第三十章港式、粤式、齐鲁式2
当天孔子德跟周亮的比赛以平局结尾，但这并不代表就此结束，而是为后续更猛烈的厨艺碰撞做下铺垫，因为俩人都是不服输的厨界狂人。
晚上方立、叶娜安排在粤莱酒店，据孔子德说这是广东陈家旗下的酒店。陈家以小炒、广式烧腊见长，祖籍在顺德一带，发展到如今是第三十八代，现传人名叫陈更银，年满29岁，跟诸多世家传人比起来他年龄是偏小，但并不影响他在广东的名望。可以说他是从娘胎开始接触粤菜，上一代陈家传人虽说是他爸，但真正掌勺的却是他妈，甚至有时候比赛都是他爸妈一同上阵。夫妻俩在行业里也渐渐有了‘鸳鸯厨王’的称号。
常言道‘龙胜龙、凤生凤’，陈更银完美继承了上一辈的基因，并通过数十年的磨合让其更精。早在十五岁就正式踏上厨艺比赛，并且连续三年在广东拿下‘厨王’称号，且打破最年轻厨王获得者纪录，据说上一个年轻厨王获得者是二十岁，并且距今已过三十多年，而当年那位获奖者如今已坐上广东餐协会长的位子，此人正是王强。
当天晚上几人在酒店聚了餐，互相交流各自这段时间的经历，顺便探讨了剩余闽南菜跟湘菜的打算。
湖南湘菜分湘江流域、洞庭湖和湘西山区三种风味，湘菜辣聚首，油重色浓，其中擅长煨、炖、腊、蒸等手法。湘菜官府菜最出名的便是剁椒鱼头、湘西外婆菜、东安鸡等流传最广的菜肴。
表面湘菜跟川菜同属一类（无辣不欢的菜系），但却存在本质区别，川菜擅用麻辣，以浓香醇厚为主，味型擅变。湘菜擅用‘辣’，而不接受‘麻’，剁椒、鲜椒、香辣等微型最常用。
总体来说，在八大菜系之中也只有川菜跟它相近，方立自然是寻找湘菜的主力之一。
提到福建第一想到的自然是风靡全国大街小巷的‘沙县小吃’（这属于地方性小吃，并没授权注册，因为包含地方区域名是禁止注册为商标的）。
福建自古以‘闽’称呼，相传在古时的福建生活着闽越人部落，部落崇尚蛇文化，并做为图腾，在闽地一直影响数千年之久，这也是福建人不吃蛇肉的由来。
福建紧挨广东跟浙江，又与台湾比邻，融汇了浙菜的清淡，粤菜的本味鲜香，还接受了台湾及东南亚酸甜口感。眼下能直接切入闽菜的便是浙菜跟粤菜，宋家酿回了杭州，粤菜传承人又还没得出结论，如今只有等他（粤菜传承人）出来后再到福建。
回房休息差不多晚上十点，方立反复拿起手机想要拨通陈思露的电话，但理智又告诉他；如今她有人照顾，并且比他更会疼人。
再三犹豫也没摁下拨通按键，过了片刻，门外传来几声轻微的敲击声，方立愣了愣一看时间差不多十一点，大半夜谁来找自己？问了声是谁？门外传来叶娜的回应：我。
方立透过猫眼看见她斜靠走廊，手里把玩着手机，同样也直定定的望着猫眼。
他开门东瞧西看一番请她进屋。
叶娜白了他一眼进屋坐在床边四处扫了眼乱七八糟被窝：“知道某些人在惦记某些人，然后某些人带来了某些人想要的消息。”
话语很轻，但听着却有些发酸。
方立没接话，躲避她那双穿透性的眼神：“喝点啥？”
叶娜没有跟他绕弯子的意思，直言道，我打电话问过了，她没什么大碍，就是冷热异常受了风寒感冒。
方立依旧没说话，走到一旁茶几倒了两杯水，听见后面叶娜酸溜溜的低语：“不知道她拿什么贿赂了月老，在她身上绑这么多红线。”
方立递给她一杯茶水，各自喝着，气氛有些冷场。一杯茶见底，叶娜望着方立叹了口气：“明天我要走了。”
方立短暂一懵，愣愣的看着她一时没反应过来：“去，去哪儿？”
或许是感受到了他为自己紧张，叶娜将语气拉惆怅几分：“法国米其林。”
“哦！”
方立简单应了声没再说话，因为他不知道用什么方式挽留。
而叶娜又再等他挽留的话，两人各踹心思的等着，气氛再一次冷却。
只可惜到最后也没等到他那句挽留的话，离开之时方立在门口突然叫住她，犹豫片刻还是问道：“多久回来？”
“看缘分吧！”
“明天我送你！”
“不必了，我讨厌离别的气氛。”
方立目送她走进隔壁房门，干站门口半晌，此刻心头很复杂，百般烦躁。
半夜凌晨接到孔子德电话，试探性了解方立的情绪，邀请他出去喝酒，被方立拒绝了。然后又是苏薇的电话，就连远在安徽宣城的石源明都打了个电话。
他们虽然没提，但方立能感受到跟叶娜离开有关。
辗转一宿难眠，脑海反复回忆这一年多跟叶娜的点点滴滴，越是如此越是难忘、越是难眠。大早就在叶娜门口等着，离别的气氛固然伤感，但有些事只求无憾。
六点多叶娜拖着行李箱出门，方立连忙整理了穿着望着她，手足无措的想要解释什么，支支吾吾半晌说道：“行李重，我送你。”
说完也没灯她反应，接过她手中行李箱朝电梯走去。
到机场将近八点过，一路气氛冷清的过头，眼看到了取机票口方立打破宁静道：“在那边照顾好自己，到了回个电话……”
叶娜愁着眉头失望道“你那么希望我走？”
“正因为不希望所以才在离别时千叮万嘱。”
“我在你心里有过分量吗？”
方立深吸一口气鼓足勇气道：“有，昨晚才发现分量已经重到影响我的全部，所以没经过你同意还是要送你，即便离别伤感，但求心中无憾。有些事再不说；往后恐怕就真成遗憾了。”
随后他将自己项链跟手表取下来，递到叶娜面前：“没来得及准备，这手表跟项链陪同我八年，希望你有它在法国这段时间不再孤单。能答应做我女朋友吗？”
叶娜被突入其来的举动吓一愣，更多是感动，喜极而泣的跟他相拥人群。并取下自己的项链以做交换的思念。
叶娜走了，方立原本充实的心再次空落。
他回酒店是下午，孔子德跟苏薇在忙粤菜竞选，晚上听孔子德跟苏薇说粤菜传承人出来了，正是陈更银。问他要不要核实检验，这方面他没想过，此刻也没心思想。鲁菜跟粤菜有着相似之处，孔子德更适合发掘。
他俩也看出方立心情不佳，于是约他到酒店楼下喝了几杯，席间孔子德透露他跟香港大厨周亮下一次比赛定在礼拜一，也是六月中旬。
并且附带了一个坏消息，众所周知粤菜包含广府菜、潮汕菜，以及惠州客家菜，三派合一。而陈家就属广府菜跟潮汕菜兼并的一种，如今成为粤菜代表；作为另一主流菜系的客家菜自然不满，于是公开向陈更银发起再战的战书。
他们扬言称；再次挑战并不是为了名誉，而是为广东南北天骄真正的巅峰对决。因为当日黄忠（客家菜青年天才）有事并没参加，想通过私下交流会议让他俩一决高下。
这样的托词一瞧就知道是打官腔，真要是不在乎名誉又岂会争个输赢？菜系又岂会分的如此详细。
对于这样的内讧方立几人自然看的开阔，就差端着板凳坐山观虎斗。
四人此次比赛都定在六月中旬的星期一，也是整个广东最高一次私下比拼。说是私下比拼，其实消息早已传出，并且阵势远胜一般的厨艺比赛因为这四位在如今都是各菜系拔尖的翘楚。
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晚上方立、叶娜安排在粤莱酒店，据孔子德说这是广东陈家旗下的酒店。陈家以小炒、广式烧腊见长，祖籍在顺德一带，发展到如今是第三十八代，现传人名叫陈更银，年满29岁，跟诸多世家传人比起来他年龄是偏小，但并不影响他在广东的名望。可以说他是从娘胎开始接触粤菜，上一代陈家传人虽说是他爸，但真正掌勺的却是他妈，甚至有时候比赛都是他爸妈一同上阵。夫妻俩在行业里也渐渐有了‘鸳鸯厨王’的称号。
常言道‘龙胜龙、凤生凤’，陈更银完美继承了上一辈的基因，并通过数十年的磨合让其更精。早在十五岁就正式踏上厨艺比赛，并且连续三年在广东拿下‘厨王’称号，且打破最年轻厨王获得者纪录，据说上一个年轻厨王获得者是二十岁，并且距今已过三十多年，而当年那位获奖者如今已坐上广东餐协会长的位子，此人正是王强。
当天晚上几人在酒店聚了餐，互相交流各自这段时间的经历，顺便探讨了剩余闽南菜跟湘菜的打算。
湖南湘菜分湘江流域、洞庭湖和湘西山区三种风味，湘菜辣聚首，油重色浓，其中擅长煨、炖、腊、蒸等手法。湘菜官府菜最出名的便是剁椒鱼头、湘西外婆菜、东安鸡等流传最广的菜肴。
表面湘菜跟川菜同属一类（无辣不欢的菜系），但却存在本质区别，川菜擅用麻辣，以浓香醇厚为主，味型擅变。湘菜擅用‘辣’，而不接受‘麻’，剁椒、鲜椒、香辣等微型最常用。
总体来说，在八大菜系之中也只有川菜跟它相近，方立自然是寻找湘菜的主力之一。
提到福建第一想到的自然是风靡全国大街小巷的‘沙县小吃’（这属于地方性小吃，并没授权注册，因为包含地方区域名是禁止注册为商标的）。
福建自古以‘闽’称呼，相传在古时的福建生活着闽越人部落，部落崇尚蛇文化，并做为图腾，在闽地一直影响数千年之久，这也是福建人不吃蛇肉的由来。
福建紧挨广东跟浙江，又与台湾比邻，融汇了浙菜的清淡，粤菜的本味鲜香，还接受了台湾及东南亚酸甜口感。眼下能直接切入闽菜的便是浙菜跟粤菜，宋家酿回了杭州，粤菜传承人又还没得出结论，如今只有等他（粤菜传承人）出来后再到福建。
回房休息差不多晚上十点，方立反复拿起手机想要拨通陈思露的电话，但理智又告诉他；如今她有人照顾，并且比他更会疼人。
再三犹豫也没摁下拨通按键，过了片刻，门外传来几声轻微的敲击声，方立愣了愣一看时间差不多十一点，大半夜谁来找自己？问了声是谁？门外传来叶娜的回应：我。
方立透过猫眼看见她斜靠走廊，手里把玩着手机，同样也直定定的望着猫眼。
他开门东瞧西看一番请她进屋。
叶娜白了他一眼进屋坐在床边四处扫了眼乱七八糟被窝：“知道某些人在惦记某些人，然后某些人带来了某些人想要的消息。”
话语很轻，但听着却有些发酸。
方立没接话，躲避她那双穿透性的眼神：“喝点啥？”
叶娜没有跟他绕弯子的意思，直言道，我打电话问过了，她没什么大碍，就是冷热异常受了风寒感冒。
方立依旧没说话，走到一旁茶几倒了两杯水，听见后面叶娜酸溜溜的低语：“不知道她拿什么贿赂了月老，在她身上绑这么多红线。”
方立递给她一杯茶水，各自喝着，气氛有些冷场。一杯茶见底，叶娜望着方立叹了口气：“明天我要走了。”
方立短暂一懵，愣愣的看着她一时没反应过来：“去，去哪儿？”
或许是感受到了他为自己紧张，叶娜将语气拉惆怅几分：“法国米其林。”
“哦！”
方立简单应了声没再说话，因为他不知道用什么方式挽留。
而叶娜又再等他挽留的话，两人各踹心思的等着，气氛再一次冷却。
只可惜到最后也没等到他那句挽留的话，离开之时方立在门口突然叫住她，犹豫片刻还是问道：“多久回来？”
“看缘分吧！”
“明天我送你！”
“不必了，我讨厌离别的气氛。”
方立目送她走进隔壁房门，干站门口半晌，此刻心头很复杂，百般烦躁。
半夜凌晨接到孔子德电话，试探性了解方立的情绪，邀请他出去喝酒，被方立拒绝了。然后又是苏薇的电话，就连远在安徽宣城的石源明都打了个电话。
他们虽然没提，但方立能感受到跟叶娜离开有关。
辗转一宿难眠，脑海反复回忆这一年多跟叶娜的点点滴滴，越是如此越是难忘、越是难眠。大早就在叶娜门口等着，离别的气氛固然伤感，但有些事只求无憾。
六点多叶娜拖着行李箱出门，方立连忙整理了穿着望着她，手足无措的想要解释什么，支支吾吾半晌说道：“行李重，我送你。”
说完也没灯她反应，接过她手中行李箱朝电梯走去。
到机场将近八点过，一路气氛冷清的过头，眼看到了取机票口方立打破宁静道：“在那边照顾好自己，到了回个电话……”
叶娜愁着眉头失望道“你那么希望我走？”
“正因为不希望所以才在离别时千叮万嘱。”
“我在你心里有过分量吗？”
方立深吸一口气鼓足勇气道：“有，昨晚才发现分量已经重到影响我的全部，所以没经过你同意还是要送你，即便离别伤感，但求心中无憾。有些事再不说；往后恐怕就真成遗憾了。”
随后他将自己项链跟手表取下来，递到叶娜面前：“没来得及准备，这手表跟项链陪同我八年，希望你有它在法国这段时间不再孤单。能答应做我女朋友吗？”
叶娜被突入其来的举动吓一愣，更多是感动，喜极而泣的跟他相拥人群。并取下自己的项链以做交换的思念。
叶娜走了，方立原本充实的心再次空落。
他回酒店是下午，孔子德跟苏薇在忙粤菜竞选，晚上听孔子德跟苏薇说粤菜传承人出来了，正是陈更银。问他要不要核实检验，这方面他没想过，此刻也没心思想。鲁菜跟粤菜有着相似之处，孔子德更适合发掘。
他俩也看出方立心情不佳，于是约他到酒店楼下喝了几杯，席间孔子德透露他跟香港大厨周亮下一次比赛定在礼拜一，也是六月中旬。
并且附带了一个坏消息，众所周知粤菜包含广府菜、潮汕菜，以及惠州客家菜，三派合一。而陈家就属广府菜跟潮汕菜兼并的一种，如今成为粤菜代表；作为另一主流菜系的客家菜自然不满，于是公开向陈更银发起再战的战书。
他们扬言称；再次挑战并不是为了名誉，而是为广东南北天骄真正的巅峰对决。因为当日黄忠（客家菜青年天才）有事并没参加，想通过私下交流会议让他俩一决高下。
这样的托词一瞧就知道是打官腔，真要是不在乎名誉又岂会争个输赢？菜系又岂会分的如此详细。
对于这样的内讧方立几人自然看的开阔，就差端着板凳坐山观虎斗。
四人此次比赛都定在六月中旬的星期一，也是整个广东最高一次私下比拼。说是私下比拼，其实消息早已传出，并且阵势远胜一般的厨艺比赛因为这四位在如今都是各菜系拔尖的翘楚。
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