第二百零六章 五味干丝
最后看白凤都快走过去了，只能面红耳赤的追过去问。
“喂，应该是要用豆腐干吧，你材料里根本没拿豆腐干啊……”
这话问的可就巧妙了，白凤也不禁为他暗暗点赞，如果自己回答他，那就证明这道菜的确是用豆腐干做，如果不回答他，那就说明不是用豆腐干做。
而且碍于规则限制，自己还必须给人家回答这个问题。
此刻笑着指了指刚才自己拿的那些黄豆。
“瞧，这不就是黄豆么，抓紧时间，赶紧点卤去！”
“那五味是什么意思，五种味道吗？”
白凤给了他一个你猜的表情，笑着转过身，开始制作三文鱼寿司了。
三文鱼就难在刀工上，而白凤给他出的也是一道刀工题。
五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的家常菜，常常出现在老百姓的餐桌上。
据说，在扬州，进出大小酒楼的食客，几乎都会点一盘干丝，足见干丝在人们眼中的地位，它代表的已经不仅仅是特别的味道，更是一种反映当地民俗民风的饮食文化。
五味干丝的做法并不难，材料也比较容易得，要买那种奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片儿，再切成细丝儿。
一般老百姓切丝也就是随便切细一些，但这道菜真正的要求是，一片标准的豆干，必须切成‘横36刀或竖72刀’！
切完后，豆干比如细如棉线，每根和每根不断……
切好后，其实做法也比较简单，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了吃的时后，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口，吃过后口留余香，余味绵绵…
而这里的五味，并不是五种口味，而是材料里的‘辅以五味’。
干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口。
这一场完全就是巅峰对决，所以虽然规则是一个小时，但四个人做完菜后，还有20分钟。
大啵妞和工作人员商量后，决定提前进入评分环节。
四个人，四道菜，却做的都是对方的拿手菜，这里的要求，既是看谁强谁弱了，如果你能用对方的拿手菜征服对方，做的比对方还好，那还比个毛线？
所以这场比赛的评价，除了他们四个人之外，任何人都没有资格去评价。
站在四道菜前，四个人分别拿起筷子。
白凤的三文鱼寿司，北川啸天的五味干丝……
围在旁边看热闹的莫北直接就乐了。
“噗……师父这次可把北川啸天坑惨了，这家伙的实力其实能拿亚军的，现在我估计弄不好连第三名都拿不到了……”
孟云笑笑。
“呵呵，那不就和当年的你一样么……”
“呃……”
莫北无语凝噎，心说还真是……
北川啸天尝了白凤的寿司之后，脸色仍然未变，但看向自己做的五味干丝后，却是又充满了不甘，低声道。
“我希望高手过招，光明磊落，不要用自己臆想出来的菜骗取胜利！”
白凤抿嘴轻笑。
“呵呵，啸天……犬……呸，口误啊，那个……北川先生，我希望您输就输的有气度一点，不能因为你没见过、没听过、没吃过，就说这道菜不存在。我简单举个例子吧，我店里现在卖的六道菜，灯影牛肉、夫妻肺片、西湖醋鱼、宫保鸡丁等等，还有之前的羊肉泡馍，哪个你听过？”
“我……”
北川啸天显然不善于嘴上功夫，张了半天满脸通红，到了极点，白凤咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川刚才用的刀。
只见她一边笑着，一边舞起刀花！豆干在半空中如同被狂风暴雨吹过，落到案板上，看起来还是完整的，但被白凤提起来后，豆干的丝线就如同头发一般！
细如发丝，真正的细如发丝！
然后就见她两手齐动，不到十分钟后，一盘别样的五味干丝出现在四人面前！这就是拿手和不拿手的区别！
其他三人尝了尝，顿时就有些傻了，尤其是刘一凡和北川啸天。
刘一凡对白凤的印象还停留在当初白凤比赛时，在他眼里，虽然白凤也是个非常厉害的选手，但也只是厉害而已。
这次比赛，他尝了白凤的九转大肠和这道五味干丝，对白凤的印象就完全变了，模模糊糊之中，他甚至觉得孟云不算什么，白凤才是自己需要面对的对手。
而北川啸天不同，他虽然震惊白凤小小年纪能把菜做的这么好，不管从刀工、火候还是其他任何方面，都挑不出任何毛病。
但他惊诧的是，刚才自己尝了五味干丝之后，并没有发现有五种味道啊……
不由得呐呐的问白凤。
“那五味又是什么？难道不是五种味道吗？”
白凤笑笑，负手而立。
“呵呵，啸天……犬……呃，口误，你这名字和我之前读过的一本故事主角差不多，呃，说正题啊，五味，在这里其实并不是五种五种味道，而是指‘辅以五味’，如果您真了解华夏文化，那应该知道华夏的药材单位怎么说吧？”
“药材……单位……一味药材？一味……我明白了……”
“呵呵，孺子可教！”
北川啸天脸色一正，却是极为信服，恭敬的朝白凤鞠了个躬。
“这局我输了，心服口服，那么……比赛就到此结束了，我先告辞了！”
说完竟然转身就走，这下白凤就傻了……
愣愣的看着他离开，不明白这孩子是咋了，难不成受刺激了么……
这时就听旁边的朴若智大声喊。
“喂，北川啸天，我们还没比呢！我们还要争夺第三名啊！阿西巴……混蛋……”
就听北川啸天头也不回的冷笑道。
“朴若智，你和我们还差一点火候，回去好好练习练习，五年后再来挑战吧！”
这话可就打脸了，‘和我们还差一点火候’，他这是明白着说朴若智不行，而且还是非常不行。
在他的眼里，白凤稍强，他和刘一凡是一个水平的，而朴若智，比他和刘一凡都差一点，他自然不会和已经知道不如自己的对手去比赛，因为那就是浪费时间，索性直接退赛走人了。
等这一天结束，白凤期待的系统提示再次响起！
【任务：为国争光！请在国际争霸赛里拿下冠军，让中餐走向世界！为国争光！任务成功可获得系统抽奖一次！】
【已完成为国争光任务，获得抽奖一次！已抽取奖励！】
白凤骂了一句MMP，这系统完全是全自动的，连抽奖都是默认的，上次抽了个第八套广播体操，这次又是什么鬼？
【恭喜获得系统奖励：咏春入门级！】
白凤一愣，再次叹息……
咏春拳虽然也很不错，但和神奇无比的读心术来说，差的可有些太远了……
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这话问的可就巧妙了，白凤也不禁为他暗暗点赞，如果自己回答他，那就证明这道菜的确是用豆腐干做，如果不回答他，那就说明不是用豆腐干做。
而且碍于规则限制，自己还必须给人家回答这个问题。
此刻笑着指了指刚才自己拿的那些黄豆。
“瞧，这不就是黄豆么，抓紧时间，赶紧点卤去！”
“那五味是什么意思，五种味道吗？”
白凤给了他一个你猜的表情，笑着转过身，开始制作三文鱼寿司了。
三文鱼就难在刀工上，而白凤给他出的也是一道刀工题。
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五味干丝的做法并不难，材料也比较容易得，要买那种奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片儿，再切成细丝儿。
一般老百姓切丝也就是随便切细一些，但这道菜真正的要求是，一片标准的豆干，必须切成‘横36刀或竖72刀’！
切完后，豆干比如细如棉线，每根和每根不断……
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而这里的五味，并不是五种口味，而是材料里的‘辅以五味’。
干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口。
这一场完全就是巅峰对决，所以虽然规则是一个小时，但四个人做完菜后，还有20分钟。
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站在四道菜前，四个人分别拿起筷子。
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北川啸天显然不善于嘴上功夫，张了半天满脸通红，到了极点，白凤咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川刚才用的刀。
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北川啸天脸色一正，却是极为信服，恭敬的朝白凤鞠了个躬。
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这时就听旁边的朴若智大声喊。
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就听北川啸天头也不回的冷笑道。
“朴若智，你和我们还差一点火候，回去好好练习练习，五年后再来挑战吧！”
这话可就打脸了，‘和我们还差一点火候’，他这是明白着说朴若智不行，而且还是非常不行。
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