第八百二十四章 厨师在于创新
第八百二十四章 厨师在于创新
沈博一愣，他以为自己耳朵听错了，不由得问道：“蓝田候，您刚才有叫小人吗？”
李婉道：“他叫你过来一起吃，不要怀疑你的耳朵。”
沈博脸色立马露出喜色，道：“是，小人立马过来。”
他此时已经完全相信李峰就是蓝田候了，因为，在长安的时候就经常能听到李峰平易近人，对自己人特别好，吃饭的时候都和自己的下人一起吃的。
李峰说道：“沈博，你不用将我当成蓝田侯，就当我是一个合作伙伴。
我看了你的酒馆，已经完全经营不下去了，所以我打算收购你的酒馆，然后给你两成股份，我会占四成，还有四成是给河涧郡王的，也有可能他跟卢国公程咬金一人一半。
所以你的合作伙伴有两个或者三个朝中大臣，所以你根本不用怕吴家，但是你也不能因此仗着我们的名义巧取豪夺，欺压百姓。
你是厨子，你的任务就是好好的做你的菜，将你的厨艺提高上去，变得越来越精致，然后收徒，培养弟子。
记住不要藏一首，不要想着教会了徒弟就饿死师傅，那是以前，不是现在。
至于弟子吗，他们只要有兴趣学，你就教好了，就算他是一个乞丐或者对头你都可以教。
不过厨师这一块比较特殊，他讲究天赋，一个好的厨师，不是墨守成规的只会学习别人所做的菜，而是创新，厨师的技术就在创新上。
同一种食材，他可以有无数的烹饪方法。
就好比大闸蟹，我现在交给你的是清蒸，可是大闸蟹还可以做盐焗大闸蟹，可以做成蟹黄豆腐，可以红烧等等。
我会将大闸蟹的一些做法教给你，另外你自己也可以创新，而你现在的厨艺还需要不断磨练，但是磨练不但表不能创新。
好了。我对你的发展就言尽于此，以后你就做厨房的工作，酒馆管理我会派人过来的。
还有一点你要记住，不管是这家酒馆，还是其他的大酒楼，只要是吃饭的店铺，厨师才是店铺的真正灵魂。
客人是冲着美味佳肴去的，而不是冲着酒馆的名字去的。
试问，没有一个好厨师的酒馆，他能撑几天呢？”
沈博立马站起来，对着李峰深深一揖，道：“多谢蓝田候教诲，小人知道今后的路要怎么走了。”
李峰颔首道：“孺子可教。坐下吧，现在教你们怎么吃螃蟹。”
因为是贫民吃法，李峰很快就教诲了李婉和沈博吃大闸蟹。
而就在三人吃的津津有味的时候，几个官差带来几十人来到了酒馆。
沈博立马起身招呼大家，等到大家坐下后，就给他们每人一个大闸蟹和一碟酱料，就开始教大家怎么吃螃蟹。
客人们，虽然疑惑大闸蟹到底能不能吃，可是有了沈博的示范，大家都抱着试一试的态度吃了一口。
只是这一口，美味瞬间冲击了众人的味蕾，一下子，众人就知道这大闸蟹就是一道美食，一只很快就吃完了。
“老板。我还要来一只，不，来十只大闸蟹。”
“我也要。”
“我来二十只。”
“……”
一下子所有人都开始疯狂的点大闸蟹，就在沈博要答应的时候，李峰站了起来。
“各位，非常抱歉，今天每个人只能吃一只，而且是免费的，想吃的发，明天可以请早，另外，这只是清蒸大闸蟹，非常容易做，你们想吃的话，主要去高邮湖里自己抓。
抓到后，回家自己做，然后用酱油和醋调配一下就能吃了，如果想要吃不一样的大闸蟹，那么就来李记酒馆品尝。”
有一个客人狐疑的问道：“你是谁？这么容易就将做法和食材告诉我们是不是有什么阴谋？”
原本有些冲动去抓大闸蟹的客人，纷纷冷静下来。
又有一个客人不解的问道：“对啊，你们做生意的人就想着办法赚钱，这这么好吃的大闸蟹，应该保密才对，怎么会告诉我们，难道你们不赚钱了吗？”
其他客人纷纷点头，如果李峰不给他们一个合理的解释，他们可能不善罢甘休，因为实在是太可疑了。
李婉这时候站起来道：“给你们免费吃，并且教你怎么吃，哪里去抓，你们还是疑神疑鬼，真是以小人之心度君子之腹。”
“婉儿，不要激动。”
“可是。”李婉不满的说道。
“乖，让我来处理。”李峰打断了李婉的话。
一个客人道：“这位姑娘，我们只是想要一个合理的解释而已，这件事确实太离谱了，你不觉得吗？”
沈博开口道：“各位，我来给大家解释一下吧。”
众人洗耳恭听。
而此时，李孝恭和杨同回来了。
不少人认识杨同，纷纷对着杨同拱手行礼：“见过杨大人。”
沈博转身看到杨同，立马行礼道：“参见杨大人。”
杨同看着众人这样的架势，感觉一个火药味，旋即说道： “各位不用多礼，大闸蟹都吃过了吗？”
“吃过了。”众人回答。
“吃过了就好，觉得好吃吗？”杨同问道。
一个客人回答道：“美味，小人从来没有吃过如此美味的食物。只是小人很好奇，为什么酒馆的老板不但请我们吃大闸蟹还告诉我们哪里抓，怎么做？
这世间的商人都是利益为先，他们怎么舍得那么好的买卖，告诉其他人？”
杨同点头道：“你的怀疑很有道理，但是我告诉你们，你们怀疑错了，发现大闸蟹的人乃是蓝田候李峰。而他就站在你们面前。”
紧接着他走到李峰面前，拱手道：“下官扬州知府杨同参见蓝田候。”
李孝恭笑着说道：“他已经不单单是蓝田侯了，还是当今的驸马爷，前几天刚刚和公主成婚，你们很快就能从报纸上看到。”
李峰笑着说道：“王爷，你何必取笑我呢。告诉大家，这位可是河涧郡王。”
众人顿时懵逼了，眼前这两位是谁？蓝田候和河涧郡王？他们来扬州干什么？
杨同沉声道：“你们还愣着干什么？还不快行礼。”
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc
沈博一愣，他以为自己耳朵听错了，不由得问道：“蓝田候，您刚才有叫小人吗？”
李婉道：“他叫你过来一起吃，不要怀疑你的耳朵。”
沈博脸色立马露出喜色，道：“是，小人立马过来。”
他此时已经完全相信李峰就是蓝田候了，因为，在长安的时候就经常能听到李峰平易近人，对自己人特别好，吃饭的时候都和自己的下人一起吃的。
李峰说道：“沈博，你不用将我当成蓝田侯，就当我是一个合作伙伴。
我看了你的酒馆，已经完全经营不下去了，所以我打算收购你的酒馆，然后给你两成股份，我会占四成，还有四成是给河涧郡王的，也有可能他跟卢国公程咬金一人一半。
所以你的合作伙伴有两个或者三个朝中大臣，所以你根本不用怕吴家，但是你也不能因此仗着我们的名义巧取豪夺，欺压百姓。
你是厨子，你的任务就是好好的做你的菜，将你的厨艺提高上去，变得越来越精致，然后收徒，培养弟子。
记住不要藏一首，不要想着教会了徒弟就饿死师傅，那是以前，不是现在。
至于弟子吗，他们只要有兴趣学，你就教好了，就算他是一个乞丐或者对头你都可以教。
不过厨师这一块比较特殊，他讲究天赋，一个好的厨师，不是墨守成规的只会学习别人所做的菜，而是创新，厨师的技术就在创新上。
同一种食材，他可以有无数的烹饪方法。
就好比大闸蟹，我现在交给你的是清蒸，可是大闸蟹还可以做盐焗大闸蟹，可以做成蟹黄豆腐，可以红烧等等。
我会将大闸蟹的一些做法教给你，另外你自己也可以创新，而你现在的厨艺还需要不断磨练，但是磨练不但表不能创新。
好了。我对你的发展就言尽于此，以后你就做厨房的工作，酒馆管理我会派人过来的。
还有一点你要记住，不管是这家酒馆，还是其他的大酒楼，只要是吃饭的店铺，厨师才是店铺的真正灵魂。
客人是冲着美味佳肴去的，而不是冲着酒馆的名字去的。
试问，没有一个好厨师的酒馆，他能撑几天呢？”
沈博立马站起来，对着李峰深深一揖，道：“多谢蓝田候教诲，小人知道今后的路要怎么走了。”
李峰颔首道：“孺子可教。坐下吧，现在教你们怎么吃螃蟹。”
因为是贫民吃法，李峰很快就教诲了李婉和沈博吃大闸蟹。
而就在三人吃的津津有味的时候，几个官差带来几十人来到了酒馆。
沈博立马起身招呼大家，等到大家坐下后，就给他们每人一个大闸蟹和一碟酱料，就开始教大家怎么吃螃蟹。
客人们，虽然疑惑大闸蟹到底能不能吃，可是有了沈博的示范，大家都抱着试一试的态度吃了一口。
只是这一口，美味瞬间冲击了众人的味蕾，一下子，众人就知道这大闸蟹就是一道美食，一只很快就吃完了。
“老板。我还要来一只，不，来十只大闸蟹。”
“我也要。”
“我来二十只。”
“……”
一下子所有人都开始疯狂的点大闸蟹，就在沈博要答应的时候，李峰站了起来。
“各位，非常抱歉，今天每个人只能吃一只，而且是免费的，想吃的发，明天可以请早，另外，这只是清蒸大闸蟹，非常容易做，你们想吃的话，主要去高邮湖里自己抓。
抓到后，回家自己做，然后用酱油和醋调配一下就能吃了，如果想要吃不一样的大闸蟹，那么就来李记酒馆品尝。”
有一个客人狐疑的问道：“你是谁？这么容易就将做法和食材告诉我们是不是有什么阴谋？”
原本有些冲动去抓大闸蟹的客人，纷纷冷静下来。
又有一个客人不解的问道：“对啊，你们做生意的人就想着办法赚钱，这这么好吃的大闸蟹，应该保密才对，怎么会告诉我们，难道你们不赚钱了吗？”
其他客人纷纷点头，如果李峰不给他们一个合理的解释，他们可能不善罢甘休，因为实在是太可疑了。
李婉这时候站起来道：“给你们免费吃，并且教你怎么吃，哪里去抓，你们还是疑神疑鬼，真是以小人之心度君子之腹。”
“婉儿，不要激动。”
“可是。”李婉不满的说道。
“乖，让我来处理。”李峰打断了李婉的话。
一个客人道：“这位姑娘，我们只是想要一个合理的解释而已，这件事确实太离谱了，你不觉得吗？”
沈博开口道：“各位，我来给大家解释一下吧。”
众人洗耳恭听。
而此时，李孝恭和杨同回来了。
不少人认识杨同，纷纷对着杨同拱手行礼：“见过杨大人。”
沈博转身看到杨同，立马行礼道：“参见杨大人。”
杨同看着众人这样的架势，感觉一个火药味，旋即说道： “各位不用多礼，大闸蟹都吃过了吗？”
“吃过了。”众人回答。
“吃过了就好，觉得好吃吗？”杨同问道。
一个客人回答道：“美味，小人从来没有吃过如此美味的食物。只是小人很好奇，为什么酒馆的老板不但请我们吃大闸蟹还告诉我们哪里抓，怎么做？
这世间的商人都是利益为先，他们怎么舍得那么好的买卖，告诉其他人？”
杨同点头道：“你的怀疑很有道理，但是我告诉你们，你们怀疑错了，发现大闸蟹的人乃是蓝田候李峰。而他就站在你们面前。”
紧接着他走到李峰面前，拱手道：“下官扬州知府杨同参见蓝田候。”
李孝恭笑着说道：“他已经不单单是蓝田侯了，还是当今的驸马爷，前几天刚刚和公主成婚，你们很快就能从报纸上看到。”
李峰笑着说道：“王爷，你何必取笑我呢。告诉大家，这位可是河涧郡王。”
众人顿时懵逼了，眼前这两位是谁？蓝田候和河涧郡王？他们来扬州干什么？
杨同沉声道：“你们还愣着干什么？还不快行礼。”
请记住本书首发域名：www.bqg99.cc。顶点小说网手机版更新最快网址：m.bqg99.cc