第一百一十八章 点江山
做生意其实跟打仗差不多，同样讲究个天时地利人和。
绒线生意是很受气候环境影响的买卖，最好的绒毛多出产在寒带地区，水草丰美，营养丰富，寒季漫长，品种优良，饲养科学，采集得法，这六个环节做好了，也就完成了出产好绒线的先期基础工作。
李牧野滔滔不绝说道：“后面三个条件是人工可控的，而前面三个条件却只能靠天吃饭，这就是天时地利，可就算是二者齐备了，也还是离不开最后一个人和，如果政治环境动荡，就算有再好的自然环境也白搭，这么算起来，就算是把目光定位在世界范围内，也找不到几处合适的地方，高海拔地区产能有限，北美地区伸不进去手，南美的运营成本更高，完全符合条件的合适地区其实只有远东和外蒙。”
“为什么不是国内的新疆或者内蒙？”沈培军有意考李牧野。
“政策因素和人文环境，以及自然环境的压力。”李牧野毫不迟疑的回到道。
“我们来之前你是不是做过一些功课？”沈培军问道。
李牧野坦然点头，道：“的确是对沈氏企业做过一些了解。”
“只是做过一些了解而已？”沈培军有点怀疑，瞧了一眼身旁的女儿。
沈心茗立即举手道：“天地良心，我可是在车上跟你们一起的时候给李大哥打的电话，这之前他根本不知道你们要来。”
李牧野笑道：“临阵磨枪，加上一点点国际贸易的经验和对市场的判断。”
沈培军正色道：“还要算上对地区，人文，历史，消费心理，经济局势等诸多方面的判断，这就需要丰富的人生阅历和充实的大脑智慧了。”
李牧野自谦，哪里，哪里。又道：“主要还是沈氏太有名了，您在去年主导的那次万金换羊毛的营销动作堪称经典，已经让那些同业的老外们对沈氏刮目相看。”
“可是这还不够。”沈培军道：“澳洲人太贪婪，缺乏竞争只会让他们越来越肆无忌惮。”
李牧野道：“所以，我的建设性意见就是向北发展良种牧场。”
“我也有这样的想法，只是谈何容易呀。”沈培军说道。
李牧野道：“说难的确是很难，说容易也并非没有可能，任何地区都不缺乏地域性的强力人物，关键要看是否能找对合作伙伴，只要能找到对的人，还是很有机会办成事的。”
“你是在那边做过国际贸易的，应该很了解那边的人文社会环境吧？”沈培军不动声色的问了一句。
李牧野直言快语道：“不能说有多了解，但的确有一些不受当地政治环境变化影响的稳定渠道。”
这世上没有免费的午餐。越是精明厉害的生意人就越懂得这一点，才更懂得合理利用人才和资源的价值。
沈培军看一眼身边的妻子。
茅馨平立刻看一眼时间，然后说道：“看你们爷俩聊的太投机，把吃饭的大事都忘掉了，一晃儿都快十二点了，人是铁饭是钢，皇帝还不差饿兵呢，听阿姨的，咱们找个地方吃顿便饭去，这个面子你无论如何都要给阿姨。”
吃饭的地方选在了来自南洋的餐饮连锁集团麾下的一品居，号称川鲁淮扬粤无不正宗。
菜色是茅馨平选的。定的是淮扬菜为主，辅以鲁菜帮衬。
淮扬菜用料考究，刀工精致，做工繁杂，价格也是比较不亲民的，搁过去，往往是商人和文人们主要光顾的对象。
淮扬菜盛于明清，在满汉全席中有相当一部分是淮扬菜。它受安徽菜影响很多，因为当时徽商很厉害，鼎盛时期的徽商资产曾经占到全国总资产的一半以上。
据《扬州画舫录》记载，清代有一个叫江春的徽商堪称首富。这位大富豪干的最出名的一件事就是“一夜堆盐造白塔”，相传乾隆当年游扬州，见瘦西湖的景致与北京北海颇为相似，只是没有白塔觉得有点遗憾，陪游的江春甚解圣意，命人连夜用盐按照北海白塔的样子堆了一个，次日乾隆爷见到此塔龙颜大悦。乾隆走了以后，这里才修了真的白塔。
沈培军选淮扬菜为主菜，也许是有表达商业传家的姿态。
又为什么选择几道鲁菜来辅佐呢？
从前有个说法认为，川菜是给百姓吃的、淮扬菜和粤菜是给文人和商人吃的，而鲁菜是给当官的吃的。
鲁菜是四大菜系中影响最广泛、存在时间最长的菜系。鲁菜的发祥地孕育出了孔孟之道和著名的儒家文化，司马迁在史记中曾经写道：“天下明德皆自虞舜始”。
鲁菜的兴起是在清朝，过去山东人到北京做官的很多，他们携带的家属和家厨将鲁菜带入了京城。
民国时期，鲁菜达到鼎盛，当时七成以上的餐馆经营的都是鲁菜。在那个城头变幻大王旗的年代里，当官的今日在野，保不齐明日便下野，可谓是多如牛毛遍地走。吃饭走关系频繁，选址自然讲究，八大楼，八大春和八大居都是鲁菜为主的著名饭馆。如此一来，渐渐形成约定俗成的共识，官场中人请客多以鲁菜为主。
沈培军挑了几道鲁菜来做陪衬，正好应了胡雪岩商不离官，财不离权，道不离德的老令儿。
道是天命，商者均衡有无可谓替天行道，德是人为，官者树法立德可谓以德服人。
这是最高规格的接待，他是真把李牧野当成了值得折节相交的商业奇才了。
记得小时候跟李奇志跑江湖的时候曾听他说过，老千这一行略逊于强盗。强盗干好了能当皇帝，老千做到最好便是王侯将相。胆略不如强盗，但谋略则略胜。最高境界莫过于直钩钓鱼愿者上钩。
酒席上，沈培军只字不提生意上的事情，茅馨平则唱起主角来，问及李牧野家中还有什么人。李牧野说只有一个姐姐如今下落不明。茅馨平本想问李牧野父母的情况，却得到这么一个回答。气氛略显尴尬，她笑了一下。
这时候沈心茗说了一句：“李大哥对中国的饮食文化可有研究了，妈你不是最近在学习讨好你老公的胃吗？”
“啊哟，小李呀，你对做菜还有研究呀。”茅馨平岔开了话题，气氛一下子又回来了。
李牧野笑道：“做生意我不敢说大话，这做菜却还有几分自信。”
“本帮菜你研究过吗？”沈培军忽然不动声色问了一句。
李牧野立刻回答道：“既然来了上海，怎么可能不对海上名菜有所涉猎？”
沈培军道：“这个本帮菜呀虽然比不得川鲁淮粤的菜色花样繁多，但就精致素雅而言其实一点都不差，可谓是上得厅堂下得厨房，要热情她有浓油赤酱，要清淡她有糟料豆汤，普遍特点是口感软糯易消化，这个人要是讲究养生，多吃一吃本帮菜还是好的呀。”
李牧野点头道：“沈先生的学识渊博，每一句都说在点上了，我这个号称研究厨艺的都自愧不如。”
茅馨平笑道：“老沈说的这些倒是有点像我们上海女孩子的特点。”忽而问道：“小李你是一个人来上海的吧。”
李牧野想了想，道：“阿姨您别看我年轻，其实我在俄罗斯的时候有一段失败的婚姻，刚离婚才几个月。”
“啊！”茅馨平面容一僵，眼神中难以掩饰的失望，随即又尴尬的笑了笑，道：“阿姨又问错话了。”
李牧野道：“没关系，生活是多元化的，我们总要面对各种各样的困难，对我来说还不算特别难接受。”
沈培军道：“大英雄难免妻不贤子不肖，人人都向往琴瑟和鸣的婚姻，却未必人人都能拥有。”
李牧野道：“沈先生说的是。”
“不说这不愉快的事情了。”沈培军话锋一转，又问道：“小李平常可有什么爱好？”
“除了做饭和看书外，很少做别的事。”李牧野道：“初来乍到，还没摸清楚门路呢。”
沈心茗似乎没受到李牧野离婚那个消息的影响，更甚至她还有些庆幸。或许在她想来，像李大哥这样的男人肯定早已经名草有主，离婚对她来说并不是什么难以接受的坏消息。
餐桌上的气氛比较放松，她积极插言道：“李大哥的身手可厉害了，我听晓琪说，都达到专业水准了。”
“哦？”沈培军眼睛一亮，道：“原来小李还是个文武全才呢。”
茅馨平自从听到离婚二字，整个人便显得兴趣缺缺了。沈培军看出妻子的情绪变化，忽而说道：“老婆子，你不是约了人打牌吗？去吧，我跟小李一见如故，这顿饭还指不定吃到什么时候呢，让心茗留下帮我们布菜斟酒，你去忙你的吧。”
“你也少喝点。”茅馨平叮嘱道。起身向李牧野微微额首客套了一句。李牧野则礼貌的起身相送。茅馨平走到门口的时候回了一下头，深深看了李牧野一眼，轻轻叹了一口气。
沈培军招呼李牧野回到酒桌上，呵呵笑道：“你阿姨这个人就是这样子，女儿大了，看见个出色的年轻人就想招来做养老女婿，完全是封建思想的余毒没清干净，我沈培军的女儿，别说这么乖巧出色，就算差强人意难道还会愁嫁？”
李牧野道：“您太谦虚了，心茗小妹妹长得好，性情也好，家世教养都好，是个男人都会喜欢，阿姨也只是关心则乱而已。”
沈培军挥手道：“不说这个了。”又道：“咱们刚才说到了业余爱好，我其实也很喜欢运动的。”
“沈先生有什么擅长的？”李牧野出于礼貌给他捧了一句哏。
沈培军道：“我最喜欢高尔夫，打的不好，多半时候都只能打出妖怪来，只有一次在一个长杆洞打出一只信天翁来。”
李牧野对高尔夫这项号称绅士运动的项目并不陌生，高尔夫一共十八个洞，长短不一，定下的标准杆数也不尽相同。沈培军口中的妖怪就是指高于标准杆的杆数完成入洞，而信天翁则是指在某个长杆洞打出低于标准杆三杆的好球来。
“原来沈先生喜欢高尔夫。”李牧野淡然一笑道：“我在莫斯科的时候也经常打球，可就是水平不高，还从来没打出过信天翁好球，有机会一定要向您请教一下心得。”
“那就说定了！”沈培军立即说道：“改日，我请几个海上商界名家，一起跟你老弟切磋切磋。”
沈心茗正在给父亲布菜，听到老弟二字的时候，手悬在那里忽然不动了……
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李牧野滔滔不绝说道：“后面三个条件是人工可控的，而前面三个条件却只能靠天吃饭，这就是天时地利，可就算是二者齐备了，也还是离不开最后一个人和，如果政治环境动荡，就算有再好的自然环境也白搭，这么算起来，就算是把目光定位在世界范围内，也找不到几处合适的地方，高海拔地区产能有限，北美地区伸不进去手，南美的运营成本更高，完全符合条件的合适地区其实只有远东和外蒙。”
“为什么不是国内的新疆或者内蒙？”沈培军有意考李牧野。
“政策因素和人文环境，以及自然环境的压力。”李牧野毫不迟疑的回到道。
“我们来之前你是不是做过一些功课？”沈培军问道。
李牧野坦然点头，道：“的确是对沈氏企业做过一些了解。”
“只是做过一些了解而已？”沈培军有点怀疑，瞧了一眼身旁的女儿。
沈心茗立即举手道：“天地良心，我可是在车上跟你们一起的时候给李大哥打的电话，这之前他根本不知道你们要来。”
李牧野笑道：“临阵磨枪，加上一点点国际贸易的经验和对市场的判断。”
沈培军正色道：“还要算上对地区，人文，历史，消费心理，经济局势等诸多方面的判断，这就需要丰富的人生阅历和充实的大脑智慧了。”
李牧野自谦，哪里，哪里。又道：“主要还是沈氏太有名了，您在去年主导的那次万金换羊毛的营销动作堪称经典，已经让那些同业的老外们对沈氏刮目相看。”
“可是这还不够。”沈培军道：“澳洲人太贪婪，缺乏竞争只会让他们越来越肆无忌惮。”
李牧野道：“所以，我的建设性意见就是向北发展良种牧场。”
“我也有这样的想法，只是谈何容易呀。”沈培军说道。
李牧野道：“说难的确是很难，说容易也并非没有可能，任何地区都不缺乏地域性的强力人物，关键要看是否能找对合作伙伴，只要能找到对的人，还是很有机会办成事的。”
“你是在那边做过国际贸易的，应该很了解那边的人文社会环境吧？”沈培军不动声色的问了一句。
李牧野直言快语道：“不能说有多了解，但的确有一些不受当地政治环境变化影响的稳定渠道。”
这世上没有免费的午餐。越是精明厉害的生意人就越懂得这一点，才更懂得合理利用人才和资源的价值。
沈培军看一眼身边的妻子。
茅馨平立刻看一眼时间，然后说道：“看你们爷俩聊的太投机，把吃饭的大事都忘掉了，一晃儿都快十二点了，人是铁饭是钢，皇帝还不差饿兵呢，听阿姨的，咱们找个地方吃顿便饭去，这个面子你无论如何都要给阿姨。”
吃饭的地方选在了来自南洋的餐饮连锁集团麾下的一品居，号称川鲁淮扬粤无不正宗。
菜色是茅馨平选的。定的是淮扬菜为主，辅以鲁菜帮衬。
淮扬菜用料考究，刀工精致，做工繁杂，价格也是比较不亲民的，搁过去，往往是商人和文人们主要光顾的对象。
淮扬菜盛于明清，在满汉全席中有相当一部分是淮扬菜。它受安徽菜影响很多，因为当时徽商很厉害，鼎盛时期的徽商资产曾经占到全国总资产的一半以上。
据《扬州画舫录》记载，清代有一个叫江春的徽商堪称首富。这位大富豪干的最出名的一件事就是“一夜堆盐造白塔”，相传乾隆当年游扬州，见瘦西湖的景致与北京北海颇为相似，只是没有白塔觉得有点遗憾，陪游的江春甚解圣意，命人连夜用盐按照北海白塔的样子堆了一个，次日乾隆爷见到此塔龙颜大悦。乾隆走了以后，这里才修了真的白塔。
沈培军选淮扬菜为主菜，也许是有表达商业传家的姿态。
又为什么选择几道鲁菜来辅佐呢？
从前有个说法认为，川菜是给百姓吃的、淮扬菜和粤菜是给文人和商人吃的，而鲁菜是给当官的吃的。
鲁菜是四大菜系中影响最广泛、存在时间最长的菜系。鲁菜的发祥地孕育出了孔孟之道和著名的儒家文化，司马迁在史记中曾经写道：“天下明德皆自虞舜始”。
鲁菜的兴起是在清朝，过去山东人到北京做官的很多，他们携带的家属和家厨将鲁菜带入了京城。
民国时期，鲁菜达到鼎盛，当时七成以上的餐馆经营的都是鲁菜。在那个城头变幻大王旗的年代里，当官的今日在野，保不齐明日便下野，可谓是多如牛毛遍地走。吃饭走关系频繁，选址自然讲究，八大楼，八大春和八大居都是鲁菜为主的著名饭馆。如此一来，渐渐形成约定俗成的共识，官场中人请客多以鲁菜为主。
沈培军挑了几道鲁菜来做陪衬，正好应了胡雪岩商不离官，财不离权，道不离德的老令儿。
道是天命，商者均衡有无可谓替天行道，德是人为，官者树法立德可谓以德服人。
这是最高规格的接待，他是真把李牧野当成了值得折节相交的商业奇才了。
记得小时候跟李奇志跑江湖的时候曾听他说过，老千这一行略逊于强盗。强盗干好了能当皇帝，老千做到最好便是王侯将相。胆略不如强盗，但谋略则略胜。最高境界莫过于直钩钓鱼愿者上钩。
酒席上，沈培军只字不提生意上的事情，茅馨平则唱起主角来，问及李牧野家中还有什么人。李牧野说只有一个姐姐如今下落不明。茅馨平本想问李牧野父母的情况，却得到这么一个回答。气氛略显尴尬，她笑了一下。
这时候沈心茗说了一句：“李大哥对中国的饮食文化可有研究了，妈你不是最近在学习讨好你老公的胃吗？”
“啊哟，小李呀，你对做菜还有研究呀。”茅馨平岔开了话题，气氛一下子又回来了。
李牧野笑道：“做生意我不敢说大话，这做菜却还有几分自信。”
“本帮菜你研究过吗？”沈培军忽然不动声色问了一句。
李牧野立刻回答道：“既然来了上海，怎么可能不对海上名菜有所涉猎？”
沈培军道：“这个本帮菜呀虽然比不得川鲁淮粤的菜色花样繁多，但就精致素雅而言其实一点都不差，可谓是上得厅堂下得厨房，要热情她有浓油赤酱，要清淡她有糟料豆汤，普遍特点是口感软糯易消化，这个人要是讲究养生，多吃一吃本帮菜还是好的呀。”
李牧野点头道：“沈先生的学识渊博，每一句都说在点上了，我这个号称研究厨艺的都自愧不如。”
茅馨平笑道：“老沈说的这些倒是有点像我们上海女孩子的特点。”忽而问道：“小李你是一个人来上海的吧。”
李牧野想了想，道：“阿姨您别看我年轻，其实我在俄罗斯的时候有一段失败的婚姻，刚离婚才几个月。”
“啊！”茅馨平面容一僵，眼神中难以掩饰的失望，随即又尴尬的笑了笑，道：“阿姨又问错话了。”
李牧野道：“没关系，生活是多元化的，我们总要面对各种各样的困难，对我来说还不算特别难接受。”
沈培军道：“大英雄难免妻不贤子不肖，人人都向往琴瑟和鸣的婚姻，却未必人人都能拥有。”
李牧野道：“沈先生说的是。”
“不说这不愉快的事情了。”沈培军话锋一转，又问道：“小李平常可有什么爱好？”
“除了做饭和看书外，很少做别的事。”李牧野道：“初来乍到，还没摸清楚门路呢。”
沈心茗似乎没受到李牧野离婚那个消息的影响，更甚至她还有些庆幸。或许在她想来，像李大哥这样的男人肯定早已经名草有主，离婚对她来说并不是什么难以接受的坏消息。
餐桌上的气氛比较放松，她积极插言道：“李大哥的身手可厉害了，我听晓琪说，都达到专业水准了。”
“哦？”沈培军眼睛一亮，道：“原来小李还是个文武全才呢。”
茅馨平自从听到离婚二字，整个人便显得兴趣缺缺了。沈培军看出妻子的情绪变化，忽而说道：“老婆子，你不是约了人打牌吗？去吧，我跟小李一见如故，这顿饭还指不定吃到什么时候呢，让心茗留下帮我们布菜斟酒，你去忙你的吧。”
“你也少喝点。”茅馨平叮嘱道。起身向李牧野微微额首客套了一句。李牧野则礼貌的起身相送。茅馨平走到门口的时候回了一下头，深深看了李牧野一眼，轻轻叹了一口气。
沈培军招呼李牧野回到酒桌上，呵呵笑道：“你阿姨这个人就是这样子，女儿大了，看见个出色的年轻人就想招来做养老女婿，完全是封建思想的余毒没清干净，我沈培军的女儿，别说这么乖巧出色，就算差强人意难道还会愁嫁？”
李牧野道：“您太谦虚了，心茗小妹妹长得好，性情也好，家世教养都好，是个男人都会喜欢，阿姨也只是关心则乱而已。”
沈培军挥手道：“不说这个了。”又道：“咱们刚才说到了业余爱好，我其实也很喜欢运动的。”
“沈先生有什么擅长的？”李牧野出于礼貌给他捧了一句哏。
沈培军道：“我最喜欢高尔夫，打的不好，多半时候都只能打出妖怪来，只有一次在一个长杆洞打出一只信天翁来。”
李牧野对高尔夫这项号称绅士运动的项目并不陌生，高尔夫一共十八个洞，长短不一，定下的标准杆数也不尽相同。沈培军口中的妖怪就是指高于标准杆的杆数完成入洞，而信天翁则是指在某个长杆洞打出低于标准杆三杆的好球来。
“原来沈先生喜欢高尔夫。”李牧野淡然一笑道：“我在莫斯科的时候也经常打球，可就是水平不高，还从来没打出过信天翁好球，有机会一定要向您请教一下心得。”
“那就说定了！”沈培军立即说道：“改日，我请几个海上商界名家，一起跟你老弟切磋切磋。”
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