第四十四章 学厨
“您是陈三先生吗?”
“坐下吧,喝完这壶就带你上路。”
杨乐忐忑地坐在酒桌旁,眼前之人的穿着十分不讲究,那身大皮袄都捂出味了。陈三喝完酒,摇摇晃晃地走出了酒楼大门。
“你们玄天人真不讲究,这么好的美酒竟然劝人不要喝醉,这是待客之道吗?”
杨乐静静听他吐槽,出了玉珑城后总算清静一些。
“虽然答应过雪心长公主,但我也不是那么好跟的。离开玄天要花上半个月,在此期间我会告诉你每一种食材的最佳烹饪手法,你来操作,离开玄天前如果达不到我的要求,你就自己回来。”
杨乐点头答应。陈三走路始终不快不慢,杨乐比较喜欢这样的节奏。两个人都不是急性子,再加上都喜欢肉食,所以很合得来。杨乐第一顿要做的是烤鸡,陈三先为他演示一遍,从处理野鸡到上烤架一气呵成,非常熟练。
“先尝鸡腿。”
陈三卸下两只鸡腿并交给杨乐一只,杨乐痛快地咬了一口。没加任何调料,只是本味就让味蕾全部绽放。
“发挥食材全部的味道,这就是将来我要教你的东西。不要想着做出所有人都喜欢的美味,每个人的喜好都是不一样的,想吃多少盐自己放。”
杨乐学到了,自己也照猫画虎地烤了一只野鸡,虽然味道也不错,但比起陈三做的还差得远。二人一路北上,避开所有的城市,全靠打猎过日子,杨乐被迫穿上一件鹿皮做的袄子。
就要离开玄天帝国,陈三又喝醉了,倒在地上要吃烤肉,让杨乐去弄些牛羊肉来。这荒郊野岭的地方,杨乐幸运地猎找到一只野猪。搞不好这就是杨乐做的最后一道菜,但陈三没有一点提示。
杨乐将野猪切成肉片并搭好烤架,陈三在一旁拿着筷子随时准备品尝。深吸一口气后,杨乐将肉片放上烤架。
肉片发出滋滋声,油水不断掉入下面的火堆。杨乐的心情从来没这么紧张过。杨乐通过这些天的总结已经发现,外界条件一直是变化的,无论做的多么标准,都会引起结果的偏差,必须随机应变。油水落入火堆会导致火焰猛涨,杨乐必须将这些也考虑进去。当杨乐夹起烤肉时,陈三满意地点了点头。
“快吃吧,你通过了。”
踏入北冥地界,杨乐见到的每个人都穿了一件皮袄子,这里的确冷。陈三又开始教杨乐怎么涮火锅。二人同时将食材下到锅里涮,同时拿出来,陈三涮的就是比杨乐好吃,被打击了一路,杨乐一点脾气都没有。
“杨乐,你知道天下第一的厨子是谁吗?”
“不知道。”
“厨仙宋婉儿,每年我都去挑战她一次,最好的一次结果是五个评委中有人给我投了一票,他还是我熟人,你知道我输在哪吗?”
“穿的太邋遢。”
“放屁,每次去见她我都焚香沐浴,收拾地特别干净,胡子都剃了。唉,我是输在天赋上,她的灵纹是一种奇香,无论何种食材都可以被激发全部的味道,组合在一起时还能消除冲突的味道,随着修为提高效果越好,我真的追不上。”
“她这样做出来的菜是没有灵魂的。”
“你导师也这样说,可惜有得问题不是努力就能解决的。”
“那你今年还去吗?”
“当然去。男人,可以输,但不能认输。”
杨乐怀疑这货喜欢上人家了,不过碍于面子不敢说破。二人一路闲聊,来到了北冥国都逍遥城。
“神武和玄天都是为了皇位一家子斗来斗去,北冥的皇室非常团结,因为有个无比强势的玄武氏族,他们享有诸多特权,遇见了绕道走,我可不像你导师能护着你。”
“玄武冰湖在哪?”
“最北边,过了冰湖就是极寒之地。”
陈三将杨乐带到自己住处,除了厨房干净整洁,其他地方一团糟,杨乐废了半天劲才给自己收拾出一个能睡觉的地方,陈三的呼噜声已经响彻云霄了。次日陈三将杨乐带到城中最大的馆子逍遥酒楼,里面的大厨连忙出来迎接。
“酒楼规矩新人先到后厨打三年杂,这位小兄弟既然是陈大厨介绍来的,半年即可。”
“不要那么麻烦,他没那么多时间,你每天早上都要教他新的东西,晚上我会过来考核,教的不好的话,你知道的。”
大厨为难地看着二人,杨乐脸上也有些挂不住。
“杨乐啊,不懂就问,要多练习,尤其是饭点后厨最忙的时候,真的锻炼人。”
陈三从柜台上拿了一壶美酒离开了,大厨连忙询问杨乐都会些什么,他得尽快拿出合适的教学方案。逍遥酒楼能有今天陈三功不可没,老板都和他拜了把子的,现在虽然离开了,但是每隔一段时间都会回来为菜单添上一些新的菜式。
杨乐的学习态度很好,说什么就做什么,天份也不错,大厨终于松了一口气。仅过了一天,杨乐就能做出一些菜谱上的菜肴。杨乐干了一个月,老板都想留下他了。就在杨乐结束一天的学习准备离开时,酒楼来了十二个人。
“林奇导师,铁鹰导师,你们从极寒之地回来了。”
“你怎么在这?哦,我想起来了,当初雪心嫌弃学府饭堂的东西难吃,说过要找一个当厨子的学生,还以为是个玩笑呢。正好,学府排名前十的学长学姐都在这,我们先来尝尝你的手艺。”
杨乐又回到后厨做了一桌拿手菜,林奇他们都赞不绝口,以后要多关照一下小学弟。
“千年寒髓已经找到了,我们正要回去,你要加油。”
杨乐回到陈三的屋子,他明白自己就是来学厨艺的,跟修行没关系,但还是不死心地问了陈三怎么回事。
“你导师只让我教你厨艺,其他的我也教不了。你现在的水平已经差不多,想走的话跟大厨说一声。”
“再学一周吧,我现在挺喜欢做菜的。”
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