定位
苏禾的感冒来的快，去的也快，也许是因为娟姐照顾的好，还也许是苏禾人逢喜事精神爽，看着娟姐为她忙前忙后的，心情舒畅，总之，第二天苏禾又开始活蹦乱跳的了。
“果然，年轻就是不一样”娟姐感叹。
本来按照习俗，正月十走亲戚的时候，但是她们这两个人，亲戚，也没得走啊，所以两个人干脆就接着开始她们店铺的策划。
为了能够方便她们两个，她们打算把店铺开在离她们公寓近一点的地方，反正她们这个公寓所在的位置是属于市中心，店铺开在这里也不会差。
因为前面苏禾和娟姐已经策划了不少，其实除了店铺的位置和定位，其他的细节都差不多已经商量好了。
至于这个定位，苏禾和娟姐是商量了很多次都没有定下来，主要是意见相左，而双方又各自坚持自己的意见，导致这个定位一直定不下来。
苏禾的意见是把这个店铺定位为高端的，所谓的高端自然一切都要跟上去，价格自然也很美丽，不过苏禾觉得店铺开在繁华一点的地方，这个还是可以为大多数人接受的。
而娟姐的意见则是定位为中低端，虽然利润薄，但是薄利多销，一家新的店铺定位如此高，怕很多人不接受。
可是苏禾却觉得一家店铺如果一开始就把自己的产品定位为中低端，那样产品就永远走不上高端舞台，因为一开始定位就定死了。
但是如果一开始就定位为高端就不一样了，给顾客先见之明，告知她们这是高端产品，等到日后高端产品销量饱和了，可以出一些中低端产品。
这个时候大家都知道她们技巧产品属于高端的，现在低价卖一些东西，大众也更容易买账。
可是娟姐虽然打算一切以苏禾为先，但是这个却是关系到她们能不能挣钱，店铺能不能生存下来，如果这个前提都没有，那么一切都是白搭，这个属于专业问题，她要给出专业性回答。
高端产品如果在当地没有那么深的人脉根本走不下去，因为一个新的产品，价格又高，那些从来没有买过的人心里就会犯嘀咕，买的人就会犹豫，最后很可能放弃，这样的话哪里能够生存下去。
苏禾的想法的确也没错，一旦定位为中低端，那么要做高端就很难，因为大家习惯了这个价格，贵了可能大家就会抵触。
但是这是每个店铺必有的一步，也不是说把一个产品的价格硬生生拔高，而是改个造型再去拔高，这样就不会引起大家的太过不满。
先做中低端的客户，等到积累了一定的人脉和老顾客，再慢慢推出一些高端的产品，这样循序渐进，虽然过程中会流失一些老顾客，但是这都是必经之路。
每个人的心中都有自己的哈利波特，接受与否都要看个人，那么多人，总会有几个是接受不了的，但是她们需要看的是整体。
因为这个纠结在这里，导致了她们店铺的装修也定不下来，因为如果定位为中低端，装修就以简约为主，太过奢华没有必要，反而会让那些客户不敢进来。
如果定位为高端，那就不一样了，高端意味着一切都是按高端来，装修要豪华大气上档次的那种，定位没有定下来，装修也就定不下来。
“市中心，更多的是有钱人，他们更多的是追求生活，高质量的生活，东西也是以精致为主，我们定位为高端，吸引这些人的瞩目，比每次累死累活做成百上千个产品，累死人强吧”
苏禾还是不太乐意，她觉得就算卖出去得少，但是也不一定比卖出去那么多挣钱，这样还更累，何必呢。
“高端？那是有根底才敢这么做，我做了这么多年，一上来就定位这么高的真不容易做起来”娟姐还是保留意见，两个人争执不下，谁都不想妥协，谁都认为自己是对的。
就在这样的纠结之下，苏禾突然灵光一闪，“低端的高端的我们都要做，我们开两个店铺不就行了”
“两个？你开什么玩笑”娟姐不可置否，只以为苏禾是在开玩笑，这一下子开两个店，一个店铺都没有做起来呢，就敢一次性开两个。
“我没有开玩笑，你想一想，开一家店，我们会为高端定位还是中低端定位而纠结，但是两家，就刚好一家一个定位，没有落实之前，我们谁也不知道哪种定位最好，那两家呢，我们各自按照自己的想法来，我们一起看看，到底是哪种定位合适”
在没有落实之前，任何的策划都是纸上谈兵，谁也不知道最后到底是谁的主意好，有时候计划永远赶不上变化。
“这样好，这样我们就能按自己的想法去做了”娟姐眼前一亮，她的经验告诉她，中低端定位更适合她们，但是如果苏禾不同意，她也没有办法。
只是如果真的定位为高端，她会觉得没有了热情，因为这样她觉得成功的可能性太小了。
而现在不一样了，开两家店铺，按照各自的想法来做，这样不仅能够激发她心中的热情，她还要证明给苏禾看，她的想法是没有错的。
“既然这样，我们就把这些定下来”苏禾见娟姐也同意她的意见，兴奋地说道。
“好”娟姐已经开始想怎么布置她的店铺了。
就这样，本来的两个人合伙开店变成了两人相互竞争，比比谁开的更受欢迎，不过这样让两个人的冲劲更大了，也有一种莫名的动力，不想落后于人的推力。
两个人把店铺的位置定在了公寓边上的两条商业街，苏禾选择的是豪华商业街的那就店铺，可以吸引到更多高层次的人来消费。
而娟姐选择的是有很多白领上班族出没的小吃一条街，那里的人流量很大，客源很足，适合她的中低端定位。
虽然已经选好了位置，但是具体店铺还能等房东回来才能商议，现在只能先看好，定下来还需要等等。
而选好了店铺的大概位置，苏禾和娟姐就开始选定装修，因为两个人的不同定位，加上术业有专攻，苏禾和娟姐连选择的装修公司都不是一家，不过两人却都感觉挺正常的，既然要分开，那就干脆全部分开，看到最后是谁的主意更好。
两个年龄不大，但是平时都很稳重做事有商有量的好朋友第一次做如此幼稚的事情，还做得很起劲，就像是小孩子图新鲜感一样，她们也觉得这件事情新鲜，于是就越做越起劲。
装修定好了就定工具那些，这个也是很多很杂的，还有产品，要做一个店铺，完完整整全部自己一个人做，真的需要很多精力，而且很费神。
而本来以为这样已经够多的了，在真正开始做的时候，苏禾才发现，事情比她在纸上计算的更多，更让人意想不到。
有时候不是她想怎么装修就怎么装修，这也需要看能不能做到，有的苏禾想的那些设计还在后世，现在还不能实现，还有一些是苏禾不切实际的设计，不是每个设计都能做出来的。
苏禾设计出来的草图，因为不合实际而被设计师砍掉了半截，剩下来的加在一起苏禾觉得不伦不类的，根本没有了一开始的感觉。
而设计师设计出来的图又不是苏禾想要的，于是两个人就这个设计来来回回改了不知道有多少次，结果却是双方都不满意。
苏禾请的这家设计，设计师都是业界有一定知名度的，这也意味着设计师有点才华，有才华的人一般都很自傲，被苏禾这样接连否定，设计师也隐隐有了点脾气，谁还不是个有脾气的宝宝呀。
这样一来，双方开始陷入僵局，就算苏禾同意付出更多的金钱也没能解决，用设计师的话来说，他的才华不是用金钱能侮辱的。
苏禾只想吐槽，当你的作品拿出来卖的时候，你就已经用金钱来衡量你的意义了，要是平时她就直接换一家了，但是目前不能，这已经是最后一家好一点的设计公司了。
好不容易苏禾忍耐着和设计师确定了一份她还算满意，设计师也还算满意又能实现的图纸之后，苏禾感觉她已经是筋疲力尽了。
不过好在这一切都是值得的，想到很快就能看到图纸展现出来的真实的样子，苏禾就表示很期待。
其中最让苏禾欣慰的事情是苏禾在确定的那条街还真的找到了合适的店铺，而且对方也正好在找租户，两个人一拍即合，苏禾就这样租下了这件店铺。
就在苏禾以为一切都要按着她的计划发展的时候，事情又开始波折了起来，她的图纸和这间店铺的布局不和。
她本来图纸是按照一般的店铺布局做的，一般烘焙店是横向的布局，这样进门也会看着很宽敞，而这次找的店铺它不是呀，一个横向的布局一个纵向的布局，那样设计就完全不一样。
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“果然，年轻就是不一样”娟姐感叹。
本来按照习俗，正月十走亲戚的时候，但是她们这两个人，亲戚，也没得走啊，所以两个人干脆就接着开始她们店铺的策划。
为了能够方便她们两个，她们打算把店铺开在离她们公寓近一点的地方，反正她们这个公寓所在的位置是属于市中心，店铺开在这里也不会差。
因为前面苏禾和娟姐已经策划了不少，其实除了店铺的位置和定位，其他的细节都差不多已经商量好了。
至于这个定位，苏禾和娟姐是商量了很多次都没有定下来，主要是意见相左，而双方又各自坚持自己的意见，导致这个定位一直定不下来。
苏禾的意见是把这个店铺定位为高端的，所谓的高端自然一切都要跟上去，价格自然也很美丽，不过苏禾觉得店铺开在繁华一点的地方，这个还是可以为大多数人接受的。
而娟姐的意见则是定位为中低端，虽然利润薄，但是薄利多销，一家新的店铺定位如此高，怕很多人不接受。
可是苏禾却觉得一家店铺如果一开始就把自己的产品定位为中低端，那样产品就永远走不上高端舞台，因为一开始定位就定死了。
但是如果一开始就定位为高端就不一样了，给顾客先见之明，告知她们这是高端产品，等到日后高端产品销量饱和了，可以出一些中低端产品。
这个时候大家都知道她们技巧产品属于高端的，现在低价卖一些东西，大众也更容易买账。
可是娟姐虽然打算一切以苏禾为先，但是这个却是关系到她们能不能挣钱，店铺能不能生存下来，如果这个前提都没有，那么一切都是白搭，这个属于专业问题，她要给出专业性回答。
高端产品如果在当地没有那么深的人脉根本走不下去，因为一个新的产品，价格又高，那些从来没有买过的人心里就会犯嘀咕，买的人就会犹豫，最后很可能放弃，这样的话哪里能够生存下去。
苏禾的想法的确也没错，一旦定位为中低端，那么要做高端就很难，因为大家习惯了这个价格，贵了可能大家就会抵触。
但是这是每个店铺必有的一步，也不是说把一个产品的价格硬生生拔高，而是改个造型再去拔高，这样就不会引起大家的太过不满。
先做中低端的客户，等到积累了一定的人脉和老顾客，再慢慢推出一些高端的产品，这样循序渐进，虽然过程中会流失一些老顾客，但是这都是必经之路。
每个人的心中都有自己的哈利波特，接受与否都要看个人，那么多人，总会有几个是接受不了的，但是她们需要看的是整体。
因为这个纠结在这里，导致了她们店铺的装修也定不下来，因为如果定位为中低端，装修就以简约为主，太过奢华没有必要，反而会让那些客户不敢进来。
如果定位为高端，那就不一样了，高端意味着一切都是按高端来，装修要豪华大气上档次的那种，定位没有定下来，装修也就定不下来。
“市中心，更多的是有钱人，他们更多的是追求生活，高质量的生活，东西也是以精致为主，我们定位为高端，吸引这些人的瞩目，比每次累死累活做成百上千个产品，累死人强吧”
苏禾还是不太乐意，她觉得就算卖出去得少，但是也不一定比卖出去那么多挣钱，这样还更累，何必呢。
“高端？那是有根底才敢这么做，我做了这么多年，一上来就定位这么高的真不容易做起来”娟姐还是保留意见，两个人争执不下，谁都不想妥协，谁都认为自己是对的。
就在这样的纠结之下，苏禾突然灵光一闪，“低端的高端的我们都要做，我们开两个店铺不就行了”
“两个？你开什么玩笑”娟姐不可置否，只以为苏禾是在开玩笑，这一下子开两个店，一个店铺都没有做起来呢，就敢一次性开两个。
“我没有开玩笑，你想一想，开一家店，我们会为高端定位还是中低端定位而纠结，但是两家，就刚好一家一个定位，没有落实之前，我们谁也不知道哪种定位最好，那两家呢，我们各自按照自己的想法来，我们一起看看，到底是哪种定位合适”
在没有落实之前，任何的策划都是纸上谈兵，谁也不知道最后到底是谁的主意好，有时候计划永远赶不上变化。
“这样好，这样我们就能按自己的想法去做了”娟姐眼前一亮，她的经验告诉她，中低端定位更适合她们，但是如果苏禾不同意，她也没有办法。
只是如果真的定位为高端，她会觉得没有了热情，因为这样她觉得成功的可能性太小了。
而现在不一样了，开两家店铺，按照各自的想法来做，这样不仅能够激发她心中的热情，她还要证明给苏禾看，她的想法是没有错的。
“既然这样，我们就把这些定下来”苏禾见娟姐也同意她的意见，兴奋地说道。
“好”娟姐已经开始想怎么布置她的店铺了。
就这样，本来的两个人合伙开店变成了两人相互竞争，比比谁开的更受欢迎，不过这样让两个人的冲劲更大了，也有一种莫名的动力，不想落后于人的推力。
两个人把店铺的位置定在了公寓边上的两条商业街，苏禾选择的是豪华商业街的那就店铺，可以吸引到更多高层次的人来消费。
而娟姐选择的是有很多白领上班族出没的小吃一条街，那里的人流量很大，客源很足，适合她的中低端定位。
虽然已经选好了位置，但是具体店铺还能等房东回来才能商议，现在只能先看好，定下来还需要等等。
而选好了店铺的大概位置，苏禾和娟姐就开始选定装修，因为两个人的不同定位，加上术业有专攻，苏禾和娟姐连选择的装修公司都不是一家，不过两人却都感觉挺正常的，既然要分开，那就干脆全部分开，看到最后是谁的主意更好。
两个年龄不大，但是平时都很稳重做事有商有量的好朋友第一次做如此幼稚的事情，还做得很起劲，就像是小孩子图新鲜感一样，她们也觉得这件事情新鲜，于是就越做越起劲。
装修定好了就定工具那些，这个也是很多很杂的，还有产品，要做一个店铺，完完整整全部自己一个人做，真的需要很多精力，而且很费神。
而本来以为这样已经够多的了，在真正开始做的时候，苏禾才发现，事情比她在纸上计算的更多，更让人意想不到。
有时候不是她想怎么装修就怎么装修，这也需要看能不能做到，有的苏禾想的那些设计还在后世，现在还不能实现，还有一些是苏禾不切实际的设计，不是每个设计都能做出来的。
苏禾设计出来的草图，因为不合实际而被设计师砍掉了半截，剩下来的加在一起苏禾觉得不伦不类的，根本没有了一开始的感觉。
而设计师设计出来的图又不是苏禾想要的，于是两个人就这个设计来来回回改了不知道有多少次，结果却是双方都不满意。
苏禾请的这家设计，设计师都是业界有一定知名度的，这也意味着设计师有点才华，有才华的人一般都很自傲，被苏禾这样接连否定，设计师也隐隐有了点脾气，谁还不是个有脾气的宝宝呀。
这样一来，双方开始陷入僵局，就算苏禾同意付出更多的金钱也没能解决，用设计师的话来说，他的才华不是用金钱能侮辱的。
苏禾只想吐槽，当你的作品拿出来卖的时候，你就已经用金钱来衡量你的意义了，要是平时她就直接换一家了，但是目前不能，这已经是最后一家好一点的设计公司了。
好不容易苏禾忍耐着和设计师确定了一份她还算满意，设计师也还算满意又能实现的图纸之后，苏禾感觉她已经是筋疲力尽了。
不过好在这一切都是值得的，想到很快就能看到图纸展现出来的真实的样子，苏禾就表示很期待。
其中最让苏禾欣慰的事情是苏禾在确定的那条街还真的找到了合适的店铺，而且对方也正好在找租户，两个人一拍即合，苏禾就这样租下了这件店铺。
就在苏禾以为一切都要按着她的计划发展的时候，事情又开始波折了起来，她的图纸和这间店铺的布局不和。
她本来图纸是按照一般的店铺布局做的，一般烘焙店是横向的布局，这样进门也会看着很宽敞，而这次找的店铺它不是呀，一个横向的布局一个纵向的布局，那样设计就完全不一样。
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