第三百三十九章 亏到肝疼的知味餐厅
正对面的知味餐厅,在下午五点的时候,和天下第一楼一样,也关门歇业了,此刻饭店里服务员已经被提前安排下班了。
二楼的迎客厅里,临时布置成了会议室,巨大的会议桌上,坐着不少的人,有穿厨师服的厨师,有穿保安服的保安代表,也有穿短裙的大厅领班,以及穿西装的公司高层。
天外天的执行董事范天来内心都乐开花了,他都快到退休的年纪了,离老大的位置的就差一步,原本已经觉得完全没希望了,谁知道时来运转,叶天童竟然被一群当兵的给带走了,然后就彻底联系不上没消息了。
再然后,短短一天时间,他稀里糊涂的就当上了天外天的一把手,此刻牛B格拉斯满血复活,晚上和女秘书大战都觉得充满了正能量。
此刻咳了一声,场下立刻安静了下来,他对此非常满意,稍微沉吟了片刻,故意绷着脸。
“呃……今天是第几天了?周秘书?”
旁边的小秘乖巧的吐气如兰,凑到他旁边娇滴滴的回答。
“范总,今天是天下第一楼开业的第三天了……”
“哼,自从孟老去世后,知味餐厅的业绩是直线下滑,对面的天下第一楼开业后,你们倒好,连直线都没了,直接掉到地下室去了!这三天的业绩报表都看了吗?谁来给我说说!”
声音不大,但威严感十足,底下坐着的人噤若寒蝉,根本大气都不敢出。
“第一天,你们知味餐厅的营业额是三万八千五百三十!第二天,直接降低到一万两千三百……今天到现在为止,你们就卖了一杯咖啡!连本带利收入一百二十块!”
“你们都知道知味餐厅每天的消耗是多少钱吗?人工、水电煤气、店面租金等等,每天的开支超过一万八!”
“实话告诉你们,原本总公司打算把知味餐厅这块金子招牌打造成全国连锁,甚至推出世界,可你们,这三天时间,让这块金字招牌变成了垃圾!”
“谁能告诉我,到底这三天时间发生了什么?难道就因为对面开了一家天下第一楼吗?”
……
范天来一声比一声响,震的下面的人大气都不敢出,好半天后,他才敲了敲桌子,声音小了点问厨师这边。
“你们部门招聘的怎么样了?世界这么大,难道真的连个靠谱的厨子都招不到吗?”
厨师这边的负责人也是一脸大写的尴尬啊,他纠结了半天,最后还是说了实话。
“呃……范总……那个……最近一直在招,可真的不好招啊,我们薪水都开到500万了,根本没人来……”
“怎么可能?500万年薪还能招不到厨子?米其林的大厨也就这个价吧?”
“范总,您有所不知,孟厨师长干了一辈子厨师,国内外有名的大厨他都认识,这次他出了事,背地里很多人议论呢,厨师圈子里根本没人愿意来顶他的位置,这是其一。
其二呢,天下第一楼在咱们对面十五天内撵走了连锁超市开了分店,这摆明了就想和咱们打擂台啊,厨师圈子里谁能不知道啊,这就更没人敢来了……”
范天来啪的拍了拍桌子!
“这是什么话?她天下第一楼再厉害,还能称霸宇宙不成?我就不信没人做饭比她厉害!”
厨师这边的负责人脸上抽搐了几次,心说得嘞,你二大爷还真说对了,人家还真就是宇宙第一,当即叹了口气,继续道。
“范总,这天下第一楼老板白凤,厨艺非常好,半年多前还拿了世界厨王争霸赛冠军!而且……曰本厨神北川啸天亲自跑到华夏来找她拜师学艺,现在还在人家总店当学徒呢……”
范天来听完后,总算对白凤有了个大概的认识,眉头微微皱了皱。
“哼,失败总有找不完的理由!我不管你有什么借口,总之,一个月内,你们的业绩恢复不到原来的水平,后果自负!”
啪!
范天来又拍桌子了,然后哼了一声,起身直接走了。
他走后,天外天其他的负责人也或是安慰,或是鼓励,或是训斥的讲了一个多小时,然后也走了。
剩下知味餐厅的十几个骨干领导,纷纷叹气吐槽起来。
“唉,悲剧啊,孟师傅去世了,小孟师父跳槽了不说,还跑到我们对面帮着敌人对付我们了,这日子真的没法过了……”
“一个月内业绩提升到原来的水准,开玩笑吧?现在天下第一楼一来,还带了个天下第四烧烤,咱们还卖个毛啊,昨天我家亲戚聚餐都去对面了呢,谁还会来咱们店……”
“也不一定吧,公司不是准备做知味餐厅的连锁吗?如果真在全国开了连锁店,到时候咱们总店应该也能借鸡生蛋,拉平收益吧?”
“还开个毛的连锁,你没听刚才那‘范桶’说吗?一个月内,营业额上不去,咱们后果自负,我估计啊,这个所谓的后果,肯定是要把知味餐厅关掉止损!不然每年这么多房租和人工费用放在这,干亏啊……”
“不会吧?你意思是总公司要解散我们知味餐厅啊?”
“嗯,我看也有这个可能啊,毕竟知味餐厅现在完全和以前不同了,什么都变了,外忧内患严重,估计真扛不了多久了,唉……”
……
众人唏嘘不已,纷纷摇头叹息。
晚上6点30分,外面聚集的人已经严重堵路了,整个金融大街人满为患,从天下第一楼一直堵到了几百米开外的河坊街,别说是十字路口、机动车道了,现在一眼看过去,除了人还是人。
一些下班路过的司机可就倒了霉了,直接被淹没在人海,车子根本一步都动不了,人车越来越多,吵嚷的几十里外都听得见。
交警叔叔们接到通知后立刻赶赴现场处理情况,一看这情形也懵逼了。
车子根本开不进来,连警用摩托车都不行,五个交警叔叔张着嘴巴站在河坊街西边的路沿上,望人兴叹……
“队长,这怎么办?别说指挥交通了,咱们都过不去啊,这简直比春运还春运……”
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二楼的迎客厅里,临时布置成了会议室,巨大的会议桌上,坐着不少的人,有穿厨师服的厨师,有穿保安服的保安代表,也有穿短裙的大厅领班,以及穿西装的公司高层。
天外天的执行董事范天来内心都乐开花了,他都快到退休的年纪了,离老大的位置的就差一步,原本已经觉得完全没希望了,谁知道时来运转,叶天童竟然被一群当兵的给带走了,然后就彻底联系不上没消息了。
再然后,短短一天时间,他稀里糊涂的就当上了天外天的一把手,此刻牛B格拉斯满血复活,晚上和女秘书大战都觉得充满了正能量。
此刻咳了一声,场下立刻安静了下来,他对此非常满意,稍微沉吟了片刻,故意绷着脸。
“呃……今天是第几天了?周秘书?”
旁边的小秘乖巧的吐气如兰,凑到他旁边娇滴滴的回答。
“范总,今天是天下第一楼开业的第三天了……”
“哼,自从孟老去世后,知味餐厅的业绩是直线下滑,对面的天下第一楼开业后,你们倒好,连直线都没了,直接掉到地下室去了!这三天的业绩报表都看了吗?谁来给我说说!”
声音不大,但威严感十足,底下坐着的人噤若寒蝉,根本大气都不敢出。
“第一天,你们知味餐厅的营业额是三万八千五百三十!第二天,直接降低到一万两千三百……今天到现在为止,你们就卖了一杯咖啡!连本带利收入一百二十块!”
“你们都知道知味餐厅每天的消耗是多少钱吗?人工、水电煤气、店面租金等等,每天的开支超过一万八!”
“实话告诉你们,原本总公司打算把知味餐厅这块金子招牌打造成全国连锁,甚至推出世界,可你们,这三天时间,让这块金字招牌变成了垃圾!”
“谁能告诉我,到底这三天时间发生了什么?难道就因为对面开了一家天下第一楼吗?”
……
范天来一声比一声响,震的下面的人大气都不敢出,好半天后,他才敲了敲桌子,声音小了点问厨师这边。
“你们部门招聘的怎么样了?世界这么大,难道真的连个靠谱的厨子都招不到吗?”
厨师这边的负责人也是一脸大写的尴尬啊,他纠结了半天,最后还是说了实话。
“呃……范总……那个……最近一直在招,可真的不好招啊,我们薪水都开到500万了,根本没人来……”
“怎么可能?500万年薪还能招不到厨子?米其林的大厨也就这个价吧?”
“范总,您有所不知,孟厨师长干了一辈子厨师,国内外有名的大厨他都认识,这次他出了事,背地里很多人议论呢,厨师圈子里根本没人愿意来顶他的位置,这是其一。
其二呢,天下第一楼在咱们对面十五天内撵走了连锁超市开了分店,这摆明了就想和咱们打擂台啊,厨师圈子里谁能不知道啊,这就更没人敢来了……”
范天来啪的拍了拍桌子!
“这是什么话?她天下第一楼再厉害,还能称霸宇宙不成?我就不信没人做饭比她厉害!”
厨师这边的负责人脸上抽搐了几次,心说得嘞,你二大爷还真说对了,人家还真就是宇宙第一,当即叹了口气,继续道。
“范总,这天下第一楼老板白凤,厨艺非常好,半年多前还拿了世界厨王争霸赛冠军!而且……曰本厨神北川啸天亲自跑到华夏来找她拜师学艺,现在还在人家总店当学徒呢……”
范天来听完后,总算对白凤有了个大概的认识,眉头微微皱了皱。
“哼,失败总有找不完的理由!我不管你有什么借口,总之,一个月内,你们的业绩恢复不到原来的水平,后果自负!”
啪!
范天来又拍桌子了,然后哼了一声,起身直接走了。
他走后,天外天其他的负责人也或是安慰,或是鼓励,或是训斥的讲了一个多小时,然后也走了。
剩下知味餐厅的十几个骨干领导,纷纷叹气吐槽起来。
“唉,悲剧啊,孟师傅去世了,小孟师父跳槽了不说,还跑到我们对面帮着敌人对付我们了,这日子真的没法过了……”
“一个月内业绩提升到原来的水准,开玩笑吧?现在天下第一楼一来,还带了个天下第四烧烤,咱们还卖个毛啊,昨天我家亲戚聚餐都去对面了呢,谁还会来咱们店……”
“也不一定吧,公司不是准备做知味餐厅的连锁吗?如果真在全国开了连锁店,到时候咱们总店应该也能借鸡生蛋,拉平收益吧?”
“还开个毛的连锁,你没听刚才那‘范桶’说吗?一个月内,营业额上不去,咱们后果自负,我估计啊,这个所谓的后果,肯定是要把知味餐厅关掉止损!不然每年这么多房租和人工费用放在这,干亏啊……”
“不会吧?你意思是总公司要解散我们知味餐厅啊?”
“嗯,我看也有这个可能啊,毕竟知味餐厅现在完全和以前不同了,什么都变了,外忧内患严重,估计真扛不了多久了,唉……”
……
众人唏嘘不已,纷纷摇头叹息。
晚上6点30分,外面聚集的人已经严重堵路了,整个金融大街人满为患,从天下第一楼一直堵到了几百米开外的河坊街,别说是十字路口、机动车道了,现在一眼看过去,除了人还是人。
一些下班路过的司机可就倒了霉了,直接被淹没在人海,车子根本一步都动不了,人车越来越多,吵嚷的几十里外都听得见。
交警叔叔们接到通知后立刻赶赴现场处理情况,一看这情形也懵逼了。
车子根本开不进来,连警用摩托车都不行,五个交警叔叔张着嘴巴站在河坊街西边的路沿上,望人兴叹……
“队长,这怎么办?别说指挥交通了,咱们都过不去啊,这简直比春运还春运……”
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