013 秀才老爷的下堂妻 12
“我的小姐诶，你下厨难道不是糟蹋粮食吗？”一向不善言语的刘妈难得的说话了，“你忘啦？你小的时候和面糊糊玩，养的那几只猪都不吃，太硬了，水都化不开。”
姜舒梨：不是我，那是原来的那位……
“你是不相信你家小姐吗？”姜舒梨铁了心要祸祸，不，要好好做个饭，让刘妈和两个丫鬟刮目相看。
“老奴不敢，那小姐我们听您吩咐。”
随后刘妈，鹦鹉，喜鹊三人立在一旁，等候差遣。
不就是大锅饭么，生前看的下饭综艺可不要太多，甚至部队炊事班啊，中外厨艺比拼的节目也看。姜舒梨不挑的。
“拿盆，走，选食材去。”姜舒梨此刻有点小雀跃，可以好好的过一把大厨指点灶台的瘾了。
看来采买的资金很充足啊，粮啊，米啊，面粉也都有，不过细粮是有定量的。姜舒梨看到这边也有调味都傻眼了，早知道这里连油盐酱醋啥调味都有，她还苦哈哈的搬来干嘛。菜品不是很丰富，基本还是冬日那几样，白玉菜，黄萝卜，干豆角之类的，此外还有腌制的酱菜，还有生肉。姜舒梨心里有底了，那就做豆角焖面吧。
大家伙也都有序的拿了食材，回到了各自的炉灶旁，不慌不忙的做了起来。
等待烧水的空档，姜舒梨指挥着鹦鹉切肉，特别叮嘱了要把肥瘦分别剔出来；喜鹊就捡干豆角的渣子，然后用温水先泡着。至于刘妈，就担当主力了，和面。参了各种杂粮的面，精细面也有，但不多。这在姜舒梨看来多养生啊，但在这时代，能吃点精细面得是家里有客才拿出来点儿参着吃。她自然天天在府里**粮，想吃点粗粮还得提前说。
左右两旁的妇人看姜舒梨他们忙活着有点奇怪啊，这么大阵仗这是要做啥？难道不是做菜糊糊面吗？也没去管了，还是尽快做好自己的这一锅吧。
干豆角泡发好了后膨胀了不少，姜舒梨用手抓了抓表示可以捞出来了，仔细别切到手，要切成小指长的小段；另一口锅烧的冒烟了，姜舒梨稍微一说怎么做，刘妈立刻明白了。刘妈将鹦鹉切的肥肉滋啦下锅熬油了，阵阵香味慢慢的溢了出来，待肥肉煸到略微焦黄的时候，姜舒梨把剩下的瘦肉倒了下去，接下来就交给刘妈了，啥时候放啥调料刘妈闭眼都不会出错的。
刘妈和好的面也醒好了，看着自己两个丫鬟问道，“你俩谁会做面条？擀面？”
自小学的就是伺候人的，捏肩捶腿端茶倒水的，没学过怎么做饭啊，洗个菜切个肉还行，和面以上就不会了……
鹦鹉小脸一红，怯怯的说道，“回小姐，奴婢，不会。”
哦，不会啊，那你俩一边儿站着，看本小姐给你们露一手，开开眼，“来，襻(pan四声)膊。”
姜舒梨生前作为一个美食爱好者，怎么能不会擀面呢？一手抽出擀面杖一手在面团上撒上了干面粉，一顿操作，惊呆了鹦鹉喜鹊，也惊呆了刘妈。这小姐啥时候会的？她咋不知道。
很快，姜舒梨将面皮均匀的裹在了擀面杖上，用刀从擀面杖顶端从左往右划过，一整张面皮就成了叠在一起的细面皮。这时候刘妈已经把切好的干豆角放入铁锅里煸炒好了，调味已妥当，就等姜舒梨的下一步指示了。
只见姜舒梨一手操刀，一手轻压着面，刀落面离，根根分明。刀落的速度越来越快，然后就听到得得得得的声音在一群做菜糊糊面的人中显得格外响亮。姜舒梨将面条切好后，又抓一把面粉，双手插面，将面全都扬散开来，没有一根面条是互相粘着的。回头看向刘妈，刘妈守着铁锅也看的呆住了。她从没见过这么个切面的方法，她家小姐真是太厉害了，真是冰雪聪明，聪慧过人啊！
姜舒梨见刘妈还在呆滞状态，也不去管，用瓢舀了热水就倒在了菜里，搅拌后尝了下味道，淡了。抓了一把盐估摸着量直接洒了进去，又倒了一股酱油用以着色，又把菜搅拌均匀，随后切好的面依次摆放在了菜汤之上。最后，把锅盖，盖上了。
“刘妈，刘妈？”姜舒梨喊了喊还在愣神的刘妈，重复着说道，“刘妈，开始做汤了，我们时间不多了，你看我们左右两家的糊糊都快出锅了……”
姜舒梨在一群人的震惊当中，悠闲自得的将手净了净，又取出怀里的面油，将手仔仔细细的擦了一遍，今天也是个精致的居居女孩呢！
“小姐，小姐，你这是做的什么呀？”鹦鹉喜鹊见姜舒梨坐下来歇息的时候，连忙过来问。
“我称它为干豆角焖面。待会分点出来我们吃，剩下的都给爹爹送去。”姜舒梨闭着眼扭了扭脖子，“来，给你家小姐按按肩。”
“小姐，我闻到香味了，好浓啊！”喜鹊边捏边欣喜的喊道。
姜舒梨也闻到了，但估摸着时间还不够。这时候四周围别的妇人们都差不多做好了，有的做了面糊糊配点酱菜，有的是菜糊糊面配点酱菜，还有的做了贴饼子，配点酱菜。
姜舒梨：你们做饭都是认真的吗？……
香味持续四溢，在他们把各自的大铁锅都抬下来等待装桶的时候，都一个个的围了过来。“大妹子，你这做的是什么吃食啊？”
“闻着怪香的。”
“下午得空了教教俺们呗？”
“你不能说做大锅饭就可着用使劲用啊，这些都是上面的人买的，都有量。用那么多浪费我看着都心疼。”
“不是自家的用起来就是没个量……”
姜舒梨听着就不乐意了，我老爹拿出来那么多钱，还不能吃点好的了？但她也没去看这尖酸的妇人，想必也是一脸刻薄相，都不想搭理她。跟我聊天就好好聊，阴阳怪气的，阴阳谁呢？等下馋死你。
姜舒梨觉着焖面差不多好了，于是站了起来把锅盖揭开了。这下，一股更为浓郁的香味四散而去，仿佛弥漫了整个场地。每一缕菜香味面香味都争先恐后的窜到了人们的鼻子里。姜舒梨拿着长木炳铲子，用力的将菜和面搅拌均匀，面条吸附了浓浓的菜汁。土养猪的肉香就更不用说了。
“各位婶子，这道菜呢，叫干豆角焖面，做法很简单，到时候让刘妈下午给你们说说咋做的哈。”
姜舒梨吩咐鹦鹉将她们四个人的量取出来后，直接将剩下的焖面倒在了自带的桶里，又把汤也倒在了另一个桶里。
啊，今天第一天开工，她要亲自去给她爹爹送餐去。外送小妹姜舒梨，这就走马上线啦！
他们四人，只有刘妈会赶马车，于是，这趟就是姜舒梨和刘妈一同前往水渠第一线。
刚出炊食场的路还算平整，但是越往前走，颠的越厉害。糟糕了，做的汤要是再颠下去，可就不剩多少了，这咋办？姜舒梨叫停了马车，将这个事说给了刘妈，刘妈思索片刻说道，“老奴手提着，先去送一趟，这也走了一段了，前面不远也就到了，小姐你就在此处，不要下车随意走动。老奴快去快回。”
没有办法，只好如此了。目送着刘妈提着汤走远，姜舒梨百无聊赖的躺了下来。和煦的日光洒下来，晃眼的很。躺不住了，太阳有点大，那要晒黑的呀，姜舒梨坐了起来，远远的就听到了叮叮当当的铃铛声，回头一看，是良带厢的马车，车后跟着5个担着食桶的壮男。原来是杜大有，和杜俊曦。
这杜家小少爷来修水渠的地儿干嘛，玩儿吗？
应该是没见过修水渠，这是来涨见识来了。姜舒梨单手撑着身体，目光跟随着马车由远而近。
“哦，原来是秀才娘子。怎的就一人在此？”杜大有率先打起了招呼。
车内的人一听，秀才娘子？
莫非是那日姐夫所说的女子？于是撩起了帘子向那人看去，一颗痣，一颗好大的痣……
这帘子，放还是不放？气氛一时挺尴尬的……
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姜舒梨：不是我，那是原来的那位……
“你是不相信你家小姐吗？”姜舒梨铁了心要祸祸，不，要好好做个饭，让刘妈和两个丫鬟刮目相看。
“老奴不敢，那小姐我们听您吩咐。”
随后刘妈，鹦鹉，喜鹊三人立在一旁，等候差遣。
不就是大锅饭么，生前看的下饭综艺可不要太多，甚至部队炊事班啊，中外厨艺比拼的节目也看。姜舒梨不挑的。
“拿盆，走，选食材去。”姜舒梨此刻有点小雀跃，可以好好的过一把大厨指点灶台的瘾了。
看来采买的资金很充足啊，粮啊，米啊，面粉也都有，不过细粮是有定量的。姜舒梨看到这边也有调味都傻眼了，早知道这里连油盐酱醋啥调味都有，她还苦哈哈的搬来干嘛。菜品不是很丰富，基本还是冬日那几样，白玉菜，黄萝卜，干豆角之类的，此外还有腌制的酱菜，还有生肉。姜舒梨心里有底了，那就做豆角焖面吧。
大家伙也都有序的拿了食材，回到了各自的炉灶旁，不慌不忙的做了起来。
等待烧水的空档，姜舒梨指挥着鹦鹉切肉，特别叮嘱了要把肥瘦分别剔出来；喜鹊就捡干豆角的渣子，然后用温水先泡着。至于刘妈，就担当主力了，和面。参了各种杂粮的面，精细面也有，但不多。这在姜舒梨看来多养生啊，但在这时代，能吃点精细面得是家里有客才拿出来点儿参着吃。她自然天天在府里**粮，想吃点粗粮还得提前说。
左右两旁的妇人看姜舒梨他们忙活着有点奇怪啊，这么大阵仗这是要做啥？难道不是做菜糊糊面吗？也没去管了，还是尽快做好自己的这一锅吧。
干豆角泡发好了后膨胀了不少，姜舒梨用手抓了抓表示可以捞出来了，仔细别切到手，要切成小指长的小段；另一口锅烧的冒烟了，姜舒梨稍微一说怎么做，刘妈立刻明白了。刘妈将鹦鹉切的肥肉滋啦下锅熬油了，阵阵香味慢慢的溢了出来，待肥肉煸到略微焦黄的时候，姜舒梨把剩下的瘦肉倒了下去，接下来就交给刘妈了，啥时候放啥调料刘妈闭眼都不会出错的。
刘妈和好的面也醒好了，看着自己两个丫鬟问道，“你俩谁会做面条？擀面？”
自小学的就是伺候人的，捏肩捶腿端茶倒水的，没学过怎么做饭啊，洗个菜切个肉还行，和面以上就不会了……
鹦鹉小脸一红，怯怯的说道，“回小姐，奴婢，不会。”
哦，不会啊，那你俩一边儿站着，看本小姐给你们露一手，开开眼，“来，襻(pan四声)膊。”
姜舒梨生前作为一个美食爱好者，怎么能不会擀面呢？一手抽出擀面杖一手在面团上撒上了干面粉，一顿操作，惊呆了鹦鹉喜鹊，也惊呆了刘妈。这小姐啥时候会的？她咋不知道。
很快，姜舒梨将面皮均匀的裹在了擀面杖上，用刀从擀面杖顶端从左往右划过，一整张面皮就成了叠在一起的细面皮。这时候刘妈已经把切好的干豆角放入铁锅里煸炒好了，调味已妥当，就等姜舒梨的下一步指示了。
只见姜舒梨一手操刀，一手轻压着面，刀落面离，根根分明。刀落的速度越来越快，然后就听到得得得得的声音在一群做菜糊糊面的人中显得格外响亮。姜舒梨将面条切好后，又抓一把面粉，双手插面，将面全都扬散开来，没有一根面条是互相粘着的。回头看向刘妈，刘妈守着铁锅也看的呆住了。她从没见过这么个切面的方法，她家小姐真是太厉害了，真是冰雪聪明，聪慧过人啊！
姜舒梨见刘妈还在呆滞状态，也不去管，用瓢舀了热水就倒在了菜里，搅拌后尝了下味道，淡了。抓了一把盐估摸着量直接洒了进去，又倒了一股酱油用以着色，又把菜搅拌均匀，随后切好的面依次摆放在了菜汤之上。最后，把锅盖，盖上了。
“刘妈，刘妈？”姜舒梨喊了喊还在愣神的刘妈，重复着说道，“刘妈，开始做汤了，我们时间不多了，你看我们左右两家的糊糊都快出锅了……”
姜舒梨在一群人的震惊当中，悠闲自得的将手净了净，又取出怀里的面油，将手仔仔细细的擦了一遍，今天也是个精致的居居女孩呢！
“小姐，小姐，你这是做的什么呀？”鹦鹉喜鹊见姜舒梨坐下来歇息的时候，连忙过来问。
“我称它为干豆角焖面。待会分点出来我们吃，剩下的都给爹爹送去。”姜舒梨闭着眼扭了扭脖子，“来，给你家小姐按按肩。”
“小姐，我闻到香味了，好浓啊！”喜鹊边捏边欣喜的喊道。
姜舒梨也闻到了，但估摸着时间还不够。这时候四周围别的妇人们都差不多做好了，有的做了面糊糊配点酱菜，有的是菜糊糊面配点酱菜，还有的做了贴饼子，配点酱菜。
姜舒梨：你们做饭都是认真的吗？……
香味持续四溢，在他们把各自的大铁锅都抬下来等待装桶的时候，都一个个的围了过来。“大妹子，你这做的是什么吃食啊？”
“闻着怪香的。”
“下午得空了教教俺们呗？”
“你不能说做大锅饭就可着用使劲用啊，这些都是上面的人买的，都有量。用那么多浪费我看着都心疼。”
“不是自家的用起来就是没个量……”
姜舒梨听着就不乐意了，我老爹拿出来那么多钱，还不能吃点好的了？但她也没去看这尖酸的妇人，想必也是一脸刻薄相，都不想搭理她。跟我聊天就好好聊，阴阳怪气的，阴阳谁呢？等下馋死你。
姜舒梨觉着焖面差不多好了，于是站了起来把锅盖揭开了。这下，一股更为浓郁的香味四散而去，仿佛弥漫了整个场地。每一缕菜香味面香味都争先恐后的窜到了人们的鼻子里。姜舒梨拿着长木炳铲子，用力的将菜和面搅拌均匀，面条吸附了浓浓的菜汁。土养猪的肉香就更不用说了。
“各位婶子，这道菜呢，叫干豆角焖面，做法很简单，到时候让刘妈下午给你们说说咋做的哈。”
姜舒梨吩咐鹦鹉将她们四个人的量取出来后，直接将剩下的焖面倒在了自带的桶里，又把汤也倒在了另一个桶里。
啊，今天第一天开工，她要亲自去给她爹爹送餐去。外送小妹姜舒梨，这就走马上线啦！
他们四人，只有刘妈会赶马车，于是，这趟就是姜舒梨和刘妈一同前往水渠第一线。
刚出炊食场的路还算平整，但是越往前走，颠的越厉害。糟糕了，做的汤要是再颠下去，可就不剩多少了，这咋办？姜舒梨叫停了马车，将这个事说给了刘妈，刘妈思索片刻说道，“老奴手提着，先去送一趟，这也走了一段了，前面不远也就到了，小姐你就在此处，不要下车随意走动。老奴快去快回。”
没有办法，只好如此了。目送着刘妈提着汤走远，姜舒梨百无聊赖的躺了下来。和煦的日光洒下来，晃眼的很。躺不住了，太阳有点大，那要晒黑的呀，姜舒梨坐了起来，远远的就听到了叮叮当当的铃铛声，回头一看，是良带厢的马车，车后跟着5个担着食桶的壮男。原来是杜大有，和杜俊曦。
这杜家小少爷来修水渠的地儿干嘛，玩儿吗？
应该是没见过修水渠，这是来涨见识来了。姜舒梨单手撑着身体，目光跟随着马车由远而近。
“哦，原来是秀才娘子。怎的就一人在此？”杜大有率先打起了招呼。
车内的人一听，秀才娘子？
莫非是那日姐夫所说的女子？于是撩起了帘子向那人看去，一颗痣，一颗好大的痣……
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