第39章 狗脑壳蛋

　　
元旦前一天开年终总结会，上面热闹，下面也很热闹，惟独发现王健少有的安静。
转身一看，他在打盹，我推醒他，他说：“怪不得我，领导讲话太催眠、太催眠。”
我说走，等下跟你介绍女朋友去，他顿时眼睛了有了神采，一个挺身起来，追问我一系列关于她的问题。我说你请我吃饭我才会说。
开这样的会，对别人是激励，对我们这些还在考核线上挣扎的人来说就是一种刺激。
我们眼睁睁的看着人家老同志一个个的轮流上台，大把大把的领年终奖金捧回家。
陈雪在一旁抱怨：“何解我们就冒别人那么多客户呢，搞掂一个都难......”
我对陈雪和肖玲说，女生做我们这行特别要学会将客户“说服”，陈雪说“这个道理谁都懂，你以为客户是你养的狗哦，你喊他坐哒就坐哒，喊他站哒就站哒？！”
我说你只看到表面意思，为什么说对客户说服工作很重要呢？你在想想为什么说服到这里是多音字呢？因为光嘴巴讲是远远不够的，要有实际行动的付出，所以叫“shui服”，读第四声。
小玲感叹到：“说得也蛮有道理叻，难怪别人说：门门功课都得A，不如人家一对C。”
师念一旁问：“哦该A不如C呢？”
我笑，“你体检的时候胸围是多少。”
散会后，钱程说我们也要庆祝下，人家有人家的奖金，我们有我们快乐。
老规矩，找个地方聚聚，好好撮一顿，算是对自己这一年奋斗的总结奖励。
大伙儿约好去了秋冬季节我们常唱喜欢光顾的一家叫“红牛”的狗肉馆，环境干净宽敞。
老板是本地人，祖传几代经营此店，糊口的营生，前些年听说从贵州新学了个制狗肉火锅的秘方后，生意就又慢慢好起来了。前两个月店子又新装修了一遍，古香古色的，有几分唐风宋韵。
我们几个和刘老板都很熟了，他在厨房的搞菜的时候，我们时不时的蹿进去有一句没一句聊会天。有时候站在边上看着他做，他也不避讳，这个菜的基本做法是将整只肥狗入瓮煮半熟去骨切片，再加花椒、八角、草果、茴香、生姜、大蒜、朝天椒、孜然等各种调料，一个都不能少。
刘老板讲特别点的地方，是要用贵州土酒爆炒；再放肆煮透后，沙锅中改用小火焖，约半小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌，红红的，油油的，喷香的。
原来小碟的佐料“蘇水”现在改成了湖南特色的蒜子浆泥、腐乳、干椒粉、香菜末、独门酸汤，光看山去都那样的酸辣威猛，却又叫人忍不住去尝一筷子。
对于某些对辣敏感的人来说，不尝，后悔，尝了，也后悔。
众人围坐，桌中放一个火锅，主菜当然是大份的狗肉，另外大家再七嘴八舌的点了一些配菜，有湖湘最常见的辣椒炒肉，和大伙喜欢的西红柿炒蛋，茄子堡等。
“老板，记得上他十几个来狗蛋来”，唐璜大声喊到。
风儿很认真的问：“狗蛋是什么咯？狗也会下蛋啊？”
众人大笑，我说，你去问璜哥咯，他也有两个……哈哈……
显然还有人没弄明白，师念一小口一小口的吃，吃一口皱一下眉头。终于，她小声的问我：“这是什么品种的狗下的蛋咯，还蛮好吃的。”
全桌静，我们几个男生大笑……
她大叫：“笑什么咯，我原来从不吃狗肉的，我喜欢养狗狗，就是被你们带坏了。”
风儿继续小心翼翼的吃着，掩埋而遗忘在朋友们的高谈阔论中。
狗蛋实际上就是狗脑壳煮蛋，和狗头汤一起煮熟的蛋，此物乃小店的一大特色。
蛋吃到口里，消融开来，味道香醇绵长；据说很营养，连吃三个可以冬天裸奔，但我们没人试过。
酒过三循后，王健又习惯性的坚持要上一份韭菜，他笑说：此物壮阳！黄跃也补充说和狗肉一起呷，效力辈增啊。
我说你们天天这么补，火太重了，怎么消火咯？
王健笑着说，有钱有有钱的办法，没钱也有没钱的方法塞。
唐璜感兴趣：“那你说说看，冒钱何释搞咯？”
“何释”是星城方言“怎么”的意思，据说是来自文言文，原意是“怎么解释呢？怎么解决呢？”后来减化成“怎么办”的意思。
钱程插话：“这个我知道，洗冷水澡，不信你这个天回去试试。”
“呵呵，我知道现在冷天可能是有点用，但是夏天对我冒么子用呢？那我热天还冲动得多些啊。”黄跃大声的笑。
“那夏天就洗热水澡！一定要超过60度，高温杀雄，不信你到时也可以回去试试。”我说。
“看过杀鸡杀鸭没，那怕么连毛都一起烫光了……”
林子在一盘窃窃的笑，师念把声音提高了八度：“请你们注意点影响咯，不晓得桌上还有未出嫁的少女啊。”
“谁是少女啊？”我问。
王健笑：“我们又没检验过。”
“莫理他们哒，我们出去洗手去呗（bai）？”师念问林资。
“我也一起去。”风儿、陈雪也跟着出去了，留下一桌清一色的伢子。
“时间不早了，等下她们妹子肯定要回去的，我们男的一起去找点活动噻。”
“要不又到广渡桥那边的‘雪绒花’那一线去咯。”唐璜提议。
王健的兴致一下就上来了，乘着周围没有女性在场，他开始吹嘘上次如何降魔伏妖大战三百回合......
钱程笑曰：“你还得瑟，别个老板最不喜欢你这样的角色哒，耽误她赚其他人钱的时间。”
唐璜故作深沉的感慨说“健伢子诶，酒后乱来伤身体嘞！我外婆讲过，男人是牛，女人是田，只有牛死没有田烂。”我们都觉得精辟，以后每当我准备纵情耕耘的时候，脑海里都浮现出这个警句。
女生们陆续回座，这个话题就此打住，男人们继续喝酒。
我敬彭干部一大杯酒，他要我说个理由先，我说你先喝我再告诉你，绝对是好事。
他真把剩下的半瓶酒一口闷了，我说：“告诉你，就今天，荷兰成为第一个法律认可同性婚姻的国家，你老人家总算是有地方去找组织了，哈哈……”
黄跃的兴致好象一直不太高，只是大口喝酒。
陈雪策他，“跃哥，长的国帅，一天到晚还扮酷做什么咯？”
黄跃苦笑，“帅有个屁用!到头来还不是被卒吃掉!”大家哈哈一乐。
说实在的，黄跃他们部门的男生好象对他都不太友好，他来这么长时间了还没开壶，一单都没做成。
听说他父母离异早，是父亲带大的。父亲呢是老来得子，从小到大都挺疼他的，现在父亲年纪挺大了，最近身体也比较糟，他还有个姐姐未出嫁……总之，不容易。生，容易。活，容易。生活不容易。
说说笑笑，时间一下就到晚上9：30，女孩子们要先回家了，我和程决定做护花使者，比跟着这些狼晚上去瞎逛安全些。
他们说又要到雪绒花隔壁的“都市丽人”去……我常常想现今的社会，谈爱结婚越来越不是件易事，更何况婚后很多人迫于生活，也要离乡背井，总有一些迷惘空虚的青春无处安放吧。

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