第333章 我有意见
中午的喧闹就这样结束。
至于满不满意,显然,所有的顾客都是不满意的。因为没有吃好。这人太多,菜太少。根本就不够吃啊。
“您吃好没有?请问有什么”服务员关切询问。
“没有,今天我要抗议一下,你们的菜太少了,根本就不够吃!哼,如果下次还这样,我不来了!”一名大叔,挺着圆滚滚的肚子,抱怨离去。
“这位美女的女士,请问我们的菜肴怎样?有什么建议吗?”服务员再问。
“不知道,别问我味道怎么样,我都没感觉,菜就没了。你们这就不能多做点菜么!份量太少了!”一名至少八分的美女,舔着嘴唇气呼呼离开。
......
午餐结束。
众人纷纷离去,这意见簿上,写满了不满意。
“张老,让您看笑话了!”李清明摸摸脑袋无奈说。
“哈哈,没事,这太有趣了。我是第一次见到,一边说不好吃,一边吃的都快撑死的顾客。有趣,太有趣了!”张老哈哈大笑。
其余众人也是一阵莞儿。
这个场景,实在太不一样了。
“好了,我们就先走了,不打扰你了。晚上再来!”张老挥挥手,带着张青禾离去。
“生意很好,但是你得想办法应对过于饥渴的人群,不然这种情况,每餐都发生,那就不好了!”秦河洛无奈的摇头。
这种情况,恐怕是谁也没见过的。
“我们应该点菜,那样就可以保证食客不会出现抢菜的现象!”刘畅提议。
“可是那样的话,那么多食客,后面来的,恐怕等的时间就太久了。根据我刚刚的计算,这后面迟来的,恐怕就要等上1小时以上了,甚至最长恐怕在2小时!”汪波提醒。
“哎,怪只怪,这些顾客明明吃饱了,却还在不停的吃。这可真是,让人无奈!”刘畅哭笑不得。
明明很多顾客,已经吃饱了,肚子都滚圆了。可是呢,他们却依然拿着碟子,还盛一大碗饭。非吃的最后打嗝,撑不下才罢休。
这太伤身了。暴饮暴食啊。
可劝不听阿!
“我是顾客,我来就是吃饭的!你凭什么不准我多吃!”有服务员劝阻时,顾客理直气壮,“我又不是不给钱!我的肠胃我做主!”
面对这样傲娇而任性的顾客,那就只能让他们吃了。而且,你还得提醒吊胆,别真吃撑坏了,那就不好了。
“师父,我也可以帮忙的!”孙正义站出来说。
这一早上,孙正义就没出手。虽然这是厨神餐厅,外面立的孙正义的铜像,但是他没出手。这是李清明吩咐的。
“你不要轻易出手。而且,你一旦出手,味道和他们差距太大,那就会导致顾客的口感会有差异化。”李清明再次拦住,“你的舞台不在这厨神餐厅,而是在更为高端的餐厅。那才是你的舞台。”
“不错,正义,你就不要出手了。何况,你一个人,又能多做多少菜呢!”刘畅也在一旁劝说。
一个人,改变不了大局。
“所以,你们适应了么?如果适应了,你们也要出手了!”李清明望着那群美食传道者。
这些学生,除了一部分在当厨房助手之外,更多的都是在餐厅担任服务员。
至于餐厅的厨房,那是非常之大的。李清明从一开始,就预料到火爆场面。因此极限的话,是可以容纳同时20个大厨同时操锅的。
“可是我们行么?”这群学生却有点胆怯。
原本以为很简单,但是当今天这一上午目睹这七名大厨的忙碌之后,他们有点胆怯了。让他们慢慢来,他们可以。但是那么快节奏下,那就有点心怯了。
万一失败了呢?那炒出来的味道不对呢?或者很差呢?那端出去,不是就让顾客嫌弃了么?
“我说过,美食传道者不是那么简单的,这是一个逐渐攀升的过程。我采取自荐的方式,自己推荐。现在还欠缺13人。你们自行推荐,如果人数不够,就由你们的班长推荐。人数多了,就比赛决定。”李清明吩咐。
这一群学生面面相觑。这个,谁来?
好一阵各自彼此的怂恿后,算是有了13名自告奋勇的厨师。
“好了,现在开始,你们就来进行联系。然后其他人配合。还有,这点厨师是肯定不够的。未来,我会开分店,你们所有人都需要从助手,被提拔成为厨师。然后再逐渐,成为美食传道者,去表演美食。”李清明吩咐说。
众人呲呲牙,这个说的心中真有点毛毛的。担心啊。不过也充满了期待。
未来某一天,在某个闪耀的舞台上,身穿绚丽的厨师袍,在那表演美食,传递着华夏美食文化。这想来就让人激动。
“好了,开始练习吧。没有多少时间了,客人就又要来了!”李清明吩咐。
厨房里,再次热火朝天起来。
“清明,这还有一点问题啊。”刘畅将李清明拉到一旁。
“怎么了?”李清明询问。
“现在增加了13个厨师,只要不再出现恶意暴饮暴食现象,我相信中午发生的情况,是可以杜绝的。但是问题在于,他们都是人,不是机器,是需要休息的。这每天这样从早上忙到夜晚,时间长了可受不了。所以,必须增加更多的厨师人手。我觉得,还要增加至少一倍的人手!”刘畅说。
休息,这是每个人都需要的。不然,你每天就是光工作,没有休息了。这谁愿意干啊!那不成为帮老板赚钱的奴隶了么!
哪怕你工资再高,我不能休息,没地方花去,我要钱干嘛啊!
“嗯,这我知道。所以,我准备等开业一周之后,就实行一日两休制。”李清明笑说。
一日两休?刘畅愣了愣。
“所谓一日两休,就是你一个班,从早上5点,到晚上3点下班,然后休息两天。这样,三个班轮流转,就能保证所有厨师和员工的休息了。也就是上22小时,休息48小时!”李清明说。
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至于满不满意,显然,所有的顾客都是不满意的。因为没有吃好。这人太多,菜太少。根本就不够吃啊。
“您吃好没有?请问有什么”服务员关切询问。
“没有,今天我要抗议一下,你们的菜太少了,根本就不够吃!哼,如果下次还这样,我不来了!”一名大叔,挺着圆滚滚的肚子,抱怨离去。
“这位美女的女士,请问我们的菜肴怎样?有什么建议吗?”服务员再问。
“不知道,别问我味道怎么样,我都没感觉,菜就没了。你们这就不能多做点菜么!份量太少了!”一名至少八分的美女,舔着嘴唇气呼呼离开。
......
午餐结束。
众人纷纷离去,这意见簿上,写满了不满意。
“张老,让您看笑话了!”李清明摸摸脑袋无奈说。
“哈哈,没事,这太有趣了。我是第一次见到,一边说不好吃,一边吃的都快撑死的顾客。有趣,太有趣了!”张老哈哈大笑。
其余众人也是一阵莞儿。
这个场景,实在太不一样了。
“好了,我们就先走了,不打扰你了。晚上再来!”张老挥挥手,带着张青禾离去。
“生意很好,但是你得想办法应对过于饥渴的人群,不然这种情况,每餐都发生,那就不好了!”秦河洛无奈的摇头。
这种情况,恐怕是谁也没见过的。
“我们应该点菜,那样就可以保证食客不会出现抢菜的现象!”刘畅提议。
“可是那样的话,那么多食客,后面来的,恐怕等的时间就太久了。根据我刚刚的计算,这后面迟来的,恐怕就要等上1小时以上了,甚至最长恐怕在2小时!”汪波提醒。
“哎,怪只怪,这些顾客明明吃饱了,却还在不停的吃。这可真是,让人无奈!”刘畅哭笑不得。
明明很多顾客,已经吃饱了,肚子都滚圆了。可是呢,他们却依然拿着碟子,还盛一大碗饭。非吃的最后打嗝,撑不下才罢休。
这太伤身了。暴饮暴食啊。
可劝不听阿!
“我是顾客,我来就是吃饭的!你凭什么不准我多吃!”有服务员劝阻时,顾客理直气壮,“我又不是不给钱!我的肠胃我做主!”
面对这样傲娇而任性的顾客,那就只能让他们吃了。而且,你还得提醒吊胆,别真吃撑坏了,那就不好了。
“师父,我也可以帮忙的!”孙正义站出来说。
这一早上,孙正义就没出手。虽然这是厨神餐厅,外面立的孙正义的铜像,但是他没出手。这是李清明吩咐的。
“你不要轻易出手。而且,你一旦出手,味道和他们差距太大,那就会导致顾客的口感会有差异化。”李清明再次拦住,“你的舞台不在这厨神餐厅,而是在更为高端的餐厅。那才是你的舞台。”
“不错,正义,你就不要出手了。何况,你一个人,又能多做多少菜呢!”刘畅也在一旁劝说。
一个人,改变不了大局。
“所以,你们适应了么?如果适应了,你们也要出手了!”李清明望着那群美食传道者。
这些学生,除了一部分在当厨房助手之外,更多的都是在餐厅担任服务员。
至于餐厅的厨房,那是非常之大的。李清明从一开始,就预料到火爆场面。因此极限的话,是可以容纳同时20个大厨同时操锅的。
“可是我们行么?”这群学生却有点胆怯。
原本以为很简单,但是当今天这一上午目睹这七名大厨的忙碌之后,他们有点胆怯了。让他们慢慢来,他们可以。但是那么快节奏下,那就有点心怯了。
万一失败了呢?那炒出来的味道不对呢?或者很差呢?那端出去,不是就让顾客嫌弃了么?
“我说过,美食传道者不是那么简单的,这是一个逐渐攀升的过程。我采取自荐的方式,自己推荐。现在还欠缺13人。你们自行推荐,如果人数不够,就由你们的班长推荐。人数多了,就比赛决定。”李清明吩咐。
这一群学生面面相觑。这个,谁来?
好一阵各自彼此的怂恿后,算是有了13名自告奋勇的厨师。
“好了,现在开始,你们就来进行联系。然后其他人配合。还有,这点厨师是肯定不够的。未来,我会开分店,你们所有人都需要从助手,被提拔成为厨师。然后再逐渐,成为美食传道者,去表演美食。”李清明吩咐说。
众人呲呲牙,这个说的心中真有点毛毛的。担心啊。不过也充满了期待。
未来某一天,在某个闪耀的舞台上,身穿绚丽的厨师袍,在那表演美食,传递着华夏美食文化。这想来就让人激动。
“好了,开始练习吧。没有多少时间了,客人就又要来了!”李清明吩咐。
厨房里,再次热火朝天起来。
“清明,这还有一点问题啊。”刘畅将李清明拉到一旁。
“怎么了?”李清明询问。
“现在增加了13个厨师,只要不再出现恶意暴饮暴食现象,我相信中午发生的情况,是可以杜绝的。但是问题在于,他们都是人,不是机器,是需要休息的。这每天这样从早上忙到夜晚,时间长了可受不了。所以,必须增加更多的厨师人手。我觉得,还要增加至少一倍的人手!”刘畅说。
休息,这是每个人都需要的。不然,你每天就是光工作,没有休息了。这谁愿意干啊!那不成为帮老板赚钱的奴隶了么!
哪怕你工资再高,我不能休息,没地方花去,我要钱干嘛啊!
“嗯,这我知道。所以,我准备等开业一周之后,就实行一日两休制。”李清明笑说。
一日两休?刘畅愣了愣。
“所谓一日两休,就是你一个班,从早上5点,到晚上3点下班,然后休息两天。这样,三个班轮流转,就能保证所有厨师和员工的休息了。也就是上22小时,休息48小时!”李清明说。
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