第九十八章三不沾
它是用鸡蛋黄、淀粉、白糖加适量的水搅匀炒成的，不粘盘，不粘牙，不粘筷子，故称“三不沾”。
后来北京广和居有位姓牟的厨师结识了一位清宫御厨，学到制作“三不沾”的手艺，稍加改进，供应顾客。
由于“三不粘”色泽美观，吃口绝嫩，堪称妙品，很受欢迎。
广和居倒闭后，牟师傅到同和居掌厨，“三不粘”又成为同和居传统名菜，许多国际友人慕名而至。
说完他接着又拿出了白糖、花糖、干淀粉、一大碗清水等配料。
把食材都放在桌面上，叶飞双手拿起这个大型鸡蛋，把它磕碎倒进了一个空碗中。
这个鸡蛋虽然比平常所见的鸡蛋要来的大很多，但除了体型以外却是没有别的什么不同了，透明的蛋清，鲜黄色的蛋黄。
叶飞先是把鸡蛋的蛋清部位去除掉，只留下蛋黄在碗里搅暄，白斩鸡蛋黄，不仅营养丰富，而且还能治病，鸡蛋黄性甘平、无毒，有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。
对成长期的儿童和病后体弱者非常适宜，对软化血管也有一定功效。
去掉蛋清后叶飞倒入了白糖、干淀粉和清水，清水是温热的；用筷子顺一个方向调打打匀，这样不容易让蛋白质分子排列混乱，菜容易成功，打匀后就是过细箩。
过好细箩，叶飞把炒锅刷洗干净置火上，接着他就倒入了猪油，猪油用的是野石猪猪油，待烧至四成热时，他就把调好的蛋黄淀粉浆倒入，边炒边用手勺不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入化猪油，以防止粘锅。
此菜火候要求掌握好，要做到大火熬至糊状，中小火推搅炒，双手并用，一手搅炒，一手淋油，一刻不闲，至少要搅炒四五百下。
待蛋黄淀粉浆由稀变稠，颜色由淡黄至浅黄转成土黄色，呈糊状时，再次倒入猪油，继续用手勺不停地推搅，等到蛋黄与猪油、淀粉溶为一体，蛋黄糊变得柔软有劲，色至泽黄亮，不粘炒锅时叶飞就关掉了火，把锅中嫩黄色的三不沾出锅拖入了备至在一旁的白色瓷盘中。
一份三不沾小吃就这样完成了！
叶飞满意的看着面前桌面上的美食，想着屋外萧家兄弟应该吧汤圆也吃的差不多了，他就把这份三不沾放到了传菜窗口上，然后接着开始做第二份三不沾。
而屋外，在一号把这第一份三不沾端上桌后，萧家兄弟纷纷好奇的围了上来，好奇的观察着这盘色泽亮黄的三不沾。
第一个点餐的人是老三萧蚕，所以这第一份三不沾也是属于他。
“一号，不给我们介绍一下吗？”萧蚕并没有急着吃，而是对着一号挑眉问道。
“此菜名曰：三不沾，炒制时不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，故名“三不粘”；此菜色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。”一号微笑着说道，“对“三不粘”的质量，您记住有“四不”、“三看”，讲究一个“滑嫩”。”
一号说着顿了顿，见众人皆是肉有兴致的听着，一号又继续道：“四不：不紧、不粘、不出油、不汪水。
三看：一看色二看形三看味。
色：金黄带亮，火色均匀，不生不煳。
形：外形饱满有张力，无结块，无疙瘩，用勺一舀，不流不散不板。
味：味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲，吃完之后只剩下一个空盘和满口甜香便是好手艺。”
“听你这么说似乎还不错。”萧蚕说着拿起勺子，勺了一口嫩黄色的软稠流体。在众人期待的的目光下，吃进了嘴中。
吃进嘴中的黄艳润泽之物，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜，真的就像是小一介绍的那样油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲！
“好吃吗？好吃吗？”见他只顾着吃丝毫没有说一下感想的意思，萧且忍不住出声问道。
“这还用说，看他的样子就知道肯定好吃！”老十一萧幸撇撇嘴说道，一群人就知道欺负他修为不够吃不了，哼！他一定要早点吧修为提升上去，早点吃到美食！！！
等到萧家兄弟点了的三不沾都上桌后，萧幸更是坚定了这一点！一定要早点提升修为！！！！
在萧幸羡慕妒忌恨的目光下，一群人毫无负担的把美食吃了个精光，吃完后付钱的照样是萧皋。
等到这群人离开后，叶飞就关了店门，虽然时间还不到他平时关门的时候，但他还是不打算营业了，准备了一下再一次进入了副本。
九域塔二层只剩下关卡三，他想早日把这关卡过了，完成任务。
进入副本，叶飞出现在了一个草原上，深蓝色的天空辽阔无云，辽阔无际的大草原，上面什么也没有，入眼除了蓝色就是青绿色。
看到这样的情况，叶飞脸都要绿了，这次该不会又是让他找什么东西吧？！该不会让他在无数的草中找出那一株唯一不一样的小草吧？！！！这是想让他崩溃死吗？！
“……宿主，你想多了!”听到叶飞心里说的话，系统无语的说道。
在叶飞打算松一口气的时候系统又说道：“嘀！任务发布，请于五小时内猎杀足够的三阶灵兽，合成七颗星珠。”
系统的声音刚落下，叶飞脑袋上空就出现了七个缕空的圆圈。
系统你怎么不直接说合成七颗龙珠然后召唤神龙呢？叶飞听完内心默默的吐槽，还有这足够的数量是有多足够啊！
可惜，系统说完任务后就完全销声匿迹了，任凭叶飞如何呼唤都不出来。
叶飞翻了个白眼，不在做无用功，拿出了当初过九域塔一层时捕捉灵兽的那把菜刀握在手中，磨刀霍霍准备猎杀足够的三阶灵兽，合成七龙珠，哦不，是七颗星珠。
“这个空间应该也是系统模拟出来的吧…………”叶飞猜测着，隐藏了身上的气息，找了个方向前进。
三阶的灵兽并不像一级的灵兽那么好捕捉，叶飞走了好久才看到一只，是一只羚羊，飞了一会功夫成功猎杀后，这头羚羊就变成了以一堆数据，进入里叶飞头顶上第一个缕空的圆圈中。
接着叶飞就发现，那个缕空的圆圈底下出现了一点点黄色。
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后来北京广和居有位姓牟的厨师结识了一位清宫御厨，学到制作“三不沾”的手艺，稍加改进，供应顾客。
由于“三不粘”色泽美观，吃口绝嫩，堪称妙品，很受欢迎。
广和居倒闭后，牟师傅到同和居掌厨，“三不粘”又成为同和居传统名菜，许多国际友人慕名而至。
说完他接着又拿出了白糖、花糖、干淀粉、一大碗清水等配料。
把食材都放在桌面上，叶飞双手拿起这个大型鸡蛋，把它磕碎倒进了一个空碗中。
这个鸡蛋虽然比平常所见的鸡蛋要来的大很多，但除了体型以外却是没有别的什么不同了，透明的蛋清，鲜黄色的蛋黄。
叶飞先是把鸡蛋的蛋清部位去除掉，只留下蛋黄在碗里搅暄，白斩鸡蛋黄，不仅营养丰富，而且还能治病，鸡蛋黄性甘平、无毒，有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。
对成长期的儿童和病后体弱者非常适宜，对软化血管也有一定功效。
去掉蛋清后叶飞倒入了白糖、干淀粉和清水，清水是温热的；用筷子顺一个方向调打打匀，这样不容易让蛋白质分子排列混乱，菜容易成功，打匀后就是过细箩。
过好细箩，叶飞把炒锅刷洗干净置火上，接着他就倒入了猪油，猪油用的是野石猪猪油，待烧至四成热时，他就把调好的蛋黄淀粉浆倒入，边炒边用手勺不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入化猪油，以防止粘锅。
此菜火候要求掌握好，要做到大火熬至糊状，中小火推搅炒，双手并用，一手搅炒，一手淋油，一刻不闲，至少要搅炒四五百下。
待蛋黄淀粉浆由稀变稠，颜色由淡黄至浅黄转成土黄色，呈糊状时，再次倒入猪油，继续用手勺不停地推搅，等到蛋黄与猪油、淀粉溶为一体，蛋黄糊变得柔软有劲，色至泽黄亮，不粘炒锅时叶飞就关掉了火，把锅中嫩黄色的三不沾出锅拖入了备至在一旁的白色瓷盘中。
一份三不沾小吃就这样完成了！
叶飞满意的看着面前桌面上的美食，想着屋外萧家兄弟应该吧汤圆也吃的差不多了，他就把这份三不沾放到了传菜窗口上，然后接着开始做第二份三不沾。
而屋外，在一号把这第一份三不沾端上桌后，萧家兄弟纷纷好奇的围了上来，好奇的观察着这盘色泽亮黄的三不沾。
第一个点餐的人是老三萧蚕，所以这第一份三不沾也是属于他。
“一号，不给我们介绍一下吗？”萧蚕并没有急着吃，而是对着一号挑眉问道。
“此菜名曰：三不沾，炒制时不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，故名“三不粘”；此菜色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。”一号微笑着说道，“对“三不粘”的质量，您记住有“四不”、“三看”，讲究一个“滑嫩”。”
一号说着顿了顿，见众人皆是肉有兴致的听着，一号又继续道：“四不：不紧、不粘、不出油、不汪水。
三看：一看色二看形三看味。
色：金黄带亮，火色均匀，不生不煳。
形：外形饱满有张力，无结块，无疙瘩，用勺一舀，不流不散不板。
味：味道浓香沙甜，油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲，吃完之后只剩下一个空盘和满口甜香便是好手艺。”
“听你这么说似乎还不错。”萧蚕说着拿起勺子，勺了一口嫩黄色的软稠流体。在众人期待的的目光下，吃进了嘴中。
吃进嘴中的黄艳润泽之物，似糕非糕，似粥非粥，绵软柔润，滋味香甜，真的就像是小一介绍的那样油而不腻，口感爽滑细嫩，略有咬劲！
“好吃吗？好吃吗？”见他只顾着吃丝毫没有说一下感想的意思，萧且忍不住出声问道。
“这还用说，看他的样子就知道肯定好吃！”老十一萧幸撇撇嘴说道，一群人就知道欺负他修为不够吃不了，哼！他一定要早点吧修为提升上去，早点吃到美食！！！
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等到这群人离开后，叶飞就关了店门，虽然时间还不到他平时关门的时候，但他还是不打算营业了，准备了一下再一次进入了副本。
九域塔二层只剩下关卡三，他想早日把这关卡过了，完成任务。
进入副本，叶飞出现在了一个草原上，深蓝色的天空辽阔无云，辽阔无际的大草原，上面什么也没有，入眼除了蓝色就是青绿色。
看到这样的情况，叶飞脸都要绿了，这次该不会又是让他找什么东西吧？！该不会让他在无数的草中找出那一株唯一不一样的小草吧？！！！这是想让他崩溃死吗？！
“……宿主，你想多了!”听到叶飞心里说的话，系统无语的说道。
在叶飞打算松一口气的时候系统又说道：“嘀！任务发布，请于五小时内猎杀足够的三阶灵兽，合成七颗星珠。”
系统的声音刚落下，叶飞脑袋上空就出现了七个缕空的圆圈。
系统你怎么不直接说合成七颗龙珠然后召唤神龙呢？叶飞听完内心默默的吐槽，还有这足够的数量是有多足够啊！
可惜，系统说完任务后就完全销声匿迹了，任凭叶飞如何呼唤都不出来。
叶飞翻了个白眼，不在做无用功，拿出了当初过九域塔一层时捕捉灵兽的那把菜刀握在手中，磨刀霍霍准备猎杀足够的三阶灵兽，合成七龙珠，哦不，是七颗星珠。
“这个空间应该也是系统模拟出来的吧…………”叶飞猜测着，隐藏了身上的气息，找了个方向前进。
三阶的灵兽并不像一级的灵兽那么好捕捉，叶飞走了好久才看到一只，是一只羚羊，飞了一会功夫成功猎杀后，这头羚羊就变成了以一堆数据，进入里叶飞头顶上第一个缕空的圆圈中。
接着叶飞就发现，那个缕空的圆圈底下出现了一点点黄色。
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