第1章 吸食脊髓
鱼韩大食肆位于甄城靠北,属于寒凉之地。
入冬之后,万木枯萎白霜满地,鱼儿都藏于湖里的冻冰之下,须得用破冰锥凿出小洞,此时将渔网兜伸下去便可就手捞起鱼来。大多数的鱼都卖到了鱼韩大食肆,它的烹饪厨艺可冠甄城一绝,因而远近闻名。
“以沸水浇于鲜鱼身上,烫卷鱼皮除磷,用快刀剁掉鱼头,小刃割肉做成刺身。既保留了鱼的鲜度,还提升了鱼的香味。”
食肆内氤氲着各种鱼的鲜香。
厨司的厨艺果然不差,一瓢滚水淋下去嗞嗞的响,鱼的鲜香也随着烟雾散发出来。整个过程中,鱼还是生蹦活跳的,将滚水溅得到处都是。厨司自脸部至脚都裹在隔热的连体胶衣里。
“这鱼最提鲜。”孟陆用夹了块生鱼片,放到装酱油的小瓷碟里醮了醮,一口咬下去满脸的陶醉。
“腥。”儿子孟生孙轻吃一口,立即又吐了出来。
孟陆瞪了他一会,把旁边的熟食煮猪肉推来给儿子,“吃不惯就吃这个,没人强迫你。”
他又夹了一块放进嘴里嚼着,“这孩子,真不懂得吃。”
孟生孙夹起熟猪肉大块朵颐。就在此时大门轰的被撞开,四个打扮得时髦的青年走了进来,孟生孙抬眼瞧去,三个男的带着一个女的。
“老板,来盘清蒸大青鱼,四只大肥蟹,再宰两只肥鹅。”一个男青年叫着,自顾在凳子上坐下,旁边几个也跟着坐了下来。
“哎,来了。”老板亲自上去,拿了本簿子给四人点菜。
那个女的对老板说,“除了刚才点到的,还要给我来碗面。”
“好咧。”老板收起簿子,走回厨房,边挥手让服务员给客人斟茶。
这时候孟陆用手敲了敲桌子,“小子干什么?不快吃,待会还要去捡宝呢。”
孟生孙赶紧扒几口饭,认真的吃了起来。
两父子很快就将桌面上的东西一扫而空,简单收拾了下,便扛着工具出去了。这工具是用来开冰挖土的,有三种样式的铁锹,另外还有杆抓鱼的网袋。
他们是去抓一种藏在河流泥床里的“龙骨鱼”。
“龙骨鱼”其状似泥鳅,但并无条肉,身上骨头覆盖至外面,里面为骨巢,主要存储上好的骨髓,膏滑肥腻,清爽而不油腻。此为甄城特有的渔产,在别处可是买不到。而且产量很少,因其在河床里暗藏不动,像是河床的脊骨一般,所以称为龙骨鱼。
此时各处的河流都已结冰,正是挖掘龙骨鱼的时候,许多北方的鱼户纷纷出动,趁此机会将鱼挖出来。待到来年春天,再将鱼卖给有钱人,换取一笔不菲的收入。
老孟两父子出了鱼韩大食肆,继续往北走了一段路。这里的山川河流众多,因为地势高,坚硬的花岗岩石头垒得像小山一样,城里的开发商不愿意到这里来开发。因而还保留着原始森林的状态。
孟陆停了摩托车,从口袋中掏出罗盘识别了方向,于是离开了去港口的路,往着路边的草地闯进去。
他们在森林边还有间小木屋,是个中专站,也算是休息站。从港口到小木屋去刚好要一天的时间,所以,他们从半路过去,大概半天就到。
父子俩一直都没多少交流,知道车进入到荒地后,野草渐长渐见茂盛,在摩托车下索索搅动。孟生孙坐在后面,紧紧握住坐把免得被草绊下车去。
前面的草很快就长到车身的位置,摩托车走到草上,歪歪扭扭而行,不久就没法推开厚厚的草丛。父子俩只好下地推车。
孟陆又看了下罗盘,确认走的方向没错。
在大森林里,特别是原始森林,如果没有罗盘迷路是经常的事情。即使是有罗盘,有时候还会发生鬼打墙,跟着罗盘走也是原地转圈。
路上的厚草面积并不大,推车走过约二里地后,豁然现出一条大路,直通至杂草后面去。两人再次上了摩托车,直奔向杂草后面了。
行了大约三小时左右,杂草又矮了下去,但依旧是荒地。抬头可以看到峻山上的葱郁大树。这寒冬之中,原始森林还保留着活力。
四处寂静得慌心,但对行走惯森林的人来说,反倒是块心灵的疗伤地。转了个弯,前面出现坑坑洼洼的小水塘,往远处看就是老孟父子俩的小木屋。他们驾驶车到木屋子前,先作休整,此时也近黄昏了,不宜四处出动,待养精蓄锐后再收割河床的龙骨鱼。
孟陆将摩托车停靠在木屋空地的门前,那儿有块空地,空地上有木桩筑着长方形的围栏专停车用。
空地上堆放着囤积已久的柴木,孟陆叫儿子捡些拿进木屋去,准备烧火做饭。
吩咐完毕,孟陆就进了屋子里面去,把带来的工具摆到房子的桌子上。
木屋里只有一个房间,睡床和躺椅都放在一处的角落,四周开两扇窗子,正面是门口。只有靠北面被堵住,因为对着森林,老孟怕有些不干净的东西作祟。
传说这里的森林有守护神,进山里打渔,须得带着三两头小猪。一次是在进山之前,将猪缚在森林边缘,如果猪没了可保平安进山。其次是打渔之后,在原地留下个小猪,可保回去毫发无伤;最后最好还是宰一个猪到山神庙里还神,可保来年丰收。
孟陆不信这些东西,他宁可将猪宰了卖了,也不留给大森林。但不遵循规矩,内心总有些隐隐不安,平时倒没什么所谓,但睡着的时候就怕旁边有双眼睛盯着。
因而北面的墙没有留窗,防止给大自然机会。再说这样也是心里内疚作怪,取得多,却没还一点回去。
天很快黑下来。孟陆倒在躺椅上,因为吃得太饱,整条生鱼切片都给他一个人吃掉,累啊,不知不觉就睡倒,眨眨眼屋子里面已摸不着光。
“唔……”孟陆睡得正香,口水都留出嘴角,他舔了舔嘴唇。梦里他是在一个浴池里旁边,看着仙女给他端来鲜香的鲤鱼。
这种鱼在南方才有,孟陆上辈子都没吃过,正馋得流口水。猛然间一阵阴风吹进屋里来,孟陆大个战栗,迷迷糊糊的醒了过来。他揉着眼皮擦了擦眼睛。
“生孙啊,生孙!”美梦中被人打断,孟陆心情十分不好,暴躁地叫着儿子。
良久不见人回答,孟陆生气的坐起身来,漆黑里并没看见什么。
但屋子的木门打开着,阴冷冷的风倒灌而入,孟陆站起时不觉抖了抖鸡毛儿,将绒衣拉得贴身裹起来。
“这傻小子干什么去了?门也不关,火也不生,待会看怎么收拾他。”孟陆袋进两手,掏了套裤兜,终于找到盒火柴了。
擦,熊熊的火苗自火柴头亮起来。可刚点着,猛然透入一股冷风,呼的火又熄灭了。
“唉,倒霉,我怎么就生了这么个傻儿子。”孟陆生气的扔掉火柴,“生孙啊?”
他带着巍颤颤的身体走向门边去,冷风一阵紧似一阵,也不知道是何原故。
门外也是阴冷的黑暗,没有月亮,星星也少了,森林那边沙沙的直响。空地中都看不到摩托车的影子,它本来距离门很近的,但实在太黑,连轮廓都没有瞧见。
“生孙啊,生孙喂,生孙你在哪儿?”孟陆继续呼唤儿子,怎的喊得喉咙都炙痛,那小子还是没有回答。
“这家伙去哪儿了?”确定孟生孙没在门前,孟陆心里甚是疑惑,此时太冷了,他不得不缩回去,把门关上。
屋子内顿时暖和下来了。孟陆长吁口气,也不管儿子去哪儿,先将墙边上的油灯点着照明先,没有光心里有点慌乱。
他又划着了一根火柴,这次没有风,便顺利地将油灯点亮起来。
其实在屋子里有个炉子生火取暖和煮东西用的,就在床边不远的地方。忽然,孟陆闻到了股鲜香的猪油味,却不是从油灯盏里发出来的。
那股猪油的味道特别清香,还带有些说不清的鱼肉香味。孟陆使劲的嗅了嗅,闻到是从炉子上的黑锅头里传过来的。
“嘿嘿,这小子还懂得孝敬,给我煮好了饭。”孟陆闻着心里一个劲儿的乐了,忙走过去,站在炉子边愣了一下。
这炉子没有生火,也还没有装东西,何来的香味?孟陆摸了摸炉子,冰雪一样的冷,脸上顿时凝重起来。
但这是又听到床底下传过来“吸溜吸溜”的声音,他赶紧打着灯火往床底下照过去,没想一照之下还真看到个人影了。
白棉袄的身影背对着孟陆,拿着不知道什么东西在使劲的吮吸,好像在吃田螺。孟陆心里咯噔一跳,险些惊晕过去。
“哎呀!”孟陆惊叫一声跌了一下。
就在他头昏眼花的空档,没注意那穿白棉袄的身影一闪,迅速地从床底下蹿了出去,立即一跃跳窗逃走了。
孟陆提着灯惊惊慌慌的爬起来,急去把窗子给栓牢固了。呆了半天,才又想起来,慌矮身到床下去照看,那白棉袄的东西竟然留下来的是一段猪脊骨,刚才它是在吮吸猪脊骨的骨髓。
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入冬之后,万木枯萎白霜满地,鱼儿都藏于湖里的冻冰之下,须得用破冰锥凿出小洞,此时将渔网兜伸下去便可就手捞起鱼来。大多数的鱼都卖到了鱼韩大食肆,它的烹饪厨艺可冠甄城一绝,因而远近闻名。
“以沸水浇于鲜鱼身上,烫卷鱼皮除磷,用快刀剁掉鱼头,小刃割肉做成刺身。既保留了鱼的鲜度,还提升了鱼的香味。”
食肆内氤氲着各种鱼的鲜香。
厨司的厨艺果然不差,一瓢滚水淋下去嗞嗞的响,鱼的鲜香也随着烟雾散发出来。整个过程中,鱼还是生蹦活跳的,将滚水溅得到处都是。厨司自脸部至脚都裹在隔热的连体胶衣里。
“这鱼最提鲜。”孟陆用夹了块生鱼片,放到装酱油的小瓷碟里醮了醮,一口咬下去满脸的陶醉。
“腥。”儿子孟生孙轻吃一口,立即又吐了出来。
孟陆瞪了他一会,把旁边的熟食煮猪肉推来给儿子,“吃不惯就吃这个,没人强迫你。”
他又夹了一块放进嘴里嚼着,“这孩子,真不懂得吃。”
孟生孙夹起熟猪肉大块朵颐。就在此时大门轰的被撞开,四个打扮得时髦的青年走了进来,孟生孙抬眼瞧去,三个男的带着一个女的。
“老板,来盘清蒸大青鱼,四只大肥蟹,再宰两只肥鹅。”一个男青年叫着,自顾在凳子上坐下,旁边几个也跟着坐了下来。
“哎,来了。”老板亲自上去,拿了本簿子给四人点菜。
那个女的对老板说,“除了刚才点到的,还要给我来碗面。”
“好咧。”老板收起簿子,走回厨房,边挥手让服务员给客人斟茶。
这时候孟陆用手敲了敲桌子,“小子干什么?不快吃,待会还要去捡宝呢。”
孟生孙赶紧扒几口饭,认真的吃了起来。
两父子很快就将桌面上的东西一扫而空,简单收拾了下,便扛着工具出去了。这工具是用来开冰挖土的,有三种样式的铁锹,另外还有杆抓鱼的网袋。
他们是去抓一种藏在河流泥床里的“龙骨鱼”。
“龙骨鱼”其状似泥鳅,但并无条肉,身上骨头覆盖至外面,里面为骨巢,主要存储上好的骨髓,膏滑肥腻,清爽而不油腻。此为甄城特有的渔产,在别处可是买不到。而且产量很少,因其在河床里暗藏不动,像是河床的脊骨一般,所以称为龙骨鱼。
此时各处的河流都已结冰,正是挖掘龙骨鱼的时候,许多北方的鱼户纷纷出动,趁此机会将鱼挖出来。待到来年春天,再将鱼卖给有钱人,换取一笔不菲的收入。
老孟两父子出了鱼韩大食肆,继续往北走了一段路。这里的山川河流众多,因为地势高,坚硬的花岗岩石头垒得像小山一样,城里的开发商不愿意到这里来开发。因而还保留着原始森林的状态。
孟陆停了摩托车,从口袋中掏出罗盘识别了方向,于是离开了去港口的路,往着路边的草地闯进去。
他们在森林边还有间小木屋,是个中专站,也算是休息站。从港口到小木屋去刚好要一天的时间,所以,他们从半路过去,大概半天就到。
父子俩一直都没多少交流,知道车进入到荒地后,野草渐长渐见茂盛,在摩托车下索索搅动。孟生孙坐在后面,紧紧握住坐把免得被草绊下车去。
前面的草很快就长到车身的位置,摩托车走到草上,歪歪扭扭而行,不久就没法推开厚厚的草丛。父子俩只好下地推车。
孟陆又看了下罗盘,确认走的方向没错。
在大森林里,特别是原始森林,如果没有罗盘迷路是经常的事情。即使是有罗盘,有时候还会发生鬼打墙,跟着罗盘走也是原地转圈。
路上的厚草面积并不大,推车走过约二里地后,豁然现出一条大路,直通至杂草后面去。两人再次上了摩托车,直奔向杂草后面了。
行了大约三小时左右,杂草又矮了下去,但依旧是荒地。抬头可以看到峻山上的葱郁大树。这寒冬之中,原始森林还保留着活力。
四处寂静得慌心,但对行走惯森林的人来说,反倒是块心灵的疗伤地。转了个弯,前面出现坑坑洼洼的小水塘,往远处看就是老孟父子俩的小木屋。他们驾驶车到木屋子前,先作休整,此时也近黄昏了,不宜四处出动,待养精蓄锐后再收割河床的龙骨鱼。
孟陆将摩托车停靠在木屋空地的门前,那儿有块空地,空地上有木桩筑着长方形的围栏专停车用。
空地上堆放着囤积已久的柴木,孟陆叫儿子捡些拿进木屋去,准备烧火做饭。
吩咐完毕,孟陆就进了屋子里面去,把带来的工具摆到房子的桌子上。
木屋里只有一个房间,睡床和躺椅都放在一处的角落,四周开两扇窗子,正面是门口。只有靠北面被堵住,因为对着森林,老孟怕有些不干净的东西作祟。
传说这里的森林有守护神,进山里打渔,须得带着三两头小猪。一次是在进山之前,将猪缚在森林边缘,如果猪没了可保平安进山。其次是打渔之后,在原地留下个小猪,可保回去毫发无伤;最后最好还是宰一个猪到山神庙里还神,可保来年丰收。
孟陆不信这些东西,他宁可将猪宰了卖了,也不留给大森林。但不遵循规矩,内心总有些隐隐不安,平时倒没什么所谓,但睡着的时候就怕旁边有双眼睛盯着。
因而北面的墙没有留窗,防止给大自然机会。再说这样也是心里内疚作怪,取得多,却没还一点回去。
天很快黑下来。孟陆倒在躺椅上,因为吃得太饱,整条生鱼切片都给他一个人吃掉,累啊,不知不觉就睡倒,眨眨眼屋子里面已摸不着光。
“唔……”孟陆睡得正香,口水都留出嘴角,他舔了舔嘴唇。梦里他是在一个浴池里旁边,看着仙女给他端来鲜香的鲤鱼。
这种鱼在南方才有,孟陆上辈子都没吃过,正馋得流口水。猛然间一阵阴风吹进屋里来,孟陆大个战栗,迷迷糊糊的醒了过来。他揉着眼皮擦了擦眼睛。
“生孙啊,生孙!”美梦中被人打断,孟陆心情十分不好,暴躁地叫着儿子。
良久不见人回答,孟陆生气的坐起身来,漆黑里并没看见什么。
但屋子的木门打开着,阴冷冷的风倒灌而入,孟陆站起时不觉抖了抖鸡毛儿,将绒衣拉得贴身裹起来。
“这傻小子干什么去了?门也不关,火也不生,待会看怎么收拾他。”孟陆袋进两手,掏了套裤兜,终于找到盒火柴了。
擦,熊熊的火苗自火柴头亮起来。可刚点着,猛然透入一股冷风,呼的火又熄灭了。
“唉,倒霉,我怎么就生了这么个傻儿子。”孟陆生气的扔掉火柴,“生孙啊?”
他带着巍颤颤的身体走向门边去,冷风一阵紧似一阵,也不知道是何原故。
门外也是阴冷的黑暗,没有月亮,星星也少了,森林那边沙沙的直响。空地中都看不到摩托车的影子,它本来距离门很近的,但实在太黑,连轮廓都没有瞧见。
“生孙啊,生孙喂,生孙你在哪儿?”孟陆继续呼唤儿子,怎的喊得喉咙都炙痛,那小子还是没有回答。
“这家伙去哪儿了?”确定孟生孙没在门前,孟陆心里甚是疑惑,此时太冷了,他不得不缩回去,把门关上。
屋子内顿时暖和下来了。孟陆长吁口气,也不管儿子去哪儿,先将墙边上的油灯点着照明先,没有光心里有点慌乱。
他又划着了一根火柴,这次没有风,便顺利地将油灯点亮起来。
其实在屋子里有个炉子生火取暖和煮东西用的,就在床边不远的地方。忽然,孟陆闻到了股鲜香的猪油味,却不是从油灯盏里发出来的。
那股猪油的味道特别清香,还带有些说不清的鱼肉香味。孟陆使劲的嗅了嗅,闻到是从炉子上的黑锅头里传过来的。
“嘿嘿,这小子还懂得孝敬,给我煮好了饭。”孟陆闻着心里一个劲儿的乐了,忙走过去,站在炉子边愣了一下。
这炉子没有生火,也还没有装东西,何来的香味?孟陆摸了摸炉子,冰雪一样的冷,脸上顿时凝重起来。
但这是又听到床底下传过来“吸溜吸溜”的声音,他赶紧打着灯火往床底下照过去,没想一照之下还真看到个人影了。
白棉袄的身影背对着孟陆,拿着不知道什么东西在使劲的吮吸,好像在吃田螺。孟陆心里咯噔一跳,险些惊晕过去。
“哎呀!”孟陆惊叫一声跌了一下。
就在他头昏眼花的空档,没注意那穿白棉袄的身影一闪,迅速地从床底下蹿了出去,立即一跃跳窗逃走了。
孟陆提着灯惊惊慌慌的爬起来,急去把窗子给栓牢固了。呆了半天,才又想起来,慌矮身到床下去照看,那白棉袄的东西竟然留下来的是一段猪脊骨,刚才它是在吮吸猪脊骨的骨髓。
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