉。
当然，对他自己来说，牛肉或是猪肉都是没什么差别的。不过考虑到塞西莉亚平常不怎么吃猪肉，他才决定选用牛肉。
想到这里，凯雯走到冰柜旁边，取出了那一块冻得有些硬的牛肉。先将牛肉放到一个准备好的盆里让其解冻，在这期间凯雯决定先将青菜处理一下。
牛肉咖喱需要的青菜是（三块……当然个头小的话可以四块）土豆、（三个）西兰花、（一个）洋葱以及（一根）胡萝卜。西兰花和胡萝卜只需要清洗一下就好；但是土豆还需要去皮，洋葱也需要剥好。
凯雯先是将洋葱剥开，把剥好的洋葱片泡到水中。洋葱直接切的话会感觉有些辣眼睛，但是其在水中泡一会的话，就不会给人带来那么强烈的刺激感的。（这一点是真的。）
将洋葱片泡好，凯雯又将洗干净的胡萝卜放到案板上。胡萝卜需要切成指甲盖大小的小块，这一点倒是不难。凯雯娴熟地驾驭着手中的菜刀，手腕甩动间，使得菜刀有节奏地敲打着案板，像是在演绎一曲轻快的旋律。
很快，一根胡萝卜已经切好。凯雯又拿过那三个西兰花，同样也切成几块。当然，西兰花倒是不需要切的很小。
说起咖喱，除了肉以外，最重要的自然就是土豆了。这不，凯雯已经拿过土豆，也准备开始切了。土豆不能切得太小，毕竟土豆有些黏，块太小的话就会变成糊了；但是也不能切得太大，毕竟土豆还是不太容易熟的，如果块太大就不容易控制火候了。
当然，这一点凯雯已经是非常熟悉了。他将土豆切成两厘米大小的小块，不大不小，算是刚刚好。这三块土豆，已经是不少的分量了，当然，对于凯雯和塞西莉亚来说，倒是能轻松解决掉的。毕竟，作为人类战士，他们需要摄入的能量要比一般人要多一些。
处理好青菜，那边的牛肉也差不多已经解冻了。凯雯拿过那个盛着牛肉的盆看了一眼，果然，里面的牛肉已经变得很柔软。牛肉在肉食中也是属于不容易熟的那种了，所以，凯雯将牛肉切成了一厘米大小的小块，又放回了盆里。接着，他又洒上一些黑胡椒和盐，算是简单地腌制一番。
这时，凯雯就可以开火了。他取过一口锅，倒入少量的油开始加热。在大火的燃烧下，油很快就开了。这时，凯雯放进一些花椒（其实这里还要放辣椒的，请原谅作者不能吃辣……）充当佐料。用勺子搅一下之后，就可以将腌制好的牛肉倒进锅里了。
待牛肉稍稍开始变色，凯雯又添了一些水。此时，将火候调小以后，基本基本就不需要有多余的操作了。只需要待牛肉完全变色，就可以让牛肉出锅了。
牛肉出锅以后，凯雯将它们倒进一个碗里放好。接着，他又向锅内倒了一些油，将那些处理好的洋葱、西兰花和胡萝卜倒入锅里开始翻炒。这些菜熟得快，四分钟就可以出锅了。
此时，凯雯又拿过一个汤锅。汤锅内倒好水，凯雯将这些青菜全部放入汤锅内。此时那些牛肉也稍稍冷却了一些，凯雯同样将它们放进了汤锅里。接着，跟上面那些青菜的处理方法一样，凯雯依旧是倒油、放入土豆翻炒，然后出锅。
此时，除了土豆以外，所有的食材已经全部转移到了汤锅里。不过到现在为止，还有一样东西没有提到，那就是咖喱。当然，咖喱还不用急着放，凯雯要先将盛着食材的汤锅内的水用大火烧开，再将漂浮在水面上的浮沫（这些可是不健康的东西哦！）用勺子舀出来。
去掉浮沫，凯雯才能放心地将土豆倒进去。此时已经不能再用大火了，凯雯将火候调小，并盖上了盖子。到现在，凯雯就有了半小时的空闲时间了。他又将咖喱取出来研成粉末备好，接着，他又开始淘米，并将大米放入电饭煲，倒入水后开始蒸饭。
现在还有二十多分钟的时间。凯雯依然不能休息，他还有一样东西没有准备。在日本料理里，有一个很重要的饮食文化——味增汤。
那么，凯雯要选用什么来做味增汤呢？
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不知道为什么，凯雯此时竟然能从自己妈妈的眼中看到一丝八卦之意。当然，他在想到这些的时候，并没有察觉到自己又因为“雷电芽衣”这个词而使得脸颊变得愈发红透了。
“哈哈哈哈，我儿子真可爱。”看着凯雯的这副模样，塞西莉亚揉了揉他的头发，这才走进一间客房去换衣服去了。
很快，塞西莉亚已经换好衣服，她走出客房，看到凯雯正坐在沙发上翻书包，于是走到厨房门口，扯下一条围裙系好：“儿子，今天妈妈给你下厨！”
听到这句话，凯雯“腾——”地站起来了。他立马冲进厨房，一把扯下塞西莉亚已经系好的围裙，一边将塞西莉亚推出厨房一边说：“妈妈，还是让我来吧，你去歇着就好了。”凯雯可是记得清清楚楚，自己妈妈的厨艺水平可是实在不敢恭维的。当然，这句话他可不敢说出来。
“哎？这样吗？”塞西莉亚被凯雯推着，还有些遗憾的样子，“难得我又学会了一道菜的做法呢，还想让你见识一下呢……”
将塞西莉亚“赶”出厨房，凯雯也系好围裙。在来到日本的这半年里，他也渐渐学会了日本料理的做法。现在厨房里放的食材也都是从附近的超市里买的，正好让妈妈尝尝日本料理吧。
这样想着，凯雯弯下腰，拉开了厨房的储藏柜。检查了一下剩余的食材，他决定做一顿咖喱饭。大米自然是有备的，至于咖喱需要的肉……在厨房的冰柜里，有猪肉和牛肉两种。凯雯想了想，最终决定还是选用牛肉。
当然，对他自己来说，牛肉或是猪肉都是没什么差别的。不过考虑到塞西莉亚平常不怎么吃猪肉，他才决定选用牛肉。
想到这里，凯雯走到冰柜旁边，取出了那一块冻得有些硬的牛肉。先将牛肉放到一个准备好的盆里让其解冻，在这期间凯雯决定先将青菜处理一下。
牛肉咖喱需要的青菜是（三块……当然个头小的话可以四块）土豆、（三个）西兰花、（一个）洋葱以及（一根）胡萝卜。西兰花和胡萝卜只需要清洗一下就好；但是土豆还需要去皮，洋葱也需要剥好。
凯雯先是将洋葱剥开，把剥好的洋葱片泡到水中。洋葱直接切的话会感觉有些辣眼睛，但是其在水中泡一会的话，就不会给人带来那么强烈的刺激感的。（这一点是真的。）
将洋葱片泡好，凯雯又将洗干净的胡萝卜放到案板上。胡萝卜需要切成指甲盖大小的小块，这一点倒是不难。凯雯娴熟地驾驭着手中的菜刀，手腕甩动间，使得菜刀有节奏地敲打着案板，像是在演绎一曲轻快的旋律。
很快，一根胡萝卜已经切好。凯雯又拿过那三个西兰花，同样也切成几块。当然，西兰花倒是不需要切的很小。
说起咖喱，除了肉以外，最重要的自然就是土豆了。这不，凯雯已经拿过土豆，也准备开始切了。土豆不能切得太小，毕竟土豆有些黏，块太小的话就会变成糊了；但是也不能切得太大，毕竟土豆还是不太容易熟的，如果块太大就不容易控制火候了。
当然，这一点凯雯已经是非常熟悉了。他将土豆切成两厘米大小的小块，不大不小，算是刚刚好。这三块土豆，已经是不少的分量了，当然，对于凯雯和塞西莉亚来说，倒是能轻松解决掉的。毕竟，作为人类战士，他们需要摄入的能量要比一般人要多一些。
处理好青菜，那边的牛肉也差不多已经解冻了。凯雯拿过那个盛着牛肉的盆看了一眼，果然，里面的牛肉已经变得很柔软。牛肉在肉食中也是属于不容易熟的那种了，所以，凯雯将牛肉切成了一厘米大小的小块，又放回了盆里。接着，他又洒上一些黑胡椒和盐，算是简单地腌制一番。
这时，凯雯就可以开火了。他取过一口锅，倒入少量的油开始加热。在大火的燃烧下，油很快就开了。这时，凯雯放进一些花椒（其实这里还要放辣椒的，请原谅作者不能吃辣……）充当佐料。用勺子搅一下之后，就可以将腌制好的牛肉倒进锅里了。
待牛肉稍稍开始变色，凯雯又添了一些水。此时，将火候调小以后，基本基本就不需要有多余的操作了。只需要待牛肉完全变色，就可以让牛肉出锅了。
牛肉出锅以后，凯雯将它们倒进一个碗里放好。接着，他又向锅内倒了一些油，将那些处理好的洋葱、西兰花和胡萝卜倒入锅里开始翻炒。这些菜熟得快，四分钟就可以出锅了。
此时，凯雯又拿过一个汤锅。汤锅内倒好水，凯雯将这些青菜全部放入汤锅内。此时那些牛肉也稍稍冷却了一些，凯雯同样将它们放进了汤锅里。接着，跟上面那些青菜的处理方法一样，凯雯依旧是倒油、放入土豆翻炒，然后出锅。
此时，除了土豆以外，所有的食材已经全部转移到了汤锅里。不过到现在为止，还有一样东西没有提到，那就是咖喱。当然，咖喱还不用急着放，凯雯要先将盛着食材的汤锅内的水用大火烧开，再将漂浮在水面上的浮沫（这些可是不健康的东西哦！）用勺子舀出来。
去掉浮沫，凯雯才能放心地将土豆倒进去。此时已经不能再用大火了，凯雯将火候调小，并盖上了盖子。到现在，凯雯就有了半小时的空闲时间了。他又将咖喱取出来研成粉末备好，接着，他又开始淘米，并将大米放入电饭煲，倒入水后开始蒸饭。
现在还有二十多分钟的时间。凯雯依然不能休息，他还有一样东西没有准备。在日本料理里，有一个很重要的饮食文化——味增汤。
那么，凯雯要选用什么来做味增汤呢？
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